ข้าวหมกไก่ (Aunti-นก )
อันว่าข้าวหมกไก่นี้ จริงๆแล้วตอนแม่ปูอยู่เมืองไทยก็ไม่ใช่ว่าจะกินซักเท่าไหร่ ไม่ค่อยชอบ พอๆกับข้าวมันไก่ไม่ค่อยชอบซื้อมากินเหมือนกัน พอมาอยู่ที่อเมริกาข้าวมันไก่กลับกลายมาเป็นเมนูหนึ่งที่ทำบ่อยแล้วสมาชิกที่บ้านชอบกินกันทุกคน(อย่างว่านะคะฝีมือตัวเองอะไรก็อร่อยหมด) ส่วนข้าวหมกไก่ พ่อบ้านชอบมานานแล้วตั้งแต่อยู่เมืองไทย สมัยที่รักกันหวานชื่นข้าวใหม่ปลามันไม่ค่อยมีกะตังส์ด้วย อิอิ..อยู่เชียงใหม่ชอบพากันไปนั่งกินข้าวที่กาแล ไนซ์บาซ่าร์เชียงใหม่(กินหรูแล้วนะเนี่ย คิ..คิ..) เคยลองทำตามสูตรตัวเองออกมากินก็ม่ายล่าย พอดีมีอยู่ช่วงหนึ่งน้านกเอาสูตรมาโพสต์ที่ห้องแม่บ้านต่างแดน แม่ปูก็เลยทำตาม ปรากฏว่าอร่อย สามีกินตุ้ยๆ ข้าวไม่เหลือติดจานสักเม็ด กินเสร็จบอกว่าคิดถึงวันวานอันหวานชื่น(เดี๋ยวนี้ก็ยังหวานอยู่ โฮ่ะๆ..) ขอขอบคุณน้านกสำหรับสูตรข้าวหมกไก่อร่อยๆด้วยนะคะ ขอบคุณเว็บหมึกแดงเจ้าตำรับดั้งเดิมด้วยค่ะ

คลิกตรงนี้ไปชมการสาธิตวิธีทำข้าวหมกไก่ค่ะ

ข้าวหมกไก่แม่ปูค่ะ สีซีดไปหน่อยแต่อร่อยค่ะ



หันข้าวมาให้ดูมั่ง



รูปนี้ตอนอยู่ในหม้อ เพิ่งสุกใหม่ๆค่ะ







Create Date : 08 มกราคม 2549
Last Update : 12 มกราคม 2549 11:19:45 น.
Counter : 24691 Pageviews.		  
118 comments
Share
อุ้มสีมาทำบุญ ๙ วัด ในวันขึ้นปีใหม่ที่จ.อุบลราชธานี อุ้มสี
(3 ม.ค. 2567 19:10:02 น.)		สวัสดีปีใหม่ ๒๕๖๗ มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(2 ม.ค. 2567 07:30:30 น.)
๏ ... รามคำแหง แรงคำหาม ... ๏ นกโก๊ก
(2 ม.ค. 2567 14:22:51 น.)		สวัสดีปีใหม่ ๒๕๖๗ มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(2 ม.ค. 2567 07:30:30 น.)
  
ข้าวหมกไก่ (น้านกค่ะ)
(สูตรและวิธีทำดัดแปลงจากของคุณหมึกแดง)

เครื่องปรุง
- น่องไก่หรือสะโพก 6 ชิ้น
- โยเกิร์ตที่ไม่มีรส 1 กระปุก
- ผงกระหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงยี่หร่า 2 ช้อนชา
- หอมแดงซอยละเอียด 1 ถ้วย
- ใบกระวาน ลูกกระวาน กานพลู ลูกจันทร์ทุบ พอประมาณ
(รายการไหน ถ้าหายากมีแค่ไหนใส่แค่นั้น)
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- ข้าวสวย 4 ถ้วย
- เนยจืด
- เกลือ
- น้ำตาลทราย 2 ชต.
(ผงข้าวหมก คือ ผงกะหรี่ +ผงยี่หร่า + ใบกระวาน +ลูกกระวาน + กานพลู +ลูกจันทร์ทุบ
แบ่งผงข้าวหมกเป็น 2 ส่วน)

วิธีเตรียมไก่
1 นำส้อมมาแทงชิ้นไก่ให้ทั่วทุกชิ้น (เพื่อให้ผงหมักต่าง ๆ ซึมเข้าเนื้อได้ดี) พักไว้
2 ในชามผสมนำผงข้าวหมก(ส่วนที่ 1) + โยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน นำชิ้นไก่ที่เตรียมไว้คลุกกับผงหมักให้เข้ากัน
3 นำเข้าตู้เย็นหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ค้างคืนยิ่งดี

วิธีทำเครื่องข้าวหมก
1 นำชิ้นไก่ที่หมักไว้ออกมาทิ้งไว้ให้เย็น
2 ใส่น้ำมัน/เนยพอประมาณนำชิ้นไก่ลงไปทอดให้หนังเกรียมเล็กน้อย
3 นำกระทะตั้งไฟใส่เนยลงไป (ถ้าเป็นเนยแขกยิ่งดี)
นำหอมแดงที่ซอยไว้ผัดกับเนยให้ เข้ากันจนหอมแดงในกระทะเหลืองและหอมจากนั้นใส่ผงข้าวหมกส่วนที่2 ลงไปผัดต่อให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
4 เอาไก่ทอดลงไปผัดปิดฝาเติมน้ำต้มสุกลงไปให้เป็นลักษณะขลุกขลิกนิดหน่อย ผัดต่อไปประมาณ 5 นาที จากนั้นลดไฟลง กะดูให้ไก่สุกประมาณ 50%
เมื่อเข้าที่แล้ว ตักขึ้นทิ้งไว้ให้เย็น


