ฉันจะเรียกมันว่าอะไรดี...PITA หรือ Arais
ฉันจะเรียกมันว่าอะไรดี...PITA หรือ Arais
มีอยู่ช่วงหนึ่ง samelaa พิสมัยและนิยมชื่นชอบ อาหารของชาวเตอร์กีอย่างมาก กินมันเกือบทุกวัน ซื้อบ่อยๆก็ไม่ไหวเลยทำกินเองค่ะ
และก็เช่นเคยตามแบบฉบับของ samelaa คือต้องประยุกต์ ดัดแปลงเพื่อให้ถูกปากถูกใจคนกิน เมนูนี้เลยไม่รู้จะเรียกอะไรดีระหว่าง PITA หรือ Arais
ไม่อธิบายล่ะค่ะ เขียนยาวก็มากความ ไปทำกันดีกว่า
ตัวแป้งใช้สูตรเดียวกับPITA ซึ่งเคยเอาลงบล๊อกแล้ว*คลิกดูที่นี่นะค่ะ*
มาดูตัวไส้กันค่ะ ก็อย่างที่บอกตามชอบง่ะค่ะถูกปากคนกิน
ที่ต้องเตรียมก็มี หมูหรือเนื้อบด
กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ
วุ้นเส้นลวกสุกแล้วตัดสั้นๆ แป้งกะหรี่(ญี่ปุ่น)
น้ำมันมะกอกสำหรับผัดนิดหน่อย
ตั้งกะทะน้ำมันมะกอก เอากระเทียม หอมใหญ่ ลงผัดพอหอมใหญ่ใกล้สุก ก็เอาหมูหรือเนื้อบดลงไป ผัดพอสุกนิดหน่อย ใส่แป้งกะหรี่ลงไป ผัดต่อจนเข้ากันดี เป็นอันเสร็จตัวไส้ค่ะ
เอาไส้ใส่ตัวแป้ง อย่างในรูปนะค่ะ
เอาแป้งพับทบกัน เอาซ่อมกดๆริมขอบแป้ง แล้วเอาปลายแป้งมาจบกันอย่างในรูป พร้อมเข้าเตาอบแล้วค่ะ
เปิดเตาที่ 190 องศา อบประมาณ 5-8 นาที ออกมาหน้าตาแบบนี้ล่ะค่ะ
ดูว่ากระบวนการหลายขั้นตอน แต่ถ้าลองทำแล้วไม่ยุ่งอยากหรอกค่ะ เสร็จออกมาแล้วรับรองอร๊อย..อร่อยนะค๊า
ขอบคุณ คุณ Nilz สำหรับโค๊ตเพลงคู่กัน - Triumphs Kingdom
|
Create Date : 10 พฤศจิกายน 2550 |
|
18 comments |
Last Update : 10 พฤศจิกายน 2550 7:44:32 น. |
Counter : 978 Pageviews. |
|
|
|
ขอกัดคำนึงค่ะ