น่ากินสุดๆๆเลยอ่ะคะ ที่บ้านมีเครื่องแกงฮังเลของโลโบ สงสัยต้องลองทำกินมั้ง แต่คงไม่อรอ่ยเท่าเจ้าของกระทู้แน่ๆๆคะ..

  

โอ้โฮ น่ากินมาก ๆ เลยคะแม่ปูขาฯ
แม่ปูขา ฯ ตำพริกแกงได้สวยมากเลย ดูท่าทางคงจะเผ็ดถึงใจแท้ ๆ ...อย่าบอกน้ะคะว่าพ่อบ้านแม่ปูขา ฯ ก็ทานแกงฮังเลด้วย ยกนิ้วให้เลยคะ แต่ตอนนี้ขอวิ่งไปเปิดอะไรในตู้เย็นหม่ำก่อนน้ะคะเพราะรู้สึกว่าตัวเองจะตะบะแตกแล้วเช่นกันค่า

  

น่ากินมากๆ ชอบทานอาหารเหนือค่ะ อยากรู้มานานแล้ว แกงฮังเลทำยังไง ขอบคุณที่เอามาฝากค่ะ

  

ชอบแกงฮังเลมากๆ เลยค่ะ
ทำกับข้าวไม่เป็น
เวลาไปซื้อก็เซ็ง เพราะมีแต่มันๆ
ถ้าทำทานเอง มันจะเป็นแบบนี้หรือเปล่าคะเนี่ย

  

ขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ
นายแจม

คุณnampalo76

คุณปุ้ม หม้อนี้พ่อบ้านแม่ปูกิน

คนเดียวค่ะ เพราะแม่ปูไม่กินเนื้อจ๊ะ

คุณ วินนี่ย์หมีพูห์

ณ คิตตี้..เหมียว ทำเองอร่อยกว่าด้วยแน่นอนเลยค่า

  

พีไม่ทานเนื้อแต่ก้อมาชอชิมน้ำแกงด้วยนะคะ

  

น่ากินมากค่ะ แม่ปู
ที่บ้านเฟิร์นเวลาทำแกงฮังเล ไม่ใช้สามชั้น ก็ใช้ปีกไก่ค่ะ
เอาปีกไก่มาทำเเกงฮังเลอร่อยนะคะ

  

น่าหม่ำมากๆเลยค่ะแม่ปู
เห็นแล้วอยากชิม แต่ชิมม่ายได้ ไม่ทานเนื้อค่ะ

  

น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู

  

เปลี่ยนจากเนื้อวัวเป็นเนื้อหมูจิค่ะแม่ปู อินจะได้หม่ำด้วย แหะ แหะ

  

  

ดูเข้มข้นน่าทานมากๆเลยคะแม่ปู ถ้าเป็นตะก่อนคงมาขอนั่งทานแล้ว แต่ไม่ได้ทานเนื้อมาเกือบ 20 ปีแล้วอะคะ อดไป อิอิ แต่ก็หิวๆๆนะเนี่ย

  

น่ากินจังเลย ต้องกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆนาแม่ปู คนเจียงใหม่เขากินหยังอี้เจ้า ถ้ามีแคบหมู กับ น้ำพริกหนุ่ม โอวว.. ลำแต้ ๆ นา

  

สูตรเฮียแมว ปรุงโดยแม่ปู..สุดยอดความอร่อยยยย ชิมิคะ

  

ตามมากินอีกรอบค่ะเม่ปู
หน้าตาน่ากิน เหมือนแกงมัสมั่นเลยเนอะ

  

แม่ปูจ๋า ทำเอานนนี่น้ำลายสอเลยอ่ะค่ะ เห็นแล้วหิวอ่ะ นี่ขนาดเพิ่งทานข้าวเย็นเสร็จน่ะเนียะ

  

ว่าจะทำแกงฮังแลเหมือนคุณปู อุตสาห์ไปซื้อเนื้อวัวมาแล้วน่ะ แต่เรื่องปรุ่งเราไม่ครบน่ะสิ ก็เป็นแม่ครัวไกลบ้านเหมือนที่คุณปูว่านั้นแหละ คุณปูค่ะพอจะมีอย่างอื่นใส่แทน พวกขิง ผงกะหลี ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง ขมิ้นผง สรุปแล้วก็เกือบทั้งหมดเลยค่ะ เพราะตอนเนี๊ยะอยู่ที่ญี่ปุ่นค่ะหาซื้อพวกนี้ยากมาก ช่วยหน่วยน่ะค่ะ
อีกอย่างดิฉันชอยมากที่ได้ดูขันตอนวิธีการทำอาหาร เพราะว่าสามีดิฉันชอบทานอาหารไทยค่ะ ทำให้ทานทุกวันบอกว่าอร่อยแต่ไม่รู้ว่าจะจิงไหมแต่ก็ทำให้ดิฉันเป็นปลื้มมาก จิงๆดิฉันทำอาหารอะไรไม่เป็นเลยสักอย่าง แต่ว่ามีใจรักค่ะอยากทำและชอบมาก ก็ได้แม่ปูนี้แหละค่ะเป็นแม่แบบ ถ้าไม่เข้าใจอะไรก็ดูขั้นตอนวิธีทำ ก็พอจะถูๆไถๆไปได้ยังไงก็ขอบคุณแม่ปูมากน่ะค่ะ