จากคุณ : น้านก (Aunti-นก)[ 21 ต.ค. 47 14:58:04 ]
รูปเครื่องปรุง


นี่ก็เครื่องปรุง

วิธีทำข้าวหมก
หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
1 นำข้าวสาร 4 ถ้วยล้างน้ำให้สะอาดใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำตามสูตร (ข้าว 4 ถ้วย น้ำ 5 ถ้วย)
2 นำน้ำที่ได้จากการผัดเครื่องข้าวหมกใส่ลงไป หากน้อยไปเติมน้ำต้มสุกเข้าไปได้อีก
3 เติมเครื่องต่าง ๆ ที่ผัดได้ที่และทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปหุงในหม้อข้าว คนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย ใส่ไก่ที่ผัดลงไปด้วย
4 เปิดไฟหุงตามปกติ เมื่อสุกแล้วเปิดหม้อหุงข้าวคนทุกอย่างในหม้อให้เข้ากัน และทิ้งไว้อีกประมาณ 30 นาที อุ่นไปเรื่อย ๆ จนจะรับประทาน ตักเสิร์ฟพร้อมอาจาด

หุงข้าวด้วยวิธีอบในเตาอบ
วิธีนี้ไก่จะสุกระอุเนื้อนิ่มมาก ๆค่ะ และหนังตึงดีด้วย รูปที่สาธิตเป็นรูปที่ได้จากการอบค่ะ
1 นำข้าวสาร 4 ถ้วยล้างน้ำให้สะอาดใส่หม้อทนไฟแบบมีฝาปิด เติมน้ำตามสูตร (ข้าว 4 ถ้วย น้ำ 5 ถ้วย)
2 นำน้ำที่ได้จากการผัดเครื่องข้าวหมกใส่ลงไป หากน้อยไปเติมน้ำต้มสุกเข้าไปได้อีก
3 เติมเครื่องต่าง ๆ ที่ผัดได้ที่และทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปหุงในหม้อข้าว คนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย เอาชิ้นไก่วางโปะไว้ข้างบน
4 เปิดไฟ 375 องศา F ใช้เวลา 45 นาที หรือจนสุก เมื่อสุกแล้วเปิดหม้ออบ คีบชิ้นไก่ออกมาแล้ว
คนข้าวในหม้อให้เข้ากัน และทิ้งไว้อีกประมาณ 30 นาที อุ่นไปเรื่อย ๆ จนจะรับประทาน ตักเสิร์ฟพร้อมอาจาด


เครื่องปรุงอาจาด
- น้ำส้มสายชู
- น้ำต้มสุก
- น้ำตาลเชื่อม
- แตงกวา
- พริกชี้ฟ้าแดง / เหลือง
- หอมแดงซอย

หรือใช้น้ำจิ้มหวานไก่ + แตงกวา

จากคุณ : น้านก (Aunti-นก)


วิธีเตรียมไก่
นำส้อมมาแทงชิ้นไก่ให้ทั่วทุกชิ้น (เพื่อให้ผงหมักต่าง ๆ ซึมเข้าเนื้อได้ดี) พักไว้
ใช้ซ่อมจิ้ม ๆ อย่างที่เห็นในรูปค่ะ


ในชามผสมนำผงข้าวหมก(ส่วนที่ 1) + โยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน

นำชิ้นไก่ที่เตรียมไว้คลุกกับผงหมักให้เข้ากัน
นำเข้าตู้เย็นหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ค้างคืนยิ่งดี



วิธีทำเครื่องข้าวหมก
นำชิ้นไก่ที่หมักไว้ออกมาทิ้งไว้ให้เย็น



ใส่น้ำมัน/เนยพอประมาณนำชิ้นไก่ลงไปทอดให้หนังเกรียมเล็กน้อย



วิธีทำข้าวหมก
หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
1 นำข้าวสาร 4 ถ้วยล้างน้ำให้สะอาดใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำตามสูตร (ข้าว 4 ถ้วย น้ำ 5 ถ้วย)
2 นำน้ำที่ได้จากการผัดเครื่องข้าวหมกใส่ลงไป หากน้อยไปเติมน้ำต้มสุกเข้าไปได้อีก
3 เติมเครื่องต่าง ๆ ที่ผัดได้ที่และทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปหุงในหม้อข้าว คนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย ใส่ไก่ที่ผัดลงไปด้วย
4 เปิดไฟหุงตามปกติ เมื่อสุกแล้วเปิดหม้อหุงข้าวคนทุกอย่างในหม้อให้เข้ากัน และทิ้งไว้อีกประมาณ 30 นาที อุ่นไปเรื่อย ๆ จนจะรับประทาน ตักเสิร์ฟพร้อมอาจาด

หุงข้าวด้วยวิธีอบในเตาอบ
วิธีนี้ไก่จะสุกระอุเนื้อนิ่มมาก ๆค่ะ และหนังตึงดีด้วย รูปที่สาธิตเป็นรูปที่ได้จากการอบค่ะ



1 นำข้าวสาร 4 ถ้วยล้างน้ำให้สะอาดใส่หม้อทนไฟแบบมีฝาปิด เติมน้ำตามสูตร (ข้าว 4 ถ้วย น้ำ 5 ถ้วย)
2 นำน้ำที่ได้จากการผัดเครื่องข้าวหมกใส่ลงไป หากน้อยไปเติมน้ำต้มสุกเข้าไปได้อีก
3 เติมเครื่องต่าง ๆ ที่ผัดได้ที่และทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปหุงในหม้อข้าว คนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย เอาชิ้นไก่วางโปะไว้ข้างบน


4 เปิดไฟ 375 องศา F ใช้เวลา 45 นาที หรือจนสุก เมื่อสุกแล้วเปิดหม้ออบ คีบชิ้นไก่ออกมาแล้ว
คนข้าวในหม้อให้เข้ากัน และทิ้งไว้อีกประมาณ 30 นาที อุ่นไปเรื่อย ๆ จนจะรับประทาน ตักเสิร์ฟพร้อมอาจาด


อีกวิธีนะคะที่ทำง่ายคือทำเป็นไก่ย่าง(อบ)ทันดูรีก่อน แล้วเอาน้ำมันและน้ำค้างที่เหลือจากการทำไก่อบ ไปหุงเป็นข้าวหมกไก่ค่ะ


เครื่องปรุงไก่ทันดูรีก็คือสูตรหมักไก่ตามข้างบนนั่นแหละค่ะ แต่เราเอาไปอบด้วยเตาอบ 375 องศา F ประมาณ 30-45 นาทีหรือจนสุกเหลือง

แล้วนำน้ำมันและน้ำค้างจากการทำไก่อบไปหุงกับข้าวสาร จะใช้หม้อหุงข้าวธรรมดาก็ได้ ---- หรือจะหุงด้วยเตาไมโครเวฟ ใช้เวลา 15+3 นาที (เตา 950 วัตต์)

ขอให้อร่อย นะคะ

จากคุณ : น้านก (Aunti-นก)




โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 8 มกราคม 2549 เวลา:11:01:36 น.
  

