เกี๊ยวซ่า(Gyōza)...ทำกินเองได้ ง่ายจัง
~~~เข้าครัว ชวนหม่ำ ~~~
เกี๊ยวซ่า(Gyōza)...ทำกินเองได้ ง่ายจัง ^^



ทนไม่ไหวแล้วค่า ~>____<~
สองสามวันมานี้ มีคนมาโพสทำเกี๊ยวซ่า
อวดเราให้น้ำลายเราหกไปสี่ห้าแหมะ!



ทำให้เราต้องไปพึ่งโออิชริ~โอชิเชอะ เกี๊ยวซ่า มาทาน
แต่ก็อย่างว่าละนะคะ
มันจะไปหายอยากอะร๊าย........ย..............ย !

วันนี้ ได้ฤกษ์งามยามดี นั่งหาสูตรทำกินเองซะเลย





==================================+


ส่วนผสมที่ใช้ ขอแบบมีสัดส่วนหน่อยนะคะ
เดียร์มั่วสูตรไม่ค่อยเก่งค่ะ

ขอใช้สูตรจากบล็อกเพื่อนสาวคนสวย... เจี๊ยบ @ J-Nap
ที่ไปลอกคุณแก้ม @ its_gemmi
ซึ่งคุณแก้ม เธอก็ไปลอกจากเว๊บสิงคโปร์มาอีกที
สูตรนี้ลอกกันไปลอกกันมาเยอะทีเดียว (ลอกจนจะได้โล่แล้ว...ว....ว!!!)

//brandoesq.blogspot.com/2006/08/waf-gyza.html




====================================+

เอาสูตรเต็มๆไปก่อนเลยนะคะ
เนื้อหมูติดมันๆ หน่อย 300 ก.
ใบกะหล่ำปลี 150 ก.
แครอท 30 ก.
ใบต้นหอม 30 ก.
ขิงขูดหรือสับละเอียด 1 ชต.

ในรูปตอนนี้ มีเพียงหมูสับ กับ กะหล่ำซอยค่ะ





==================================+


เตรียมขิงสับละเอียด...............
ฉึ่บๆๆ



==================================+



เดียร์ทำทานเอง เลยทำแค่ หนึ่งในสามสูตร
เพราะเมื่อตอนทดลองทำครั้งแรก
ทำไปสองในสามส่วน ได้มา 23 ชิ้น
....กินไม่หมดฮ่ะ!!แจกกระจาย

ผสมทั้งหมดไว้รวมกัน (หาแครอทไม่ได้ก็ไม่ใส่ซะด้วย )

พักรอไว้





==================================+


คลุกส่วนแรก พักรอไว้
แล้วหันมาเตรียม ส่วนที่ 2

น้ำซุปไก่ 4 ชต. (เดียร์ใช้ผงซุปมาละลายน้ำอุ่น ก็พอถูไถไปได้ค่ะ^^)
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
พริกไทยดำบด 1/4 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต.
น้ำมันงา 1 ชต.

นำทั้งหมดมาละลายรวมกัน ให้แป้งและน้ำตาลเข้ากันดี
แล้วเทลงในส่วนแรก

คลุกๆ เคล้าๆ เคลิ้มๆ
ปิดฝา หรือแร๊ฟ (Wrap) โย่ว หมักไว้ข้ามคืน แต่ถ้าทนไม่ไหวแบบเดียร์
ชั่วโมงเดียวก็หรูแล้ว!!




==================================+

ระหว่างนั้น เราหันมาทำตัวแป้งกันดีกว่าค่ะ

เห็นตามร้านเค้าจับจีบแป้งได้สวย น่าหม่ำชะมัด
ตอนแรกๆที่เดียร์ทำ
อย่าเรียกว่า จับจีบเลย
เรียกว่า ขยุ้ม จะดูเป็นกิริยาที่สมควรแก่สภาพมากกว่า YoY

ตัวแป้ง (ง่ายเมิ่กเมิกกกกกกกกกกกกก)

แป้งสาลี 250 ก.
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำเดือด 150 ก.





