Bloggang.com : เงือกลม : วิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหย

วิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหย

(เสียดายที่หาภาพมาประกอบไม่ได้ครับ มีแต่ที่คล้ายๆกัน)

วิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหย คือ การที่จะสกัดออกมาให้ได้ผลดีที่สุด ต้องศึกษาธรรมชาติของสิ่งที่นำมาสกัด ซะก่อน เช่น ให้กลิ่นเวลาใด บางชนิดดอกเด็ดมาแล้วกลิ่นลดลง ก็มีนะครับ มีวิธี หลายแบบดังต่อไปนี้ครับ

*การกลั่นด้วยไอน้ำ
คือ การใช้ไอน้ำมาเป็นตัวแยกน้ำมันออกจากพืชโดยทำให้สารละลายออกมาเป็นไอปนมากะไอน้ำ แล้วให้กระทบความเย็นเป็นหยดน้ำ ออกมา มีอุปกรณ์ดังนี้ครับ
- หม้อกลั่น ใช้ใส่ภาชนะที่เป็นวัตถุดิบ เป็นถัง และด้านบนมีสายท่อต่อให้ไอน้ำไปสู่เครื่องควบแน่น
- เครื่องควบแน่น เป็นตัวเปลี่ยนไอน้ำที่มีน้ำมันหอมเป็นหยดน้ำ จะมีคอยล์ทำความเย็น โดยให้ท่อที่มีน้ำมันหอม
ผ่านน้ำเย็นที่ไหลเวียนรอบท่อ เครื่องต้องใหญ่พอที่จะไอน้ำกลั่นตัวเป็นหยดอย่างรวดเร็ว อ้อ..ท่อต่อไม่ควรเป็นสายยางนะครับ เดี๋ยวจะทำให้น้ำมันหอมกลิ่นเพี้ยนนะครับ
- ภาชนะรองรับ จะรับน้ำที่กลั่นตัวออกมา จะแยกออกเป็น 2 ชั้น คือน้ำกะน้ำมันหอม เราจะช้อนเอาน้ำมันหอมที่อยู่บนผิวหน้าไปใช้ครับ

*การสกัดด้วยไขมันเย็น
คือ การใช้ไขมันมาดูดกลิ่นหอมของดอกไม้ที่หอมมากและตลอดเวลา เช่น มะลิ โดยใช้ไขมันที่ไม่มีกลิ่นและสะอาด มาอัดแล้วเคลือบแผ่นแก้วที่เตรียมไว้ทั้ง 2 ด้าน จากนั้นจึงนำดอกไม้มาวาง ให้ดอกไม้หมดกลิ่น จึงเอาชุดใหม่ไปวางแทน จนกว่าไขมันอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอม แล้วนำไปสกัดด้วยตัวทำละลายให้ได้น้ำมันหอมบริสุทธิ์

*การสกัดด้วยไขมันร้อน
เหมาะกับดอกไม้ที่กลิ่นจะหายไปทันทีเมื่อโดนเด็ดจากต้น วิธีจะคล้ายไขมันเย็น แต่อุ่นไขมันให้ร้อนขึ้นที่ 80 องศาเซลเซียส แช่ดอกไม้ลงไปประมาณ ½ ชม. แล้วทำให้เย็น สุดท้ายอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง เพื่อหลอมไขมันที่มากะน้ำอุ่น แล้วนำไปสกัดด้วยตัวทำละลายให้ได้น้ำมันหอมบริสุทธิ์

*สกัดด้วยตัวทำละลาย
คือ จะใช้ตัวทำละลายที่สามารถละลายน้ำมันหอม และระเหยได้เร็ว เป็นตัวสกัด เช่น แอลกอฮอล์ อะซีโตน เฮกเซน เมื่อละลายออกมาแล้วจึงนำไปแยกสารละลายออก โดยการกลั่นที่อุณหภูมิเหมาะสมซึ่งมีน้ำมันหอมเท่านั้นที่แยกออกมา

*การบีบหรือการอัด
เหมาะที่จะใช้ในการผลิตครั้งละมากๆ เช่น พืชตระกูลส้ม เอาเปลือกหั่นชิ้นเล็กๆ เข้าเครื่องบีบ ก็จะได้น้ำมันหอมออกมาครับ

# ความร้อน แสง อากาศและความชื้นมีผลต่อน้ำมันหอม ควรที่จะเก็บเอาไว้ภาชนะที่ปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และทึบแสงครับ

***************************

Create Date : 03 สิงหาคม 2548

Last Update : 28 กันยายน 2548 9:41:11 น.

