อาทิตย์นี้เราเข้างานเช้า ก็เลยได้มีโอกาสฝึกทำอาหารเช้าให้เด็กๆกิน
อาหารที่เราได้ฝึกทำวันนี้มันทั้งง่ายและมีประโยชน์ต่อเด็กๆ
ในเมืองไทยเรามันชื่อว่า "ซีรีแลค" เออ....เพิ่งจะรู้นี่แหละว่า
ที่เดนมาร์กเด็กๆเค้าก็กินซีรแลคเหมือนกัน .....แต่มันไม่ได้ชื่อว่า"ซีรีแลค"
มันชื่อว่าHavregrød หาว-วะ-โกร่ย (ข้าวโอ๊ดต้ม) ซึ่งวิธีทำก็ง่ายมาก
แค่เทข้าวโอ๊ดลงในหม้อใบเล็กๆลงไปเกือบครึ่งหม้อ แล้วก็เติมน้ำลงไป
ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆคนไปเรื่อย
ไม่นานก็จะได้ข้าวโอ๊ดสำหรับเด็กๆกินเป็นมื้อเช้าแล้ว
อาาหารเช้าชนิดนี้เท่าที่เราเห็นเด็กๆกิน
เด็กส่วนมากจะเลือกให้ผสมผงชินนามอนป่นกับน้ำตาลทรายป่นโรยใส่บนข้าวโอ๊ด
แล้วก็มีเนยตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ ประมาณ 1 ชช. โป๊ะหน้า
เท่านี้เด็กๆก็ปลื้มกินกันแหลกแล้ว บางคนเบิล2 ชามก็ยังมี
อาหารเช้าเค้ามีให้เลือก 2 แบบ แต่ 3 อย่าง
คือจะเลือกกินข้าวโอ๊ดต้ม หรือ ข้าวโอ๊ดเทกินกับนมสด
หรือจะเลือกกินคอนเฟลคกับนม
สิ่งเหล่านี่คืออาหารพื้นๆทุกๆวันที่เราต้องจัดเตรียมให้เด็กกินเป็นอาหารเช้า
พอได้หัดทำแล้วมันออกมาหน้าตาเดียวกันกับเจ้าซีรีแลค
เท่านั้นแหละ
ความคิดถึงหวลหาอดีตแว่บเข้ามาในสมองทันที
ได้ย้อนอดีตกลับไป
นึกถึงอดีตตอนที่ลูกๆเรายังเป็นเด็กเบเบ่ขึ้นมาในบัดดล
เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่เราซื้อมาป้อนให้ลูกๆกินกันอยู่ย่อย
เมืองไทยเรามันชื่อว่า "ซีรีแลค"อาหารเสริมสำหรับเด็ก
ช่วงที่พวกลูกอายุได้ 6 เดือนขึ้นไป
ลูกๆทั้ง3คนของแม่ต้องหัดกินข้าวโอ๊ดต้มกับกล้วยบด
โดยแม่จะให้กินเป็นอาหารเสริม
แม่จะให้อาหารเสิรมสลับกับข้าวต้มใส่ผักกับตับบดบ้างในบางวัน
จนลูกๆอายุได้ประมาณ หนึ่งขวบครึ่ง แม่ก็จะหัดให้กินข้าว
แต่แม่ก็ยังไม่วายตามป้อน เดินป้อนจากปากซอยจรดท้ายซอยก็ยังมี
ซึ่งผิดกับเด็กๆที่นี่
ครูเค้าจะหัดให้เด็กตักอาหารใส่ปากกินเอง หัดให้ช่วยตัวเองให้มากที่สุด
เท่าที่เค้าจะทำกันได้
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
ป้าพรรณสบายดีนะคะ
Merry Christmas ค่ะ