ชิม ชิม ชิม อาหารอร่อยๆ อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญต่อการดำรงชีวิต การได้ทานอาหารอร่อยถือเป็นกำไรชีวิต Blog นี้ จะเป็นการชิมอาหารจากร้านอาหารเล็กๆ พวกจานเดียวทั้งหลาย เช่น ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ข้าวหน้าต่างๆ เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู ข้าวแกง ทั้งหลาย ปอเปี้ยะ ซาลาเปา ผัดไทย หอยทอด อาหารมุสลิม ข้าวหมกไก่ เป็นต้น รวมทั้งร้านอาหารแบบ Family Restaurant คือ เจ้าของทำอาหารกันเอง ไม่ได้จ้างทีมพ่อครัว ร้านเหล่านี้จะมีฝีมือเป็นเอกลักษณ์ประจำตัว ไม่เหมือนร้านพวกภัตตาคารที่จ้างทีมพ่อครัวมา ทำให้อาหารเหมือนกันทุกๆ ร้าน และเวลาร้านเปลี่ยนทีมทำครัวอาหารก็เปลี่ยนไปทั้งหมด นอกจากนั้นจะพยายามค้นหาร้านอาหารที่เปิดมานานแล้ว พวกที่เปิดมามากกว่า 50 ปีขึ้นไป นอกจากนั้นจะพยายามหาข้อมูลร้านอาหารต่างๆ ที่มีเอลักษณ์เฉพาะ เช่น ร้านบะหมี่ที่ทำเส้นบะหมี่เอง แทนที่จะไปซื้อจากที่อื่นมา ร้านทำหมูกรอบแบบอบแทนที่จะนำหมูไปทอด เป็นต้น ทั้งนี้เพราะได้ดูรายการทีวีของญี่ปุ่น ที่แสดงได้ว่า คนญี่ปุ่นเขานับถือพ่อครัวที่พยายามรักษากรรมวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมไว้ ร้านราเมนที่ญี่ปุ่น ถ้ามีชื่อต้องทำเส้นราเมนเอง เช่นเดียวกันที่ประเทศไทย ร้านบะหมี่เกี้ยวที่ทำเส้นบะหมี่ก็มี แต่มีใครรู้กันบ้างและรู้แล้วจะพยายามให้กำลังใจคนทำด้วยหรือไม่ พวกเราต้องช่วยกัน ถ้าต้องการรักษากรรมวิธีต่างๆ ไว้ให้คนรุ่นหลังได้เห็น จะมีเพิ่มเติมการทำอาหารต่างๆ เพราะชอบทำอาหารก็อยากจะมาแลกเปลี่ยนวิธีการทำอาหารต่างๆ ความอร่อยของอาหาร ความอร่อยเป็นเรื่องของปากแต่ละคน ดังนั้นแต่ละท่านอาจจะชอบ ไม่ชอบร้านที่แนะนำได้ ไม่ว่ากัน ให้ความนับถือเหมือนกัน ร้านที่มาแนะนำจะมีคุณสมบัติอย่างสำคัญคือ ลูกค้าเยอะ เปิดมานานพอสมควร ถ้าไม่ดีจริง ร้านต้องปิดไปแล้ว ดังนั้นจะพยายามให้รายละเอียดร้าน ทางไปร้าน พร้อมทั้งแผนที่อย่างละเอียด รวมทั้งตำแหน่งร้านใน Google Map ด้วย กลุ่มร้านอาหาร ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ลูกชิ้นเนื้อ 150 ร้าน ใน กรุงเทพและปริมณฑล ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ เขตกรุงเทพและปริมณฑล ก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นแคะ ก๋วยเตี๋ยวหมู ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ้ว บะหมี่กวางตุ้ง บะหมี่ปู ก๋วยจั๊บ เลือดหมู สมองหมู ผัดไทย หอยทอด ออส่วน ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ข้าวหมูแดง โจ๊ก ข้าวต้มปลา ข้าวแกง ข้าวแกงปักษ์ใต้และร้านอาหารปักษ์ใต้ อาหารเหนือ อาหารอิสาน เป็ดย่าง สะเต๊ะ ปอเปี้ยะสด ข้าวหมกไก่และอาหารมุสลิม อาหารจีน อาหารจีนฮากกา (จีนแคะ) อาหารจีนไหหลำ อาหารจีนปักกิ่ง-ชานตง อาหารเวียดนาม อาหารเกาหลี อื่นๆ Blog นี้ไม่มีผลประโยชน์ทางการค้า ทำด้วยใจรัก ต้องการเผยแพร่ข้อมูลสู่ทุกท่านที่สนใจ สุดท้าย ก็กรุณาให้คำแนะนำด้วย 
เจนนี่แวะมาทักทาย และขอบคุณที่แวะไปทักทายและเที่ยวกองถ่ายพระนเรศวรกับเจนนี่น่ะคะ วันนี้เจนนี่จะพาไปเที่ยวสวนสัตว์ต่อค่ะ อย่าลืมแวะไปเที่ยวกับเจนนี่อีกน่ะคะ มีรูปให้ชมเยอะแยะเลยค่ะ ( มามะ ไปเที่ยวด้วยกัน )
โดย: สาวอิตาลี
 วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:12:57 น.แวะมาบอกเจ้าของบล๊อกนี้ ว่า
. . . สวัสดีมิตรรักชาวbloggang หลังๆ blog ข้าน้อยค่อนข้างร้างทีเดียวเชียว เนื่องจากไม่มีเวลาทักทายกับชาวblog ด้วยกันเหมือนก่อนเจ้าค่ะ และตอนนี้ได้หน้าที่ใหม่เป็นพิธีกรรายการพากิน จึงเรียนมา เพื่อให้เพื่อนๆเดือนทางเข้าไปดูพลัน vodca in sukiflix แวะมาบล๊อกนี้บ่อยเหมือนกัน แต่ไม่ค่อยได้เม้น ก้อพยามตามกิน 555 โดย: vodca
วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:37:17 น.สวัสดีค่ะ วันนี้เจนนี่แวะมาทักทายอีกแล้วค่ะ วันนี้เจนนี่เอารูปเจ้าตัวเล็กมาอัพเดทแล้วน่ะคะ อย่าลืมแวะไปเยี่ยมชมกันบ้างน่ะคะ ขอบคุณค่ะ
ไว้เจนนี่ว่างๆ เจนนี่จะแวะมาทักทายอีกค่ะ ขอให้วันนี้และวันต่อๆไป เป็นวันดีดีของคุณค่ะ  โดย: สาวอิตาลี
วันที่: 9 สิงหาคม 2550 เวลา:16:24:17 น.ขออนุญาติแอ่ดเป็นเพื่อนลิงค์นะคะ เพราะชอบเรื่องกินๆเที่ยวเหมือนกันเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
 โดย: แม่เจ้าเมฯ
วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:15:24:03 น.โดย: vodca
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:53:12 น.แอบแอดบล็อกไปแล้ว ชอบก๋วยเตี๋ยว วันหลังจะหาแถวต่างจังหวัดมาฝาก เออ..ในหมู่บ้าน บัวทองมีเจ้านึง ชื่อเจ้อะไรจำไม่ได้ เข้าหมู่บ้านไปประมาณ 150-200ม.อร่อย
โดย: tucarryon
วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:22:34:56 น.สวัสดีปีใหม่จ้า..
ขอให้มีสุขภาพดี กาย ใจ ตลอดไปนะจ๊ะ พาอ้วนๆๆ มาเยี่ยมจ้า...  โดย: เจ๊แหนมกะน้าพุ้ย
วันที่: 25 ธันวาคม 2550 เวลา:18:58:12 น.ขออนุญาติ add ค่ะ้...คนชอบกินเหมือนกัน
ได้ไปชิมร้านเตี๋ยวเนื้อปากซอยสวนหลวง (จุฬาฯ) มีเนื้อน่องลายด้วย..ชอบๆ แต่จำชื่อไม่ได้ค่ะ..รสเด็ด หรือรสดี ไรเนี่ย ว่างๆก็ลองไปชิมดูนะคะ  โดย: chuwab
วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:14:14:28 น.ผมเป็นคนชอบกินข้าวหมูแดงมาก
มีร้านที่รู้จักอยู่พอสมควรทั่วกทม. ยินดีให้ข้อมูลช่วยเหลือ โดย: เคราครึ้ม
วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:22:56:25 น.สวัสดีค้ะ คุณ swin ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันค้ะ
ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ...ดีจังมีแนะนำร้านอาหารด้วย สมัยก่อนทำงานที่ กทม. วันหยุดที่ไรจะต้องพากันไป หาของอร่อย ๆ กินกันค้ะ แต่ตอนนี้ไม่ได้อยู่ที่นั่นแล้ว น่าเสียดายจัง ------ สุขสันต์ วันแห่งความรัก นะคะ  โดย: pumorg
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:03:37 น.ร้านเปิดสายๆ ถึงบ่ายๆ ครับ ลืมบอกไปครับ
และไม่แน่ใจว่าวันอาทิตย์จะปิดหรือไม่ครับ โดย: noiris
วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:18:00:17 น.ขอบคุณค่าที่แวะไปเยี่ยมบล็อก
เข้ามาบล็อกนี้เลยเจอพรรคพวกเดียวกันเลย ชอบกิน กิน กิน เหมือนกันเลยค่า โดย: punkygals
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:19:27:25 น.ลืมบอกว่า ขออนุญาตแอดเป็น Friends'blog นะคะ
แล้วจะตามมากินบ่อยๆจ้า ^^ โดย: punkygals
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:19:30:56 น.ที่อาหารโถ มีสตูลิ้นด้วยค่ะ แน่นอนสไตล์จีนค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:16:48:52 น.ขอบคุณที่แนะนำร้านอาหารดีๆ ให้นะค่ะ กลับเมืองไทยเมื่อไหร่ จะไปเดินสายกินๆๆๆๆๆ เลยค่ะ
 โดย: nakamuk
วันที่: 19 สิงหาคม 2551 เวลา:8:22:20 น.มาชวนคุยเรื่องบะหมี่สวนหมาก...โคราชค่ะ
รุ่นนี้ รุ่นที่ 2 ค่ะ รุ่นเตี่ยเพื่อนบอกว่าเป็นรถเข็นขายอยู่ แถวตรงข้าม แบงค์กรุงไทยจอมพล ปัจจุบันค่ะ แล้วรุ่นลูกนี้หละที่มาก็เจอขายอยู่ เยื่อง ธกส ต่อมาก็เป็นที่เห็นนี่แหละ แกเคยขึ้นป้ายชื่อร้านเหมือนกันชื่อ บะหมี่สวนหมาก แต่มีปัญหากับสรรพากร แกเลยเอาป้ายลงซะเลย สะใจซะ  โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:10:26:47 น.มาตอบคำถามค่ะ มันฝรั่งสดที่ใช้เครื่องตัดเป็นเส้นๆสุกง่ายค่ะ เวลาแม่หยีทำก็วางหนาพอประมาณนะค่ะ แล้วคอยกลับด้านค่ะ ก่อนจะกลับด้านใช้ทัพพีหรือตะหลิวพลิกดูก่อนค่ะว่าเหลืองพอรึยัง พอกลับเสร็จก็ทิ้งไว้สักพักค่ะ ค่อยกลับอีกที ถ้ากังวลจะไม่สุกตักเคี้ยวดูก็ได้ค่ะเราจะรู้ทันทีว่าสุกและไม่สุกต่างกัน
แต่เชื่อเลยค่ะว่าสุกง่าย ส่วนมันฝรั่งต้มแล้วยิ่งง่ายเลยค่ะยังไงก็สุกแล้วเพียงแต่เราทำให้มันเหลืองๆดูน่าทานหน่อยค่ะ สำหรับแม่หยีชอบแบบสดๆมากกว่าค่ะ โดย: แม่น้องKevin and Jasmin
วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:22:19:01 น.โอ้..ก่อนอื่นขอแอดเป็นเฟรนด์ลิงค์เลยค่ะ
 โชคดีที่ตอนเราไปลูกค้าไม่แน่นมาก แต่อาหารก็ช้าอยู่นะคะ คือไม่แน่น แต่เต็มร้านน่ะ (เอ๊ะ..ยังไง) ขอบคุณที่แวะไปหานะคะ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:14:37:37 น.เป็นเพื่อนบ้านกังไว้ ดีจาตาย งุงิๆๆๆ
มีไร จาได้ ช่วยปลอบใจกัง   โจ...พลังชีวิต โดย: พลังชีวิต
วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:16:02:54 น.สวัสดีค่ะคุณswin
ดีใจที่ได้ประโยชน์จากที่เอามาลงค่ะ มีกำลังใจเยอะเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ  โดย: tuk-tuk@korat
 วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:17:04 น.เดี๋ยวจะรวมสรุปให้ที่น่าไปชิมตามลำดับให้ค่ะ แต่ไม่อยากเอาลงบล็อกตัวเอง ค่ำ ๆ วันนี้จะส่งหลังไมค์ไปนะคะ
โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:58:22 น.Hello khun swin
Today I am here in Chieng Mai . Thanks for you comment in my blog. I cannot write in english too much.  bye bye ...see you soon โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:17:51:41 น.ขอบคุณสำหรับคำแนะนำร้านอาหารดีๆ และอร่อยๆ ค่ะ
มีแต่น่าทานทั้งนั้นเลย โดย: north_star224
วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:11:34:10 น.อาหารจีนข้างถนน ที่โพสไว้ให้ดู มาจากหลายๆเมืองค่ะ ไม่ว่าจะเป็น คุนหมิน หนานจิง ซูโจว เซี่ยงไฮ้ อาหารหลายๆอย่างแต่ละเมืองชื่อจะเหมือนกัน แต่รสชาติจะไม่เหมือนกันค่ะ บางอย่างบางเมืองอร่อย แต่บางอย่างก็ทานไม่ได้เลย
 โดย: i-marinee
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:44:10 น.ขอบคุณที่ชมค่ะ เขินจังเลยเพราะอาหารทำแบบมั่ว ๆ และง่าย ๆ ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:59:41 น.ขอบคุณค่ะ ชาลีแก้ไขแล้วนะคะ
ชอบสับสน ลำพญา กับ ลำพยา อยู่เรื่อยเลย ^^ โดย: sierra whiskey charlie
วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:17:37:20 น.สุดยอดเลยคะพี่วิญญ์ ต้องเก็บลายแทงนี้ไว้เป็นอย่างดี ขอบคุณนะคะสำหรับเรื่องดี ๆ มีสาระ
โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 1 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:31:57 น.โดย: shanisn (bestprice
) วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:19:44:04 น.เอ๊ะทำไม หน้าบล็อกลิ้งค์มาที่นี่ จำได้ว่ามันนานมาแล้ว สงสัยคุณ swin คงอยากให้ดูหน้านี้กะมัง แต่ก็ได้สาระและความรู้นะคะ
จริงค่ะ หากใช้พ่อครัวรับจ้าง พ่อครัวออก ร้านก็เจ๊ง แต่ร้านอาหารเก่าแก่ตกทอดที่ทำวัตถุดิบบางอย่างเอง ร้านแบบนี้ดังนาน และอาหารก็เป็นเอกลักษณ์มาก ชื่นชอบการทำอาหารของบล็อกนี้มากค่ะ กล้ากล้าคิดและกล้าทำที่แตกต่าง และแสดงความคิดเห็นในการทำอาหาร รวมทั้งเรื่องชนิดของวัตถุดิบที่นำมาใช้คู่กัน สอดแทรกให้ความรู้ได้ครั้ง ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมประกวดนางงามทำอาหารของป้าอิ๋ว ถ้าว่าง ก็เชิญมาร่วมประกวดด้วยกันไม๊คะ จะได้สนุกๆ แต่หากไม่ว่าง ก็เป็นกองเชียร์ หรือแวะชมได้เสมอค่ะ เราเป็นแค่กลุ่มที่รักการทำอาหารมารวมตัวกันแค่นั้นค่ะ ไม่ได้เก่งอะไรกันหรอก แค่สนุกๆ ค่ะ โดย: Sai Eeuu
วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:16:06:06 น.ยินดีมาก ๆ ค่ะคุณ swin
ทุกอย่างตาม comment ป้าอิ๋วเลยค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 10 มีนาคม 2554 เวลา:10:15:39 น.ค่อยๆ ทำไปนะคะ
เราเองก็ไม่ได้เชี่ยวชาญอะไรมาก เดี๋ยวจะลองไปอ่านบล็อกอื่นๆ แล้วคอมเม้นท์ดูนะคะ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:8:52:56 น.สุขสันต์วันสงกรานต์ โชคดีมีความสุขกันถ้วนหน้านะคะ
 โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:1:31:44 น.สวัสดีค่ะ ถูกใจบล็อคนี้มากเลยค่ะ ขอขอบคุณเจ้าของบล็อคมากๆสำหรับร้านอาหารอร่อยๆพร้อมแผนที่ในบล็อค ถ้ามีโอกาสได้แวะเวียนไปตามที่ต่างๆจะไปตามชิมค่ะ
โดย: piscellino
วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:16:10:32 น.บอกตามตรงว่า ดีใจมาก ๆ ที่คุณ swin เข้าไปอ่านบล็อกค่ะ
มีความรู้สึกว่ามีเกจิ ไปเยี่ยมบ้าน  โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:15:37:37 น.ชื่นชมในความอุตสาห..ในการรวบรวมร้านอร่อยครับ.. นับถือๆ
โดย: uncle@toms_pt
วันที่: 4 สิงหาคม 2554 เวลา:21:28:20 น.ขอบคุณครับ
----------------------------------------------------------------------------- Black Friday Canon SX130 Black Friday Canon 7D Black Friday Canon S95 Black Friday Canon 50mm Black Friday Canon ELPH 300 Black Friday Logitech G27 Black Friday Flip Ultra Black Friday Logitech G27 Black Friday Canon T3i Black Friday Canon ELPH 300 Black Friday Canon ELPH 300 โดย: chinjo
วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:10:30:12 น.ขอบคุณครับ
----------------------------------------------------------------------------- Onkyo TX-NR708 Price Onkyo TX-NR5008 Price Onkyo TX-SR603X Onkyo TX-905 Onkyo TX-NR1008 Price 5231JA2006 LG LRBP1031 โดย: bookza
วันที่: 20 ตุลาคม 2554 เวลา:14:15:00 น.น่ากินทุกอย่างเลยครับ ขอบคุณมาก
มิตซูบิชิ โกลบอล สมอล โดย: คุ๊กกี้ (smf-fantasy
) วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:22:32:17 น.ขอบคุณมากครับhttps://www.bloggang.com/emo/emo23.gif
โดย: uncle@toms (uncle@toms_pt
) วันที่: 22 ธันวาคม 2554 เวลา:11:02:44 น.ขอ add เป็นเพื่อนนะคะ ชอบกินเหมือนกัน อาจจะกินไม่เก่ง แต่ชอบอ่านหรือศึกษาเกี่ยวกับการกิน
แวะไปเที่ยวบลอกเราอีกนะคะ เรื่องหนุกๆมีมาเรื่อยๆ : ) โดย: Love At First Click
วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:17:34:25 น.ขอบคุณ blog swin มากๆค่ะ
หาของอร่อย แล้วบางอย่างยังไม่แพงเว่อร์ด้วยค่ะ ได้พึ่งเว็บนี้เวลาหิวประจำเล๊ย...ค่ะ เอาไปโฆษณาให้คนที่ไม่เล่นblog แต่ให้เข้ามาชมด้วยค่ะ คุ้มยิ่งกว่าซื้อหนังสือ หาแหล่งของกินอีก.... ไม่ได้เข้ามาเม้นท์ซะนาน...แต่ชื่นชมblogนี้ตลอดจร้า อย. อาหย่อย ของแท้ๆ  โดย: แนวเนี๊ยะ
วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:9:04:04 น.ขอบคุณนะคะ
ที่แจ้งข้อมูลที่ถูกต้อง ขออภัยเจ้าของเรื่องที่ถูกต้องด้วยค่ะ โดย: kanyong1
วันที่: 9 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:09:40 น.ต้องตามลายแทงไปหาลองเมนูเด็ดๆ บ้างแล้วคร่าา
 ---------------------------------------------------------------------------- บาคาร่าออนไลน์ โดย: สึสึกิอาคิโกะ
วันที่: 5 สิงหาคม 2559 เวลา:17:14:09 น.ขอบคุณ
สำหรับข้อมูลร้านอาหารต่างๆ ที่มีเอลักษณ์เฉพาะ ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   --------------------------------------------------------------------------- เว็บเล่นบาคาร่าออนไลน์ บริการตลอด 24 ชั่วโมง สมัครวันนี้ ฟรี โบนัส 10% โดย: สมาชิกหมายเลข 3405390
วันที่: 9 กันยายน 2559 เวลา:13:18:16 น.#ผ้าปูที่นอน #ผ้าปูที่นอนราคาถูก
https://www.facebook.com/bedsheet.hiohshop/ โดย: ็Hi-OH (สมาชิกหมายเลข 1634846
) วันที่: 25 มิถุนายน 2560 เวลา:12:05:20 น. |
บทความทั้งหมด |
|||||||||||||||||||||
 |
|
ชอบกินค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [