แวะมาเยี่ยมค่ะ

อยากถาม script ที่ใช้เปลี่ยนตัวการ์ตูนที่ต่อท้ายชื่อ น่ะค่ะ

รบกวนหน่อยนะคะ

คุณmelanee.....ตามไปอ่านรายละเอียดวิธีการทำได้ที่บล๊อคของป้ามดนะคะ หัวข้อที่ 18. เปลี่ยนรูปอมยิ้ม

ลิงค์นี้ค่ะ code ง่ายๆ สำหรับ blog

แวะมาทักทาย แล้วเอาCookieมาฝากเจ้าของBlog ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะ

แง่งๆเจ๊ อีน้อง นมหายหมด เพราะอกเดาะ กร๊ากกกกกกกกกกแง๊ๆๆๆๆๆๆๆ

มารับพรค่ะพี่เต่า

แฮ่ๆๆ ปุ้ยว่าคนเม้นท์เค้าเต็มใจเม้นท์ให้พี่อ่ะค่ะ ไม่ได้เม้นท์เพราะมารยาท หรือเสียมิได้

แต่เม้นท์เพราะอยากเม้นท์เองอ่ะ
อย่างน้อยก็ปุ้ยคนนึงฮี่ๆๆที่อยากเม้นท์

ขอให้ปีใหม่พี่และครอบครัวมีความสุขมากๆนะคะพี่

มาสวัสดีปีใหม่ค่ะ รับพรไปแล้ว ขอให้พรนั้นกลับไปยังคุณเต่าและครอบครัวด้วยเช่นกันค่ะ ใช่ค่ะเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็วมาก ยังไม่ได้ทำอะไรอีกมากมาย ค่อยๆเก็บค่อยๆคิดทำไปทีละอย่าง คงจะเสร็จสมความตั้งใจสักวัน (ปลอบใจตัวเองค่ะ) คุณเต่าทำได้มากมายกว่าที่คิดไว้กค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้ตลอดไปค่ะ

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณเต่าญี่ปุ่น
ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัวนะคะ

Happy New Year 2008
ขอให้ จขบ. และครอบครัว ร่ำรวยเงินทองและความสุข สุขภาพแข็งแรงทุกคนนะคะ.....ส า ธุ๊...

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ

นู๋ชล (Nada Sousou)....อย่าซีเครียดไปเลยจ้า ท่องไว้ "อกหัก ดีกว่า รักไม่เป็น" เน้อ

คุณปุ้ย.....ขอบใจมาก ๆ จ้า

พี่แดง.....พยายามค่อย ๆ ทำอยู่เหมือนกันค่ะ แต่มันยังมีอีกหลายเรื่องที่ติดค้างอยู่ เวลามันถึงได้หมดไปเร็วจริง ๆ

คุณUriBoU....ขอให้พรนั้น....ย้อนกลับไปด้วยนะค้า

*** สวัสดีปีใหม่ 2551

จักขอพรอันประเสริฐจากสวรรค์

ขอสรรพสันต์จากสิ่งศักดิ์สิทธิ์

ขอบารมีจากปวงเทพที่มีฤทธิ์

ขอจงมอบสิ่งที่ดีในชีวิต

ให้แด่คุณปุ๊และครอบครัวแต่เพียงผู้เดียว ***

สวัสดีปีใหม่ช้าไปคงไม่ว่ากันนะคะคุณเต่า ขอบคุณนะคะที่แวะไปสวัสดีปีใหม่ที่บล๊อกของหน่อย และขอบคุณอีกครั้งสำหรับคะแนนโหวตที่มีให้ ขอเป็นเพื่อนกับทุก ๆ คนแค่นั้นเป็นพอแล้วคะ

ตามมาจดสูตรปีกไก่ย่างดินระเบิด ( Dymamite Wings )
ค่าแฮ่ๆๆ ไว้จะเอาไปทำมั่ง ท่ทางจะเผ็ดดี

คุณเต่าญี่ปุ่น ช่วยไปรับ tag ที่บล๊อกหน่อยด้วยนะจ๊ะ

blog สวยจังเลยค่ะ ทำอย่างไรถึงจะมีblogสวยๆแบบนี้นะ

แวะมาสวัสดีปีใหม่ย้อนหลังค่ะพี่เต่า ขอให้พี่เต่าและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรงแล้วก็มีความสุขมากๆ นะคะ

ออมเพิ่งถึงญี่ปุ่นเมื่อเช้านี้เอง ไหงมันหนาวแบบนี้ก็ไม่รู้ค่ะ

เลยไม่ได้ออกไปไหนเลยทั้งวัน เอาโน่นนี่มาเข้าไมโครเวฟกินไปก่อน

คุณเต่า..เข้ามาดูสวนเพลินเลย.. ชอบมากๆจริงๆนะคะ ...ดูแล้วละลนตามาก สวนครัวคุณเต่านี่ สุดยอดของความเอาใจใส่เนอะเลยออกดอกออกผลให้ชื่นใจน่าดูเลย..

อ้อ.. จะบอกว่าchina little lemon นี่คิดว่าใช่ส้มจี๊ดแน่ค่ะ ... เคยเห็นคนเอาไปใช้ประโยชน์คือบีบใส่น้ำพริก และเจอที่สนมบินสิงคโปร์ เค้าเอามาเสิร์ฟทั้งลูก เฉือนก้นนิดๆพอให้เป็นรู แล้วให้ลูกค้าบีบจากลูกมันลงบนข้าวมันไก่เลย... ทานแล้วเสริมรสน้ำจิ้มให้แหลมขึ้นดีค่ะ แถมมือไม่เปื้อน ไม่กระเด็นแบบบีบมะนาวด้วย ส่วนวิธีการทำทานแบบอื่นแนะนำไปที่บล็อคคุณก้อย เห็นเคยเอาไปลงที่ห้องอาหารการกิน ทำน้ำส้มจี๊ด น่าทานดีค่ะ ลิงค์นะคะ .. https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jekyll-and-hyde&group=7

แต่ยังไงเจ้านี่ปลูกเป็นไม้ประดับก็สวยมากค่ะ ลูกเล็กๆสีทองอร่าม ลูกมักจะดกเสียด้วย มองเพลินตาดีนะคะ

เบบี้แครอทช่วยลุ้นอยู่ค่า... อยากให้ลองเอาใบมันมาหั่นท่อนๆ ยาวท่อนละสักนิ้วนึง ตีใส่ไข่ ทอดแทนชะอม... เห้อออ... อร่อยแก้คิดถึงได้จริงๆจ้ะ...

โอ้โห...ต้นผักชีงามมาก..น่าทำสาคูไส้หมูเลยนะนั่น... ทานกับน้ำปลาหวานแทนสะเดาก็อร่อยค่ะ ... น้ำลายไหลๆๆ

ผักมิซึนะนี่ไม่เคยทราบชื่อแต่เคยทาน ชอบเหมือนกันค่ะ ...ใส่สลัดทานแล้วสดชื่นดีเนอะ

ไอ้กระหล่ำปลีจิ๋วนี่ที่หัวมันกลมๆเท่าหัวแม่มือหรือเปล่าคะ .. ต้มทานกับสเต็กอร่อยดีค่ะ ต้มแล้วใส่เนยคลุกๆสักหน่อย เยี่ยมเลย.. จำไม่ได้เหมือนกันค่ะ ว่าชื่อไทยอะไร เคยซื้อเม็ดมาลองปลูกเล่น .. ไม่เป็นผลเลยค่ะ ... ราแป้งขึ้นหมด

ผักคุณเต่างามดีนะคะ ไม่มีโรค ไม่มีแมลงมากวนเลยเหรอเนี่ยย... สุดยอดมากๆ

อย่าลืมอัพเดทอีกนะคะ... ชอบเที่ยวสวนสวยคุณเต่ามากๆค่ะ

วันนี้ลองทำบุริไดคอนตามสูตรคุณเต่าญี่ปุ่นค่ะ เลยเอารูปมาฝาก รูปมันซีดไปหน่อยนะคะ ถ่ายจากมือถือ แต่รสชาดฝามีบอกใช้ได้เลยค่ะ (แต่อาจจะอ่อนโชยุไปหน่อยค่ะ โดยตั้งใจใส่น้อย เพราะวันนี้ไปหาหมอมา หมอบอกให้ลดอาหารเค็มค้า) ขอบคุณมากๆ เลยนะคะสำหรับสูตรอาหารต่างๆ แอบมาลอกเป็นระยะๆ เลยค่ะ

มาสวัสดีปีใหม่ย้อนหลังค่ะ

สวัสดีคะคุณเต่า พิมใช้บ้านคุณผ่านไปบ้านพี่มลก็บอ่ยอิๆๆ เลยแวะมาทักทายคะบ้านสว้วยสวยคะ และมีสิ่งที่จะขอ้คะ คืออิๆๆขอสูตรเครปยี่ปุ่นใด้ใหมคะอยากทำกินบ้าง ที่ไปหาค้นมามีแต่แบบแผนเค้กคะไม่เหมือนที่เคยซื้อกินที่ไทยคะ ขอ บคุณนะคะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายนะค้า

น้องปุ้ย (แม่บ้านณ.โตเกียว)....ตามลิงค์ที่แปะไว้ ไปบ้านน้านกเลยจ้า ขอบอกว่า...อาหร่อยมั๊ก ๆ

คุณหน่อยอิง...รับแซ่บจ้า เพิ่งได้ทำการบ้านไปส่งที่ลิงค์นี้จ้าhttps://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tao-yiipun&group=6

น้องออม (Pattylala)....อิจฉามั๊ก ๆ ได้กลับไปเที่ยวเมืองไทย คงได้หอบหิ้วกักตุนอาหารฝีมือคุณแม่กลับมาเยอะละซิจ๊ะ เพิ่งกลับมาเจออากาศหนาว ๆ รักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ

คุณนก (ข้าวยำ).....จุ๊บๆๆๆๆ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับคำแนะนำการหม่ำเจ้าส้มจี๊ด...และอีกหลายหลายสาระพัดเมนูที่แนะนำมา ไว้จะทำชิมดูจ้า เจ้ากระหล่ำปลีจิ๋ว...ขนาดมันเท่าหัวแม่มือค่ะ ((คงเป็นแบบเดียวกันกะที่คุณนกบอก)) ปลูกปีที่แล้ว...เต่าก็แค่เอามาต้มให้สุก จิ้มน้ำพริกกิน อ๋อ....เจ้าลูกหมามานก็ชอบเหมือนกัน....อิอิ ช่วงหน้าร้อน...แมลงก็กวนเหมือนกันค่ะ แต่อาศัยว่า...เอาผักไทย ที่มีกลิ่นแรงหน่อย ปลูกคั่นเอาไว้ มันเลยไม่ค่อยมากวนเท่าไหร่ แมลงญี่ปุ่นกินไม่เป็น และคงไม่ชินกลิ่น ก็เลยเผ่นกันโหม๊ด....อิอิ

คุณหลิง (zuling68).....อู๊ย...ขอจุ๊บหน่อยเถอะจ้า น่ารักมาก ๆ มาเยี่ยมแล้วยังหอบหิ้วเอาการบ้านมาส่งด้วย ดีใจจัง....ที่คุณสามีชอบ เรื่องรสชาดปรุงปรับตามความชอบได้เลยค่ะ ที่บ้าน....อาหารทุกอย่าง ก็ต้องลดความเค็ม+หวานเหมือนกัน เพราะคุณพ่อบ้านเป็นเบาหวาน ทำไปทำมา...กลายเป็นดีต่อสุขภาพของคนทั้งบ้านเลยจ้า ที่สีอ่อนไปอาจจะเป็นที่สีของโชหยุก็ได้ค่ะ

คุณพิม ยูเค......ไม่รู้ว่าที่เคยทานเป็น เครปแบบไหนคะ? เพราะสูตรที่เต่ามี (ไปเรียนมา) มันก็จะทอดเป็นแผ่นบาง ๆ ก่อน แล้วค่อยเอาไปประกอบทำเป็น...เครปเค้ก ถ้าใช่....จะแปลสูตรให้ก่อน แต่รูปประกอบการทำ คงไม่มีเป็นแน่แท้ เพราะไปเรียนกลับมา...ไม่เคยได้กลับมาทำทานที่บ้านเลยจ้า

i just come for say Hello and Thank you very much for menu today i will make it tomorrow
Thai lady in sweden

ขอบคุณคะคุณเต่า ที่เคยซื้อกินแค่ครั้งเดียวคะเป็นแผ่นใหญ่ๆกรอบและหนึบดีเวลาเขี้ยวคะเขาใส่ใส้หมูยองด้วยคะตอนหอ่ๆไปยืนดูคะ ขอบคุณคะ

หนูจะมาบอกเรื่องส้มลูกเล็กๆๆที่คุณเต่าซื้อมาอ่ะคะลองทำชามะนาวแล้วเอาส้มเนี่ยแทนมะนาวอ่ะค่ะ หนูอยู่มาเลเซียดื่มบ่อยค่ะ อร่อยดี ลองดูนะคะ

สวัสดีค่ะ ได้อ่านมาจากคนช่างกินช่างทำนะคะ แล้วมาดูการปลูกผัก ขอบอกว่าขยันมาก ๆ ค่ะ ส้มที่เห็นลูกเล็ก ๆ ที่บ้านเราน่าจะเรียกว่าส้มจี๊ดนะคะ เอามาทำแกงส้มก็ได้ค่ะ หรือจะใช้แทนน้ำมะนาวในการทำน้ำพริก ก็อร่อยดีค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมนะคะ

คุณEm....ยินดีมาก ๆ ที่ได้รู้จักเพื่อนจากสวีเดนเพิ่มค่ะ

คุณพิม.....จากที่เล่ามา เต่าคิดว่า...น่าจะเป็นเครปแบบที่เอาไปทอดเป็นแผ่นบาง ๆ เสร็จแล้วก็ใส่ไส้ตามชอบ ลองตามไปดูที่ลิงค์นี้ก่อนนะคะ วิธีการห่อเครปกล้วยหอม ถ้าใช่แผ่นเครปแบบนี้ ((มีสูตรที่เคยไปเรียนมา))....มีเวลาจะได้แปลให้ค่ะ อ๋อ...ไว้ลองทำไส้หมูหยองกินบ้างดีกว่า...มันคงหวาน ๆ เค็ม ๆ อร่อยดีนะคะ

คุณ nupor , คุณแม่น้องอัฒน์ ...จุ๊บๆๆๆๆ จ้า...ขอบคุณมาก ๆ สำหรับวิธีการจัดการกะเจ้าส้มจี๊ด....ตอนนี้ลูกที่โต ๆ เหลือติดที่ต้นไม่กี่ลูกเองค่ะ ไว้รอให้รุ่นใหม่ โตขึ้นมาก่อน คงได้จัดการ แค่นึกถึงก็น้ำยายไหลแย้ว

ใช่ๆๆแบบนี้เลยคะคุณเต่าคะ ว่างมื่อใหร่กรุณาขอสูตรด้วยนะคะ จะรอคอยค้า ขอบคุณมากๆคะ

คุณพิม....รับแซ่บจ้า แต่คงต้องรอหน่อยนะจ้า จะพยายามหาเวลาแปลมาฝากให้จ้า อ๋อ...เจ้าเครปแบบนี้ ที่ญี่ปุ่นเค้าเรียก มิรุเครป จ้า

ทำได้ทั้งสวยและน่ารักมาก

..มาเยี่ยมบล๊อคค่ะคุณเต่า...เพิ่งจะทราบว่าคุณลุงนิยมเลิกกิจการไปแล้ว..เมษานี้กะว่าจะไปวัดปากน้ำ..ไปสอยเอาต้นมะกรูดคุณลุงมาปลูกเสียหน่อย..ฮือ..เสียดายจัง..ปีที่แล้วไปไม่ทันค่ะ..หมดเสียก่อน...ตอนนี้ยังไม่ได้เช่าที่เลยค่ะ..เดือนนี้เค้าให้ส่งใบสมัคร..คงจะทราบผลปลายเดือนนี้แหละค่ะ..อยากปลูกผักได้งามเหมือนคุณเต่าจัง..ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ

คุณเต่า หวัดดีค่า สบายดีนะคะ

มาขอความรู้ค่ะ
พอดีคุณแม่ที่เมืองไทยกำลังหัดทำเกี๊ยวซ่า เลยมีคำถามนิดหน่อยค่ะ

จะรบกวนถามคุณเต่าญี่ปุ่นหน่อยค่ะว่า

หมูกับส่วนผสมเนี่ย ต้องไปผัดให้สุกก่อนหรือเปล่าค่ะ หรือแบบไม่ผัดดีค่ะ
อ่านของคุณเต่ารู้สึกไม่ผัดใช่มั๊ยค่ะ

