เกี๊ยวซ่า(Gyōza)...ทำกินเองได้ ง่ายจัง เกี๊ยวซ่า(Gyōza)...ทำกินเองได้ ง่ายจัง ^^ ทนไม่ไหวแล้วค่า ~>____<~ สองสามวันมานี้ มีคนมาโพสทำเกี๊ยวซ่า อวดเราให้น้ำลายเราหกไปสี่ห้าแหมะ!  ทำให้เราต้องไปพึ่งโออิชริ~โอชิเชอะ เกี๊ยวซ่า มาทาน แต่ก็อย่างว่าละนะคะ มันจะไปหายอยากอะร๊าย........ย..............ย !  วันนี้ ได้ฤกษ์งามยามดี นั่งหาสูตรทำกินเองซะเลย  ==================================+ ส่วนผสมที่ใช้ ขอแบบมีสัดส่วนหน่อยนะคะ เดียร์มั่วสูตรไม่ค่อยเก่งค่ะ  ขอใช้สูตรจากบล็อกเพื่อนสาวคนสวย... เจี๊ยบ @ J-Nap ที่ไปลอกคุณแก้ม @ its_gemmi ซึ่งคุณแก้ม เธอก็ไปลอกจากเว๊บสิงคโปร์มาอีกที สูตรนี้ลอกกันไปลอกกันมาเยอะทีเดียว (ลอกจนจะได้โล่แล้ว...ว....ว!!!)  //brandoesq.blogspot.com/2006/08/waf-gyza.html  ====================================+ เอาสูตรเต็มๆไปก่อนเลยนะคะ เนื้อหมูติดมันๆ หน่อย 300 ก. ใบกะหล่ำปลี 150 ก. แครอท 30 ก. ใบต้นหอม 30 ก. ขิงขูดหรือสับละเอียด 1 ชต. ในรูปตอนนี้ มีเพียงหมูสับ กับ กะหล่ำซอยค่ะ   ==================================+ เตรียมขิงสับละเอียด............... ฉึ่บๆๆ   ==================================+ เดียร์ทำทานเอง เลยทำแค่ หนึ่งในสามสูตร เพราะเมื่อตอนทดลองทำครั้งแรก ทำไปสองในสามส่วน ได้มา 23 ชิ้น ....กินไม่หมดฮ่ะ!!แจกกระจาย ผสมทั้งหมดไว้รวมกัน (หาแครอทไม่ได้ก็ไม่ใส่ซะด้วย ) พักรอไว้  ==================================+ คลุกส่วนแรก พักรอไว้ แล้วหันมาเตรียม ส่วนที่ 2 น้ำซุปไก่ 4 ชต. (เดียร์ใช้ผงซุปมาละลายน้ำอุ่น ก็พอถูไถไปได้ค่ะ^^) แป้งข้าวโพด 1 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชต. พริกไทยดำบด 1/4 ชช. เกลือ 1/2 ชช. ซีอิ๊วขาว 1 ชต. ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต. น้ำมันงา 1 ชต. นำทั้งหมดมาละลายรวมกัน ให้แป้งและน้ำตาลเข้ากันดี แล้วเทลงในส่วนแรก คลุกๆ เคล้าๆ เคลิ้มๆ ปิดฝา หรือแร๊ฟ (Wrap) โย่ว หมักไว้ข้ามคืน แต่ถ้าทนไม่ไหวแบบเดียร์ ชั่วโมงเดียวก็หรูแล้ว!!  ==================================+ ระหว่างนั้น เราหันมาทำตัวแป้งกันดีกว่าค่ะ เห็นตามร้านเค้าจับจีบแป้งได้สวย น่าหม่ำชะมัด ตอนแรกๆที่เดียร์ทำ อย่าเรียกว่า จับจีบเลย เรียกว่า ขยุ้ม จะดูเป็นกิริยาที่สมควรแก่สภาพมากกว่า YoY ตัวแป้ง (ง่ายเมิ่กเมิกกกกกกกกกกกกก) แป้งสาลี 250 ก. เกลือ 1/4 ชช. น้ำเดือด 150 ก.  ==================================+ ผสมแป้งและเกลือให้เข้ากันก่อน แล้ว ค่อยๆ เทน้ำเดือดร้อนจัดลงไปทีละน้อย ใช้ส้อม หรือไม้พาย คนๆ กวนๆ ให้เป็นก้อนๆ พอเริ่มจะอุ่นๆ ที่จะจับได้ ก็ใช้มือนวดต่อประมาณ 10 นาที แป้งจะเนียนขึ้น ###เดียร์แอบทาน้ำมันพืชที่มือที่นวดนิดหน่อยเท่านั้นนะคะ เพื่อความเนียนนุ่ม ไม่ติดมือ   ==================================+ คลึงเป็นเส้นยาวๆ โรยแป้งนวลบนโต๊ะได้นิดหน่อยกันติดโต๊ะค่ะ ตัดเป็นชิ้น แบ่งให้เท่าๆกัน ตามสูตรเต็มๆ บอกว่า ทำได้ประมาณ 32 ชิ้น แต่เดียร์ลดทอนลงมาแล้ว หนึ่งในสามสูตร ทำได้ 12 ชิ้น ได้ชิ้นเล็กๆ พอดีคำเค้าอ๊า อ๊ายยยยยยยยยยยยยย   ==================================+ เดียร์เองก็จับจีบได้ไม่งาม ถือมา ว่าแชร์ความรู้ ต่อๆกันไปให้ได้ลองทำกัน ให้มันได้ดีกว่านี้ ก็แล้วกันเน๊อะคะ ^^ โรยแป้งนวลนิดดดดดดดดดดดดดดหน่อย แค่ทาๆ บนโต๊ะ และไม้คลึง รีดให้เป็นแผ่นบางๆ  ==================================+ นำพิมพ์มาทาบแล้วใช้มีดตัด หรือใช้พิมพ์คุกกี้ทำรอยตัด แต่เดียร์ใช้ฝากระปุกผงฟูนี่แหละ ดันทุรังได้อีกนะช๊าน...น.........น !   ==================================+ และแล้ว....................... เราก็จะได้แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า ยี่ห้อ กรู กวน เอง มาเป็นแผ่นๆ แบบเน๊.............   ==================================+ มาใส่ไส้กันเลยดีกว่า นำแผ่นแป้งมาวางบนมือที่ทำเป็นอุ้งๆไว้ ใส่ไส้โลด....ด............ด จากผลการวิจัย ช่วงของการใส่ไส้นี้ สามารถใช้วัดความตะกละรายบุคคลได้ 30%   ==================================+ ห่อให้เรียบร้อย โดยการ เอานิ้วโป้งกับนิ้วชี้มือซ้ายจับตรงกลางให้ติดกัน  ==================================+ จับเป็นจีบทีละด้าน เข้าไปทางซ้าย 3 จีบ เสร็จแล้วค่อย เข้าไปทางขวา 3 จีบ ในทิศทางตรงข้ามแนวกัน (อธิบายให้งงได้อีกนะเนี่ย....ย............ย) ToT บีบให้ส่วนปลายโค้งๆ งอๆ นิดนึง เพื่อให้เกิดมีมิติ  ==================================+ พอจะเข้าใจไหมล่ะคะ ต้องลองลงมือปฏิบัตินะคะ เดียร์มีโอกาสได้ทำเกี๊ยวซ่านี้ไปเป็นรอบที่สองแล้ว ลงรูปให้ดู เปรียบเทียบ จีบครั้งแรกกับครั้งที่สอง อิจฉาเกี๊ยวซ่าอ่ะ อยากให้คนมาจีบมั่งจัง อร๊ายยยยยยยยยยยยยย!  ==================================+ ระหว่างที่นั่งจีบกัน -_- ก็ไปทำซึ้งกันต่อ ตั้งลังถึง ให้น้ำเดือดแล้วหรี่ลงเป็นไฟกลาง นำเกี๊ยวซ่าที่เค้าจีบกันเสร็จ ลงไปวางเรียงเพื่อนึ่งให้สุกในระดับนึงก่อนค่ะ ที่ถาดรอง ทาน้ำมันเคลือบไว้นิดหน่อย เคลือบเลยไปที่ตัวเกี้ยวนิดๆด้วยนะคะ กันติดกันตอนนึ่งเสร็จค่ะ เดียร์ขอไม่ใช้วิธีการต้มนะ เห็นบางคนทำแล้วเอาไปต้มในขั้นตอนนี้อ่ะค่ะ เดียร์กลัวมันเละอ่า !!!  ==================================+ รอจนสุก ประมาณ 10 นาที ไม่เกินนี้ สังเกตจาก การที่ แป้งเริ่มใสขึ้นค่ะ นำขึ้นพักไว้หรือจะทอดเลยก็ได้ค่ะ   ==================================+ วิธีการทอดเกี๊ยวซ่าแบบ ออริจินัลนั้น ............