หลายวันก่อนมีเพื่อนใจดีส่งผงเครื่องทำข้าวหมกไก่มาให้...สะดวกดีจัง...
ไว้หมดก่อนจะลองสูตรนี้บ้าง น่ากินจัง
โดย: petunia lover วันที่: 8 มกราคม 2549 เวลา:12:09:11 น.
  
ดูน่าทานสุดๆเลยค่ะ ขอจดสูตรไปลองทำก่อนนะคะ แล้วจะกลับมาส่งการบ้านค่ะ
โดย: I am (nat_zume ) วันที่: 8 มกราคม 2549 เวลา:13:01:54 น.
  
หวัดดีจะแม่ปู ข้าวหมกไก่น่ากินจังเลยค่ะ...ขอสูตรเลยน๊ะค่ะ ไปลองทำไห้แฟนกินมั่ง เพื่อแฟนจะได้ชมแบบแฟนแม่ปูบ้าง อิอิ..อ่านสูตรไปฟังเพลงแม่ปูไปด้วย ใครร้องค่ะเพลงนี้ไม่เคยได้ยินเลยอ่ะ..แต่เพลงนะ เหมาะกับแม่ปูจัง..เพลงเอ่ยคำว่า ปูขาเก เซมารูด้วย..ชอบค่ะ.
โดย: Katie Sunshine วันที่: 8 มกราคม 2549 เวลา:13:02:23 น.
  
จะไว้ลองทำดูค่ะ.. ไม่เลอะเทอะ ไม่ยุ่งยาก.. น่าทำจริงๆ ค่ะ

โดย: ผีกองกอย IP: 203.120.68.75 วันที่: 8 มกราคม 2549 เวลา:14:27:50 น.
  
เคยอยู่เชียงใหม่เหมือนกันเหรอคะ..

อิ อิ...ผีกองกอยก็เคยทำงานอยู่เชียงใหม่ค่ะ.. เป็นครู..

ตอนนี้ลามาเรียน ที่สิงโป

ขอรบกวนถามเรื่องบล๊อกหน่อยนะคะ

1. ทำยังไงถึงล็อคแบ็คกราวน์ได้คะ
2. เอาขอบสีขาว ๆ ออกยังไงอ่ะคะ

แห่ะ แห่ะ.. ถามนอกเรื่องไปไม๊อ่า

โดย: ผีกองกอย IP: 192.169.41.40 วันที่: 8 มกราคม 2549 เวลา:14:29:55 น.
  
วันนี้เพิ่งทานข้าวหมกไก่ ซอยเซนหลุยส์ (อร่อยมาก) สีเหมือนที่แม่ปูทำเปี๊ยบเลย ไว้ต้องขอยืมสูตรแม่ปูทำบ้างนะคะ เคยใช้ผงโลโบ้ทำแต่รู้สึกว่าจะไม่เข้มข้นเท่าไหร่นะค่ะ


ปล. ประกวดเพลงลูกทุ่งที่ไทยตอนนี้เพลงปูนาขาเกฮิตมากเลย ต้องมีคนเอามาร้องแข่งขันทุกรายการเลยค่ะ
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 8 มกราคม 2549 เวลา:21:26:56 น.
  
พี่ปู ปกติอ้อใช้ผงโลโบ้ทำตลอดเลยค่ะ ตอนกลับบ้านซื้อมาเยอะมาก ใช้เท่าไรก็ไม่หมดสักที

เดี๋ยวคราวหน้าลองอบไก่ในเตาอบดูบ้างดีก่า
โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:3:24:34 น.
  
สีสวยน่าหม่ำมากเลยค่ะแม่ปู
โดย: แม่น้องธัย IP: 68.47.106.39 วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:5:39:46 น.
  
พี่ปู ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆ ค่ะ
อยากมานานแล้ววววว
ไปซื้อผงโลโบ้มาทำก็แล้ว รสชาติไม่ถูกใจซะที เดี๋ยวขอยืมสูตรพี่ปูไปลองทำ ผลเป็นอย่างไงเดี๋ยวมารายงานค่ะ
โดย: คิต IP: 71.56.87.25 วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:7:48:52 น.
  
พี่ปู ข้าวหมกไก่ดูน่าทานมากๆค่ะ แต่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
เคยทานตอนอยู่เมืองไทย คือลูกน้องที่ทำงานเค้าเป็นคนอิสลาม เอามาให้ทาน อร่อยดีค่ะ เค้าฉลองคือเวลาถือศีลอดแล้วเลิก เค้าก็จะทำกับข้าว เยอะๆ เลยได้เอามาฝากเรากัน ก๊ากกกกก
โดย: PoomPim..TMB วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:8:37:20 น.
  
โอยยยยยยยยยย น่าหม่ำมากค่ะแม่ปู หิวเลย

Happy Mondayค่ะ
โดย: ธูปหอมเทียนสว่าง วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:9:44:38 น.
  
พี่ปูขาฯ เจ้านิคกำลังปลดทุกข์อยู่น่ะค่ะ ไม่ได้ทำหน้าตายอย่างเดียวนะคะ เบ่งเอาเป็นเอาตายด้วยค่ะ กองใหญ่มากกก เ

............
น่ากินสุดๆเลยค่ะ กินไก่ย่างตะไคร้ของพี่กิ๋วไปพลางๆก่อนแล้วกัน
โดย: เฉลียงหน้าบ้าน IP: 69.225.227.98 วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:9:46:18 น.
  
