Marble Cake
Marble Cake ส่วนผสม เนยสด มาการีน แป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น วานิลา โกโก้ผง น้ำมันพืช นมข้นจืด วิธีทำ 1. ร่อนแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือ วานิลา เข้าด้วยกัน 2. ตีเนยกะมาการีน จนขึ้นฟู แล้วลดความเร็วต่ำ เติมส่วนผสมแป้งที่ร่อน พอเข้ากัน ตามด้วยนมข้นจืด ตีผสมจนเข้ากันดี พักไว้ 3. ตีไข่ ความเร็วสูงสุด 1 นาที ลดความเร็วป่านกลาง เติมน้ำตาลทรายจนหมด ตีต่อจนส่วนผสมข้น แล้วลดความเร็วต่ำ ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแป้งทีละน้อยจนหมด เร่งความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมเนื้อเนียน 4. แบ่งเนื้อเค้กออกมาครึ่งนึง ผสมกับโกโก้เพส ให้เข้ากัน 5. ตักเนื้อเค้กสลับสีขาวและสีโกโก้ ใส่ลงพิมพ์ เคาะพิมพ์เบา ๆ ให้ส่วนผสมเรียบเสมอกัน 6. นำเข้าอบไฟล่าง 45 นาที 300 F (อบรองด้วยกระดาษชื้น) แทน...แทน...แท๊น...