Bloggang.com : Enjoy with me - เมนูฟักทองยังไม่ไปไหนค่ะ วันนี้นำเสนอ "บัวลอยฟักทองใส่ลูกตาลอ่อน"

เมนูฟักทองยังไม่ไปไหนค่ะ วันนี้นำเสนอ "บัวลอยฟักทองใส่ลูกตาลอ่อน"

ที่บ้านตอนนี้ ตลบอบอวลไปด้วย เมนูจากฟักทอง
ซื้อมาเยอะ และนานแล้วด้วย ต้องรีบกำจัด
เมื่อวาน ฟักทองทอด วันนี้ขอนำเสนอ บัวลอยฟักทองใส่ลูกตาลอ่อน
ลูกตาลอ่อน เราเชื่อมซะก่อน จะได้หวาน ๆ หอม ๆ ถูกใจคนกิน
ซื้อมาจากตลาดนัด 3 ถุง จัดการเชื่อมหมดเลย
เมื่อก่อนซื้อลูกตาลเชื่อมแบบกระป๋อง แพงมากกกกก... เกือบเจ็ดสิบบาทแแหนะ
นี่ทำเองได้เยอะเลย แต่ก็ต้องยอมซื้อ เพราะลูกตาลเริ่มจะหายาก
ตอนแรกกะว่าจะทำขนมอีกอย่างนึง เมื่อเช้าเปิดเจอที่บล็อคพี่โอ
น่ากินมาก ประจวบเหมาะกะคุณทวดเบื่อพวกเบเกอรี่ อยากกินขนมไทย
เปิดไปเห็นบ้านพี่โอทำขนมก้นถั่ว น่ากิ๊น น่ากิน
ดันติดตรงที่ บ้านเราไม่มีถ้วยตะไลน่ะสิ เลยอดทำ
ต้องเปลี่ยนเมนูใหม่ กลางอากาศ เป็นบัวลอยแทน
มาดูหน้าตาของมันดีกว่า เนอะ
สีเหลือง สวยงามเชียว

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ฟักทอง นึ่งสุก บดละเอียด 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า สำหรับนวดแป้ง 1/4 ถ้วย
น้ำกะทิ 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ลูกตาลอ่อนเชื่อม 1 ถ้วย

วิธีทำ

ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิด และฟักทองนึ่งสุกบด นวดเข้าด้วยกัน

เติมน้ำเปล่าลงไป นวดต่อจนแป้งนุ่ม และเนียนดี ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ

นำน้ำกะทิ ใส่หม้อตั้งไฟ คนพอเริ่มร้อน ใส่เกลือ แะน้ำตาลทรายลงไป คนจนน้ำตาลละลาย

เราทำแบบรวดเร็ว เพราะไม่ได้ทำเยอะ ไม่ลวกบัวลอยไว้ต่างหาก
แต่เราเอาบัวลอยลงในน้ำกะทิที่กำลังเดือด เค้าเรียกว่า มักง่ายน่ะ อิอิ
สีสวยมั้ยค่ะ

แป้บเดียว แป้งก็ลอยขึ้นมา

ชิมรสตามชอบค่ะ พอเดือดใส่ลูกตาลเชื่อมลงไป คนให้เข้ากัน ยกลง ตักใส่ถ้วยพร้อมทานค่ะ

ตักล่ะน่ะ แอบเด็ดดอกไม้หน้าบ้านมาอีกแล้ว

ตักไปบ้านคุณทวดกล่องนึง แบ่งกันอ้วน อิอิ

ต้นถั่วงอกที่เพาะเมล็ดไว้ งอกแล้วนิดนึง

ดีใจสุด ๆ ผักที่เพาะเมล็ดไว้ เริ่มงอก อากาศดีน่ะคืนนี้ ฝนตกรินด้วย

Have a great day

Create Date : 20 กรกฎาคม 2555
Last Update : 20 กรกฎาคม 2555 13:52:59 น.
Counter : 3009 Pageviews.

15 comments

	Food For Fun :Hot Wok Mission#81 :เมนูต้อนรับปิดเทอม:กุ้งอบวุ้นเส้น ตะลีกีปัส (24 มี.ค. 2566 14:58:03 น.)		Food For Fun : Hot Wok Return #81 : "เมนูรับปิดเทอม"(_)ผัดเปรี้ยวหวานราดไข่(_) สมาชิกหมายเลข 3902534 (21 มี.ค. 2566 05:41:21 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม "บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง" ฟ้าใสวันใหม่ (20 มี.ค. 2566 10:02:43 น.)		✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #81 :: เมนูรับปิดเทอม " ลาบหมู ส้มตำ ไก่ทอด "✿ เนินน้ำ (16 มี.ค. 2566 17:56:37 น.)

สีฟักทองหลืองสวยจังค่ะ เคยซื้อที่เขาแพ็คสำเร็จขายตามห้าง ไม่อร่อยเลย
ขอจดสูตรไว้ลองทำบ้างนะคะ

โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง

วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:45:09 น.

ตักให้คุณทวดแล้ว เหลืออีกเปล่า ส่งมาทางนี้สักถ้วยสิคะ

แบบใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมสีสวยดี ยิ่งมีลูกตาลด้วย

อุ๊ยยย อยากชิม จัง หลายเมนูแล้วเนี่ยที่เก็บเข้าลิสต์ไว้

ต้องทำให้ได้คะ เมนูนี้

โดย: kuky

วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:53:41 น.

น่ากินค่ะ ชอบทั้งฟักทองและลูกตาล

โดย: คนใหญ่ในห้องแคบๆ

วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:54:46 น.