บัวลอยเผือก บ้านนี้ขาดหวานไม่ได้จริง ๆ








เมนูที่ทำบ่อยที่สุดก็คงจะหนีไม้พ้น ขนมหวานที่มีน้ำกะทิ
ชอบกินกันทั้งบ้าน อ้วนก็ไม่กลัว  อิอิ
โดยเฉพาะบัวลอย ชอบทำและชอบกินมาก





ไปตลาดเจอเผือกหัวใหญ่ ๆ ขาย อดใจไม่ไหว ต้องรีบซื้อมาตุนไว้ในตู้เย็น
ตลาดกะบ้านเราไกลกันมากโข ถ้าเจอของชอบต้องรีบซื้อมาตุนไว้
อีกอย่างเผือกก็ไม่ค่อยจะมีวางขายบ่อย ๆ


ส่วนผสม

เผือกนึ่งสุกบดละอียด 1  ถ้วย
น้ำสำหรับนวดแป้ง 1/4 ถ้วย
แป้งข้าวเหนียว 1
1/2 ถ้วย
แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกะทิ 4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา






วิธีทำ

นวดเผือก แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว และน้ำ นวดเข้าด้วยกันจนเนียนดี
ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ไว้ คลุกแป้งกันไม่ให้แป้งติดกัน
นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟจนเดือด นำแป้งบัวลอยที่ปั้นไว้แล้วลงลวก จนแป้งสุกลอยขึ้นมา
ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้
ทำน้ำกะทิ โดย นำน้ำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ พอร้อน เติมเกลือ น้ำตาล
เติมบัวลอยที่ลวกแล้วลงไป พอเดือดอีกครั้งยกลง ตักใส่ถ้วย พร้อมทาน





หอม เผือกมาก ๆ ซื้อเค้ากินไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ ทำเองนี่ใส่เผือกสมใจ




ถุงคุกกี้ข้างหลังนั่น ทำไว้เมื่อคืน จะเอาไว้ไปวัด คุกกี้คอนเฟลคใส่ช็อคชิพด้วย





อีกซักภาพ






Have a great day






Create Date : 01 สิงหาคม 2555
Last Update : 15 กันยายน 2555 21:47:22 น.
Counter : 1511 Pageviews.

8 comments
  
เจิมมมมมมมมมมม

ทำเองอร่อยจริง ๆ จ้ะ ไปซื้อทานน่ะแพงจริง ๆ
เผือกน้อยอีกต่างหาก ได้ล่ายหล่างจายยยยย
วันนี้บ้านพี่ก็มีเผือก 555 แต่เป็นเผือกเชื่อมค่ะ
ยกมาทานกับบัวลอยบ้านนี้ดีกว่า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 สิงหาคม 2555 เวลา:20:16:17 น.
  
พิมพ์ผิด กลัวคนจะมาแย่งเจิม 555
จะบอกว่า ม่ายล่ายหล่างจายยยยยย
พี่ยกกลับบ้านถ้วยหนึ่งนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 สิงหาคม 2555 เวลา:20:17:34 น.
  
บัวลอยเผือก น่าทานมากจนไม่อยากคิดเรื่องน้ำหนักเลยค่ะ
โดย: ความรักสีจาง วันที่: 1 สิงหาคม 2555 เวลา:20:20:34 น.
  
ว่าแล้วก็ไม่ได้กินมานานมากแล้วนะเนี๊ย บัวลอยเผือก
ช่วงนี้เผือกขาดตลาดต้องรอช่วงใกล้ปีใหม่นู้ถึงจะมี
แล้วถึงทำได้พรุ่งนี้จัดการเป็ดไปแทนก่อนจ๊ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 1 สิงหาคม 2555 เวลา:20:33:23 น.
  
โห งี้นี่เอง คริคริ
โดย: มะนาวจัง (โอมมี่แอร๊ยยววส์ ) วันที่: 1 สิงหาคม 2555 เวลา:21:51:37 น.
  
ชอบเผือกเหมือนกันค่ะ เคยทำบัวลอยเผือกเหมือนกันค่ะ อร่อยนะคะ แต่หลังๆ ขี้เกียจปั้น ก็เลยกลายเป็นบวชเผือกเฉยๆ ค่ะ แต่ชอบมากเลยค่ะ

นึกถึงอารมณ์มันเข้าปากเนอะ หอม มันจริงๆ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 2 สิงหาคม 2555 เวลา:12:13:18 น.
  
น่ากินมากๆเลยครับ ท่าทางจะหนุบหนับๆดีจริงๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 สิงหาคม 2555 เวลา:18:09:05 น.
  
น่ากินมากๆ บอกลาเรื่องกลัวอ้วนไปเลย

แม่มะเขือเทศก็ชอบกินบัวลอยมากเหมือนกันค่ะ
คราวหน้าขอไข่หวานด้วยนะคะ ^^
โดย: แม่มะเขือเทศ วันที่: 3 สิงหาคม 2555 เวลา:13:06:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Enjoywithme.BlogGang.com

Enjoy with me
Location :
อุดรธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]