แล้วคุณแม่ถามอีกว่า กรณีทำไว้เยอะๆ ควรนึ่งก่อนแล้วแช่ตู้เย็นไว้ หรือทำแบบไม่ต้องนึ่งแล้วเก็บใส่ช่องแข็งไปเลยได้ไหมค่ะ

ขอบคุณนะค้า มาแอบจดสูตรไว้เต็มเลยค้า

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมนะค้า

ช่วงนี้....มีงานด่วนเข้ามา ไม่มีเวลาเข้าเนทเลยละจ้า

คุณหลิง....ไส้เกี๊ยวซ่า....ส่วนผสมทุกอย่าง (ยกเว้น...ผักกล่ำปลี หรือผักกาดขาว) ยังดิบอยู่ค่ะ แค่ผสมแล้วปรุงรส แล้วก็นำไปห่อได้เลย ((ลองเข้าไปอ่านที่เวปคุณแมงเม่าฯ นะคะ มีอธิบายไว้แล้ว)) แล้วในกรณีที่แล้วเหลือ ....จะเก็บเข้าแช่แข็ง แต่ไส้อย่างเดียวก็ได้ หรือจะห่อเป็นตัวเกี๊ยว แล้วใส่กล่องเรียง เสร็จแล้วก็นำเข้าแช่แข็งทั้งสด ๆ เลยค่ะ ไม่ต้องนึ่ง หรือทอด

พอดีมีเวลาน้อยมาก...คงพอเข้าใจนะคะ

ตามมาจากบ้านแม่JJค่ะ มาดูบล็อกพี่เต่าแล้วตาโตมากค่ะเวลาเห็นผักที่ปลูกไว้ทานเอง สามารถจริงๆค่ะ นับถือมากๆค่ะ จากนี้ไปขอเป็นแฟนแปลงผักของพี่เต่านะคะ

แวะมาทักทายค่ะ

พีอยู่ฟุคนะคะ


แล้วจาแวะมาใหม่นะค๊า

ขอบคุณค่ะ สำหรับคำตอบนะค้า
คุณแม่ทำเกี๊ยวซ่าเกือบวันเว้นวัน
กินจนหน้าจะเป็นเกี๊ยวซ่าแล้วค้า
ใช้สูตรคุณเต่าญี่ปุ่นบวกสูตรคุณแม่ด้วยอีกส่วนหนึ่ง ออกมาอร่อยใช้ได้เหมือนกันค้า

อยากไปญี่ปุ่นจังเลย ไปทำงานอะไรก็ได้

โดย: นก IP: 124.120.182.240 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:01:25 น.

มะไหร่จะกลับมาอัพบล๊อกซะทีละคะ คุณเต่า

ยุ่งกันทุกคนเลยก็เลยไม่ได้เจอกันซักที
วันหลังนัดเมาท์กันนะ คิดถึงค่ะ

รบกวนหน่อยอะคับ ที่เคยโพสต์ไว้เรื่องต้องการหา Case Study ผู้หญิงไทยที่แต่งงานกับผู้ชายญี่ปุ่นอะคับ พอดี ผมหลังไมค์ไม่ได้อะคับ เลยติดต่อใรไม่ได้เลย สมัครสมาชิกไปแล้ว แต่พอจะเข้ากลับ Sign in ไม่ได้อะคับ เลยไม่รู้จะติดต่อยังไง เลยมาทิ้งข้อความไว้ที่นี่ ยังไงถ้าไม่ถือว่าเป็นการรบกวนมากไป ช่วยติดต่อกลับมาที่ E-mail ของโต้งได้มั๊ยคับที่ thong__lo@hotmail.com (Underscore 2 ครั้งหลัง thong นะคับ) จะได้คุยเรื่องรายละเอียด งานรีบจิงๆ อะคับ หามานานแล้วแต่ไม่ครบซักทีอะคับ

ขอบคุณคับ

ส่งข้อมูลให้แล้วนะคับ คุณเต่าญี่ปุ่น


โต้ง

สวัสดีคะ src=https://www.bloggang.com/emo/emo15.gif> อยากรบกวนคุณเต่าญี่ปุ่นหน่อยคะ เนื่องจากว่าไปญี่ปุ่นแล้วเห็นแป้งสำเร็จรูปที่ทำขนม กับพวกyeastซื้อมาหลายห่อเลยคะแต่แปลไม่ออกคะกลุ้มใจมากเลยคะ (ตอนซื้อมิได้คิด)นึกว่าง่ายๆๆคะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมนะค้า

คุณเดียว....สวนผัก ช่วงหน้าหนาวเนี่ย เหลือเพียงไม่กี่อย่าง ประจวบกับช่วงนี้..งานยุ่ง อากาศก็สุดหนาว เลยไม่ได้แวะเข้าไปดูหลายอาทิตย์แล้วละค่ะ ปีนี้....พอดีจะกลับเมืองไทยช่วงปลายเดืนอมีนาคม กว่าจะกลับมาถึง ไม่รู้ว่าจะปลูกผักหน้าร้อนทันหรือเปล่า? ช่วยตามลุ้นด้วยกันนะคะ

คุณหลิง.....5555 กินกันจนเบื่อเกี๊ยวซ่าเลยหรือค้า...เหมือนตอนที่เต่าหัดทำใหม่ ๆ คนกินเอือมกันไปตาม ๆ ...อิอิ เปลี่ยนบรรยากาศ ลองเอาไส้ของเกี๊ยวซ่า ไปทำเป็นปีกไก่ยัดไส้ ทานดูนะคะ อร่อยมั๊ก ๆ สูตรโพสไว้แล้วค่ะ

คุณนก.....คำตอบนี้....อาจจะไม่ถูกใจ แต่ขอบอกว่า....การมาอยู่ต่างเมือง ถ้าไม่มีใครรู้จัก ไม่ควรมาหรอกค่ะ มันแสนจะลำบาก ไหนจะเรื่องภาษา การสื่อสาร ขนบธรรมเนียน ประเพณี และอื่น ๆ อีกมากมายที่จะตามมา ถ้าอยู่บ้านเรา....ถึงจะลำบากหน่อย แต่ก็คิดว่า...อย่างน้อย ๆ เราก็คงจะชินกับมันนะคะ ตัวเต่าเอง.....ก็คิดอยู่เสมอว่า...บั้นปลายชีวิต คงกลับไปอยู่เมืองไทยแน่นอนค่ะ

คุณพี.....อัพแล้วจ้า

คุณโต้ง....ได้รับเมล์ แล้วก็ส่งตอบกลับไปให้แล้วค่ะ ต้องขอโทษอีกครั้งด้วย ที่ไม่สามารถจะช่วยตอบแบบสอบถามที่ส่งมาให้ได้ เพราะถามแบบค่อนข้างส่วนตัวมาก ๆ เชียวนะคะ

คุณแอน.....ถ่ายรูปของกล่องมาให้ดูซิคะ เผื่อจะช่วยตอบให้ได้ ว้า....คุณแอนไม่มีล๊อคอิน ส่งรูปไม่ได้ ถ้างั้น...แว๊ปไปขอยืมพื้นที่บ้านแม่เจเจ...ตั้งกระทู้ที่ "เรือนถาม-ตอบ" จั๋วหัวตามล่าเต่า อุ๊ยม่ายช่าย....เขียนแบบว่า...พอให้รู้ว่าเป็นคุณแอนถามเรื่องแป้งของญี่ปุ่นก็แล้วกัน...อิอิ ตามไปที่ลิงค์นี้นะคะ //maejj.pantown.com/

ถ้าตกหล่นใครไปบ้างก็ขอพระอภัยนะจ้า

หวัดดีจ้า แวะมาบอกว่า คิดถึงนะจ๊ะ คอมฯมีปัญหา ช่วงนี้อาจจะห่างหายไปบ้าง คงไม่ลืมกันเสียก่อนนะจ๊ะ

