BlogGang.com : : Summerซันไช่ : Sufule Cheesecake for 18 cm round mold

Sufule Cheesecake for 18 cm round mold

เขียนชื่อเค้กไม่ถูกอะ

ซูฟูเล่ชีสเค้กนั่นแหละจ้า
Ingredients

ครีมชีส 250 g.
นม หรือ ครีมสด 80 cc.
แป้งสาลี 40 g.
เนย 50 g.
ไข่แดง สามฟอง
น้ำตาล 40 g.
น้ำมะนาว 2 tea spoons
เหล้ารัม 1 tea spoon

ไข่ขาวสามฟอง
น้ำตาล 40 g.

วิธีทำนะคะ
1. เอาครีมชีสกับเนยใส่ในชามรอให้อ่อนตัวลง (เรารอไม่ไหว เอาส้อมขูดๆครีมชีสให้ละเอียดเลยค่ะ แล้วเนยก็เอาไปจ่อฮีทเตอร์ให้มันอ่อนตัวเร็วๆ) ใส่น้ำตาลสี่สิบกรัม แล้วก็ใช้ที่ตีไข่ ตีและคนให้เนียน ตอนนี้อาจจะยากสักนิดเพราะว่ามันจะเหนียวมากๆ เราใช้ส้อมบี้ๆ อะค่ะ
2. ใส่ไข่แดงลงไปแล้วคนให้เข้ากัน แล้วใส่นม น้ำมะนาว รัม แล้วคนให้เข้ากันดี
3. ร่อนแป้งลงไปแล้วใช้ไม้พายคนอย่างหยาบๆให้เข้ากัน
ถึงตอนนี้ก็เอากระดาษไขรองที่พิมพ์ แล้วเอาน้ำเทลงในถาดอบ อย่าให้ล้น แล้วอบเตาที่ 160 c จะอบแบบนึ่งอะค่ะ
4. ทำเมอแรงค์ โดยนำไข่ขาวมาตีให้ตั้งขึ้นยอด ค่อยๆใส่น้ำตาลแล้วตีให้ขึ้นยอด เน้นว่าข้อนี้ต้องตีให้ขึ้นยอดนะคะ อาจจะใช้เวลาเป็นสิบยี่สิบนาทีแต่ถ้าตีให้ตั้งได้เค้กจะฟูๆและนิ่มๆดีค่ะ
5. แบ่งใส่เมอแรงค์ลงในชามข้อสามสองครั้ง แต่ละครั้งใช้ไม้พายตัดๆคนๆอย่าคนแรงนะคะ เดี๋ยวที่อุตส่าห์ทำเมอแรงค์จะหมดความหมาย มันจะไม่ฟูหนะค่ะ พยายามคนเบาๆให้เข้ากัน ทั้งสองรอบ แล้วเทใส่พิมพ์ อบ 45-50นาที อบแบบนึ่ง คือต้องมีน้ำอยู่ในถาดอบด้วยนะคะ ถ้ามันจะไหม้ให้เอาฟอยล์ครอบหน้าไว้ค่ะ เค้กจะออกมาสวยเลย
ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปดูว่าสุกหรือยัง ถ้าสุกจะไม่มีเนื้อเค้กเหลวๆติดขึ้นมา แต่เค้กชนิดนี้อาจจะติดเล็กน้อยก็ถือว่าใช้ได้แล้วนะคะ เพราะว่าเนื้อเค้กมันออกเป็นครีมหนะค่ะ
แล้วก็ให้ทิ้งไว้ให้เย็นทั้งพิมพ์อย่างนั้นก่อน ให้เย็นก่อนแล้วค่อยเอาออก ไม่งั้นจะเละค่ะถ้าเอาออกตั้งแต่ตอนร้อนๆ
เสร็จแล้วจ้า

Create Date : 30 สิงหาคม 2548

Last Update : 30 สิงหาคม 2548 21:39:22 น.

14 comments

Counter : 2631 Pageviews.

โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe

วันที่: 30 สิงหาคม 2548 เวลา:23:09:37 น.

แหะ ๆ ขอเป็นคนชิมละกัน

โดย: patnaja

วันที่: 31 สิงหาคม 2548 เวลา:11:20:16 น.

ได้เรยจ้า ดีใจๆมีคนแวะเข้ามาเยี่ยมแล้ว

โดย: Summerซันไช่ (Summerซันไช่

) วันที่: 31 สิงหาคม 2548 เวลา:11:40:05 น.

gเดี๋ยว ถ้าไดเอทสำเร็จจะลองสูตรนี้ดูอีกทีค่ะ

โดย: Kofschip

วันที่: 2 กันยายน 2548 เวลา:4:18:34 น.

แวะมาเยี่ยมชมค่า....^ ^
เดี๋ยวจะลองหัดทำดูนะคะ

โดย: เก๋ (KEZIA

) วันที่: 2 กันยายน 2548 เวลา:13:34:10 น.

โดย: Summerซันไช่ IP: 133.5.20.137 วันที่: 5 กันยายน 2548 เวลา:13:05:25 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ =)

โดย: aMMiE (luvammie

) วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:21:37:08 น.

เคยอ่านเจอว่าให้เอาชามที่ลวกด้วยน้ำร้อน มาครอบเนยแข็งไว้จะทำให้อ่อนตัวเร็วขึ้นค่ะ ยังไม่เคยลองเลย เพราะไม่ถนัดทำขนม แต่เผื่อว่าจะเป็นประโยชน์นะคะ^^

โดย: neme IP: 58.147.10.231 วันที่: 10 ธันวาคม 2548 เวลา:20:32:48 น.

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับค่า แหะๆ แอบอายจัง แล้วจะลองทำดูนะคะ

โดย: Summerซันไช่ IP: 203.165.46.101 วันที่: 12 ธันวาคม 2548 เวลา:20:49:51 น.

น่าทานจัง จะลองทำดูค่ะ

โดย: moomin IP: 195.137.51.118 วันที่: 14 มกราคม 2549 เวลา:21:51:54 น.

สวัสดีค่ะ สบายดีมั้ยคะ
แวะมาทักทาย ไปแระค๊า

โดย: สาวหน้าใส

วันที่: 1 มีนาคม 2549 เวลา:12:48:32 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ ว่างๆจะขอคำแนะนำเรื่องญี่ปุ่นนะคะ จะไปเที่ยวเดือนหน้าค่ะ

โดย: บี (be good girl

) วันที่: 8 มีนาคม 2549 เวลา:21:08:59 น.

出会い系出会い系サイト出会い喫茶出会い掲示板ナンパ出会いカフェ人妻出会い無料系サイト優良出会い系攻略完全無料。アダルトビデオアダルト動画アダルトアニメアダルト画像アダルトサイト無料DVDアダルト風俗サンプル無料風俗優良アダルトサイト比較海外。人妻画像人妻パラダイス知合い人妻援護会人妻コレクション風俗告白。熟女画像東京熟女掲示板動画熟女ビデオおまんこオナニー。エロ画像エロフラッシュアニメエロ動画エロゲームエロ漫画無料エロサイト。エッチ画像エッチ動画エッチ小説写真エッチアニメエッチ0930。セックスアナルセックス画像セックス動画セックスフレンドスワッピング SEX写真セックスボランティセックス体位東京セックス仕方SEX。おっぱい画像おっぱい村長おっぱい楽園掲示板おっぱい命おっぱいゲーム。巨乳動画巨乳画像アイドル巨乳掲示板風俗。セフレ募集セフレ掲示板セフレ画像掲示板セフレの作り方出会い無料素人セフレ。童貞狩りエロ漫画童貞狩り童貞喪失童貞オークション素人童貞逆援。不倫パートナー不倫出会い人妻不倫不倫を楽しみたい方にはお薦め人妻画像など満載出会いサイトを楽しむならココ出会い系で一緒に遊ぼう

โดย: アダルト IP: 124.25.160.59 วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:52:55 น.

โดย: アダルト IP: 124.25.160.59 วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:55:06 น.