***สปาเก็ตตี้ด๊ำ.ดำ.ดำดีสีไม่ตกจ้า***
มิบังอาจเรียกว่า สูตรอาหาร ค่ะเพราะจริงๆแล้วไม่รู้วิธีทำที่ถูกต้อง ขอลงไว้ตามที่ทำกินเองค่ะ
หลายวันก่อน ลูกไม่อยู่ตามบ้าจัง(คุณย่า)ไปนอนค้างบ้านน้องฝามี แล้ววันนั้นคุณฝามีก็กลับบ้านเร็ว
เลยจูงมือกันไปกินข้าวนอกบ้าน ขับรถออกไปแล้วคุยกัน กินอาหารอะไรดี หมายถึง อาหารชาติไหนดี
เวลากินข้าวนอกบ้านจะไม่กินอาหารญี่ปุ่นค่ะ เราชอบชิมอาหารนานาชาติ รวมทั้งชาติไทยด้วยค่ะ(รสไม่เหมือนกินที่บ้านเรา)
ขับรถวนไปวนมาผ่านไปหลายชาติ คุณฝามียังตัดสินใจไม่ได้สักที หิวแล้ว ๆๆๆๆๆ(นะค่ะ) รถติดไฟแดงเลือบไปเห็นร้านอาหารอิตาลี หันมาสบตากัน ใจตรงกันพอดี(ใจตรงกันมา 7 ปีแล้วค่ะ)
เลยได้ชิม *สปาเก็ตตี้ด๊ำ..ดำ .ดำดีสีไม่ตกจ้า* กินเสร็จเดินปากดำออกจากร้านทั้ง 2 คน มื้อนี้อร่อยและสนุกค่ะ ยังติดใจอยากกินอยู่ เลยมาทำกินเองที่บ้านค่ะ
เตรียมเครื่องปรุง - ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆหรือจะบั้งเป็นตารางแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ - ใส่เห็ด เห็ดอะไรก็ได้ค่ะแต่ถ้าใส่เห็ด 3อย่างจะให้คุณประโยชน์สูงค่ะ - หอมใหญ่สับหยาบๆ ,มะเขือเทศตัดชิ้นเล็ก - ไวทน์ขาว,เส้นสปาเก็ตตี้สีดำ, ซอสปลาหมึก(ซื้อสำเร็จค่ะ) - น้ำมันมะกอก,เกลือป่น,พริกไทยป่น ,parmesan cheese
ลงมือบรรเลงล่ะค่ะ ใช้ น้ำมันมะกอกผัดหอมใหญ่ให้สุกหอมเชียว
ใส่ปลาหมึกลงผัดสักแป๊บหนึ่ง เหยาะไวทน์ขาวลงไป พอปลาหมึกสุก
ใส่สารพัดเห็ดที่เตรียมไว้ ผัดพอสุก
ใส่ซอสปลาหมึก เกลือป่น(นิดหน่อยก่อนนะค่ะ อย่าหนักมือ เติมทีหลังได้ค่ะ)
มะเขือเทศ และเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มเตรียมไว้แล้ว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ก็ตักใส่จาน โรยด้วย parmesan cheese พร้อมหม่ำได้ค่ะ
ลูกค้าคนสำคัญค่ะ ขอจานหย่ายๆๆ
"แม่จ๋า ๆๆ โออิชิ"(หย่อยนะ)....ดูปากซิค่ะ
อิ่มแล้ว แลบลิ้น...เผล็บ...ๆๆเล่นกัน ภุณจัง กับ โอโต้จัง
(คุณฝามี ไม่มีรูปโชว์เจ้าตัวบอกห้ามออกอากาศ)
สรุปอิ่มอร่อย สนุกสุขสันต์ ปากและฟันดำกันทั้งครอบครัว ฮาๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
Create Date : 07 กรกฎาคม 2550 |
Last Update : 7 กรกฎาคม 2550 14:57:02 น. |
|
14 comments
|
Counter : 1374 Pageviews. |
|
|
|