เห็นโรลขนมปังของแม่เต่าแล้ว น่าทานมากเลยค่ะ
ไว้ก่อนคลอด ถ้ามีโอกาสจะต้องลองทำดูให้ได้เลยค่ะ
เดือนหน้าจะกลับไปเที่ยวเมืองไทยเหรอคะ ขอให้เที่ยวให้สนุกนะคะ
อีกอาทิตย์เดียวก็จะกำหนดคลอดแล้ว แต่หมอบอกว่าอาจจะคลอดช้ากว่ากำหนดนิดหน่อยค่ะ
ตื่นเต้นจัง จะเป็นแม่คนแล้ววววว

โดรายากิน่ากินมากเลยคะว่าจะทำกินเองซะหน่อยแต่ไส้ถั่วแดงเรากินบ่อยแล้วคะเลย อยากได้สูตรของไส้ชาเขียวคะมันทำยังไง คะอยากกินมากตอนนี้กำลังบ้าชาเขียวอยู่คะ เลยอยากได้สูตรเผื่อไว้ใช้กับ ไดฟุกุด้วย รบกวนด้วยนะคะ (จะเข้าไปในเว็ปญี่ปุ่นก็อ่านไม่ออกอีก )

แวะมาทักทายค่ะ เอ่อ..คุณเต่าเจอโดราเอมอนไหมคะ

ไว้จะเข้ามาแซวไหมนะคะ

คือผมพึ่งเข้ามาครั้งแรกนะคับ พอดีอ่านเจอเวปในหนังสือสนใจมาก ก็ขอสวัสดีเจ้าของเวปด้วยนะคับ ที่ผมอยากทราบคือ พอจะมีสูตร ทำ น้ำส้มข้าวญี่ปุ่น หรือป่าวคับ ถ้ามีก็ขอความกรุณาด้วยนะคับ หรือ ส่ม มาที่เมล NONG_5U@hotmail.com ก็ได้นะคับจะเป็นพระคุณอยากยิ่ง ขอบคุณล่วงหน้ามากเลยนะคับ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียน และต้องขอโทษด้วยที่แวะเข้ามาตอบช้า

คุณหน่อยอิง....ไม่ลืมหรอกจ้า เต่าเองช่วงนี้ ก็ยุ่งหัวฟูเหมือนกัน ไม่ได้แวะไปทักทายใครเลย รอให้คอมฯ หายป่วยก่อน ค่อยแวะมาโม้กันใหม่นะจ๊ะ

น้องโอ๋....บัตเตอร์โรล มีเวลาลองทำทานดูนะจ๊ะ อร่อยกว่าที่ไปซื้อเค้าอีก ((โม้เสียอีก...คริๆๆๆๆ)) ใกล้คลอดแล้วเน้อ....ท้องแรกก็คงช้ากว่ากำหนดหน่อยละจ๊ะ เดินออกกำลังมาก ๆ หน่อย จะได้คลอดง่าย ๆ พี่ช่วยลุ้น...อยากรู้ว่าจะได้หลานชายหรือหลานสาว ขอให้คลอดง่าย ๆ ด้วยนะจ๊ะ โอมเพี้ยง

คุณเอ๊ะจ๋า.....ตอนนี้....ขอปิดรับออเดอร์ชั่วคราวก่อนนะค้า งานท่วมหัว ไหนจะต้องเตรียมตัวไปเมืองไทย กลับมาแล้วก็คงต้องสังคยานาบ้านขนาดใหญ่อีก อู๊ย...เพียงแค่นึกถึง....ก็ขนพองสยองเกล้าแล้วละค้า คุณเอ๊ะ....ลองเข้าไปหาดูสูตรชาเขียวที่เวปคุณแมงเม่า ดูก่อนซิคะ? เต่าเคยเห็นแว๊บๆๆๆ ว่ามีมาโพสอยู่เหมือนกัน ต้องขอโทษด้วย....ที่ไม่สามารถจะหาลิงค์ มาแปะให้ได้ เพราะเต่าเองก็เข้าบ้านคุณแมงเม่าไม่ได้เป็นเดือนแล้วนะค้า

คุณโนบิตะ......โดราเอมอน เค้าคงไม่มาหาเต่าหรอกค้า เพราะแย่งหนมเค้ากินโหม๊ด ว่าง ๆ แวะมาคุยกันใหม่นะค้า ช๊อบจ้า

คุณ FANANO.....อุ๊ยตายว๊ายกรี๊ด...ขอบอกว่า....ท่านเป็นผู้โชคร้าย (ดีจ้า) รายแรกที่ตามมาจากหนังสือที่แอบไปให้เค้าสัมภาษณ์....อิอิ แล้วแวะเข้ามาเยี่ยมเยียนนะค้า สูตรน้ำส้มสำหรับทำข้าวเปรี้ยว (ซูชิ) เคยตอบคำถามเอาวไว้แล้วที่บ้านแม่เจเจ ตามไปเก็บสูตรได้ที่ลิงค์นี้จ้า //www.pantown.com/board.php?id=10764&area=4&name=board13&topic=4&action=view

ทำกินแล้ว...อย่าลืมเอามาฝากกันบ้างเด้อ ไม่งั้น...ขอให้จู๊ดๆๆๆๆ ด้วยละ

ขอบคุณมากนะคับ แต่ผมก็ยังไม่เข้าใจ อะคับว่า น้ำส้มสายชู (น้ำส้มหมักจากข้าว)...... 360 ซีซี
คืออะไร คือเป็น น้ำส้มหมักจากข้าวทำยังไงถึงจะได้มา อะคับ บอกทีคับ ขอบคุณมากนะคับ

กำลังจะปิดคอมฯ สแกนไวรัส ก็เลย แว๊บเข้ามาดูก่อนอีกรอบ

คุณ FANANO.....ท่าจะอยากกินมั๊ก ๆ เพิ่งตอบไปได้ปุ๊ปเดียว ก็มาถามต่อปั๊ป...อิอิ

น้ำส้มสายชู...คือน้ำส้มที่ได้จากการหมักข้าว ผ่านกระบวนการกลั่นกรอง จนได้น้ำส้มสีเหลืองอ่อน ๆ ใส

ทำข้าวเปรี้ยว (ซูชิ)....คงต้องลงทุนหน่อยนะค้า ((อย่าได้ใช้น้ำส้มสายชูที่เราเอามาทำพริกน้ำส้มเชียวละ คงอร่อยพิลึก ))...ซื้อน้ำส้มสายชูของญี่ปุ่น ที่เมืองไทย เคยเห็นยี่ห้อ " Mizkan " ขายอยู่ค่ะ รูปตัวอย่างของขวดอยู่ในลิงค์ที่ให้ไว้แล้ว เลื่อนไปดูในคห.ที่ 7 ถ้าซื้อแบบนี้ได้....ก็สะดวกยิ่งขึ้น เพราะไม่ต้องผสมน้ำตาลทราย และเกลือลงไปอีก เค้าผสมไว้ให้เรียบร้อย พร้อมใช้ได้ทันที

อ๋อ....ถ้าไม่คิดว่าจะทำบ่อย ๆ ก็ซื้อขวดเล็กสุดดีกว่าค่ะ ใช้เหลือแล้วเก็บเข้าตู้เย็นไว้ เก็บไว้ใช้ต่อได้อีกเป็นปี

งิๆ เป็นบล็อกที่ชวนเจริญอาหารดีมากๆ ขอขอบคุณมากๆกับสูตรอาหารนะค่ะ เป็นพวกบ้าญี่ปุ่นคนหนึ่งค่ะยอมรับ แต่บ้าแค่ไหนก็ไม่ลืมความเป็นไทยแน่นอนค่ะ ทำบล็อกดีๆอย่างนี้ต่อไปนะค่ะ จะมาเยี่ยมบ่อยๆค่ะ

สุดยอดเลยค่ะ สนุกมากเลยค่ะ พี่เต่า(ทำตีซี้เรียกพี่เต่าซะเลย555)ตามมาอ่านเรื่องการปลูกผักน่ะค่ะ ชอบมากเลยค่ะ เกิดเป็นแรงบันดาลใจให้ลองปลูกผักเองอีกครั้งหลังจากย่อท้อกับการปลูกผักชี พืชขึ้นง่ายแต่ไม่ยอมขึ้นเมื่อหนูมาปลูกที่ญี่ปุ่น แต่เดี๋ยวจะลองใหม่ ตามคำแนะนำของพี่เต่าค่ะ แล้วจะรอชมต้นต่อไปของพี่เต่านะคะ ปลูกผักแล้วสนุกมากๆเลยค่ะ(โดยเฉพาะตอนที่ได้กินมันบนอาหารจานอร่อยที่เราทำ)