สวัสดี จ๊ะ แม่ปู..ได้ทำเมื่อใหร่ จะมาเล่าให้ดีใจนะ
เช้านี้ ทำเค็กกล้วยหอม กินกับกาแฟ เป็นอาหารเช้า..อร่อย จ๊ะ ยืนยันได้จากคนใกล้ตัว(เพราะไม่เคยโกหก ไม่ค่อยเคยชมเรา) อิอิ

น้องเจนนี่ ไปรร.สนุกมาก ละสิ
น้องนิค ก็อยู่บ้านคนเดียว กับแม่..
โดย: samranjai วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:10:01:29 น.
  
น่าทานมากๆเลยครับ ขอตี๋น้อยจานนึง
โดย: ตี๋น้อย IP: 221.194.29.238 วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:10:31:57 น.
  
มาเจอของชอบตอนเที่ยงๆพอดี

ร้านประจำ มีซุปเนื้อด้วยแซ่บมาก

เย็นนี้เจอกันแน่....ทนไม่ไหวแล้ววววววว
โดย: เต้าหู้หิมะ วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:12:11:55 น.
  



oหม่ำๆมากค่ะแม่ปู เคยลองทำสูตรคุณน้านก แต่ใช้ผงโลโบ้
เห็นยังงี้แล้ว อยากจะหม่ำอีกจัง อยากกิงๆข้าวหมกไก่
โดย: yuki san วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:13:35:41 น.
  
อูย เข้ามาเจอข้าวหมก อยากทานจังค่ะ ...

เราเคยแต่ซื้อเค้าทาน
แต่ยังไม่ทันได้ทำเอง
ก็กลัวซะก่อน

เราทานแล้วจะมีผื่นคัน
แต่มีคนบอกว่าเราอาจจะไม่ได้แพ้ผงกะหรี่
แต่กะหรี่บางร้านใช้แบบที่เราแพ้
(เค้าว่ามีผงกะหรี่หลายแบบ)

ถ้ามีโอกาสได้ทาน
แบบที่ไม่แพ้ก็คงจะดี
มันห๊อมหอมล่ะ

p.s. แวะมาบอกเล่าว่า
ตอนนี้ที่เมืองไทยมีเทศกาลหนังเด็กล่ะค่ะ
เด็กทำเอง
โดย: แ ม ง ป อ วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:18:33:04 น.
  
โชคดีไปค่ะที่ไม่ชอบทานอาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทส...
เพราะไม่งั้นเข้ามาตอนนี้เป็นต้องวิ่งออกไปหาซื้อข้าวหมกไก่มาทานแน่เลย....เก่งจังเลยค่ะ...แอบเห็นขนมหลายอย่างน่าสนใจ แต่วันนี้ยังไม่มีเวลาคลิกไปดู...เดี๋ยวโอกาสหน้าจะแวะมาขอสูตรนะคะ....ขอบคุณค่ะ
ป.ล.น้องเจนนี่น่าฟัดมากเลย...อิอิ
โดย: สเลเต วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:20:52:00 น.
  
น้องนิค หายป่วยรึยัง จ๊ะ ??

ป้าแวะมาทักทาย จ๊ะ
โดย: samranjai วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:8:01:26 น.
  
อยากกินจัง
โดย: ปลายเทียน วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:8:29:11 น.
  
น่ากินมากๆครับ เมล็ดข้าวสวยมากเลย
โดย: นายเบียร์ วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:8:58:30 น.
  
ดูแล้วหิวข้าวเลย
โดย: Bluejade วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:9:47:01 น.
  
TAKE CARE YOURSELF KRAABB...


happy new year นะคร้าบ...


ปรุงรัก อร่อยเหมือนปรุงอาหารเปล่าน๊ออ... กิกิกิ


โดย: อะไรดี วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:12:10:27 น.
  
เหมือนแม่ปูเลยค่ะ สมัยอยู่เมืองไทยก็ไม่ได้ชอบทานมากมายอะไร ทานประมาณปีละครั้งได้มังคะ แต่พอมาอยู่ไกลๆบ้านแล้วเกิดอยากทานขึ้นมาบ่อยๆซะงั้น ไม่รู้ทำไมค่ะ
โดย: Beebie วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:12:37:23 น.
  
อยากกินมาสองวันแล้ว

แถวที่ทำงานหายากมากๆเลยค่า
โดย: Batgirl 2001 วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:12:40:43 น.
  
สวัสดีค่ะพี่ปู...เข้ามาก็เจอของโปรดเลย เวลาคุณแม่พาไปทานอาหารนอกบ้านนี่สั่งข้าวหมกไก่ทานเป็นประจำเลยค่ะ แล้วก็เป็นอาหารที่อยู่บนลิสต์ที่อยากทำด้วย แต่พอเห็นสูตรแล้วลูกสนก็ขอบ้ายบายเลยค่ะพี่ปู ส่วนผสมมันช่างมากมายซะเหลือเกิน ไปซื้อเค้ากินง่ายกว่าเนอะ ฮี่ฮี่ ตอนนี้ขอซื้อพี่ปูจานนึงด้วยค่ะ :) ขายแพงมั๊ยน้า
โดย: ลูกสน วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:16:12:59 น.
  
สวัสดีค่า มีเวลาแค่แป๊บเดียว
ยังไม่ได้อ่านวิธีทำค่ะ

แต่คุณป้าชอบข้าวหมกไก่มากๆๆๆๆ ส่วนข้าวมันไก่เฉยๆค่ะ
แต่ถ้าข้าวมันไก่ทอดก็ชอบมากเหมือนกัน (เกี่ยวมั้ยเนี่ย)
โดย: คุณป้ายังปิ๊ง วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:19:24:03 น.
  