แค่ทาน้ำมันบางๆ บนกะทะเทฟล่อน ไฟปานกลาง เอา Gyōza จี่ลงไป พอให้สีสวยๆ เติมน้ำซุปไก่ลงไปสัก 2/3 ของตัว Gyōza เหยาะน้ำมันงาลงไปนิด เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝาประมาณ 5 นาที ตัก Gyōza ออกใส่จาน เตรียมเสริฟค่ะ.......... (ดุ้นนี้ ลอกคุณแก้มมาทั้งดุ้นเจ้าค่า  ) ==================================+ แต่บางคนนิยมรับประทานแบบ ทอดทั้งชิ้น นำกระทะวางบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน ให้พอท่วมชิ้นเกี๊ยว พลิกไปมานิดหน่อย สังเกตพอได้สีเหลืองทอง นำขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันออก ก่อนเสริฟ  ==================================+ จิ้มกับจิ๊กโฉ่วก็ดูเหมาะกันนะคะ แต่ถ้าไม่มี ก็ทำกวนเองง่ายๆๆๆ เพียงหาน้ำส้มมอลล์ ผสมกับซีอิ๊วขาว หรือ เวเนก้า ผสม ซีอิ๊วขาว หรือจะใช้ วูสเตอร์ซอส แทนไป ก็พอถูไถได้ค่ะ........ (ดุ้นนี้ ไปถามตาบังก้อง@ Shawedakong มา ) แต่ตอนที่เดียร์ทำ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ซอสภูเขาทอง และวูสเตอร์ซอส สัดส่วนลดลั่นลงมา แบบมั่วสุดๆ ทำไปชิมไป จนได้รสชาติที่ตัวเองบอกว่า ใช่เล๊ย.....ย................ย!!!  จิ้มโชว์...ฮี่ๆๆๆ  ==================================+ กัดโชว์ด้วยค่ะ อร่อยนะ.......... ทำเอง ชิมเอง ชมเอง ............หอมน้ำมันงา   ==================================+ ใครมาก่อน มารับจานนี้ปาย...ย.................ย (ไม่ได้ถามเล๊ย ว่าเค้าอยากได้รึเปล่า ) ==================================+ อย่าลืมนำไปลองทำกันนะคะ จับจีบเก่งๆ มาอวดกันบ้างล่ะกันเน๊อ....อ.............อ วันนี้ลาไปก่อน ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร การกิน และการแบ่งปันนะคะ สวัสดีค่า 
ว๊าวว...ทำได้ง่ายจัง เด๋วต้องลองสะแล้ววว ^^
โดย: c_j_love2007 IP: 222.123.178.9 วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:19:20:38 น.
น่ากินมากๆ
หน้าตาสวยงามอีกต่างหาก ว่าแล้วขอสั่งเกี๊ยวซ่าที่นึงค่ะ  โดย: mame (@FirstblusH
 ) วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:20:13:45 น.ตาร้อนผ่าวๆ อยากทำได้มั้งจัง ต้องรอวันพระจันทร์ยิ้มอีกรอบไหมเนี้ย
โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy
) วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:21:00:19 น.พี่เดียร์ห่อซ๊วยสวย เหมือนตามร้านอาหารจีนเลยค่ะ ก้อยเคยทำออกมาเป็นกะหรี่พัฟ 555
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7
วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:22:06:18 น.น่าทานมากๆเลยค่ะ
เดี๋ยวลองไปทำดูบ้างดีกว่า ว่าแต่ว่าดูยากจัง ไม่รู้จะสำเร็จมั้ยนี่ ^^ โดย: cr_japan
วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:22:43:40 น.โทษฐานที่มาช้า....โปแป้งเหมาหมดค่ะ ว่าแต่เหลือไหมน๊อ
โดย: popang (popang
) วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:10:29:14 น.ไม่ทราบว่าตอนนึ่งเสร็จมันออกจะแข็ง ๆ หรือเปล่า
และเวลาทานก้อไม่ค่อยเหมือนเกี๊ยวซ่าที่เราซื้อ ไส้อร่อย แต่แป้งมันออกจะแข็ง โดย: เอ๋ IP: 58.64.23.195 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:11:28:28 น.