  

คุณฮิเดโกะ..อยากทำแกงเนื้อให้โกโบริทานเหรอคะ 5 5 5

ไม่มีเครื่องอะไรสักอย่าง ให้ไปซื้อน้ำพริกแกงส้มมาค่ะเหมือนเฮียแมวทำได้พริกแกงส้มมาซอยตะไคร้ใส่เพิ่มลงไปตำให้ละเอียดให้เครื่องทุกอย่างเข้ากันดี ตะไคร้น่าจะหาได้นะคะ ถ้าหาไม่ได้ใช้ตะไคร้ผงแทนจะอร่อยหรือเปล่าไม่รู้นะคะ หรือถ้าไม่มีเลยจริงๆหาอะไรก็ไม่ได้ สงสัยต้องซื้อพริกแกฮังเลโลโบ้แทนละมัง ไม่รับประกันความอร่อย เพราะแม่ปูไม่เคยกินพริกแกงโลโบ้ หรือไม่งั้นก็ไปหาเมนูอื่นทำ ฮ่ะๆ ค่อยๆทำค่อยๆฝึกไปค่ะ ไม่มีใครเป็นมาแต่แรกเหมือนกัน ยิ่งใจรักด้วยนี่ยิ่งทำให้หนทางสะดวกค่ะ เอาใจช่วยนะคะ

  

สวัสดีค่ะคุณปูดิฉันดีใจมากที่คุณตอบมันทำให้ดิฉันมีกำลังใจขึ้นม๊ากมากค่ะ วันนี้ดิฉันชวนพ่อโกโบริไปหาซื้อพริกแกงแบบสำเร็จรูปมาแล้วน่ะค่ะสำหรับเมณูนี้ตั้งใจจะทำจิงๆ แต่กว่าจะหาพริกแกงได้ก็เล่นเอาเหนื่อยเพราะหาซื้อยากมาก มีอีกเรื่องน่ะค่ะแม่ปูคือมีวันหนึ่งดิฉันคิดอยากทำสาคูไส้หมูแต่ไม่เป็นผลสำเร็จค่ะเพราะว่านวดแป้งไม่เป็น เลยคิดว่าจะเอาทิ้งแต่ก็คิดเสียดายเลยต้มกับกะทิกะน้ำตาลแทน พอเย็นก็ให้พ่อโกโบริกินอิอิ น้ำตาจะไหล
ปานนั้นเขายังว่าอร่าย ดิฉันจึกอยากจะขอสูตรและวิธีขั้นตอนในการทำแบบละเอียดได้ไหมค่ะ อยากจะทำเมณูนี้ ขอบคุณคุณปูล่วงหน้าน่ะค่ะ

  

สวัสดีคะ แม่ปู แกงฮังเ
ลน่าทานมากเลยคะ. อยากได้เมนูเป็ดบ้างคะ คือว่าสมาชิกในบ้านชอบทานเป็ดมากคะ.
ตอนนี้อยู่ที่ คะ โชว์ฝีมือทำอาหารให้คุณแม่และคุณพ่อ แฟนทานเกือบทุกวันคะ ดูสูตรของแม่ปูมานะคะ มึอใหม่คะแต่ชอบทำอาหาร และขนม
ขอบคุณคะ

  

สวัสดีคะ แม่ปู แกงฮังเล น่าทานมากเลยคะ. อยากได้เมนูเป็ดบ้างคะ คือว่าสมาชิกในบ้านชอบทานเป็ดมากคะ.
ตอนนี้อยู่ที่ Canada คะ โชว์ฝีมือทำอาหารให้คุณแม่และคุณพ่อ แฟนทานเกือบทุกวันคะ ดูสูตรของแม่ปูมานะคะ มึอใหม่คะแต่ชอบทำอาหาร และขนม
ขอบคุณคะ

  

เมื่อวานก็ทำฮังเลหมูสามชั้นมาค่ะ

แต่ว่าไม่ใส่หัวหอมนะค่ะ

อร่อยค่ะอร่อย

  

แกงฮังเลเขาไม่ใส่กะทิกันใช่มั้ยถ้าใส่แล้วจะเข้มข้นกว่านี้หรือเปล่าเอ๊ะหรือว่าไม่อร่อยพอดีทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นเพิ่งเป็นแม่บ้านก็อยากแสดงฝีมือให้คนที่บ้านกินเพื่อจะติดใจไม่อยากไปกินข้าวนอกบ้าน

  

น่าทานมากๆเลยค่ะ จะลองไปทำทานนะค่ะ