เอแคลร์สูตรคุณเดียร์Ab Psy ReinDEAR++
>เอแคลร์ไส้ครีมวานิลา
เมื่อวานเห็นในกระทู้ส่งการบ้านคุณเดียร์เอแคลร์ 3 ไส้ เลยอยากลองทำดูบ้าง แต่ให้ทำ 3 ไส้คงไม่ไหวเพราะดึกแล้ว เอาเป็นไส้พื้นฐานก่อนดีกว่า คือ ไส้ครีมวานิลา ทำได้กี่ลูกไม่ได้นับค่ะเพราะทำไปกินไป 5555++ แถมมีผู้ช่วย(ยุ่ง)อีกค่ะ

สูตรนี้อร่อยค่ะแป้งไม่แข็ง ไส้หวานกำลังดี ในสูตรคือ155กรัม ปูเป้ลดไป 5 กรัมเอง อิอิ สูตรตามนี้ค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะค๊ะ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=reindear5&date=11-05-2008&group=8&gblog=7
ว่าแล้วเราก็ไปดูไส้กันเลยค่ะ ว่าหน้าตาเป็นยังไง ปูเป้เปลี่ยนส่วนผสมนิดหน่อยค่ะ แบบว่านมข้นจืดเหลือน้อยเลยใส่นมสด 2 กล่อง 450 กรัม แล้วก็ใส่ขนข้นจืดไป 30 กรัมค่ะ

แล้วก็หน้าตาแป้งค่ะ อาจจะดูข้นกว่าของคุณเดียร์นะค๊ะ เพราะใส่ไข่เบอร์ 2 ค่ะ

บีบเตรียมอบค่ะ

เอาเข้าอบเลยปูเป้อบไฟ200องศาซีค่ะ แบบว่าตอนวอร์มเตาเข็มมันก็ขึ้นดี๊ดี แต่พอเอาถาดเข้าไปอบเข็มตกไม่ขึ้นเลยค่ะ

อบเสร็จแล้วค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้เลย

ซูมๆค่ะ

แล้วก็จับมาใส่ไส้ด้วยหัวบีบไส้ค่ะ ใส่ให้เต็มที่เลย

ไส้ค่ะไส้ ลูกเล็กไปหน่อยค่ะ

เรียบร้อยแล้วค่ะ สูตรนี้หลังจากทำทานเองแล้ก็ได้ขายอีกด้วยค่ะ

    
Create Date : 23 มกราคม 2554 |
|
9 comments |
Last Update : 23 มกราคม 2554 9:29:48 น. |
Counter : 1856 Pageviews. |
|
 |
|