กำลังจะไปญี่ปุ่นปลายเดือนมีนาคมนี้ เข้ามาหาข้อมูลค่ะ ขอบคุณจริงๆ คุณเต่าขยันมากๆ ไม่ทำให้เสียชื่อหญิงไทย

แล้วเครื่องปรุงต่างๆ ที่คุณเต่าสาธยายมามากมาย มันมีขายในโลตัสป่าวค่ะ ห้างไหนก้อได้ในไทย แนะนำด้วยค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่าน ที่แวะมาเยี่ยมเยียน และสละเวลาเขียนคอมเม้นท์กันไว้ให้ พร้อมกับต้องขออภัยเป็นอย่างมาก ที่ช่วงนี้...ไม่ค่อยมีเวลาได้แวะเข้ามาบล๊อคของตัวเองเลยละค้า

คุณแม่น้องไทด์ ....ไม่ทราบว่า...อยู่บริเวณไหน ที่เมืองไทยเครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่น ตามที่ได้นำมาโพสไว้นั้น...ในกรุงเทพฯ...ห้างสัญชาติญี่ปุ่น (ชื่อญี่ปุ่นหน่อย) แทบทุกห้างมีขายหมดค่ะ แต่อาจจะมียี่ห้อให้เลือกซื้อได้น้อยหน่อย ถ้าอยากได้แบบสามารถเลือกยี่ห้อได้หลายหลายหน่อย จากที่เคยเห็น....ฟูจิซุปเปอร์มาร์เก็ต (วิลล่าซุปเปอร์ฯ เก่า และมีอีกสาขาหนึ่งที่ ถ.สุขุมวิท ซอย 39) หรือ ห้างเอ็มโพเลี่ยม ส่วนซุปเปอร์ของเค้า ....ไปเดินตอนกลับเมืองไทยคราวที่แล้ว ให้ตกกะจายมั๊ก ๆ ....ประกาศเป็นภาษาญี่ปุ่นด้วยจ้า ของที่ขาย ไม่ต่างจากญี่ปุ่นเลย เพียงแต่ว่า....โคตระแพง เจ้าลูกชายยังบ่นเลยว่า...กลับไปซื้อกินที่ญี่ปุ่นดีกว่า

เครื่องปรุง....บางอย่าง ถ้าไม่ได้ใช่บ่อย ๆ ลองดัดแปลงหาเอาวัตถุดิบที่มีอยู่ จะได้ประหยัดกว่า แต่ถ้าคิดว่า....จะทำอาหารญี่ปุ่นบ่อย ๆ ก็ลงทุนคราวแรก แล้วก็เก็บเอาไว้ทำต่อ ๆ ไปได้อีกนาน

ช่วงนี้...อาจจะหายหัวอีกนาน....อิอิ เคลียร์งานเสร็จแล้ว ก็ขอไปพักผ่อนที่เมืองไทยสัก 10 วันนะค้า

หวัดดีค่ะ หายไปนานเลยค่ะ ติดภาระกิจ ตอนนี้เสร็จสิ้นแล้ว แวะมาเยี่ยมค่ะ สบายดีนะค่ะ หรือว่า ลันลา มาเมืองไทยแล้ว มีความสุขนะค่ะ

สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่ เราเป็นเพื่อนใหม่ที่เซริ์ทบล็อคนี้จากกลูเกิ้ลค่ะ

คือพัดอยากทราบว่าสาหร่ายวากาเมะ หาซื้อได้ที่ไหนอ่ะจ้า พี่ๆพอจะช่วยบอกพัดได้ไหมคะ เอาแบบที่เวลาพองแล้วเป็นแผ่นเส้นใหญ่ๆยาวๆอ่ะ(คือที่พัดเคยเห็นมันจะมี2แบบเป็นแผ่นๆยาวๆกับเป็นเส็นฝอยๆแบบที่เขาเอามาทำซูชิอ่ะจ้า)

ฝากพี่ๆตอบนิดนึงนะคะ คือพัดอยากซื้อมาทำซุปบ้างอ่ะจ้า เคยไปลองกินที่ร้านอร่อยดีเลยติดใจ

ขอบคุณค่ะ
พัด

วันนี้ตามมาลอก nikujaka ค่ะ
ทำเสร็จแล้วจะถ่ายรูปมาอวดคุณครูนะค้า

ทำเสร็จแล้วค่ะ
รีบเอารูปมาอวดค้า
แล้วมาขออนุญาตแบบใส่ลิงค์หน้าสูตร
นิคุจะกะด้วยนะค้า
ขอบคุณมากกกกกเลยค้า


>

ขอบคุณมากนะคับ คุณเจ้าของเวป พอดีผม เคยทำเป็นลูกจ้างร้านอาหาร ญี่ปุ่นมาก่อนนะคับ แต่ ไม่ค่อยรู้สูตรอะไรเลย มีแค่พื้น ฐานเท่านั้นเอง ถ้ายังไงก็ต้องขอบคุณ คุณมากนะคับที่ให้คำแนะนำ ดีดี กับผม

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่าน ที่แวะมาเยี่ยมเยียน +ต้องขอโทษเป็นอย่างมาก ที่มาล่าช้า

คุณ Aiko....เต่าก็จะไปเมืองไทยปลายเดือนนี้เหมือนกันค่ะ คงจะหาเวลาเข้าเนทยาก จะไปเดินสายโชว์ตัวนะค้า

คุณพัด.....ป่านนี้....ไม่รู้ว่าหาซื้อได้แล้วหรือยัง? สาหร่ายวากาเมะ ดูรายละเอียดได้ที่นี่นะคะ เครื่องปรุง และส่วนประกอบต่าง ๆ ของอาหารญี่ปุ่น เลื่อนลงไปล่างสุดเลยค่ะ
สำหรับสถานที่ขายนั้น....ไม่เคยสังเกตุห้างอื่น ๆ เหมือนกัน เคยเห็นแต่ที่....ฟูจิซุปเปอร์มาร์เก็ต (วิลล่าซุปเปอร์ฯ เก่า และมีอีกสาขาหนึ่งที่ ถ.สุขุมวิท ซอย 39) หรือ ห้างเอ็มโพเลี่ยม ชั้น 5 ส่วนซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่เป็นแบบอบแห้งแล้วค่ะ ไม่แน่ใจ....ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงหรือยัง? ไว้ไปเมืองไทยคราวนี้....จะไปดูให้นะคะ


คุณ zuling68......อ๊าย...คุณหลิง น่ากินมั๊ก ๆ เดี๋ยวตามไปยกทั้งหม้อที่บ้านเลยจ้า

คุณ FANANO.....ขอบคุณที่แวะมาส่งข่าวนะคะ ดีใจที่บล๊อคนี้...มีประโยชน์กับเพื่อน ๆ

ขออนุญาติเอาสูตรแกงกะหรี่ญี่ปุ่นไปลองทำทานมั่งนะคะ สำเร็จออกมาแล้ว อร่อยมาก ๆ เลย review ไว้ใน blog ค่ะ ขอบคุณนะคะ

ถามเรื่องผักโต้วเหมียวได้เลยครับ
บ้านเราปลูกขาย ^^

มีประโยชน์มาก... น้ำลายสอเลย และน่ารักที่สุด.....
ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อย
จะลองทำดูค่ะ
เครื่องบดสับ Bamix หาซื้อได้ที่ใหนคะ
ใครทราบกรุณาตอบหน่อย
ขอบคุณค่ะ

มาทักทายค่ะ ขอเข้าไปดูวิธีปลูกผักด้วยนะคะ
ซื้อทีไร คิดบ้านทุกทีค่ะ แต่ปลูกใส่กระถางเนี่ยจะขึ้นไหมคะ

ว๊าวๆๆๆ เพิ่งผ่านมาเจอค่ะ
เจ๋งสุดๆอ้ะค่า.... blogนี้
ขอบคุณที่ทำblogดีๆแบบนี้ให้ได้ดูนะคะ
จะเป็นกำลังใจให้ค่า....
รักษาสุขภาพด้วยนะ ^^