==================================+

ผสมแป้งและเกลือให้เข้ากันก่อน
แล้ว ค่อยๆ เทน้ำเดือดร้อนจัดลงไปทีละน้อย
ใช้ส้อม หรือไม้พาย คนๆ กวนๆ ให้เป็นก้อนๆ
พอเริ่มจะอุ่นๆ ที่จะจับได้
ก็ใช้มือนวดต่อประมาณ 10 นาที
แป้งจะเนียนขึ้น

###เดียร์แอบทาน้ำมันพืชที่มือที่นวดนิดหน่อยเท่านั้นนะคะ
เพื่อความเนียนนุ่ม ไม่ติดมือ





==================================+

คลึงเป็นเส้นยาวๆ โรยแป้งนวลบนโต๊ะได้นิดหน่อยกันติดโต๊ะค่ะ
ตัดเป็นชิ้น แบ่งให้เท่าๆกัน
ตามสูตรเต็มๆ บอกว่า ทำได้ประมาณ 32 ชิ้น
แต่เดียร์ลดทอนลงมาแล้ว
หนึ่งในสามสูตร ทำได้ 12 ชิ้น
ได้ชิ้นเล็กๆ พอดีคำเค้าอ๊า
อ๊ายยยยยยยยยยยยยย





==================================+


เดียร์เองก็จับจีบได้ไม่งาม
ถือมา ว่าแชร์ความรู้ ต่อๆกันไปให้ได้ลองทำกัน
ให้มันได้ดีกว่านี้ ก็แล้วกันเน๊อะคะ ^^

โรยแป้งนวลนิดดดดดดดดดดดดดดหน่อย
แค่ทาๆ บนโต๊ะ และไม้คลึง
รีดให้เป็นแผ่นบางๆ



==================================+

นำพิมพ์มาทาบแล้วใช้มีดตัด หรือใช้พิมพ์คุกกี้ทำรอยตัด
แต่เดียร์ใช้ฝากระปุกผงฟูนี่แหละ
ดันทุรังได้อีกนะช๊าน...น.........น !



==================================+

และแล้ว.......................
เราก็จะได้แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า ยี่ห้อ กรู กวน เอง
มาเป็นแผ่นๆ แบบเน๊.............




==================================+

มาใส่ไส้กันเลยดีกว่า
นำแผ่นแป้งมาวางบนมือที่ทำเป็นอุ้งๆไว้
ใส่ไส้โลด....ด............ด

จากผลการวิจัย
ช่วงของการใส่ไส้นี้ สามารถใช้วัดความตะกละรายบุคคลได้ 30%



==================================+


ห่อให้เรียบร้อย โดยการ
เอานิ้วโป้งกับนิ้วชี้มือซ้ายจับตรงกลางให้ติดกัน



==================================+


จับเป็นจีบทีละด้าน
เข้าไปทางซ้าย 3 จีบ
เสร็จแล้วค่อย เข้าไปทางขวา 3 จีบ ในทิศทางตรงข้ามแนวกัน
(อธิบายให้งงได้อีกนะเนี่ย....ย............ย) ToT

บีบให้ส่วนปลายโค้งๆ งอๆ นิดนึง เพื่อให้เกิดมีมิติ




==================================+

พอจะเข้าใจไหมล่ะคะ

ต้องลองลงมือปฏิบัตินะคะ

เดียร์มีโอกาสได้ทำเกี๊ยวซ่านี้ไปเป็นรอบที่สองแล้ว
ลงรูปให้ดู เปรียบเทียบ จีบครั้งแรกกับครั้งที่สอง

อิจฉาเกี๊ยวซ่าอ่ะ อยากให้คนมาจีบมั่งจัง อร๊ายยยยยยยยยยยยยย!