^
^ ^ ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาแวะเวียนเยี่ยมบล็อคเดียร์นะคะ ขอตอบคุณเอ๋....^^ ตอนที่นึ่งเสร็จนั้น ตัวแป้งจะเซตตัว ลองเปิดดูแค่พอแป้งเริ่มใสขึ้นนิดนึง ก็พอแล้วค่ะ เพราะเราต้องนำไปทอด หรือ จี่ในกระทะอีกที ยังไงก็สุกค่ะ เรื่องที่ว่าแข็งนั้น อาจเป็นไปได้ว่า เรานวดแป้งน้อยไปหรือเปล่าค่ะ การนวดแป้งจะทำให้กลูเต็นในแป้งมีการยืด ทำให้แป้งเหนียวขึ้นจนได้ที่ และเมื่อนำไปนึ่งจนแป้งซต แล้วนำไปทอดอีกที แป้งก็จะกลับมา กรอบนอก นุ่มในอีกทีนึงค่ะ ถ้าไง ลองใหม่ดูนะคะ ทำทีละครึ่งสูตรแบบเดียร์ก็ได้ ถ้ามีปัญหาส่วนไหนอีก มาถามกันได้นะค เดียร์ตอบด้วยประสบการณ์ และตามความเข้าใจของตัวเอง มาแชร์ความรู้กันเจ้าค่า  โดย: Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:12:58:57 น.โอ้โห จีบได้สวยมาก เรายังไม่สามารถทำแป้งได้เอง เคยแต่ซื้อแผ่นแป้งเกี้ยวซ่าสำเร็จรูป ก็ไม่มีความสามารถนี่เนอะ
เดียร์ เก่ง จริงๆ โดย: flowerkale IP: 97.93.34.64 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:13:07:53 น.
แหม.. กะจะลอกเอาไปมั่ง แต่ดูมีหลายขั้นตอนเกิน ป้าไม่สามารถค่ะ.. ป้าน่ะ เอาแบบทำง่ายๆ เข้าว่า ใช้เวลาไม่นาน เครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ..
วันหลังจะโทรไปขอสูตรจากอาม่ามาลงอีก ไว้แวะไปเอาอีกก้ได้นะคะ.. ว่าแต่ว่า เกี๊ยวซ่า น่ากินจังเลย.. ลูกชายป้าก็ชอบกิน.. โดย: ป้าแก่ (elastigirl
) วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:15:13:24 น.ขอบคุณ คุณเดียร์มากนะคะที่ช่วยแนะนำเพิ่มเติม
แล้วจะลองทำใหม่อีกครั้ง ยังไงจะมาขอคำแนะนำใหม่ นะคะ โดย: เอ๋ IP: 58.64.23.195 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:16:10:58 น.
น่าทานจังค่ะ เก่งจัง อย่างนี้ต้องลอง ๆ
ขอเข้าร่วมขบวนการลอกด้วยคนนะคะ เอาให้ได้โล่กันไปเรยยยยยย  โดย: Annijima
วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:17:02:00 น.น่าทานจังเรยยยยย หอมฉุยๆ
ขอแบ่งซักชิ้นได้มั้ยน๊า  โดย: ANGELANT
วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:23:07:39 น.เกี๊ยวซ่า น่าอร่อยมาก ๆเลยค่ะ จับจีบสวยด้วยค่ะ...
 โดย: นางฟ้าของชาลี
 วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:9:37:10 น.สวัสดีค่ะ ..