ขอบคุณมากครับ สูตรแกงกะหรี่นี่ดีจริงๆ เด๋วผมจะไปลองทำดู

ขอบคุณก่อนก็ดีแต่ว่าถ้าทำไม่เป็นผมจะลองกลับมาถามใหม่
แต่จะถามอะไรน่ะหรอ ผมก็ขอถามแกงกะหรี่เพราะผมอยากกินมากๆเลย
๏๏๏๛๛๛♣♣♣๛๛๛๏๏๏

สวัสดีและขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่าน ที่แวะมาเยี่ยมเยียนทุกคนนะคะ และต้องขอโทษด้วยที่แวะเข้ามาตอบข้อความไม่ได้เลย ตอนที่อยู่เมืองไทย...ล๊อคอินก็ไม่ได้ เขียนเสร็จ ก็ส่งไม่ได้ ไม่รู้มานเป็นอะไรไปเหมือนกัน...เซ็งเป็ดเจรง ๆ

คุณ som som....ด้วยความยินดีค่ะ แล้วก็ได้แวะไปช่วยชิมแล้วด้วย

คุณ MARAYART..... เครื่องบดสับแบบ Bamix ....ขอบอกว่าสะดวกและประหยัดเวลาจริง ๆ (อันที่ใช้อยู่นี่....ก็เป็นอันที่ 2 แล้ว อันแรกที่ใช้ กว่าจะเจ๊งก็เกือบ 6-7 ปี) ....มีหลายยี่ห้อ และราคาให้เลือกซื้อ ไม่ทราบว่าอยู่ที่ไหนคะ? ตอนเต่าไปเมืองไทยก็เห็นขายอยู่เหมือนกัน ราคาอันละประมาณ 6-7 พันบาท (แต่คนละรุ่นกับที่เต่าใช้อยู่ ของที่ใช้อยู่นี้...เป็นของทัฟเปอร์เวอร์ค่ะ ราคาค่อนข้างแพงกว่าที่ขายทั่วไปหน่อย แต่สุดทนทานเลยละค้า) ลองไปเลือกหาซื้อดูนะคะ แต่แนะนำให้ซื้อแบบที่กานยาวหน่อย แล้วก็เป็นสแตนเลจน่าจะทนทานกว่าแบบที่ก้านเป็นพลาสติกนะคะ

คุณติ๊ก (แม่น้องคะน้าจัง)....ถ้าไม่มีที่ดิน ผักสวนครัวปลูกในกระถางได้ค้า หากระถางที่กว้างแล้วก็ก้นลึกหน่อย ถ้าแบบประหยัดหน่อย ก็ใช้กล่องโฟมใบใหญ่ ๆ เจาะรูตรงมุมทั้ง 4 มุม จัดการปลูกได้เลยจ้า ที่ระเบียงบ้านเต่า ผักที่ใช้ไม่มาก แล้วใช้บ่อย ๆ เช่น....สะระเหน่ , คึ่นช่าย , ผักชีลาว ฯลฯ เต่าก็ปลูกใส่กระถางเหมือนกัน แต่ต้องคอยรดน้ำให้มาก ใส่ปุ๋ยบ่อยหน่อย กว่าที่เรานำไปปลูกลงดิน รับรองได้กินสมจายเชียวจ้า

ดีค่า พอดีเข้ามาชม โอนิกิริ น่ะค่ะ แล้วเห็นว่าพิมพ์น่าใช้มากๆเลยค่ะ ไม่ทราบว่าหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ

ต้องขอโทษคุณกุ๊ก....เป็นอย่างมาก ที่เข้ามาตอบช้า

สำหรับพิมพ์โอนิกิริ.....ร้าน 100 เยน มีขายค่ะ แต่ถ้าอยู่เมืองไทย ลองไปดูที่ร้านไดโซะ มีขายค่ะ แต่อาจจะมีแบบให้เลือกไม่มาก ราคาก็อันละ 60 บาท แต่ถ้าไม่มีจริง ๆ ใช้แผ่นพลาสติกใสปิดอาหารมาห่อ แล้วปั้นแทนได้ค่ะ

ว่าจะดูเรื่องผักสวนครัว ดันมาเจอ web น่ารักเข้าให้ ยังไม่ทันจะดูทั้งหมด ก็หลงรักเลย add to favorites ไปแล้ว พึงไปญี่ปุ่นมาพอมาดูwebนี้ อยากกลับไปอีก คิดถึงจังเลย.....จะเข้ามาอีกเรื่อยนะ

สวัสดีครับคุณ เต่าผมเข้ามาbloggangโดยบังเอินเพราะชอบฟังเพลงอยากฟังเพลงญี่ปุนเก่าๆเลยได้เห็นblockสวยๆชอบประเทศญีปุนและอยากไปเที่ยวมากแต่ยังไม่มีโอกาส

สวัสดีค่ะพี่เต่า สบายดีใหมค่ะ
งานยุ่งละสิท่า

หายไปนานเลยค่ะ แวะมาเยี่ยมนะค่ะ

สวัสดี+ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมาเม้นท์ให้นะคะ

ช่วงนี้....จิตตก...เซ็งมั๊ก ๆ ไม่รู้เรื่องอะไรต่ออะไรปะดังเข้ามา เลยหมดมู๊ดที่จะเข้าเนท คงต้องขอเวลาสักหน่อย ให้ปรับจิตก่อน แล้วค่อยมาทำบล๊อคต่อ

คือว่า เราซื้อสาหร่ายคอนบุมาใส่ในซุปมิโซะนะคะ ทำไมต้มเท่าไหร่ก็ไม่นิ่มเหมือนที่ทานในร้านอาหารเลยคะ หรือว่าที่เค้าใส่ในซุปมิโซะนั่นเป็นสาหร่ายวากาเมะคะ ช่วยด้วยนะคะ อยากลองทำทานเองอ ขอบคุณค่ะ

คุณ nalumol.....สาหร่ายที่ใส่ในซุปมิโซะ ใช้สาหร่ายวากะเมะค่ะ ส่วนสาหร่ายคอมบุ ส่วนใหญ่...จะเอามาแช่น้ำให้นิ่มก่อน แล้วต้ม (ทั้งน้ำ) เพื่อให้ได้ดาชิ (น้ำซุป) เอาไว้ทำอาหาร หรืออาจจะนำไปต้ม ตุ๋น เพื่อประกอบอาหารอื่น ๆ ได้ ลองตามไปดูวิธีการใช้สาหร่ายทั้ง 2 ประเภทได้ที่นี่นะคะ

ซุปเต้าเจี้ยว ( มิโซะชิหรุ - Miso Shiru )

ยำสลัดรสเปรี้ยวแบบต่าง ๆ (ซึโนะ โมโนะ - Sunomono)

คือว่าเรามีวัตถุดิบที่เป็นอาหารญี่ปุ่น อยากรู้ว่ามันทำอะไรได้บ้าง พอจะช่วยแนะนำได้มั๊ยคะ ถ้าได้ติดต่อบอกทาง
pam054_89@hotmail.com หน่อยนะคะ จะได้ถามต่อค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

มาชมการ์ตูนน่ารักๆ จ้า

คุณเอ๋.....ลองเข้าไปดูก่อนว่าวัตถุดิบที่มีอยู่นั้น.....เป็นอะไรบ้างที่หัวข้อ "เก็บมาฝาก.....ความรู้คู่ครัวญี่ปุ่น " ซึ่งจะมีแยกหัวข้ออีก 2 กระทู้ ก่อนดีกว่านะคะ ลิงค์นี้ค่ะ เครื่องปรุง และส่วนประกอบต่าง ๆ ของอาหารญี่ปุ่น

โชคดีจังเลยค่ะที่มาอ่านเจอบล็อคผักสวนครัวของคุณเต่าญี่ปุ่นเจอซะก่อน
เมื่อวานเห็นที่ร้านร้อยเยนมีต้นแห้ง ๆ ของหน่อไม้ฝรั่งขาย
กำลังคิดว่าจะไปซื้อมาปลูกพอดี
ถ้าต้องรอสามปี ปลูกผักอย่างอื่นดีกว่า

หวัดดีคะ พี่เต่า..
ไปดูแปลงผัก มาแล้วคะ ตะลึงเลย..
กรี๊ดดดด..ไม่กล้ารับคะ..เอามามานต้องตาย
แง๋แก๋แน่ๆ เลยคะ..เมื่อกี้ ทานข้าว
มีหอมแดงทอดด้วย ยังนึกถึงพี่อยู่เลย เพราะยี่ห้อนี้อร่อยมาก..
ปกติ จะซื้อหอมมาทอดเอง ทานจะ ไก่ทอด ข้าวเหนียว
แบบไก่ทอดหาดใหญ่..เจอยี่ห้อนี้ไม่ต้องทอดแล้ว..

หวัดดีค่ะ คุณเต่า
ขอบคุณนะคะที่แนะนำ เราเข้าไปดูแล้วค่ะ แต่ไม่มีนะ ขอถามตรงนี้เลยแล้วกันนะคะ คือ ถ้าเรามีสินค้าคือ พวกปลาแล่ต่าง ๆ ดังนี้นะ akauo,aji, hokke,shima, hokke hiraki เหล่านี้อ่ะจ่ะ เราจะแนะนำวิธีไปประกอบอาหารอะไรได้บ้างคะ ประมาณว่าทำอะไรกินถึงจะอร่อยและต้องกินคู่กับอะไร
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ ไว้คุณเต่าตอบคำถามเอ๋ เดี๋ยวจะถามตัวอื่นอีก ถ้ารบกวนก็บอกนะคะ

สวัสดีค่ะ พี่เต่าญี่ปุ่น
ชอบเรื่องราวของพี่มาก ให้ความรู้ดีมาก ๆค่ะ โอ๋สงสัยน้ำจิ้มชาบู ชาบูค่ะ พี่บอกว่าใช้งาขาวบดละเอียด อยากทราบว่าใช้งาขาวที่เป็นเป็นน้ำข้น ๆ รึเปล่า หรือใช้งาขาวเป็นเม็ด ๆ ตำเองที่บ้าน และถ้าเป็นน้ำข้น ๆ มีขายเป็นขวด ๆ รึเปล่าคะ รบกวนพี่เต่าให้ความรู้หน่อยค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
โอ๋

คุณ ssachiy....ร้าน 100 เยน มีรากของหน่อไม้ฝรั่งขายด้วยหรือคะ? ถ้าที่บ้าน...มีที่ว่าง ๆ เยอะ (แบบไม่ต้องใช้หมุนเวียนปลูกผักอย่างอื่น) ก็น่าจะลองปลูกทิ้งไว้นะคะ เจ้าเนี่ย....ปลูกหนเดียว แถมปลูกง่าย...ปล่อยแบบลืม ๆ เดี๋ยวก็ได้เก็บมากินแล้วละคะ แต่ต้องปลูกเยอะกอหน่อย....ทุกวันนี้...เต่าก็เก็บได้ทีละ 2-3 ยอดเอง ไม่พอเอามาผัดกินหรอกค้า ได้แค่เอามาลวก กินเป็นสลัด หรือบางทีก็เอามาชุบแป้งทอด (เทมปุระ) แต่ก็ต้องหาผักอย่างอื่นมาเสริมหน่อย เก็บสด ๆ หวาน กรอบกว่าที่เราไปซื้อเค้าอีกค่ะ

คุณตุ๋ม.....ที่ไม่กล้ารับเอาต้นกล้า ไปปลูก...ก็เพราะกลัวหนอนช่ายหรือเปล่า หอมแดงทอด...ชอบทานเหมือนกันจ๊ะ แต่ความที่ขี้เกียจปอกเปลือกแล้วก็ต้องมาฝานบาง ๆ ((ทำทีน้ำตาเล็ดน้ำตาร่วง....อิอิ)) ก็เลี่ยง ๆ เมนูที่ต้องใช้ ยี่ห้ออะไรจ๊ะ...วานบอกหน่อย เชื่อลิ้นคุณตุ๋ม...ว่าคงอร่อยจริง...พี่จะได้ไปหาซื้อมาเก็บเอาไว้ทานบ้าง

คุณเอ๋....อ๊าว...ม่ายช่ายเครื่องปรุงส่วนประกอบแล้วนะจ้า คุณเอ๋...เอาพวก ฮิโมโนะ -ปลาต่าง ๆ ที่แล่แผ่ครึ่งตัว แล้วตากแห้งแค่พอหมาด ๆ แบบในรูปนี้หรือเปล่าคะ?


ถ้าใช่....ก็นำมาย่าง ยิ่งถ้าย่างบนเตาถ่าน ให้น้ำมันปลามันหยดออกหน่อย อู๊ย...หอมอาหร่อยที่ซู๊ด

ตอนเสริฟ์...ถ้าขยัน ก็ฝนหัวไชเถ้า (ไดกงโอโรชิ) บีบน้ำหัวไชเถ้าออก ให้แห้งพอหมาด ๆ ราดไชเถ้าฝนด้วยโชหยุ (ซีอิ้วญี่ปุ่น) หรือถ้าปลาเค็มน้อย บางคนก็ราดโชหยุลงไปในเนื้อปลาเหมือนกันค่ะ

คุณโอ๋-ดาริน...ขอบคุณที่ชมค้า ปลื้มมาก ๆ (สำหรับคนเขียน) ที่แวะเข้ามาเม้นท์ให้

น้ำจิ้มชาบู ชาบู....ถ้าขยัน+อยากให้ได้รสชาดถูกปาก...ก็น่าจะทำทานเอง โดยใช้งาขาว ที่นำไปคั่วให้หอมเสียก่อน แล้วนำบดให้ละเอียด ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ

สูตรน้ำจิ้มมีอยู่แล้ว...ในกระทู้นี้ค่ะชาบู ชาบู (สุกี้หม้อไฟ - Shabu shabu)

หรือจะซื้อแบบที่เค้าปรุงสำเร็จรูป บรรจุใส่ขวดมาทานก็ได้ค่ะ รูปมีอยู่แล้วในกระทู้เดียวกัน ทำแล้วเอามาแบ่งให้กินหน่อยนะค้า

อยากให้ชวนอัพบล็อกเรื่องผักสวนครัวอีกค่ะ
ติดตามอ่านตลอด
อยากทราบว่า ตอนนี้น้องผักเป็นไงกันบ้าง

ชอบสูตรอาหารญี่ปุ่น
ความรู้ครัวญี่ปุ่น
และชอบเจ้าหมาน้อยของบ้านด้วยค่ะ

พี่เต่า ขอบคุณมากนะคะที่อนุญาตให้ไปเยี่ยม

เดือนหน้าถ้าไม่เป็นการรบกวนจะเข็นน้องเคนไปเยี่ยมนะคะ

เช่าพื้นที่ปลูกผักเป็นงานอดิเรก เท่ห์มากเลย

จริง ๆ น่าจะปลูกขายด้วยนะคะ ขายที่ไหนเอ็มจะตามไปซื้อเป็นลูกค้าประจำ

ตอนนี้เอ็มก็หว่านผักชีลงกระถาง รวมทั้งผักโหระพา

เพื่อนที่เมืองไทย ซื้อเมล็ดผักกาด บวบ ผักกระหล่ำดอก มากมาย

ตอนนี้มีหลายซองเลย อยากส่งไปให้พี่เต่าปลูกจังเลย

เพราะเก็บไว้ก็ไม่ได้ปลูกเองแน่นอน พื้นที่สวนบริเวณบ้านไม่กว้างมากพอนะคะ

ขอที่อยู่หลังไมค์ได้มั๊ยค่ะ อยากส่งไปให้จริง ๆ ค่ะ

มาขอแอดเป็นเพื่อนค่ะ

ขอบคุณมากคะ..สำหรับความกรุณา ^^

สวัสดีค่ะ

อ่านเรื่อง"เต้าหู้แบบต่างๆ" เป็นความรู้ที่ดีมากเลยค่ะ ไม่เคยรู้มาก่อนเลยมีเต้าหู้หลายแบบยังงี้

อยากกินฟองเต้าหู้จิ้มกะโชยุจัง น่าอร่อย

สวัสดีค่ะ พี่เต่าญี่ปุ่น กระแตเพิ่งทำบล้อกใหม่นะคะ ขอฝากตัวด้วยคะ
และก็ขอฝากตัวเป็นศิษย์พี่เต่าญี่ปุ่นหน่อยนะคะ เพราะกระแตชอบทำขนมปังมากเลยค่ะ กระแตจะเข้ามาศึกษาหาความรู้ในบล้อกพี่เต่าญี่ปุ่นบ่อยๆ
และกระแตก็ขออนุญาติAdd บล้อกพี่เต่าญี่ปุ่นด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมาเม้นท์ให้นะค้า

คุณ Evil is Live....พยายามอยู่ค้า แต่เวลาและสุขภาพไม่อำนวย เลยไม่ได้อัพบล๊อคเสียที

น้องเอ็ม - Omiya....ขอบใจมาก ๆ สำหรับเมล็ดพันธุ์ผักที่จะส่งมาให้นะจ๊ะ แต่ขอ...ไม่อาวดีกว่า เพราะเจ้าพวกนั้น เคยปลูกแล้ว บางอย่าง....ไม่ทันได้กินก็ต้องรื้อทิ้ง เพราะสุดรก รอให้ผักไทยเก็บกินได้ พี่จะหลังไมค์ไปบอกนะจ้า

คุณ Original April....

คุณ ^^เปว่าเปว๋า@o@ ....ชูครีม ทำเมื่อไหร่เอามาให้ชิมกันบ้างนะค้า

คุณ ayopolie.....ยังมีอีกหลายเต้าหู้ รอติดตามชมนะค้า

คุณกระแต-pp_parich....ดีใจจัง ได้เหยื่อรายใหม่ ไม่ลองไม่รู้ แต่ถ้าได้ลองทำขนมปังโฮมเมด....แล้วจะติดจาย ยิ่งตอนที่อบสุกใหม่ ๆ อู๊ย...หอม อร่อย นุ่มนิ่ม ที่สำคัญก็คือสะอาดปลอดสารพิษ

พี่เต่า ทำสาลี่ แล้ว
ไม่ประสบผลสำเร็จคะ อิอิ..

แอบมาอ่าน2-3หนแล้ว...วันนี้ขอทักทายอย่างเป็นทางการซักทีนะคะ

อ่านบล็อกของคุณแล้วนึกอยากทำอาหารญี่ปุ่นขึ้นมาทันทีเลย
แต่ใจนึงก้อกลัวจะเป๋ว...ไว้วันไหนทำแล้วได้ผลไงจะมารายงานนะคะ

มีความสุขมากๆค่า

คุณแฟนแอบแวะมาหาความรู้หลายรอบแล้ว จนดำริว่าจะหัดทำชาบูกินเองซะแล้ว

ก็เลยอยากมาทักทาย+ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆให้นะคะ โทษฐานที่นานๆทีเราจะมีโอกาสได้กินอาหารฝีมือคุณแฟน อิอิ

หวัดดีค่ะ คุณเต่าไม่ทราบว่าตอนนี้คุณเต่าอยู่ญี่ปุ่นใช่มั๊ยคะคืออยากถามว่าคุณเต่ารับแปลงานที่เป็นภาษาญี่ปุ่นรึเปล่าคะ ส่วนมากจะเกี่ยวกับพวกอาหารญี่ปุ่นค่ะ คือเอ๋ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นทำงานเกี่ยวกับภาษาญี่ปุ่นค่อนข้างลำบากอ่ะค่ะ อยากมีคนที่รับจ้างแปลประจำให้กับบริษัทอ่ะค่ะ ยังไงคุณเต่าช่วยตอบหน่อยนะคะ

คุณตุ๋ม (ความฝันฯ)....ปุยฝ้ายจะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยากนิ...กว่าจะนึ่งให้มันหน้าแตกสวย ที่พี่ทำ...ก็มีดีบ้าง แต่ส่วนใหญ่ หน้าคนทำแตกก่อน....กร๊าก

คุณ annie_martian.....อย่าเพิ่งแป๋วซิค้า ลองทำตามสูตรและวิธีทำที่โพสเอาไว้ เต่าคิดว่าคงทำได้แน่นอน เพราะพยายามเขียนไว้อย่างละเอียดแล้ว ((จนได้สมญานามว่า...คุณนายละเอียด...อิอิ)) ถ้าติดขัดตรงไหน ก็แวะมาถามได้ ถ้าตอบได้ยินดีช่วยตอบค่ะ

คุณกาตูนฮั๊บ....อุ๊ย...อิจฉา มีคนทำให้กินโด้ย

คุณเอ๋....เต่าอยู่ในประเทศญี่ปุ่นค่ะ อาชีพหลัก...ก็แจ๋วประจำบ้าน...อิอิ ส่วนอาชีพเสริม...ก็สอนหนังสือ , ล่าม , แปล และอีกหลาย ๆ เรื่องแล้วแต่เวลาและโอกาส ถ้าคุณเอ๋...มีล๊อคอินของพันทิพ ก็หลังไมค์ฝากอีแม้วไว้ดีกว่านะค้า

พี่เต่า เมื่อไหร่ จาอัพบล๊อกละคะ..
อยากอ่าน อยากอ่าน..แต่ตอนนี้ไปตอนก่อน..อิอิ..
แล้วเจอกันคะ..

ตามมาขอสูตรขนมปังหวังว่าคงไม่หวงสูตรนะคะ บล๊อกน่ารักจังเลยค่ะ

ไม่ได้เข้ามานานเลยอ่ะค่ะพี่เต่า
แอบเห็นสูตรหมูชาชู อิอิอิอิ ไว้ว่างจะลองทำดู ซื้อเอาแพงเหมือนกัน ไว้ทำได้จะตามมาไปตรวจการบ้านนะคะฮี่ๆๆ แต่คงอีกนานเลยอ่ะกว่าจะได้ทำ อ่าๆๆน้ำลายไหล

จะไม่ให้มายุ่ง กะ บล๊อกพี่ได้ไง
ก้ออยากอ่าน นี่คะ วอนโดนเขกหัวซะแล้วเรา อิอิ
เดี๋ยว จะแวะ มาจนกว่าจะอัพแหละ มาตื้อ 5555

คุณตุ๋ม (ความฝันฯ)....วุ๊ย..บอกแย้วว่าห้ามเร่ง เดี๋ยวเค้าปิดบ้านหนีหนี้เสียเลย อาทิตย์นี้...แบกจ๊อบหัวโต กะว่าอาทิตย์หน้า...ถ้ามีเวลาจะได้อัพกะเค้าหน่อย ก็นัดจะไปหม่ำ+โม้กันอีก แล้วจะหาเวลาที่ไหนมาอัพละจ้า

คุณแม่บ้าน Uk....ไม่หวงจ้า ว่าแต่ทำแล้วเอามาแบ่งให้กินบ้างนะค้า

น้องปุ้ย (แม่บ้านโตเกียว)....รอตรวจการบ้านจ๊ะ ...ว่าแต่จะมีเวลาหรือ? น้องปราชญ์ยังเล็กมาก ๆ ช่วงนี้ เหนื่อยหน่อยนะจ๊ะ แต่พอเห็นลูกยิ้มให้ แม่งี้...หายเหนื่อยเชียว อยากถอยเวลา (แล้วก็สตาฟ์เอาไว้) กลับไปตอนนั้นจัง

สวัสดีค่ะ คุณเต่าฯ
หมี่เหลืองเหลือง ลองทำบัตเตอรโรลุของคุณเต่าฯแล้วค่ะ
ดีใจมาก ๆเลย ไม่เคยทำขนมปังแล้วกินได้เลย เพิ่งกินได้เป็นครั้งแรกเลย ดีใจจนน้ำตาไหล โฮะ โฮะ โฮะ ปะป๊ายังบอกอร่อยเลย ขอบคุณมากๆเลยนะ
แล้วจะเอาภาพการบ้านมาส่งทีหลังนะค้า

ได้ยินชื่อมานานแล้วค่ะ
ว่าจะลองทำ Butter roll สูตรของคุณเต่าอยู่เหมือนกัน
เดี๋ยวทำแล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ

คุณหมี่เหลืองเหลือง....หนมปังทำเองผสมขี้มื้อเรา อร่อยมั๊ก ๆ รอชิมทางสายตาค่ะ แล้วก็ขอร่วมดีใจด้วยคนค้า

คุณ dailydelicious.....ตุ้ม ๆ ต๋อม ๆ รอชิมอยู่จ้า

คห.นี้...ขอเป็นการปิดกระทู้นี้เอาไว้เพียงแค่นี้ก่อน เพราะโหลดช้ามากแย้ว ขอขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยียนฝากข้อความ

ต้องขอโทษในความไม่สะดวก และรบกวนเพื่อน ๆ ช่วยตามไปเขียนต่อได้ที่ ♥♥♥ Guestbook .....เล่มที่ 3 ♥♥♥ นะค้า