Bloggang.com : หญิงแม่ : คุกกี้สิงคโปร์ สูตรแม่บ้าน

คุกกี้สิงคโปร์ สูตรแม่บ้าน

อยากทำมานานละ เพราะว่าชอบทานมันเค็มและเพลินดี ที่สำคัญ ป๊ะป๋านาโนกะนานี่บอกว่า เมื่อไหร่จะทำคุกกี้สิงคโปร์ ชอบกินนะ ไม่รู้เหรอ
ภรรยาที่ดีเลยต้องรีบไสหัวไปทำทันที

เปิดตำรา หยิบหนังสือ cake & desserts จากสำนักพิมพ์แม่บ้าน มากางก่อน

สูตรคุกกี้สิงคโปร์

เนยขาว 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งร่อน 200 กรัม
เนยถั่ว 25 กรัม
เกลือป่น 5 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์

วิธีทำ
- ร่อนแป้งเตรียมไว้
- นำเนยขาว น้ำตาลไอซิ่ง เนยถั่ว เกลือ ตีผสมให้เข้ากัน ประมาณ 1-2 นาที
- ใส่แป้งตีต่ำให้เข้ากัน
- นำมารีดแผ่นหนา 1/3 นิ้ว ใช้พิมพ์กดตามใจชอบ
- ถาดทาเนยขาวบาง ๆ ***อย่าลืมทาหน้าเหลือง ๆ ก่อนนะ**** อบที่อุณหภูมิ 175 องศาซี 12-15 นาที

ส่วนผสมทาหน้า

ไข่แดง ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ชต.
แป้งสาลีอเนกฯ 2ชช.
เกลือป่น 1/8 ชช

ผสมน้ำเปล่ากะแป้งและเกลือ เทลงในไข่แดง ผสมให้เข้ากัน นำไปทาก่อนอบ

Create Date : 19 สิงหาคม 2553

Last Update : 19 สิงหาคม 2553 9:43:56 น.

23 comments

Counter : 8247 Pageviews.

นี่มันสูตรลูกบ้านแล้วแหละพี่ ไม่ใช่แม่บ้านละ เพราะนาโนเป็นคนทำ อิอิ

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:10:13:50 น.

ชอบเหมือนกันค่ะ ดูวิธีทำง่ายๆดีนะค่ะ
ไม่ต้องรมควันเทียนเหรอค่ะ
สาวน้อยช่วยแม่ทำขนมน่ารักเชียวค่ะ

โดย: แม่นิทาน

วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:11:49:00 น.

จะทำได้มั้ยเนี่ย....เรา อายเด็กมั้ยนั่น
เนยถั่วเป็นยังไงคะ

โดย: annie IP: 96.14.38.103 วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:13:39:29 น.

โอ๋นึกว่าเค้าต้องรมควันเทียนนะค่ะ
เพราะเคยแต่ศื้อเค้ากิน เห็นมันทั้งหอมทั้งมัน ก็นึกว่าต้องรมควันด้วยนะค่ะ เดี๋ยววันหลังจะทำกินมั่งนะค่ะ จดสูตรก่อน

โดย: แม่นิทาน

วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:1:51:14 น.

สาวน้อยลงมือทำจะมีเหลือถึงเจ๊หลีไม๊คะเนี่ยะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:8:34:06 น.

อ่ะงั้นสงสัยไอ้ที่เคยซื้อกินเค้าอบควันเทียนแน่เลยเพราะกิล่นมันคล้ายๆกลีบดอกลำดวนนะแหละ เดี๋ยวจะลองทำแบบไม่อบควันก่อนจ้า ถ้าอร่อยก็จะไม่อบ รีบกิน เหอๆๆ

โดย: แม่นิทาน

วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:14:53:43 น.

สาวน้อยเก่งจังเลย ช่วยคุณแม่ทำขนมด้วย

โดย: ชมชล

วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:15:31:37 น.

อยากชิมฝีมือสาวน้อยน่ารักบ้างจังเลยค่ะ

โดย: สาววิเศษ

วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:21:33:24 น.

ป้าเหมียวจะกินฝีมือนาโน

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 21 สิงหาคม 2553 เวลา:0:27:20 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ

โดย: ceacar salad

วันที่: 21 สิงหาคม 2553 เวลา:9:15:20 น.

สาวน้อยนาโน เก่งตั้งแต่เด็กเลยค่ะ คุณแม่สอนดีค่ะ ป้าอิ๋วขอชิม ขี้มือ เอ้ยไม่ช่าย ฝีมือนาโนบ้างค่ะ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 21 สิงหาคม 2553 เวลา:23:20:43 น.

น้องนาโน น่ารักจัง ช่วยคุณแม่ทำขนมด้วย โตขึ้นต้องทำขนมเก่งแน่เลยค่ะ

โดย: rasinee

วันที่: 22 สิงหาคม 2553 เวลา:6:54:43 น.

ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ ชอบเหมือนกันเลยเจ้าคุ้กกี้เนี่ย
ชอบที่สุดคือเม็ดมะม่วงบนหน้าคุ้กกี้เคี้ยวเพลินดี

ปล ชอบผู้ช่วยตัวน้อยจังเลย สนใจมาช่วยยัยป่องแุถวนี้มั้ยจ๊ะ

โดย: ซามอ

วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:12:07:36 น.

เคยทำอยู่ครั้งนึงสมัยเรียน มันหอมอร่อยดีอ่ะ

โดย: pim&jae

วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:11:18:37 น.

น่ากินมากๆก๊าบบบ ผมชอบกินอันนี้

โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น

วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:22:57:39 น.

เห็นภาพความตั้งใจของนาโนในการทำขนมแต่ละครั้ง โตขึ้นคงเก่งเรื่องเบเกอร์รี่มาก ๆ เลยนะคะ .... ขนมน่าอร่อยจัง พรีเซนเตชั่น ให้นึกถึงสโคน สวย ๆ ค่ะ ... เดี๋ยวต้องจำสูตรเกรซหน้า สีสวย ชอบค่ะ

โดย: Tristy

วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:23:27:54 น.