Fresh homemade bakery
 
สิงหาคม 2555
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
11 สิงหาคม 2555
 
 

ขนมปังนวดมือครั้งที่3 ทำขายได้ค่ะ

ขนมปังเนยสดนุ่มๆฉบับนวดมือ

นวดมือแบบกล้ามขึ้นมาฝากเพื่อนๆพี่ๆค่ะ
สูตรนี้นุ่มแต่ไม่ค่อยหวานมากค่ะ ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้เลย แวะดูสูตรได้ที่บล็อคของคุณแหม่มนะค๊ะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=08-2005&date=29&group=1&gblog=1

สูตร ทำแค่ครึ่งสูตรนะเพราะนวดมือ

แป้งขนมปัง   240  กรัม
แป้งเค้ก   60  กรัม
ยีสต์  5  กรัม
น้ำตาลทราย  75  กรัม
ไข่ไก่ #3      1 ฟอง
น้ำ   165  กรัม
เกลือ   1/2   ช.ช
เนยสด   45  กรัม

วิธีทำ

1.แป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน แล้วเอายีสต์ลงไปคลุกให้เข้ากัน


2. ละลายน้ำตาลในน้ำ+เกลือ+ตามด้วยไข่ เทลงในแป้ง


3.นวดจนเข้ากัน



4. เติมเนยสด แล้วนวดต่อจนเนียนได้ที่



5.นวดจนเนียนแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้


6. หมักแป้งรอบแรกให้ขึ้นเป็นสองเท่า ใช้เวลา 45 นาทีนำออกมาตัดน้ำหนัก ก้อนละ 50 กรัม แล้วคลึงให้กลม พักไว้ 5-10 นาที


7.นำมาชกไล่ลม ชกแรงๆชกๆ
8. นำออกมาตัดช่างน้ำหนัก ก้อนละ 50 กรัม แล้วคลึงให้กลม พักไว้ 5 นาที  พักได้ตามเวลาแล้วนำมาห่อใส่ ขึ้นรูปตามต้องการ


9. วอรม์เตาที่ไฟ 170 องศาซี แล้วนำเข้าอบใช้ 15 นาที ใช้ไฟบน-ล่างค่ะ อบออกมาได้หน้าตาแบบนี้

***พักไว้บนตระแกรงให้เย็นจัดการแต่งหน้าแต่งตา หรือใครจะโรยน้ำตาลไอซิ่งก็ได้นะค๊ะ แต่ถ้าโรยไอซิ่งทิ้งไวมันจะชื้นแนะนำให้โรยน้ำตาลโดนัทค่ะ***

***แพ๊คลงถุงเตรียมขาย***




 

Create Date : 11 สิงหาคม 2555
7 comments
Last Update : 11 สิงหาคม 2555 11:52:50 น.
Counter : 28267 Pageviews.

 

น่ากินมากครับ ขอบคุณครับ

 

โดย: klawmungklorn IP: 124.121.217.53 11 สิงหาคม 2555 18:12:04 น.  

 

ขอซื้อถุงนึงค่ะ

 

โดย: แม่น้องที 15 สิงหาคม 2555 16:51:07 น.  

 

ถ้าเราใส่ไส้ เช่นไส้กรอก ลูกเกด สังขหยา จะได้ไหม

 

โดย: lสมาชิกใหม่ IP: 118.173.215.43 13 พฤศจิกายน 2555 13:47:27 น.  

 

ถุงแพ็คขนมหาซื้อที่ไหนค่ะ เห็นขนมปังน่าทานจัง

 

โดย: สาวิตรี เรือมา IP: 27.55.169.148 26 กรกฎาคม 2556 14:21:00 น.  

 

ขอบคุณสูตรหลายๆสูตรค่ะ ไว้จะลองทำให้ได้แบบนี้บ้างค่ะ

 

โดย: Alica IP: 49.230.140.81 23 มกราคม 2558 0:07:03 น.  

 

เก่งมากเลยค่ะ

 

โดย: กนูนา IP: 1.47.42.116 1 ตุลาคม 2559 18:23:00 น.  

 

น่าทานค่า

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 12 ธันวาคม 2562 11:36:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

 

siriket
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 27 คน [?]




รักในสิ่งที่ทำ เลือกทำในสิ่งที่เรารักและไม่ทำให้ใครเดือดร้อน ชีวิตเลือกเกิดไม่ได้ แต่เลือกที่จะเป็นได้ เก็บเอาคำดูถูกของคนอื่นมาเป็นแรงบันดาลใจให้สู้ต่อไป
New Comments
[Add siriket's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com