18 comments

Counter : 12626 Pageviews.

คอมเม้นท์ หายหมดเลย.. ดันเล่นพิเรนจัดgroupใหม่ ขออภัยทุกท่านครับ ถ้าไม่เจอที่ลงcomment ไว้ครับ

โดย: เงือกลม

วันที่: 19 สิงหาคม 2548 เวลา:14:46:34 น.

ภาพสวยดี เนื่อหาน่าสนใจค่ะ

โดย: เต๊ย เต่ย IP: 203.113.76.71 วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:12:02:52 น.

มีประโยชน์มากๆค่ะ อยากได้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่พอดี

โดย: joycandles (joycandles

) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2548 เวลา:13:57:36 น.

โดย: อ้อมอารี จำนงค์รักษ์ IP: 203.113.17.141 วันที่: 29 ตุลาคม 2549 เวลา:10:51:45 น.

โดย: ดาส IP: 61.7.149.72 วันที่: 3 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:47:23 น.

หาอุปกรณ์นี้ได้ที่ไหนบ้างอยากทดลองบ้าง

โดย: มนต์ IP: 222.123.124.118 วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:10:30:19 น.

ถ้าอุปกรณืไม่ครบทามไงอะครับพอช่วยบอกได้ไหม

โดย: เด็กอยากเรียนครับ IP: 124.120.208.52 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:18:36:37 น.

ภาพสวยดีจังเลยตรมคอมเม้นท์อ่ะ เอามาลงได้แนวมากเลยหล่ะ แล้วทีหลังอย่าพิเรนจัดกรุ๊ปใหม่หล่ะ 55+
เป็นความรู้ดี เอาไว้ประดับสมองเรา อิอิ ไปก่องน๊ะ

โดย: woraritskul@hotmail.com IP: 124.120.46.82 วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:16:54:41 น.

คิดถึงอาร์มจังงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง
รักอาร์มโว้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย

โดย: รักคนชื่ออาร์มโว้ยยย IP: 203.172.207.86 วันที่: 7 ธันวาคม 2550 เวลา:13:09:01 น.

เพลงเพราะดีจังครับชอบมาก

โดย: หัตถา IP: 222.123.95.219 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:10:00:09 น.

แล้วต้องใช้อะไรเท่าไหร่คะ เช่น
สกัดตะไคร้อ่ะ

โดย: ใฝ่ IP: 118.172.139.45 วันที่: 10 มิถุนายน 2551 เวลา:18:44:00 น.

สวัสดีจ๊ะ

โดย: เด็กดี IP: 202.91.18.194 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:22:57 น.

ขอบคุณมากค่ะ

สำหรับข้อมูลทั้งหมด =^_^=

โดย: หมิววววว IP: 124.120.196.119 วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:18:32:41 น.

ขอบคุณคะ ขอบคุณจริงๆ

โดย: หวาน IP: 58.9.13.205 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:16:54:43 น.

รักตักเล็ก

โดย: ตัวใหญ่ IP: 118.173.85.16 วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:17:51:43 น.

รักตัวเล็ก ม.ถ. 1/11

โดย: ม.ถ.1/9 IP: 118.173.85.16 วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:17:53:52 น.

มีข้อมูลเกี่ยวกับการกลั่นอีกใหมอยากรู้ว่าจะใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง

ถ้ารู้ส่งข้อมูลให้เราหน่อยได้ใหม
ส่งให้เราที่ bangunb_16@hotmail.com
ถ้าเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์จะขอบคุณมากๆเลย

โดย: angun IP: 192.168.212.197, 203.172.199.254 วันที่: 11 ธันวาคม 2552 เวลา:14:31:46 น.

อีกอย่างหนึ่งเราอยากรู้เรื่องการแยกสารด้วยไม่รู้จะหาข้อมูลจากที่ไหนถ้ามีข้อมูลส่งให้เราหน่อยนะ

โดย: angun IP: 192.168.212.197, 203.172.199.254 วันที่: 11 ธันวาคม 2552 เวลา:14:36:04 น.