เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม***ส่งการบ้านคุณจุ๋มค่ะ*** วันนึกอยากทานเค้กช็อกโกแลต เลยฝึกปรือฝีมือซะเลยค่ะ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ส่วนผสมแลวิธีทำขออณุญาตวางลิงค์ไปที่บล็อกคุณจุ๋มค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=11-2006&group=60&date=01&blog=1 ส่วนหน้านิ่มปูเป้ใช้อีกสูตรนะค๊ะ ตามนี้ค่ะ สูตรหน้านิ่มค่ะ ส่วนผสมที่1 -นมสด 25 กรัม -แป้งข้าวโพด 20 กรัม ส่วนผสมที่2 -น้ำ 150 กรัม -นมสด 100 กรัม -ผงวุ้น 1 ช้อนชา -น้ำตาลทราย 90 กรัม -ผงโกโก้ 30 กรัม เนยสด 70 กรัม วิธีทำ -เริ่มจากละลายแป้งข้าวโพดกับนมในถุงแกงค่ะ พักไว้ -ละลายผงโกโก้กับนม โดยนำโกโก้ใส่ถุงแกงค่ะ เทนมลงไปมัดปากถุงเขย่าเลยค่ะ วิธีนี้จะไม่เป็นก้อนค่ะ จากนั้นกรองใส่หม้อ -นำน้ำใส่หม้อโกโก้ ตามด้วยน้ำตาล คนให้เข้ากัน ใส่ผงวุ้นนำขึ้นตั้งไฟค่ะ -ใช้ไฟอ่อนคนตลอด เดี๋ยวไหม้นะค๊ะ คนจนส่วนผสมเริ่มเดือด เทส่วนผสมที่1ลงไป คนตลอดเวลาจนหนืด ปิดไฟ ใส่เนยสด ยกลงจากเตา หลังจากนี้คนตลอดจนอุ่นนะค๊ะ ถ้าไม่คนจะเป็นก้อนนะค๊ะ นำไปราดบนเค้กได้เลยค่ะ รับสักชิ้นมั๊ยค๊ะ   Create Date : 14 ตุลาคม 2553 4 comments Last Update : 14 ตุลาคม 2553 20:31:25 น. Counter : 1481 Pageviews. Share Tweet

ตามมาทานด้วยคนค่ะ ดูเนื้อนิ่ม น่าอร่อยจริงๆ อยากทานกับชาร้อนซักถ้วย อืมมมม อร่อยๆๆๆๆ   โดย: diamondsky 14 ตุลาคม 2553 21:30:10 น.

ชอบน้ำตาลที่แต่งหน้าจังเลยครับ สีสวยดี อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 15 ตุลาคม 2553 7:34:42 น.

แวะมาทักทายนะค่ะ อยากทานอีกรอบ อิอิ   โดย: สมหญิง (popoas ) 15 ตุลาคม 2553 8:44:15 น.

ชอบเหมือนกันค่ะ ชอคหน้านิ่ม   โดย: Sai Eeuu 15 ตุลาคม 2553 16:16:13 น.