วันนี้ก๋อยกะว่าจะงดมื้อเย็นค่ะ...แต่เข้ามาบล็อกพี่บงบ๊งก๋อยต้องกลืนน้ำลายเฺืฮือกๆๆๆทุกทีเลยค่ะ...อาหารที่พี่ทำเนี่ยน่ากินไปซะทุกอย่างเลย...ถ้าอยู่ใกล้ๆบ้านก๋อยจะเอาเค้กมาแลกน้ำพริกถ้วยนี้จังเลย...น่ากินมากกกก

  

ปลาทูทอดได้สวยน่าทานมากเลยค่ะ ทานข้าวกับน้ำพริกถึงได้สะได้สวยนะค่ะ อิอิ

  

ได้กินอย่างเนี๊ยะทุกมื้อนะ รับรอง แอนน์รีดไขมันสำเร็จแน่นอน อิๆ อร่อยด้วย ได้กินผักเยอะๆด้วย

  

Ananas99 สวัสดีคะน้องก๋อย มีน้องหลายๆ คนในก้นครัวพูดแบบน้องก๋อยเลยคะ
เค้าบอกว่าอยากย้ายบ้านมาอยู่ข้างๆ บ้านพี่บี๊ จะขอผูกปิ่นโตมั่งหล่ะ มากินข้าวเป็นเพื่อนบ้างหล่ะ
เค้าว่าเห็นพี่บี๊บ่นเสมอๆ เรื่องที่ว่าอยากทำกับข้าว แต่ทำแล้วไม่มีคนช่วยกิน จะมาช่วยกินเป็นเพื่อนอ่ะคะ

Roseate Recipes สวัสดีคะ ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมชมบ้านพี่บี๊นะคะ
ใช่เลยที่ว่ากินข้าวกับน้ำพริกสิจ๊ะถึงได้สะได้สวย เพราะกินผักมีประโยชน์สุด ๆ คะ
กินผักเยอะๆ ถือเป็นยาอายุวัฒนะ ทานผักผลไม้เยอะ ๆ ดีกว่าทานเนื้อสัตว์มาก ๆ
เนื้อสัตว์ทำให้เราแก่เร็วอีกด้วย ทานเนื้อสัตว์เยอะ ๆ รู้สึกเหนื่อยเพราะย่อยยากคะ

ClayAnn สวัสดีคะน้องแอนนด์ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมคะ พี่บี๊ก็อยากจะทำแบบน้องว่า
ทานผักเยอะ ๆ จะได้ผอมเพรียว แต่มันยังทำไม่ได้ ต้องมีเนื้อสัตว์มาร่วมด้วยแทบทุกมื้อคะ

  

เห็นมะม่วงแล้วเปรี้ยวปากปรี๊ดเลยค่ะคุณบีบี๊
ยิ่งมีปลาทู กับผักเคียงเพียบแบบนี้
ต้องมือเท่านั้นจริงๆ ค่ะ

  

สวัสดีคะคุณแหม่ม หายเงียบไป แอบไปดูงานเมืองนอกมารึป่าวคะ
แวะไปเจิมกระทู้ข้าวบุหรี่มาแล้วคะ เห็นแล้วอยากกินมากถึงมากที่สุด
เมื่อวานเพิ่งพูดกับพี่สาวว่าอยากได้เครื่องเทศหุงข้าวหมกแบบหอม ๆ
เมื่อก่อนเคยซื้อที่ร้านทองห่อแม่อ้วน กับร้านสุวรรณเครื่องเทศ ตรงบางรัก
ร้านทั้งสองเป็นเพื่อนกับคุณย่าอ่ะคะ บี๊ไปวิ่งเล่นที่นั่นตั้งแต่เป็นเด็กน้อย
คุณแม่เสียไปไม่เคยหุงข้าวหมกทานเอง ซื้อตรงข้ามไปรษณีย์กลางทานตลอด
ทำเองดีกว่า สะใจตรงใส่ไก่ได้เยอะ ๆ แล้วอยากทำข้าวหมกเนื้ออีกด้วยคะ

  

เมนูบ้านพี่บิ๊ ทำหนูน้ำยายไหยมากเลยค่า

  

สวัสดีค่ะคุณบีบี๊
พักนี้งานยุ่งมากสองอาทิตย์นี้ขึ้นล่อง
เชียงใหม่ ลำปาง กรุงเทพ ไปหลายรอบ
เลยทำให้หายไปนาน

ร้านแม่ทองห่อเมื่อตอนเด็กๆ
ก็โดนใช้ให้ไปซื้อพวกเครื่องแกงอยู่บ่อยๆ
ที่บ้านจะจ่ายตลาดที่นี่เพราะใกล้บ้าน

เวลาเห็นอาหารพวกเครื่องเทศหอมๆ
แล้วก็นึกถึงตอนเด็กๆ เหมือนกันค่ะ
เวลาทำบุญกันทีบ้านนี่ครึกครื้น
มีคนจากไหนก็ต่อไหนมาช่วยกัน
ถือมีดมากันคนละเล่ม ช่วยกันปอกหอมปอกกระเทียม
คุณบี๊พูดถึงวางถ่านไม้โกงกางบนฝาหม้อหุงข้าวหมก
ไม่ได้เห็นมานานมากแล้ว
ไม่รู้เดี๋ยวนี้ยังจะหาถ่านแบบนี้ได้อยู่หรือเปล่า

แหม่มเองถ้ามีโอกาสก็จะหุงข้าวหมกทานเอง
แหม่มจะชอบทานข้าวเม็ดร่วนๆ
แบบเคยไปทานข้าวหมกสามสีที่สุเหร่าบางกอกน้อยแล้วติดใจ
ก็เลยชอบข้าวหมกแบบนั้นมากกว่า
ถ้าไม่หุงเอง(แบบง่ายๆ นะคะ ให้ติดเตาถ่านคงไม่มีปัญญา)
ก็จะไปซื้อที่ซอยนานา

น้ำจิ้มข้าวหมกแม่ก็ชอบทำแบบใส่นมสด
ใส่มะนาวเหมือนกันค่ะ เวลาทำทีต้องจักแตงกวา
แล้วก็ต้องมานั่งเอาเข็มมากรีดใบต้นหอม
แล้วแช่น้ำให้ใบต้นหอมเป็นขดๆ

เอาไว้บ้านคุณบี๊ทำข้าวหมกเมื่อไร
ก็อย่าลืมเอามาแบ่งกันชมบ้างนะคะ