==================================+
ระหว่างที่นั่งจีบกัน -_-“

ก็ไปทำซึ้งกันต่อ ตั้งลังถึง
ให้น้ำเดือดแล้วหรี่ลงเป็นไฟกลาง
นำเกี๊ยวซ่าที่เค้าจีบกันเสร็จ

ลงไปวางเรียงเพื่อนึ่งให้สุกในระดับนึงก่อนค่ะ
ที่ถาดรอง ทาน้ำมันเคลือบไว้นิดหน่อย เคลือบเลยไปที่ตัวเกี้ยวนิดๆด้วยนะคะ
กันติดกันตอนนึ่งเสร็จค่ะ

เดียร์ขอไม่ใช้วิธีการต้มนะ
เห็นบางคนทำแล้วเอาไปต้มในขั้นตอนนี้อ่ะค่ะ
เดียร์กลัวมันเละอ่า !!!



==================================+

รอจนสุก ประมาณ 10 นาที ไม่เกินนี้
สังเกตจาก การที่ แป้งเริ่มใสขึ้นค่ะ

นำขึ้นพักไว้หรือจะทอดเลยก็ได้ค่ะ




==================================+

วิธีการทอดเกี๊ยวซ่าแบบ ออริจินัลนั้น
............แค่ทาน้ำมันบางๆ บนกะทะเทฟล่อน
ไฟปานกลาง เอา Gyōza จี่ลงไป พอให้สีสวยๆ
เติมน้ำซุปไก่ลงไปสัก 2/3 ของตัว Gyōza เหยาะน้ำมันงาลงไปนิด
เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝาประมาณ 5 นาที
ตัก Gyōza ออกใส่จาน เตรียมเสริฟค่ะ..........
(ดุ้นนี้ ลอกคุณแก้มมาทั้งดุ้นเจ้าค่า
)




==================================+

แต่บางคนนิยมรับประทานแบบ ทอดทั้งชิ้น
นำกระทะวางบนไฟกลาง
ใส่น้ำมัน ให้พอท่วมชิ้นเกี๊ยว
พลิกไปมานิดหน่อย สังเกตพอได้สีเหลืองทอง
นำขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันออก ก่อนเสริฟ



==================================+

จิ้มกับจิ๊กโฉ่วก็ดูเหมาะกันนะคะ
แต่ถ้าไม่มี ก็ทำกวนเองง่ายๆๆๆ
เพียงหาน้ำส้มมอลล์ ผสมกับซีอิ๊วขาว
หรือ เวเนก้า ผสม ซีอิ๊วขาว
หรือจะใช้ วูสเตอร์ซอส แทนไป ก็พอถูไถได้ค่ะ........
(ดุ้นนี้ ไปถามตาบังก้อง@ Shawedakong มา )


แต่ตอนที่เดียร์ทำ
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ซอสภูเขาทอง และวูสเตอร์ซอส
สัดส่วนลดลั่นลงมา แบบมั่วสุดๆ
ทำไปชิมไป
จนได้รสชาติที่ตัวเองบอกว่า ใช่เล๊ย.....ย................ย!!!

จิ้มโชว์...ฮี่ๆๆๆ




==================================+

กัดโชว์ด้วยค่ะ
อร่อยนะ.......... ทำเอง ชิมเอง ชมเอง
............หอมน้ำมันงา



==================================+

ใครมาก่อน มารับจานนี้ปาย...ย.................ย
(ไม่ได้ถามเล๊ย ว่าเค้าอยากได้รึเปล่า )





==================================+

อย่าลืมนำไปลองทำกันนะคะ

จับจีบเก่งๆ มาอวดกันบ้างล่ะกันเน๊อ....อ.............อ

วันนี้ลาไปก่อน

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร การกิน และการแบ่งปันนะคะ
สวัสดีค่า






Create Date : 25 มีนาคม 2552
Last Update : 4 มิถุนายน 2552 13:53:47 น.
Counter : 38742 Pageviews.

52 comments
มาชวนเพื่อนๆทำ หอยลายผัดพริกเผา น้ำข้นๆ เยิ้มๆ อร่อยๆ ทานกับข้าวต้ม ข้าวสวยกันค่ะ ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(30 ธ.ค. 2563 15:22:58 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #54: "เมนูกับแกล้ม" (*_*)ยำไก่แซบ(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(30 ธ.ค. 2563 19:55:06 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม" จานที่ 2 เมนู"ลาบไก่" ซองขาวเบอร์ 9
(29 ธ.ค. 2563 19:09:32 น.)