มาชะโงกครัวบ้านแม่ปู น่าอร่อยไปทุกอย่าง แต่วันนี้กินก๋วยจั๊บญวน (ข้าวเปียกเส้น) ใส่หมูยอเยอะๆ เผื่อแล้วนะ หอมแก้ม เจ้าหญิง+ ดร.นิค เผื่อด้วยจ้ะ
โดย: พิพพ์ วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:19:27:17 น.
  
สวัสดีค่ะ อาหารน่ากินทั้งนั้นเลย วันหลังจะมาขโมยสูตรค่ะ
โดย: brasserie 1802 (brasserie 1802 ) วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:21:17:41 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ

ตัวเองไม่มีพรสวรรค์ทางด้านนี้เลย จึงชื่นชมคนที่ทำอาหารเก่งๆ เป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าเป็นพรสวรรค์อย่างหนึ่ง

ปล.รูปน้องเจนนี่น่ารัก แอคชั่นได้อารมณ์มากค่ะ...ชอบ ชอบ
โดย: Never be Afraid to Dream วันที่: 10 มกราคม 2549 เวลา:23:17:34 น.
  
ตั้งใจเข้ามาเยี่ยมเชฟนิคค่ะ แต่มาเห็นข้าวหมกไก่แบบนี้
พลาดได้ไง เด๋วจัดการ แม่ปูทำน่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย: เสียงซึง วันที่: 11 มกราคม 2549 เวลา:8:39:47 น.
  
เตยชอบทานค่ะข้าวหมกไก่ น่าทานจังเลย น้องปูน่ารักมากดูเค้าทำหน้าสิ อิอิ แล้วก็ดอกเยอบีร่าสีชมพูสองดอกนี่สวยดีค่ะ

เตยดูหนังเรื่อง "A League Of Their Own" ที่ Madonna , Tom Hanks, Geena Davis แสดง สนุกดี เพลงเพราะๆทั้งนั้น ดูหลายหนเลยค่ะทาง UBC Cable TV ที่เมืองไทย เค้าจะวนฉาย
โดย: เตย (terrynop ) วันที่: 11 มกราคม 2549 เวลา:14:30:21 น.
  
แม่ปูจ๋า .. น่าทานที่สุดเล้ยย ขนาดแอมไม่ค่อยโปรดข้าวหมกไก่เห็นแล้วยังเคลิ้มเลยค่ะ อิอิ

ตอนนี้หายป่วยแล้วค่า .. เลยแวะมาหา .. ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะค้า :D

เมื่อปีใหม่ไปเที่ยวเหนือมาค่ะ .. เอาอาหารเหนือมาฝากแม่ปูหน่อยค่า อิอิ .. แต่ทานกันแบบลุยๆนะคะ เรยอยู่ในกล่องโฟม ถึงงั้นก็ยังอร่อยค่ะ .. แม่ปูชอบมั้ยเอ่ยยย



แล้วก็เก็บดอกไม้มาฝากด้วย ..



ไปล่ะค่า ง่วงแล้วว
โดย: สัมปันนี วันที่: 12 มกราคม 2549 เวลา:1:09:10 น.
  
อุ๊ยย รูปเพิ่งข้นหมด .. รูปน้องเจนนี่ฮามากค่ะแม่ปู .. เพลงก็ขำสุดๆ 555 .. .แม่ปูอารมณ์ดีจังเลยยย
โดย: สัมปันนี วันที่: 12 มกราคม 2549 เวลา:1:10:49 น.
  
Image Hosted by ImageShack.us
โดย: ไอดินและกลิ่นฝน วันที่: 12 มกราคม 2549 เวลา:4:47:38 น.
  
ขอขอบคุณกำลังใจจากเพื่อนทุกๆคนมากๆนะคะ มีอะไรที่อ่านแล้วไม่เข้าใจสอบถามมาได้นะคะ หรือใครมีอะไรแนะนำแม่ปูเพิ่มเติมแม่ปูยินดีรับฟังความคิดเห็นนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 15 มกราคม 2549 เวลา:1:09:32 น.
  
เมื่ออ่านดูแล้วก็เกิดความสงสัยนิดนึงค่ะ แม่ปู....ลูกชุบลองอ่านดูในสูตร(หลายรอบเลยค่ะ)ก็ไม่เห็นมีใส่ ผงขมิ้น( turmeric) ลูกผักชี ( coriander seed) แล้วก็ ดอกจันทร์ ( star anise)เลยนี่ค่ะ แต่ทำไมในภาพเครื่องปรุง ถึงมีใส่ด้วยหล่ะคะ....แล้วเวลาแม่ปูทำ แม่ปูใส่ 3 อย่างนี้ด้วยหรือเปล่าคะ หากใส่, แม่ปูใส่เพิ่ม หรือใส่แทนเครื่องเทศอื่นคะ...สงสัยจริงๆค่ะ เพราะกำลังจะลองทำบ้างหน่ะค่ะ กลัวใส่ผิดแล้วกลิ่นมันจะไม่เหมือนข้าวหมกไก่อ่ะค่ะ....แย่เลย
โดย: ลูกชุบ IP: 71.194.118.115 วันที่: 7 มีนาคม 2549 เวลา:22:57:29 น.
  
คุณลูกชุบคะ สงสัยน้านกจะลืมบอกไว้ค่ะ
แต่แม่ปูใส่ค่ะ ใส่ขมิ้นข้าวจะได้เหลืองสวย ดอกจันทร์แม่ปูก็โยนใส่ตอนหุงข้าวนั่นเลยค่ะ แต่ลูกผัดชีไม่ได้ใส่ค่ะ ไม่รู้ทำไมไม่ใส่เหมือนกันแฮะ ถ้าคิดว่าชอบก็ใส่ไปเลยค่ะ ส่วนสัดส่วนนั้น ต้องกะเอาค่ะ ฮี่ๆ..ขอโทษที่มาตอบช้านะคะ กระทู้เก่าๆนานๆแม่ปูแวะมาดูสักทีค่ะ ถ้ายังไงเร่งด่วน หลังไมค์ไปโดยตรงได้เลยนะคะ..(ถ้าเป็นสมาชิกพันทิพนะคะ)
โดย: ปูขาเก เซมารู IP: 68.205.147.222 วันที่: 22 มีนาคม 2549 เวลา:20:08:30 น.
  
