บัวลอยเผือก บ้านนี้ขาดหวานไม่ได้จริง ๆ เมนูที่ทำบ่อยที่สุดก็คงจะหนีไม้พ้น ขนมหวานที่มีน้ำกะทิ ชอบกินกันทั้งบ้าน อ้วนก็ไม่กลัว อิอิ โดยเฉพาะบัวลอย ชอบทำและชอบกินมาก ![]() ไปตลาดเจอเผือกหัวใหญ่ ๆ ขาย อดใจไม่ไหว ต้องรีบซื้อมาตุนไว้ในตู้เย็น ตลาดกะบ้านเราไกลกันมากโข ถ้าเจอของชอบต้องรีบซื้อมาตุนไว้ อีกอย่างเผือกก็ไม่ค่อยจะมีวางขายบ่อย ๆ ส่วนผสม เผือกนึ่งสุกบดละอียด 1 ถ้วย น้ำสำหรับนวดแป้ง 1/4 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถ้วย แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกะทิ 4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา ![]() วิธีทำ นวดเผือก แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว และน้ำ นวดเข้าด้วยกันจนเนียนดี ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ไว้ คลุกแป้งกันไม่ให้แป้งติดกัน นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟจนเดือด นำแป้งบัวลอยที่ปั้นไว้แล้วลงลวก จนแป้งสุกลอยขึ้นมา ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้ ทำน้ำกะทิ โดย นำน้ำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ พอร้อน เติมเกลือ น้ำตาล เติมบัวลอยที่ลวกแล้วลงไป พอเดือดอีกครั้งยกลง ตักใส่ถ้วย พร้อมทาน ![]() หอม เผือกมาก ๆ ซื้อเค้ากินไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ ทำเองนี่ใส่เผือกสมใจ ![]() ถุงคุกกี้ข้างหลังนั่น ทำไว้เมื่อคืน จะเอาไว้ไปวัด คุกกี้คอนเฟลคใส่ช็อคชิพด้วย ![]() อีกซักภาพ ![]() Have a great day ![]() พิมพ์ผิด กลัวคนจะมาแย่งเจิม 555
จะบอกว่า ม่ายล่ายหล่างจายยยยยย พี่ยกกลับบ้านถ้วยหนึ่งนะคะ โดย: เนินน้ำ
![]() บัวลอยเผือก น่าทานมากจนไม่อยากคิดเรื่องน้ำหนักเลยค่ะ
โดย: ความรักสีจาง
![]() ว่าแล้วก็ไม่ได้กินมานานมากแล้วนะเนี๊ย บัวลอยเผือก
ช่วงนี้เผือกขาดตลาดต้องรอช่วงใกล้ปีใหม่นู้ถึงจะมี แล้วถึงทำได้พรุ่งนี้จัดการเป็ดไปแทนก่อนจ๊ะ โดย: Mitsubachi
![]() ชอบเผือกเหมือนกันค่ะ เคยทำบัวลอยเผือกเหมือนกันค่ะ อร่อยนะคะ แต่หลังๆ ขี้เกียจปั้น ก็เลยกลายเป็นบวชเผือกเฉยๆ ค่ะ แต่ชอบมากเลยค่ะ
นึกถึงอารมณ์มันเข้าปากเนอะ หอม มันจริงๆ โดย: Sai Eeuu
![]() น่ากินมากๆ บอกลาเรื่องกลัวอ้วนไปเลย
แม่มะเขือเทศก็ชอบกินบัวลอยมากเหมือนกันค่ะ คราวหน้าขอไข่หวานด้วยนะคะ ^^ โดย: แม่มะเขือเทศ
![]() |
บทความทั้งหมด
|
ทำเองอร่อยจริง ๆ จ้ะ ไปซื้อทานน่ะแพงจริง ๆ
เผือกน้อยอีกต่างหาก ได้ล่ายหล่างจายยยยย
วันนี้บ้านพี่ก็มีเผือก 555 แต่เป็นเผือกเชื่อมค่ะ
ยกมาทานกับบัวลอยบ้านนี้ดีกว่า