ไอสครีมมะม่วง ทำเเสนง่าย สมาชิกหมายเลข 3661152
(24 ธ.ค. 2563 02:18:35 น.)
  
ว๊าวว...ทำได้ง่ายจัง เด๋วต้องลองสะแล้ววว ^^
โดย: c_j_love2007 IP: 222.123.178.9 วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:19:20:38 น.
  
น่ากินมากๆ
หน้าตาสวยงามอีกต่างหาก
ว่าแล้วขอสั่งเกี๊ยวซ่าที่นึงค่ะ
โดย: mame (@FirstblusH ) วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:20:13:45 น.
  
ตาร้อนผ่าวๆ อยากทำได้มั้งจัง ต้องรอวันพระจันทร์ยิ้มอีกรอบไหมเนี้ย
โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:21:00:19 น.
  
พี่เดียร์ห่อซ๊วยสวย เหมือนตามร้านอาหารจีนเลยค่ะ ก้อยเคยทำออกมาเป็นกะหรี่พัฟ 555
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:22:06:18 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ
เดี๋ยวลองไปทำดูบ้างดีกว่า
ว่าแต่ว่าดูยากจัง ไม่รู้จะสำเร็จมั้ยนี่ ^^
โดย: cr_japan วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:22:43:40 น.
  
ยกนิ้วให้ มืออาชีพเลยจ้า
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:8:38:54 น.
  
โทษฐานที่มาช้า....โปแป้งเหมาหมดค่ะ ว่าแต่เหลือไหมน๊อ
โดย: popang (popang ) วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:10:29:14 น.
  
ไม่ทราบว่าตอนนึ่งเสร็จมันออกจะแข็ง ๆ หรือเปล่า
และเวลาทานก้อไม่ค่อยเหมือนเกี๊ยวซ่าที่เราซื้อ
ไส้อร่อย แต่แป้งมันออกจะแข็ง
โดย: เอ๋ IP: 58.64.23.195 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:11:28:28 น.
  
^
^
^
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาแวะเวียนเยี่ยมบล็อคเดียร์นะคะ


ขอตอบคุณเอ๋....^^
ตอนที่นึ่งเสร็จนั้น ตัวแป้งจะเซตตัว ลองเปิดดูแค่พอแป้งเริ่มใสขึ้นนิดนึง ก็พอแล้วค่ะ
เพราะเราต้องนำไปทอด หรือ จี่ในกระทะอีกที ยังไงก็สุกค่ะ

เรื่องที่ว่าแข็งนั้น อาจเป็นไปได้ว่า เรานวดแป้งน้อยไปหรือเปล่าค่ะ

การนวดแป้งจะทำให้กลูเต็นในแป้งมีการยืด ทำให้แป้งเหนียวขึ้นจนได้ที่
และเมื่อนำไปนึ่งจนแป้งซต แล้วนำไปทอดอีกที แป้งก็จะกลับมา กรอบนอก นุ่มในอีกทีนึงค่ะ

ถ้าไง ลองใหม่ดูนะคะ ทำทีละครึ่งสูตรแบบเดียร์ก็ได้

ถ้ามีปัญหาส่วนไหนอีก มาถามกันได้นะค

เดียร์ตอบด้วยประสบการณ์ และตามความเข้าใจของตัวเอง

มาแชร์ความรู้กันเจ้าค่า
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:12:58:57 น.
  
โอ้โห จีบได้สวยมาก เรายังไม่สามารถทำแป้งได้เอง เคยแต่ซื้อแผ่นแป้งเกี้ยวซ่าสำเร็จรูป ก็ไม่มีความสามารถนี่เนอะ
เดียร์ เก่ง จริงๆ
โดย: flowerkale IP: 97.93.34.64 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:13:07:53 น.
  
แหม.. กะจะลอกเอาไปมั่ง แต่ดูมีหลายขั้นตอนเกิน ป้าไม่สามารถค่ะ.. ป้าน่ะ เอาแบบทำง่ายๆ เข้าว่า ใช้เวลาไม่นาน เครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ..

วันหลังจะโทรไปขอสูตรจากอาม่ามาลงอีก ไว้แวะไปเอาอีกก้ได้นะคะ..