แม่ปูเล้กเคยทำสูตรหมึกแดงนี่แหละค่ะ แต่บังเอิญใช้ข้าวญี่ปุ่น ที่บ้านไม่มีข้าวไทย หุงออกมาแฉะมากๆเลย สามีกินไปนิดเดียว เหลือบานเลยค้า ไม่ประสบความสำเร็จเลยค่ะ หรือเป็นเพระข้าวค่ะ ถ้าใช้ข้าวหอมมะลิจะดีกว่าไม๊คะ
โดย: Lek IP: 203.144.146.238 วันที่: 19 พฤษภาคม 2549 เวลา:17:10:48 น.
  
แม่ปูทำอาหารและขนมเก่งมากๆเลยค่ะ เคยลองเอาสูตรไปทำหลายอย่างแล้ว อร่อยจิงๆค่ะ ไม่ทราบว่าจะติดต่อแม่ปูได้ยังไงคะ ขอ e-mail ได้รึป่าว ขอบคุณค่ะ
โดย: sunnie IP: 58.9.122.49 วันที่: 27 สิงหาคม 2549 เวลา:22:49:53 น.
  
มีเรื่องสงสัยอยากรู้มากๆเลยค่ะ คือว่า โป๊ยกั้กที่เค้าใช้ทำพะโล้เนี่ย คือ ดอกจันทร์หรือป่าวคะ แล้วดอกจันทร์กับลูกจันทร์เป็นอันเดียวกันหรือป่าวคะ คือเห็นในสูตรเขียนลูกจันทร์ แต่ในรูปทำไมเป็นดอกคะ แล้วลูกผักชีป่น กับ เมล็ดผักชีป่น เป็นอันเดียวกันรึป่าวคะ คือ ไปดูที่โลตัสเห็นเป็นเมล็ดผักชีคั่วป่น(ตรามือ) น่ะค่ะ สงสัยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: หมิง IP: 58.8.46.184 วันที่: 24 มกราคม 2550 เวลา:23:54:59 น.
  
คุณsunnieคะ ติดต่อแม่ปูคลิกดูอีเมล์ที่โปร์ไฟล์ได้ค่ะ

คุณหมิงคะ ดอกจันทร์กับลูกจันทร์คนละอย่างกันค่ะ ดอกจันทร์ก็เป็นดอกๆอย่างที่เห็นในหม้อข้าวแม่ปูนี่แหละค่ะ ส่วนลูกจันทร์จะเป็นผลเล็กๆ หาซื้อแบบที่เค้าป่นแล้วก็ได้ค่ะ ที่เมืองไทยหาซื้อได้ไม่ยากค่ะ

ลูกผักชีป่น กับเมล็ดผักชีป่นอันเดียวกันค่ะ ซื้อแบบที่ยังเป็นเมล็ดมาคั่วแล้วบดเอานะคะ จะได้หอมๆ
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 29 มกราคม 2550 เวลา:20:33:40 น.
  
brxglh rkapiwfjl cibk rogbnc cnkrdj hiwk gspvywz //www.znpclvao.bnteasvl.com
โดย: apcykv phkmwzqg IP: 218.90.166.140 วันที่: 19 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:47:10 น.
  
Good site. Thank you:-)
welbutrin
โดย: welbutrin xl IP: 200.206.233.198 วันที่: 20 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:06:28 น.
  
Cool site. Thanks!
quit smoking aids
โดย: ways to quit smoking IP: 60.190.79.18 วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:1:32:59 น.
  
Very good site. Thanks:-)
800mg medication skelaxin
โดย: 8667 skelaxin IP: 213.42.2.11 วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:5:51:38 น.
  
Cool site. Thank you.
atenolol impotence
โดย: atenolol medication IP: 81.201.52.215 วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:17:40 น.
  
Nice site. Thanks!!!
fluconazole diflucan
โดย: diflucan and man IP: 203.69.39.250 วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:58:42 น.
  
Nice site. Thank you:-)
ciales eli lilly
โดย: ciales st IP: 222.151.211.93 วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:31:31 น.
  
Nice site. Thank you:-)
xanex used for
โดย: buy xanex on line IP: 203.69.39.250 วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:09:38 น.
  
Very good site. Thank you.
black ice ephedra
โดย: lipodrene with ephedra IP: 210.245.147.241 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:2:12:44 น.
  
Good site. Thanks!!!
hoodia gordonii
โดย: hoodia gordonii cactus safe IP: 213.42.2.11 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:3:35:21 น.
  
Nice site. Thank you!
phentermine pharmacy
โดย: order phentermine IP: 203.69.39.250 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:10:53 น.
  
Cool site. Thanks:-)
adipex online
โดย: adipex diet pill IP: 218.242.245.230 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:38:51 น.
  
Very good site. Thanks!!!
alli diet
โดย: alli diet supplement IP: 202.74.164.3 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:12:16:13 น.
  
Very good site. Thanks!!!
alli diet
โดย: alli diet supplement IP: 222.190.96.198 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:12:16:26 น.
  
Nice site. Thank you!!!
aciclovir synthesis
โดย: aciclovir side effects IP: 210.200.105.226 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:33:45 น.
  
Very good site. Thank you!
order adderol
โดย: adderol online IP: 222.190.96.198 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:08:34 น.
  
โดย: abilify medication IP: 58.142.180.186 วันที่: 23 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:45:00 น.
  
โดย: aetna choice IP: 200.31.42.3 วันที่: 23 กรกฎาคม 2550 เวลา:5:03:26 น.
  
โดย: aetna dental plan IP: 207.61.242.110 วันที่: 23 กรกฎาคม 2550 เวลา:7:25:50 น.
  
โดย: aetna health plan IP: 61.238.244.86 วันที่: 23 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:09:01 น.
  
โดย: aetna provider directory IP: 212.0.126.202 วันที่: 23 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:46:42 น.
  
