บะหมี่หมููสับ เมนูง่ายๆในวันหยุด


วันนั้นเราลงครัวจัดบะหมี่ไก่น้ำใสกันแล้วใช่มั๊ยค่ะ  วันนี้ก็นึกอยากทานบะหมี่ขึ้นมาอีกแต่ไม่กี่ไก่แล้วหนะซิ ทำไงเหลือหมูสับอยู่นิดเดียวด้วยในตู้เย็น ก็ไม่เป็นไรนะคะ ทำไปเท่าที่มีเนอะ

พลอยต้มน้ำให้เดือดอย่างแรกลวกคุณคะน้าไปรอก่อนในชาม ต่อมาก็ต้องลวกเส้นตามเลยเคล็ดลับการลวกเส้นพลอยอยู่ตรงนี้คะ พลอยจะเอาเส้นไปล้างน้ำเปล่าในกะลังมังก่อนลงลวก ทำไมหนะเหรอค่ะ พลอยเคยไม่ล้างเส้นก่อนพอทำเสร็จรู้สึกว่าเส้นมันขมๆชอบกล พอล้างก่อนลวก อาการเหล่านั้นก็หายไป โอเคจ๊ะ ลวกเสร็จก็นำไปวางทับคุณคะน้าเลย จากนั้นเอาหมูไปลนๆใส่น้ำซัก 3 ช้อนโต๊ะ ลนๆพอแห้งนะคะ ก็มาจัดราดลงบนเส้นบะหมี่

ทีนี้มาถึงการทำน้ำซุป พลอยต้มน้ำ ใสซีอิ๊วขาว เกลือหน่อย น้ำมันหอยนิด ชูรสจิ๊ดๆสะกิดน้ำตาลท้ายสุด รอน้ำเดือดเทใส่ชาม โรยกระเทียมเจียวแห้ง ต้นหอมผักชี หยิบช้อนตะเกียบแล้วลุยเล๊ยยยย




Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2557 13:38:22 น.
Counter : 6721 Pageviews.

3 comments
  
เมนูนี้ ลูกสาวเรียมชอบมากค่ะ

โดย: เรียมเจ้าขา วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:15:43:24 น.
  
น่าทานมากค่ะ
โดย: urngiiz วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:6:07:50 น.
  
น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 18 กันยายน 2562 เวลา:12:03:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Polly-diary.BlogGang.com

My little diary
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]