Pancake Pancake ทำครั้งแรกค่ะ แผ่นไม่ค่อยจะเท่ากันเลย แต่ครั้งหน้าจะหาพิมพ์วงกลม มาเป็นตัวช่วยค่ะ มันจะได้กลม และ เท่า ๆ กัน ส่วนผสม แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1 ชต. เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช ผงฟู 1/2 ชช วานิลา 1 ชช เกลือป่น 1/8 ชช ไข่ไก่ 2 ฟอง โยเกิตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ชช น้ำมันพืช หรือ เนยละลาย สำหรับทากระทะ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เบคกิ้ง วานิลา น้ำตาลทรายแดง รวมกัน 2. ในโถผสมอาหาร ใส่ไข่ลงไป กดปั่นสัก 2 ฟืด ให้ไข่แตกกระจาย โอย...แม่เจ้า โถรั่ว มันรั่วได้ยัไง ทั้ง ๆ ที่ตั้งแต่ซื้อมา ใช้ไม่ถึง 10 ครั้งค่ะ เป็นเครื่องปั่นยี่ห้อ Philipps ค่ะ ใครรู้บอกที.... แล้วแบบนี้ มันต้องซื้อยกทั้งชุดใหม่ หรือว่า จะพอซื้อแต่โถได้ที่ไหนมั่งไหมคร๊า??? เลยต้องเปลี่ยนมาใช้ตะกร้อมือแทนค่ะ 3. ใส่โยเกิตที่ผสมมะนาวลงไป ที่ชามไข่ ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกที 4. น้ำแป้งที่ได้เข้าตู้เย็น 15 นาที วิธีทอด 1. เอากระทะเทฟร่อน ตั้งไฟให้ร้อน หยอดน้ำมันพืช หรือ เนยละลายลงไป แล้วเอากระดาษทิชชูซับน้ำมันให้แห้ง 2. ใช้ไฟอ่อนที่สุดนะคะ เทแป้งลงไป ร่อนให้เป็นวงกลม รอสักพัก กลับด้าน ตักใส่จาน พร้อมเสริง คู่กับ แยม หรือ น้ำผึ้งค่ะ ^^ ใช้ไฟอ่อนตามภาพด้านบนค่ะ แทน...แทน...แท๊น... แผ่นไม่เท่ากันเลย อิอิ   Create Date : 15 กันยายน 2554 4 comments Last Update : 15 กันยายน 2554 12:14:23 น. Counter : 691 Pageviews. Share Tweet

.............   โดย: new pek 15 กันยายน 2554 12:59:21 น.

เคยทำแพนเค้กเหมือนกันค่ะ ใช้สูตรที่ก็อปปี้แพนเค้กร้านดังในอเมริกา นุ่มใช้ได้เลย ไม่ได้ใช้วงกลม แต่พยายามใช้ช้อน มันจะเท่ากันโดยอัตโนมัติค่ะ แบบใช้ทัพพี พอตักให้เต็ม มันก็จะเท่ากันทุกอันอะค่ะ เคยใช้วงกลมแล้วแบบรำคาญมาก อิอิ   โดย: หญิงแม่ 16 กันยายน 2554 9:22:31 น.

สูตรนี้ได้มาจากอินเตอร์เน็ทนี่แหละค่ะ จำชื่อเจ้าของสูตรไม่ได้แล้ว รสชาดใช้ได้นะคะ แต่ต้องกินตอนร้อน ๆ ถ้าเย็นแล้ว มันจะออกหนืด ๆ ไปสักนิดค่ะ ปล. ทำครั้งแรกค่ะ   โดย: เต๋า (lovejustinkung ) 16 กันยายน 2554 11:43:13 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 10 กุมภาพันธ์ 2563 11:28:12 น.

• Bloggang.com