คือไร... หัวข้อร่ายซะยาว.... ไก่ทอดกระเทียมค่ะ 55
ก็ยังไม่จบกับเทศกาลตรุษจีนค่ะ นำไก่อีกส่วนที่คุณยายให้มา พลอยแบ่งไว้ในตู้เย็น วันนี้เกิดว่าง ไม่ได้ไปไหนเลยนำน้องไก่ต้มไหว้เจ้า มาแปลงกายเป็นแม่ไก่ทอด เนื้อนวลทอง นอนสวยๆ ชวนเสวย
ทำยังไงจากไก่ต้มเป็นไก่ทอดมาดูค่ะ พลอยหมักเลยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม โรยพริกไทย ขยำรวมกัน ทิ้งไว้15นาทีให้เข้าเนื้อ ตั้งกระทะน้ำมันร้อนแบบพอดีนะคะ เคล็ดลับพอยนะ ทอดอาหารให้กรอบ น่าทานก็อยู่ที่พวามร้อนน้ำมันนี่แหละ ถ้าไม่ร้อนเลย อมน้ำมัน ร้อนมากไปข้างนอกไหม้ ข้างในไม่สุก โอเคส่งน้องไก่ลงแปลงกายห่มสไบเหลืองนวลเลยจ้า ดูพอเหลืองนวลก็ตักขึ้น ไม่ต้องกังวลข้างในจะไม่สุกเพราะต้มมาแล้ว เอาข้างนอกให้สวยเป็นพอ โรยกระเทียมเจียวแห้ง ผักชีหน่อย เป็นเสร็จคะ
จะบอกว่าทานกับข้าวก็น่าเบื่อ ข้าวๆ ทุกวัน พลอยบึ่งมอไซไปหา ตำป่า แซ่บๆ มาฟินกะไก่ทอดพอยดีกว่า บ๊ายยย
วันที่: 19 กันยายน 2562 เวลา:11:41:46 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [