ทำเค้กครั้งแรก กับ Mamon Filipino Sponge Cake ด้วยหม้อหุงข้าว
หลังจากทยอยสะสมอุปกรณ์ทำขนมมานาน แสนนาน ได้ฤกษ์ประเดิมเค้กก้อนแรกในชีวิตของเราแล้วเฟ้ย หาเค้กผู้เคราะห์ร้ายอยู่นานว่าทำรับดีน้อ มาลงเอยที่
Mamon Filipino Sponge Cake ขั้นตอนไม่ยุ่งยากส่วนผสมน้อย หุหุ
ส่วนผสมสูตรมาจากแม่สลิ่มคะ ตอนแรกกะทำครึ่งสูตรแต่เทแป้งเกินเลยทำเต็มสูตร
ส่วนผสม (ลอกมาจากบล็อกแม่สลิ่มคะ) แป้งเค้ก 1 ถ้วย (ร่อนก่อนตวง พอดีจุ๋มไม่ได้ชั่งเป็นกรัมให้นะคะ) น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย หากโรยชีสเค้กไม่หวานเกินไปค่ะ ไม่ต้องลดน้ำตาล ไข่ไก่ 6 ฟอง (แยกไข่ขาวไข่แดง จุ๋มใช้เบอร์ 0) น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง ผงฟู 1 ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา (ไม่ได้ใส่หาซื้อไม่ได้) วานิลลา 2 ช้อนชา เกลือป่น 2 หยิบนิ้ว (ในสูตรไม่มี)
Let's go...................................................
ตักใส่จานให้พ่อกับน้องทานกัน ตัวเองทำเหนื่อยทานไม่ลงแล้ว ครัวร้อนมาก แต่ชิมไป อร่อยใช้ได้กับเค้กชิ้นแรก
ผ่านการทดสอบ ขั้นต่อไปลงทุนซื้อเตาอบได้แล้วววววววววววว
Create Date : 16 เมษายน 2552 |
|
10 comments |
Last Update : 16 เมษายน 2552 20:55:38 น. |
Counter : 2463 Pageviews. |
|
|
|