ว่าแต่ว่า เกี๊ยวซ่า น่ากินจังเลย.. ลูกชายป้าก็ชอบกิน..
โดย: ป้าแก่ (elastigirl ) วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:15:13:24 น.
  
ขอบคุณ คุณเดียร์มากนะคะที่ช่วยแนะนำเพิ่มเติม
แล้วจะลองทำใหม่อีกครั้ง ยังไงจะมาขอคำแนะนำใหม่
นะคะ
โดย: เอ๋ IP: 58.64.23.195 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:16:10:58 น.
  
น่าทานจังค่ะ เก่งจัง อย่างนี้ต้องลอง ๆ
ขอเข้าร่วมขบวนการลอกด้วยคนนะคะ
เอาให้ได้โล่กันไปเรยยยยยย
โดย: Annijima วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:17:02:00 น.
  
น่าทานจังเรยยยยย หอมฉุยๆ
ขอแบ่งซักชิ้นได้มั้ยน๊า
โดย: ANGELANT วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:23:07:39 น.
  
สุดยอดเลยค่า ทำแป้งเอง
โดย: tanamura วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:2:23:16 น.
  
เกี๊ยวซ่า น่าอร่อยมาก ๆเลยค่ะ จับจีบสวยด้วยค่ะ...
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:9:37:10 น.
  
สวัสดีค่ะ ..

น่าหม่ำจังค่ะ ..

ชอบ .. ชอบเกี๊ยวซ่า ..

หาอร่อยๆยากเนอะ ..

ทำเองอร่อยได้สุขภาพ ..

แต่จะยากก็ตรงจีบเก็บแป้งเนี่ยะแหละค่ะ
โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:11:56:04 น.
  
ว้าว น้องเดียร์ทำแผ่นเกี๊ยวซ่าเองด้วย

น่าทานมากค่ะ ที่นี่เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารเอเชียที่ฝรั่งนิยมกันนะคะ มีแผ่นสำเร็จรูปขายกันกลาดเกลื่อนค่ะ แต่แป้งทำเองอร่อยกว่าแน่นอน
โดย: Tristy วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:6:13:31 น.
  
น่าหม่ำจังเลยยยย
โดย: เตื้อม วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:10:39:46 น.
  
น่าทานจังค่ะ ห่อสวยด้วยค่ะ
อยากทำแต่ห่อไม่เป็น

โดย: vanilla_ole วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:15:13:44 น.
  
ว๊าย เกี๊ยวซ่า น่าหม่ำมาก แอบจิ๊กสูตรไปทำมั่งดีก่า ไว้ทำสำเร็จจะมาส่งการบ้านนะค๊า
โดย: mma_mmi วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:21:19:30 น.
  
น่ากินมากกกกกก
โดย: ชลบุรีมามี่คลับ วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:9:16:25 น.
  
เดียร์น่าอร่อยจังเลย ทำสวยด้วยอ่ะ ไว้พี่ขอลอกนะ พี่ก็ชอบหม่ำเกี๊ยวซ่า
โดย: sweetie bakery วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:16:00:55 น.
  
ขั้นตอนมันเยอะเหมือนกันนะ
โดย: eikon วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:17:30:33 น.
  
ขอบคุณค่ะที่แวะไปทักทาย
ขอจดสูตรไปล่ะกันนะค่ะ
แล้วจะเอาการบ้านมาส่ง
ไม่รู้ว่าหน้าตาจะเป็นไง
สู้ตายค่ะ
โดย: side by side วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:17:36:07 น.
  
ซาหวัดดีค่ะ

หนูลองทำดูแล้ว แต่ตัวแป้งทอดแล้วตรงก้นจะไม่กรอบแล้วขอบที่พับจีบก็จะแข็ง ๆ ด้วยค่ะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรอ่ะค่ะ

มือใหม่หัดทำค่ะ แนะนำด้วยน่ะค่ะ
โดย: ยิ้ม IP: 58.9.119.85 วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:17:45:09 น.