น่าหม่ำจังค่ะ .. ชอบ .. ชอบเกี๊ยวซ่า .. หาอร่อยๆยากเนอะ .. ทำเองอร่อยได้สุขภาพ .. แต่จะยากก็ตรงจีบเก็บแป้งเนี่ยะแหละค่ะ  โดย: บ้านอุ่นรัก
วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:11:56:04 น.ว้าว น้องเดียร์ทำแผ่นเกี๊ยวซ่าเองด้วย
น่าทานมากค่ะ ที่นี่เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารเอเชียที่ฝรั่งนิยมกันนะคะ มีแผ่นสำเร็จรูปขายกันกลาดเกลื่อนค่ะ แต่แป้งทำเองอร่อยกว่าแน่นอน  โดย: Tristy
วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:6:13:31 น.น่าทานจังค่ะ ห่อสวยด้วยค่ะ
อยากทำแต่ห่อไม่เป็น   โดย: vanilla_ole
วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:15:13:44 น.ว๊าย เกี๊ยวซ่า น่าหม่ำมาก แอบจิ๊กสูตรไปทำมั่งดีก่า ไว้ทำสำเร็จจะมาส่งการบ้านนะค๊า
โดย: mma_mmi
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:21:19:30 น.เดียร์น่าอร่อยจังเลย ทำสวยด้วยอ่ะ ไว้พี่ขอลอกนะ พี่ก็ชอบหม่ำเกี๊ยวซ่า
โดย: sweetie bakery
วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:16:00:55 น.ขอบคุณค่ะที่แวะไปทักทาย
ขอจดสูตรไปล่ะกันนะค่ะ แล้วจะเอาการบ้านมาส่ง ไม่รู้ว่าหน้าตาจะเป็นไง สู้ตายค่ะ  โดย: side by side
วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:17:36:07 น.ซาหวัดดีค่ะ
หนูลองทำดูแล้ว แต่ตัวแป้งทอดแล้วตรงก้นจะไม่กรอบแล้วขอบที่พับจีบก็จะแข็ง ๆ ด้วยค่ะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรอ่ะค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ แนะนำด้วยน่ะค่ะ โดย: ยิ้ม IP: 58.9.119.85 วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:17:45:09 น.
^
^ ^ ขอบคุณทุกทานที่ยังเข้ามแวะเวียนอย่างเสมอมานะคะ ขอตอบคุณยิ้มค่ะ^^" เรื่องของเทคนิคการทอด อันนี้เดียร์มีสองแบบให้เลือกนะคะ เกี๊ยวซ่าแบบออริจินอลนั้น เป็นการทอดด้วยน้ำมันในตอนแรก แล้วราดน้ำซุป ปิดฝา ทิ้งไว้จนน้ำเริ่มแห้ง ดังนั้น ลักษณะเกี๊ยวซ่าที่สำเร็จออกมาจะไม่กรอบกร๊อบทั้งชิ้นนะคะ แต่แบบที่คนไทยเราชอบทำทานกันคือ แบบที่ทอดแบบดีฟฟราย แบบน้ำมันท่วมชิ้นนั่นเอง ถ้าอยากให้กรอบทั้งชิ้น ต้องไม่หวงน้ำมันค่ะ แต่จะหวังให้กรอบนานคงเป็นไปไม่ได้มั้งคะ เพราะไส้มีความชุ่มชื้นอยู่ ความชุ่มชื้นนี้จะซึมออกมาทำให้ความกรอบของตัวแป้งลดลงเมื่อทิ้งไว้นานๆค่ะ ส่วนเรื่องถ้าไม่อยากให้ขอบๆที่พับจีบ ทอดแล้วแข็ง ก็ต้องมีเทคนิคทั้งการจีบและการทอดอีกหน่อย คือต้องจีบให้กลีบแป้งบาง ไม่ทบหนาเกิน คือสามารถบีบให้แป้งบางลงได้นะคะ ส่วนการทอด ต้องใช้ไฟแรง น้ำมันร้อนก่อนหย่อนเกี๊ยวซ่าลงไป แล้วหรี่ให้เป็นไฟกลาง ทอดแล้วหมั่นพลิกให้เหลืองทองทั่วๆ น้ำขึ้นวางบนกระดาษซับมันก่อนเสริฟ เขียนยืดยาวมากไปหรือเปล่าก็ไม่ทราบ แต่ถือว่าเป็นการแชวร์ประสบการณ์ก็แล้วกันนะคะ เดียร์เองก็ไม่ใช่เทพเกี๊ยวซ่าซะด้วย แค่ชอบกินมากๆๆ เฉยๆ อิอิ โดย: Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:18:38:23 น.สามารถมั่ก มั่ก ทำแป้งเกี๊ยวซ่าเองด้วย
น่าหม่ำจังเลยค่ะ ฝีมือไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:11:54:51 น.ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
เกี๊ยวซ่า น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวต้องขอ ลอกสูตร ไปทำ มั่งนะคะ ว่างๆแวะไปทักทายกันอีกนะคะ โดย: เกดค่ะ (You can Make Me smile
) วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:0:04:52 น.น่าทานจังเลยค่ะ ที่บ้านทำทานบ่อย เพราะเป็นของโปรดของทุกคนเลย เห็นแล้วหิว.. อยากทานขึ้นมาเลยค่ะ
  โดย: Beebie
วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:5:15:07 น.แวะมาสุขสันต์วันสงกรานต์จ้า มีแต่ความสุข โชคดีทั้งปีน๊า ..
