Bloggang.com : siriket : สปันจ์เค้กช็อกโกแลต แอบหน้านิ่ม(ส่งการบ้านพี่ตาโตสุดสวยค่ะ)

Fresh homemade bakery

กุมภาพันธ์ 2554

		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28

8 กุมภาพันธ์ 2554

สปันจ์เค้กช็อกโกแลต แอบหน้านิ่ม(ส่งการบ้านพี่ตาโตสุดสวยค่ะ)

สปันจ์เค้กช็อกโกแลต แอบหน้านิ่ม(ส่งการบ้านพี่ตาโตสุดสวยค่ะ)

เมื่อวานนึกอยากทานเค้กช็อกโกแลตขึ้นมาหลังจากที่พี่ๆในFBเค้าทำออกมายั่วน้ำลายค่ะ เลยจัดการหาสูตรก็เปิดมาเจอสูตรของพี่เมษ์ค่ะ ตอนแรกก็กลัวว่าจะทานไม่ได้ เพราะมันนิ่มน่ากลัว555++ สุดท้ายให้คนอื่นชืมก่อน แหะๆไม่ยอมกินเอง พอเค้าบอกว่านิ่มมากอร่อยด้วยแค่นั้นแหละโซ้ยซะ อืม!!!!!!!!สุดยอดของพี่สุดสวยจริงๆ แถมคราวนี้ทำครั้งแรกยังมีหวังที่จะได้ขายค่ะพอเค้าบอกว่าอร่อยเท่านั้นล่ะ ใส่ถาดตั้งขายเลยค่ะ
ขอบคุณพี่เมษ์นะค๊ะที่แบ่งปันสูตรดีๆให้น้องและเพื่อนๆได้ทำค่ะ

สูตรตามลิ้งค์นี้นะค๊ะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=bakingoftato&month=09-2010&date=09&group=4&gblog=25

มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ อาจจะไม่ละเอียดนะค๊ะ เพราะลืมถ่ายรูปบ้างบางขั้นตอนค่ะ
-เริ่มจากวอร์มเตาอบ 175 องศาซี นาน 30 นาที
-เทผงโกโก้ ผสม กับน้ำมันค่ะ

-ร่อนแป้ง+เบคกิ้งโซดา+เกลือรวมกันพักไว้ค่ะ

-ตอกไข่ใส่โถผสมตามด้วย น้ำ+นมสดจืด+น้ำตาลทราย+SPตีด้วยความเร็วสูง นาน 5 นาทีค่ะ

-จากนั้นปาดอ่างค่ะแล้วก็เปิดเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำใส่แป้งลงไป จากนั้นตีต่อด้วยความเร็วสูง นาน 5 นาทีค่ะ ขั้นตอนนี้ไม่ได้ถ่ายรูปค่ะแบบว่ารีบใส่แป้งอะค่ะ
-ปาดอ่างค่ะใส่ วานิลาลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันนาน 1 นาที

-เปิดเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ ใส่ผงโกโก้ที่ละลายไว้ลงไปค่ะ ตีให้เข้ากัน ปิดเครื่องปาดอ่างรอบสุดท้าย ให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ

-ได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ

-จัดการเทใส่พิมพ์ 2 ปอนด์ 1 พิมพ์ค่ะ

-พิมพ์ครึ่งปอนด์ 2 พิมพ์ ถ้วยฟรอยด์ 10 ถ้วย เบอร์4330

-อบไฟล่าง 175 องศาซี พิมพ์ 2 ปอนด์ อบ 30 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟบน-ล่าง 5 นาที พิมพ์ครึ่งปอนด์ 20 นาทีใช้ไฟล่างอย่างเดียว ค่ะ ถ้วยฟรอยด์ใช้ไฟล่าง 10 นาที บน-ล่าง 5 นาทีค่ะ ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ

-จากนั้นพักเค้กให้เย็นราดด้วยช็อกหน้านิ่มสูตรพี่จุ๋มเลยค่ะ อร่อยดีไม่หวานมากค่ะ

-สุดท้ายผลงานที่ทำขายค่ะ แช่เย็นทานแล้วชื่นใจค่ะ

จากกันด้วยภาพนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะที่ติดตามชม

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2554

Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2554 10:02:34 น.

8 comments

Counter : 6969 Pageviews.

รีบตามมาชมเลยล่ะค่ะ

เดี๋ยวลงสูตร chocolate banana ให้นะค่ะ

รอหายปวดหัวก่อนค่ะ

พึ่งแปลออกมาและลองทำดูค่ะ

...

ขอบอกว่าทำออกมาได้นิ่มมากเลยค่ะ

ขอจก 1 ชิ้นนะค่ะ

ขายดิบขายดีค่ะ

โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.205.154.106 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:22:31 น.

เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำมาก ๆ น่าทานจังค่ะ

โดย: princess of rock

วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:29:34 น.

ทำไมเข้าไปที่linkไม่ได้อ่ะ
อยากได้สูตรจังเลย
น่าทานมากๆค่ะ

โดย: kim IP: 115.67.193.131 วันที่: 3 สิงหาคม 2555 เวลา:9:15:55 น.

สูตรนี้ค่อนข้างตีนานนะค๊ะ ยังไงลองก๊อปลิ้งแล้วไปวางดูนะค๊ะ

โดย: ปูเป้ (siriket

) วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:8:00:30 น.

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=poopae99&month=05-2010&date=21&group=1&gblog=8
สูตรนี้โอเคค่ะตีไม่นานและไม่ยากค่ะ

โดย: poopae (siriket

) วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:8:14:14 น.

รบกวนขอสูตรหน่อยค่ะจะลองเอาไปทำให้วันเกิดลูกชาย
ขอบคุณนะคะ

โดย: แม่น้องเอม IP: 171.97.173.122 วันที่: 3 พฤษภาคม 2556 เวลา:1:19:40 น.

ขอโทษด้วยนะคะที่เข้ามาช้า

โดย: siriket

วันที่: 7 มิถุนายน 2556 เวลา:13:48:09 น.

น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 31 มีนาคม 2563 เวลา:11:36:07 น.

siriket

Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 27 คน [?]

รักในสิ่งที่ทำ เลือกทำในสิ่งที่เรารักและไม่ทำให้ใครเดือดร้อน ชีวิตเลือกเกิดไม่ได้ แต่เลือกที่จะเป็นได้ เก็บเอาคำดูถูกของคนอื่นมาเป็นแรงบันดาลใจให้สู้ต่อไป

New Comments

[Add siriket's blog to your web]

Bloggang.com