  
^
^
^
ขอบคุณทุกทานที่ยังเข้ามแวะเวียนอย่างเสมอมานะคะ

ขอตอบคุณยิ้มค่ะ^^"
เรื่องของเทคนิคการทอด อันนี้เดียร์มีสองแบบให้เลือกนะคะ
เกี๊ยวซ่าแบบออริจินอลนั้น
เป็นการทอดด้วยน้ำมันในตอนแรก แล้วราดน้ำซุป ปิดฝา ทิ้งไว้จนน้ำเริ่มแห้ง ดังนั้น ลักษณะเกี๊ยวซ่าที่สำเร็จออกมาจะไม่กรอบกร๊อบทั้งชิ้นนะคะ

แต่แบบที่คนไทยเราชอบทำทานกันคือ
แบบที่ทอดแบบดีฟฟราย
แบบน้ำมันท่วมชิ้นนั่นเอง

ถ้าอยากให้กรอบทั้งชิ้น ต้องไม่หวงน้ำมันค่ะ
แต่จะหวังให้กรอบนานคงเป็นไปไม่ได้มั้งคะ
เพราะไส้มีความชุ่มชื้นอยู่ ความชุ่มชื้นนี้จะซึมออกมาทำให้ความกรอบของตัวแป้งลดลงเมื่อทิ้งไว้นานๆค่ะ

ส่วนเรื่องถ้าไม่อยากให้ขอบๆที่พับจีบ ทอดแล้วแข็ง
ก็ต้องมีเทคนิคทั้งการจีบและการทอดอีกหน่อย

คือต้องจีบให้กลีบแป้งบาง ไม่ทบหนาเกิน คือสามารถบีบให้แป้งบางลงได้นะคะ
ส่วนการทอด ต้องใช้ไฟแรง น้ำมันร้อนก่อนหย่อนเกี๊ยวซ่าลงไป
แล้วหรี่ให้เป็นไฟกลาง ทอดแล้วหมั่นพลิกให้เหลืองทองทั่วๆ
น้ำขึ้นวางบนกระดาษซับมันก่อนเสริฟ

เขียนยืดยาวมากไปหรือเปล่าก็ไม่ทราบ แต่ถือว่าเป็นการแชวร์ประสบการณ์ก็แล้วกันนะคะ

เดียร์เองก็ไม่ใช่เทพเกี๊ยวซ่าซะด้วย แค่ชอบกินมากๆๆ เฉยๆ

อิอิ
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:18:38:23 น.
  
สามารถมั่ก มั่ก ทำแป้งเกี๊ยวซ่าเองด้วย

น่าหม่ำจังเลยค่ะ ฝีมือไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:11:54:51 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปดูประกาษนะคะ
โดย: praewa cute วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:22:30:00 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
เกี๊ยวซ่า น่าทานมากค่ะ
เดี๋ยวต้องขอ ลอกสูตร ไปทำ มั่งนะคะ
ว่างๆแวะไปทักทายกันอีกนะคะ
โดย: เกดค่ะ (You can Make Me smile ) วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:0:04:52 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ ที่บ้านทำทานบ่อย เพราะเป็นของโปรดของทุกคนเลย เห็นแล้วหิว.. อยากทานขึ้นมาเลยค่ะ

โดย: Beebie วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:5:15:07 น.
  
แวะมาสุขสันต์วันสงกรานต์จ้า มีแต่ความสุข โชคดีทั้งปีน๊า ..
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:21:54:02 น.
  
หิวมากๆๆๆ อัพบล๊อกบ้างดิ อิอิ
โดย: moopu วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:0:27:08 น.
  
น่าทานจังเลยอ๊ะ
ชอบๆๆ เคยทำเองเหมือนกันค่ะ แต่แบบช่วงหลังเริ่มขี้เกียจ

แต่ทำเองแบบนี้น่าอร่อยกว่าซื้อเยอะเลย
โดย: dailydelicious วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:8:03:57 น.
  
ตามกลิ่นเกี๊ยวซ่ามาค่ะ น่าทานจัง
ขอสูตรไปลองหัดทำบ้างนะคะ
โดย: AnGMania วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:13:30:38 น.
  
แวะมาทักทายค่ะ

โดย: vanilla_ole วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:12:03:31 น.