โดย: บ้านหวานเย็น
วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:21:54:02 น.น่าทานจังเลยอ๊ะ
ชอบๆๆ เคยทำเองเหมือนกันค่ะ แต่แบบช่วงหลังเริ่มขี้เกียจ  แต่ทำเองแบบนี้น่าอร่อยกว่าซื้อเยอะเลย โดย: dailydelicious
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:8:03:57 น.ตามกลิ่นเกี๊ยวซ่ามาค่ะ น่าทานจัง
ขอสูตรไปลองหัดทำบ้างนะคะ  โดย: AnGMania
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:13:30:38 น.ดูง่ายจริงด้วยคะ
เต้าฮวยชานมสีรุ้งเหรอคะ อืม ท้าทายดีนะ เนี่ย น่าสนใจคะ อาจจะทำ ครบสี ก็ได้นะคะ ทำไปทีละสี ทีละสี โดย: butterfly pea
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:21:30:50 น.น่าทานจ้า เดี๋ยวว่างๆ ขอจิ๊กสูตรไปทำหน่อยนะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายจ้า
โดย: Arinchaya
วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:0:46:55 น.อยากทราบว่า หากจะเก็บให้นาน ๆ (แช่แข็ง) ควรที่จะนึ่งก่อนเก็บ หรือเก็บ(สด)แล้วค่อยนึ่งเวลาจะทาน เพราะดูแล้วว่าน่าจะทำแล้วได้ปริมาณเยอะอยู่ ที่บ้านอยู่กัน 2 คนแม่ลูก เกรงว่าจะทานไม่หมด
โดย: เจ๊จุ๋ม IP: 10.131.38.17, 202.29.83.65 วันที่: 14 มกราคม 2553 เวลา:16:38:01 น.
คุณเจ๊จุ๋มคะ...เกี้ยวซ่า ควรนึ่งไว้ก่อนค่อยนำเก็บแช่เย็นนะคะ แต่ไม่ควรเก็บเกินสองวัน เพราะถือว่าเป็นอาหารสุกแล้ว
แต่ถ้าจะใช้วิธีหารครึ่งสูตรลง เพื่อจะได้ทำได้ในปริมาณที่พอรับประทานก็น่าสนใจกว่าค่ะ ได้สักสิบชิ้น กำลังกินได้หนึงครอบครัวเล็กๆเลยเจ้าค่า ลองดูนะคะ โดย: Ab Psy ReinDEAR++
 วันที่: 16 มกราคม 2553 เวลา:1:41:56 น.ทำน่ากินจรัง....มาทำห้ายเรากินมั่งจิ
โดย: นาโน IP: 125.27.211.210 วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:53:18 น.
ทำน่ากินจรัง....มาทำห้ายเรากินมั่งจิ
โดย: นาโน IP: 125.27.211.210 วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:53:58 น.
น่ากินมากเลย วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก สงสัยต้องลองทำแล้วแหละ
โดย: fa IP: 124.120.147.89 วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:21:20:41 น.
ดีใจที่ได้สูตคเกี้ยวซ่าที่น่าทาน น่าทำ เอาไว้ทำทานเล่นดีกว่าซื้อกินเป็นไหนฯ
โดย: mama IP: 180.183.208.95 วันที่: 15 กันยายน 2553 เวลา:9:32:35 น.
ลูก ลูก อยากลองทำทาน ค่ะ ขอนำสูตรไปทำทาน และเป็นอีกหนึ่งภารกิจ ที่ได้ทำกันในครอบครัว ขอบคุณ ต่ะ อ้อ จะกลับมาเล่าผลสำเร็จ นะค่ะ
โดย: ขอลอง IP: 119.46.57.229 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:8:07:54 น.
ขอบคุณครับ
โดย: อายุ IP: 58.8.200.24 วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:12:41 น.
น่ากิน....อยากกินด้วย อิอิ
โดย: or IP: 118.173.150.55 วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:17:28:41 น.
สอนทำเครปญี่ปุ่น เครปเย็น ขนมโตเกียว ขนมเบื้อง เกี๊ยวซ่า ชานมไข่มุกน้ำปั่น สนใจเรียน ติดต่อโทร.0815846388
โดย: สอนทำขนม IP: 101.109.199.2 วันที่: 21 มิถุนายน 2555 เวลา:0:12:36 น.
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [