คุณยายขอมา นาโนจัดให้ คุกกี้เม็ดมะม่วงฯ คุณยายเล็กปลาบปลื้มคุกกี้สูตรนี้ตั้งแต่คราวที่แล้ว ขอมาตั้งหลายที เราก็ยังไม่ได้ทำให้สักที วันนี้มีลูกมือคนเก่งประจำครัว ตอนนี้ได้เลื่อนตำแหน่งมาเป็นผู้ช่วยหญิงแม่ เพราะตำแหน่งชิมมีคนมาทำแทนแว้ววววววววว ฟ้องด้วยภาพ ไปดูสูตรกันอีกสักครั้ง คราวนี้ทำเยอะหน่อย เบิ้ลสูตร กะว่าให้อาโกวไปเลย แล้วเก็บไว้ทานนิดหน่อย   สูตร คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew nut cookie)  แป้งสาลีฯ 1 1/2 ถ้วย เนย (100กรัม) 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ชช ไข่ไก่ 1 ฟอง ผงฟู 1 1/2 ชช วนิลา 1/2 ชช เม็ดมะม่วง 1 1/4 ถ้วย ผลไม้แห้งตามใจชอบ ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ใจปรารถนา วิธีทำ เอาแบบในหัวหญิงแม่เลยนะสั้น ๆ ง่ายๆ - ร่อนของแห้ง แล้วพักไว้ - ตีเนย+น้ำตาล ขึ้นฟู (กลายเป็นสีเหลืองอ่อนเกือบขาว) - ใส่ของแห้งที่พักไว้ เม็ดมะม่วง วนิลา (เรียกว่าอะไรยังไม่ใส่ก็ใส่เลย) - 180 องศาซี ไฟ บน-ล่าง 20 นาที(เตาเล็กออตโต้) หรือดูจนมันเหลืองสวย นาโนขอทำด้วย เพราะเป็นอะไรที่เธอชอบทำมากคุกกี้เนี้ย ครั้งนี้นาโนเริ่มเก่งและบังคับมือได้ดี แต่เค็มเปล่าไม่รู้นะ ก๊ากกกกก...แต่อย่างน้อยคุณยายน่าจะปลาบปลื้ม เพราะหลานสาวทำให้ **ทุกครั้งที่หญิงแม่ทำคุกกี้เสร็จ จะเอามารวมกันแล้ว อบอีกที ด้วยอุณหภูมิ 150 องศาซี ประมาณ 10 นาที ที่นี้แหละกรอบทนนาน ซะใจเลย** แปะเล่นๆ แต่ขายจริง ก๊ากก หญิงแม่ทำฉลากไว้แปะเวลามีคนสั่งเค้ก ไม่ได้มีใครสั่งอะไรมากมายหรอกค่ะ อยากทำให้มันสนุก ๆ เท่านั้นแหละ เก๋ ๆ ส่วนโหลนี้ให้คุณยายเล็กหมดเลยจ้า....  คนชิมคนนี้เก่งมาก กินทีคำโต ๆ และของโปรดของเธอก็คือ เค้กมะพร้าวอ่อน สูตรแม่สลิ่ม   Create Date : 12 กันยายน 2554 21 comments Last Update : 12 กันยายน 2554 15:41:11 น. Counter : 2742 Pageviews. Share Tweet

มีผู้ช่วยตัวน้อยๆแล้วนะค่ะ คุกกี้ก็น่ากินมากๆค่ะ   โดย: bear hunt 12 กันยายน 2554 17:03:15 น.

ว้าว น่าทานมากๆเลย ผู้ช่วยก้อน่ารักค่ะ   โดย: Chic_Angel 12 กันยายน 2554 17:33:27 น.

คุกกี้เม็ดมะม่วงฯ น่าทานจังเลยค่ะ มีน้องๆ หนูๆ มาช่วยคุณแม่ทำด้วย น่ารักจริงๆ   โดย: diamondsky 12 กันยายน 2554 18:31:44 น.

คุ๊กกี้เดิมก็น่าทานอยู่แล้ว...ยิ่งน่าอร่อยมากขึ้นเพราะนู๋น้อยนาโนผู้ช่วยตัวน้อย ดูซิ...น้องนานิเป็นพยาน...อร่อยจริงๆ   โดย: tuktikmatt 12 กันยายน 2554 18:47:29 น.

โตไวมั๊กๆทั้งพี่ทั้งน้อง คิดถึงพี่หญฺงแม่มากๆๆๆๆๆ เมื่อไหร่จะเจอกันอีก ฝากเรียกท่านพี่นกด้วย หายไปเลยอ่ะ   โดย: Tiny Bakery 12 กันยายน 2554 19:38:54 น.

สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะคุณหญิงแม่ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมชมที่บล็อกค่ะ ลองทำดูค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ดาเองก็ล้มเหลวในการทำครั้งแรกเหมือน กันค่ะ ใช้ไซรัป ยังไม่เคยลองเลยค่ะ น่าสนใจเหมือนกันค่ะ ไม่ต้องทำน้ำเชื่อมเอง   โดย: phunsud 12 กันยายน 2554 19:49:14 น.

ชอบผู้ช่วยตัวน้อย ๆ ค่ะ น่ารักมาก ผู้ช่วยชิมก็ท่าทางจะโตมาน่ารักไม่แพ้กัน เพราะเห็นเค้าว่าหน้าเหมือนกันนะคะ คุกก้ีคงกรอบอร่อยแน่ ๆ เลย   โดย: secreate (secreate ) 12 กันยายน 2554 20:18:13 น.

คนหม่ำน่ารักจังเลยค่ะ   โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) 12 กันยายน 2554 21:00:43 น.

ผู้ช่วยชิมตัวน้อยน่ารักจังค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 12 กันยายน 2554 21:39:09 น.

โอ้โห ทำเล่น ๆ ทำหนุก ๆ ยังได้ตังค์เลย..ชอบวิธีการละเล่นแบบนี้จังอยากเล่นแบบนี้บ้าง 555+ เด็ก ๆ โตเร็วมาก ๆ ค่ะ   โดย: pumorg 12 กันยายน 2554 22:03:42 น.

สวัสดีค่ะ จขบ. เก่งจังค่ะทำขนมขายด้วย คุกกี้น่าทานมาก คนชิมยกนิ้วให้แบบนี้ รับรองอร่อยแน่ ขอให้มี order เยอะๆนะคะ ::ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ   โดย: blueberryblossom 12 กันยายน 2554 22:21:17 น.

หญิงแม่เก่งจังค่ะ นู๋ทำคุ๊กกี้ทีไรแอบไหม้ทุ๊กที แต่เด็กๆนี่ชอบทำชอบกินจริงๆนะคะ เอร็ดอร่อยใหญ่เลย สงสัยต้องเอามาใช้กับเด็กน้อยที่บ้านแล้ว ปล.ถ้าไม่แอบกินโดว์ก่อนเข้าอบนะ แห่ะๆ   โดย: Navy Family 13 กันยายน 2554 7:16:13 น.

คุ้กกี้น่าทานมากๆ เลยค่ะ ชอบแบบกรอบๆ เช่นกันค่า   โดย: Close To Heaven 13 กันยายน 2554 20:22:07 น.

ขอบคุณมากค่ะหญิงแม่ สูตรนี้อร่อยคอนเฟิร์มค่ะ   โดย: Close To Heaven 16 กันยายน 2554 11:40:33 น.

คุ้กกิ้งไซรัปน่าจะแพงกว่าน้ำตาลเชื่อมเคี่ยวเอง แต่คงจะรับประกันว่าขนมไหว้พระจันทร์จะออกมาดี แต่มังซาหนุกไม่เท่าเคี่ยวเองอ่า ลุ้นดีค่ะ ถ้ามีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิน้ำตาลได้ละก้อ ง่ายเลยค่ะ น้องนาโนดูกะล่อยกะหลิบกับการปั้นคุ้กกี้มาก ๆ น่ารักจัง สาวหวานขนานแท้   โดย: secreate (secreate ) 16 กันยายน 2554 18:56:15 น.

ตามมาดูแล้ว ถ้ามีโอกาสจะทำให้ลูกๆ ช่วยบ้างค่ะ ครอบครัวอบอุ่น   โดย: แม่เน่&เต้ IP: 58.8.251.20 19 กันยายน 2554 10:13:34 น.

มะพร้าวอ่อนมีขายค่ะแต่เคยซื้อมา...มีแต่น้ำหาเนื้อไม่เจอเลย ไม่งั้นต้องซื้อแบบกระป๋องมาลองดู อยากลองทำจริงๆ เพราะไม่เคยทาน เห็นมีแต่คนบอกว่าอร่อยๆๆ เลยต้องลองทำทานดู....ชอบที่เป็นเค้กรสชาดไทยแบบลูกผสม....   โดย: น้าปังปอนด์ 20 กันยายน 2554 15:50:27 น.

ขอไปกิน 2 โหลใหญ่ๆนะคราบบ   โดย: ทนายอ้วน 21 กันยายน 2554 9:50:14 น.

มาขอหอมแก้มสาวน้อยบ้านนี้หน่อยค่ะ น่าฟัดดีจริงๆ อิอิอิ อิจฉาคุณหญิงแม่จังเลยค่ะจะทำขนมไหว้พระจันทร์ใส้ทุเรียน ชลไปตามหาทั่วสวิส ไม่มีร้านไหนขายเลยค่ะ สงสัยไม่ใช่หน้ามันแน่เลย เศร้า ทำเสร็จแล้วอย่าลืมเอาไปให้ชิมด้วยนะค่ะ   โดย: bear hunt 21 กันยายน 2554 14:37:50 น.

คุกกี้น่าทานมาก มีสูตรคุกกี้อย่างอื่นอีกไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: ปุณญรัศมิ์ IP: 101.109.41.60 27 พฤศจิกายน 2554 15:33:13 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 10 กุมภาพันธ์ 2563 12:43:02 น.