Bloggang.com : siriket : เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต อร่อย + ขายดี

Fresh homemade bakery

ตุลาคม 2553

					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

15 ตุลาคม 2553

เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต อร่อย + ขายดี

เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต อร่อย + ขายดี

เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ตปรับสูตรมาจากเค้กกล้วยหอมสูตรนุ่มของคุณบีบี้ค่ะ ลองดูกันนะค๊ะว่าเปลี่ยนอะไรไปบ้าง ง่ายนิดเดียวค่ะ

ส่วนผสมค่ะ
ส่วนที่1
-แป้งเค้ก 200 กรัม
-ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
-เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ส่วนที่2
-น้ำตาลทราย 180 กรัม (ปรับจากสูตรเดิม 200 กรัม)
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-ไข่ไก่ 3 ฟอง
ส่วนที่3
-น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง(ลดลงจากสูตรเดิม 1 ถ้วยตวงค่ะ)
ส่วนที่4
-โยเกิร์ต 1 ถ้วย (ปูเป้ใช้โยเกิร์ตคอลลาเจนค่ะ)
-กล้วยหอมงอมๆ 200 กรัม
-กลิ่นกล้วย 1/2 ช้อนชา
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ปูเป้แบ่งออกเป็นส่วนๆเพื่อให้ง่ายต่อการเตรียมนะค๊ะ
วิธีทำ
-เตรียมส่วนผสมที่4ใส่ถุงแกงค่ะ บีบๆเขย่าๆจนเข้ากันพักไว้ค่ะ ถ้าใครต้องการให้กล้วยหอมมีสีเข้มขึ้นก็บดกล้วยก่อนเลยนะค๊ะ อย่าเพิ่งเติมอะไรทั้งสิ้นพักไว้พอได้สีสันที่ถูกใจเติมส่วนผสมที่เหลือเลยค่ะ

-เริ่มจากตีไข่ไก่+น้ำตาลราย+เกลือ ให้ฟูค่ะ

-จากนั้นเบาเครื่องค่อยเติมแป้ง ลงไปจนหมด อย่าลืมปาดอ่างนะค๊ะ

-พอแป้งหมดตีจนเข้ากันแล้ว ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไปค่ะอย่าลืมปาดอ่างด้วยนะค๊ะ

-ตีให้เข้ากันค่ะ จากนั้นใส่ ส่วนผสมที่4ลงไปเลยค่ะ

-ตีต่อไม่เกิน1นาทีค่ะ จากนั้นเตรียมตักใสพิมพ์ค่ะ

-อบไฟบน-ล่างไม่เปิดพัดลม นาน 10 นาที หลังจากนั้นค่อยเปิดพัดลมค่ะ อบต่อจนสีเค้กเปลี่ยนนะ อันนี้แล้วแต่เตาของเพื่อนๆค่ะ พอสุกเอาออกจาเตา แคะออกจากพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นเตรียมใส่ถุงค่ะ

เรียบร้อยแล้วค่ะ เตรียมขายได้

Create Date : 15 ตุลาคม 2553

Last Update : 15 ตุลาคม 2553 20:49:23 น.

7 comments

Counter : 22892 Pageviews.

น่าทานค่ะ ขายถูกจัง ถุงละ 10บาทเอง ถ้าแถวบ้านนะ 25 บาท!! up อยากอยู่ใกล้ๆ อิอิจะได้ไปอุดหนุนบ่อยๆ

โดย: NokJbz

วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:19:38:43 น.

เอิ่ม พายมะม่วงอ่าค่ะ อร่อยค่ะ ใช้นมสด + วิปปิ้งครีมนะคะ แต่ถ้าทำออก
มูสนิดๆ น่าจะอร่อยกว่าค่ะ

โดย: NokJbz

วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:19:44:50 น.

อยากทราบวิธีการพับจีบปากถุงน่ะค่ะ ทำยังไงถึงได้ออกมาสวยจังค่ะ

โดย: กุ้ง IP: 202.151.7.30 วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:17:20:00 น.

ถุงละกี่ชิ้นคะ ทำไมถูกจัง อยากรับมาขายได้หรือเปล่าคะ

โดย: น้องเบเกอรี่ IP: 124.122.34.98 วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:12:25:44 น.

น่าทานมากๆค่ะ

โดย: ขนมหวาน IP: 27.55.228.26 วันที่: 26 สิงหาคม 2558 เวลา:23:53:51 น.

ที่บอกว่าใช้โยเกิต 1 ถ้วย ถ้วยแบบใหนค่ะ

โดย: ปวีณา ศรีโคตร IP: 49.230.240.115 วันที่: 10 พฤษภาคม 2559 เวลา:13:17:41 น.

ทำเค้กมีคนชมว่าอร่อย แต่อยากมีคนรับขนมไปขายจัง ตอนนี้ยังไม่ค่อยมีลูกค้าประจำเลย

โดย: taew IP: 182.232.212.71 วันที่: 17 มิถุนายน 2560 เวลา:3:37:30 น.

siriket

Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 27 คน [?]

รักในสิ่งที่ทำ เลือกทำในสิ่งที่เรารักและไม่ทำให้ใครเดือดร้อน ชีวิตเลือกเกิดไม่ได้ แต่เลือกที่จะเป็นได้ เก็บเอาคำดูถูกของคนอื่นมาเป็นแรงบันดาลใจให้สู้ต่อไป

New Comments

[Add siriket's blog to your web]

Bloggang.com