  
ดูง่ายจริงด้วยคะ

เต้าฮวยชานมสีรุ้งเหรอคะ อืม ท้าทายดีนะ เนี่ย

น่าสนใจคะ อาจจะทำ ครบสี ก็ได้นะคะ

ทำไปทีละสี ทีละสี
โดย: butterfly pea วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:21:30:50 น.
  
น่าทานจ้า เดี๋ยวว่างๆ ขอจิ๊กสูตรไปทำหน่อยนะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายจ้า
โดย: Arinchaya วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:0:46:55 น.
  
มีหลังไมค์ไปหานะคะ
โดย: Annijima วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:18:49:13 น.
  
แอบมาชิมเกี๊ยวซ่าครับ
โดย: อนันต์ครับ วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:33:25 น.
  
น่าหม่ำจังเลยค่ะ
โดย: หนูเมเปิล วันที่: 30 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:40:33 น.
  
อยากทราบว่า หากจะเก็บให้นาน ๆ (แช่แข็ง) ควรที่จะนึ่งก่อนเก็บ หรือเก็บ(สด)แล้วค่อยนึ่งเวลาจะทาน เพราะดูแล้วว่าน่าจะทำแล้วได้ปริมาณเยอะอยู่ ที่บ้านอยู่กัน 2 คนแม่ลูก เกรงว่าจะทานไม่หมด
โดย: เจ๊จุ๋ม IP: 10.131.38.17, 202.29.83.65 วันที่: 14 มกราคม 2553 เวลา:16:38:01 น.
  
คุณเจ๊จุ๋มคะ...เกี้ยวซ่า ควรนึ่งไว้ก่อนค่อยนำเก็บแช่เย็นนะคะ แต่ไม่ควรเก็บเกินสองวัน เพราะถือว่าเป็นอาหารสุกแล้ว
แต่ถ้าจะใช้วิธีหารครึ่งสูตรลง เพื่อจะได้ทำได้ในปริมาณที่พอรับประทานก็น่าสนใจกว่าค่ะ ได้สักสิบชิ้น กำลังกินได้หนึงครอบครัวเล็กๆเลยเจ้าค่า

ลองดูนะคะ
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 16 มกราคม 2553 เวลา:1:41:56 น.
  
เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ
โดย: Praew_AC วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:22:53:28 น.
  
ทำน่ากินจรัง....มาทำห้ายเรากินมั่งจิ
โดย: นาโน IP: 125.27.211.210 วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:53:18 น.
  
ทำน่ากินจรัง....มาทำห้ายเรากินมั่งจิ
โดย: นาโน IP: 125.27.211.210 วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:53:58 น.
  
น่ากินมากเลย วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก สงสัยต้องลองทำแล้วแหละ
โดย: fa IP: 124.120.147.89 วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:21:20:41 น.
  
ดีใจที่ได้สูตคเกี้ยวซ่าที่น่าทาน น่าทำ เอาไว้ทำทานเล่นดีกว่าซื้อกินเป็นไหนฯ
โดย: mama IP: 180.183.208.95 วันที่: 15 กันยายน 2553 เวลา:9:32:35 น.
  
ลูก ลูก อยากลองทำทาน ค่ะ ขอนำสูตรไปทำทาน และเป็นอีกหนึ่งภารกิจ ที่ได้ทำกันในครอบครัว ขอบคุณ ต่ะ อ้อ จะกลับมาเล่าผลสำเร็จ นะค่ะ
โดย: ขอลอง IP: 119.46.57.229 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:8:07:54 น.
  
ขอบคุณครับ
โดย: อายุ IP: 58.8.200.24 วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:12:41 น.
  
น่ากิน....อยากกินด้วย อิอิ
โดย: or IP: 118.173.150.55 วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:17:28:41 น.
  
สอนทำเครปญี่ปุ่น เครปเย็น ขนมโตเกียว ขนมเบื้อง เกี๊ยวซ่า ชานมไข่มุกน้ำปั่น สนใจเรียน ติดต่อโทร.0815846388
โดย: สอนทำขนม IP: 101.109.199.2 วันที่: 21 มิถุนายน 2555 เวลา:0:12:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Reindear5.BlogGang.com

Ab Psy ReinDEAR++
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]

บทความทั้งหมด