โดย: all inclusive caribbean vacation package IP: 195.229.241.180 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:22:24 น.
  
โดย: all inclusive golf vacation IP: 62.231.243.136 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:2:03:56 น.
  
โดย: all inclusive italy vacation IP: 202.28.27.3 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:4:17:26 น.
  
โดย: all inclusive vacation to key west florida IP: 221.6.130.222 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:6:16:16 น.
  
Cool site. Thanks!
bathroom vanity set
โดย: bathroom vanity tops IP: 62.231.243.137 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:47:35 น.
  
Cool site. Thanks!
kohler bathroom sink
โดย: bathroom sink drain IP: 218.98.156.131 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:26:39 น.
  
โดย: bathroom cabinet medicine vanity IP: 12.180.115.16 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:49:06 น.
  
โดย: bathroom cabinet medicine vanity IP: 85.92.136.233 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:49:23 น.
  
Nice site. Thank you!!!
bathroom sink vanity cabinet
โดย: marble bathroom vanity IP: 62.231.243.137 วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:32:45 น.
  
Very good site. Thanks!!!
bathroom throw rug
โดย: kid bathroom rug IP: 213.171.96.198 วันที่: 25 กรกฎาคม 2550 เวลา:6:29:58 น.
  
Good site. Thank you.
bathroom design tile
โดย: bathroom design master IP: 66.214.165.198 วันที่: 25 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:37:12 น.
  
Very good site. Thank you!!!
american standard bathroom sink
โดย: bathroom sink drain IP: 217.197.114.13 วันที่: 25 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:10:10 น.
  
Nice site. Thank you:-)
bathroom vanity tops
โดย: marble bathroom vanity IP: 18.85.13.75 วันที่: 25 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:53:31 น.
  
Nice site. Thanks!
extra long shower curtain
โดย: child shower curtain IP: 221.6.130.222 วันที่: 25 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:50:59 น.
  
Nice site. Thank you:-)
bathroom fixture shower
โดย: bathroom fixture small IP: 125.186.84.21 วันที่: 25 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:26:14 น.
  
Nice site. Thanks!
painting bathroom tile
โดย: bathroom tile design IP: 201.238.173.108 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:46:14 น.
  
Cool site. Thanks:-)
blue bathroom rug
โดย: bathroom rug striped zebra IP: 60.248.155.252 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:2:31:47 น.
  
Cool site. Thanks:-)
blue bathroom rug
โดย: bathroom rug striped zebra IP: 195.229.241.180 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:2:32:04 น.
  
Very good site. Thank you!
bathroom design
โดย: 30 bathroom complete design fixture floor idea plan storage surface IP: 58.247.2.108 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:4:50:55 น.
  
Good site. Thanks!
crocs prima
โดย: collegiate crocs IP: 64.13.227.50 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:6:42:06 น.
  
Good site. Thank you!!!
kid crocs shoes
โดย: crocs nursing shoes IP: 168.216.180.189 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:07:22 น.
  
Very good site. Thanks:-)
discount dc shoes
โดย: dc shoes co IP: 194.90.18.23 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:28:35 น.
  
Cool site. Thanks:-)
footwear merrell outlet shoes
โดย: merrell outlet IP: 193.194.92.167 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:44:17 น.
  
Nice site. Thanks!
merrell shoes sale
โดย: clearance merrell shoes IP: 200.93.39.115 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:17:45 น.
  
Cool site. Thank you.
merrill walking shoes
โดย: womens merrill shoes IP: 221.6.130.222 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:46:13 น.
  
Cool site. Thank you.
merrill walking shoes
โดย: womens merrill shoes IP: 201.15.133.184 วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:46:24 น.
  
Cool site. Thanks!
payless shoesource swing
โดย: payless shoes IP: 203.69.39.250 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:49:13 น.
  
Cool site. Thanks:-)
dress man rockport shoes
โดย: rockport man shoes IP: 202.38.58.14 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:5:00:55 น.
  
Very good site. Thanks:-)
buy online sas shoes
โดย: sas factory outlet shoes store IP: 83.149.19.6 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:7:54:45 น.
  
Cool site. Thank you!!!
birkenstocks professional
โดย: birkenstocks on sale IP: 211.110.9.242 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:11:27 น.
  
Cool site. Thank you!!!
birkenstocks professional
โดย: birkenstocks on sale IP: 58.227.184.247 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:11:34 น.
  
Good site. Thank you!!!
athletic college free scholarship
โดย: college matter scholarship IP: 64.76.207.45 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:30:22 น.
  
Good site. Thank you!!!
athletic college free scholarship
โดย: college matter scholarship IP: 210.210.219.251 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:30:49 น.
  
Nice site. Thank you.
free turbotax download
โดย: 2007 tax turbo IP: 62.231.243.137 วันที่: 27 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:41:34 น.
  
Good site. Thanks.
carnival cruises mexico
โดย: carnival cruises IP: 217.219.217.130 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:3:49:50 น.
  
Very good site. Thank you:-)
ged texas
โดย: dummy ged IP: 217.150.245.232 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:26:56 น.
  
Cool site. Thank you:-)
7.5 avg free
โดย: avg anti virus free edition IP: 75.82.180.124 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:26:44 น.
  
โดย: baltimore ravens license plate holder IP: 216.41.24.3 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:56:56 น.
  
Very good site. Thanks!!!
fossil sport watches
โดย: fossil pda watches IP: 81.51.128.145 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:19:50 น.
  
Very good site. Thanks!!!
fossil sport watches
โดย: fossil pda watches IP: 218.209.251.67 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:20:04 น.
  
Nice site. Thank you:-)
invicta wrist watches
โดย: invicta lupah watches IP: 201.17.249.115 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:43:50 น.
  
Cool site. Thank you!
invicta diver watches
โดย: invicta prodiver watches IP: 62.231.243.138 วันที่: 29 กรกฎาคม 2550 เวลา:1:28:04 น.
  
Nice site. Thanks!
montblanc replica watches
โดย: replica watches review IP: 62.231.243.138 วันที่: 29 กรกฎาคม 2550 เวลา:3:51:04 น.
  
