วิธีทำมะละกอตำส้มตำให้กรอบอร่อย วิธีทำมะละกอตำส้มตำให้กรอบอร่อย  คว้ามะนาวขึ้นมาเลย หนึ่งลูกหรือจะใช้เปลือกมะนาว ที่บีบเอาน้ำเตรียมสำหรับปรุงรสส้มตำออกแล้วก็ได้ เอามะละกอที่สับ เสร็จเรียบร้อยแล้วใส่ลงในอ่างใส่น้ำเปล่าลงพอท่วมเส้นมะละกอ ตามด้วยเปลือกมะนาว ถ้ากลัวเปลือกไม่พอ บีบน้ำมะนาวตามลงไปอีกหน่อย คลุกเบา ๆ  แช่ทิ้งไว้สักครู่ ก่อนจะนำเส้นมะละกอขึ้นมาสะเด็ดน้ำ นำไปตำส้มตำตามปรกติ เส้นกรอบอร่อยจนแทบไม่น่าเชื่อ //www.archeep.com/kled_lub/kled_lub_3.htm   Create Date : 05 พฤษภาคม 2555 2 comments Last Update : 5 พฤษภาคม 2555 11:59:20 น. Counter : 4304 Pageviews. Share Tweet

ไม่ลองไม่รู้ จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: kimmy (kimmybangkok ) 5 พฤษภาคม 2555 12:43:15 น.

ปลอกเปือกแล้วเอาไปแช่น้ำมะนาวก่อนค่อยเอมาซอยเป็นก็ได้มั้งเพราะถ้าซอยแล้วค่อยเอาไปแช่น้ำมะนาวมันจะเอาให้สะเด็ดน้ำอยากไม   โดย: อุดร99 IP: 157.7.205.214 17 ธันวาคม 2557 19:27:14 น.