Very good site. Thank you!!!
rolex daytona replica watches
โดย: rolex daytona replica watches IP: 60.213.41.2 วันที่: 29 กรกฎาคม 2550 เวลา:5:26:21 น.
  
Good site. Thanks!!!
tag heuer womens watches
โดย: tag heuer kirium IP: 66.192.6.131 วันที่: 29 กรกฎาคม 2550 เวลา:6:50:33 น.
  
Good site. Thanks!!!
tag heuer womens watches
โดย: tag heuer kirium IP: 71.57.86.107 วันที่: 29 กรกฎาคม 2550 เวลา:6:50:37 น.
  
สวีสดีค่ะ

อยากจะสมัครสมาชิก

ต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ

ติดใจบล๊อคนี้เข้าแล้วค่ะ

เพิ่งจะหัดทำอาหารค่ะ
โดย: koki IP: 125.25.95.227 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:42:58 น.
  
พอดีว่างครับ กำลังหาว่าอยากกินอะไร อิอิพอดีเลยวันนี้ไปหาซื้อโยเกิต แต่พวงเครื่องต้องไปร้านเอเชียก่อนครับเพิ่งย้ายมาอีำำกเมืองยังไม่รู้จักถนนหนทางดีเลยครับกลัวหลง จะทำทานน่ะครับ ขอบคุณครับ
โดย: ๋JOJO IP: 114.74.213.68 วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:4:30:58 น.
  
***เครื่องเทศ (Ground Spice):

โป๊ยกั๊กผง (Anise Powder)
อบเชยผง (Cinnamon Powder)
ลูกผักชีผง (Coriander Seed Powder)
ยี่หร่าผง (Cumin Powder)
ผงกะหรี่ (Curry Powder)
กระเทียมเกล็ด (Dried Garlic Flake)
กระเทียมผง (Garlic Powder)
ใบกระเพราอบแห้ง (Dried Holy Basil )
ข่าผง (Galangal Powder)
ใบมะกรูดผง (Kaffir Lime Leaf Powder)
ตะไคร้ผง (Lemon Grass Powder
ผงมัสตาร์ด (Mustard Powder)
เมล็ดมัสตาร์ด (Mustard Seed)
หอมแดงผง (Shallot Powder)
ขมิ้นผง (Turmeric Powder)
เต้าหู้ยี้ (Fermented Soya Curd Powder)
โป๊ยกั๊กบดหยาบ (Ground Anise Powder )
ออริกาโนบดหยาบ (Ground Oregano Powder)
โรสแมรี่บดหยาบ (Ground Rosemary Powder)
เซจบดหยาบ (Ground Sage Powder)
ผงพริกปาปริก้า (Paprika Powder)
พริกขี้หนูชิ้น (Red Chilli Flake)
พริกขี้หนูผง (Red Chilli Powder)
กระชายผง (Rhizome Powder)
ต้นหอมอบแห้ง (Dried Leek Onion)

***ผงปรุงแต่งกลิ่น (Flavour Powder):

ผงกลิ่นกระวาน(Bay Flavour Powder)
ผงกลิ่นพริกไทยดำ (Black Pepper Flavour Powder)
ผงกลิ่นพริกไทยขาว(White Pepper Flavour Powder
ผงกลิ่นพริกเคยีน (Cayenne Flavour Powder)
ผงกลิ่นคื่นไฉ่ (Celery Flavour Powder)
ผงกลิ่นลูกผักชี (Coriander Flavour Powder)
ผงกลิ่นยีหร่า (Cumin Flavour Powder)
ผงกลิ่นกระเทียม (Garlic Flavour Powder)
ผงกลิ่นดอกจันทร์ (Mace Flavour Powder)
ผงกลิ่นลูกจันทร์ (Nutmeg Flavour Powder)
ผงกลิ่นหัวหอม (Onion Flavour Powder)
ผงกลิ่นควัน (Smoke Flavour Powder)
ผงกลิ่นไทม์ (Thyme Flavour Powder)
ผงกลิ่นชีส (Cheese Flavour Powder)
ผงกลิ่นนม (Milk Flavour Powder)
ผงกลิ่นวนิลา (Vanilla Flavour Powder)

โดย: เผื่อไม่มีตลาดไทยแถวๆนั้น IP: 71.106.149.10 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2552 เวลา:6:31:15 น.
  
ขอโทดจร้า ลืม กานพลู งุงิๆ
ช่วยปะไว้ด้วยกันข้างบนด้วยนะจ๊ะ

กานพลูผง (Clove Powder)
โดย: เผื่อไม่มีตลาดไทยแถวๆนั้น IP: 71.106.149.10 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:48:59 น.
  
I try to make from you menu is very good but may be I should be to practice cause I'm a new cooker...thank you.
โดย: noi IP: 87.118.49.94 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:59:26 น.
  
พอดีไปหาข้อมูลทำข้าวหมกไก่ เห็นรูปแม่ปูโชว์ไม่น่ใจว่าเป็นเวปขงแม่ปูหรือเปล่าคะ?

//www.pramool.com/cgi-bin/dispitem.cgi?9457391
โดย: maita IP: 83.199.216.159 วันที่: 21 กรกฎาคม 2555 เวลา:3:43:01 น.
  
เค้าเอาไปลองทำแล้วน๊คร่า..แต่ว่ามันทำย๊ากยากอ่ะคร่า...พอทำเสร๊จแล้วทานไม่ได้อ่ะคร่า(มันไม่หมดเลยอ่ะคร่ามันยากๆๆจิงน๊คร่า
โดย: กระต่าย IP: 125.27.167.13 วันที่: 19 กันยายน 2555 เวลา:16:44:41 น.
  
ใช้ผงสำเร็จรูปครับ รวมทั้งซุปหาง สะดวก แต่อาจไม่เท่ากับร้าน
โดย: กินข้าวหมก IP: 203.146.189.99 วันที่: 18 ธันวาคม 2555 เวลา:10:24:44 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pookhakae.BlogGang.com

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3026 คน [?]

บทความทั้งหมด