|
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่ายอีก 1 สูตร
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสามชั้น 200 กรัม - ผักกวางตุ้ง 200 กรัม - ผักคะน้า 200 กรัม - หัวไชเท้า 300 กรัม - กะหล่ำปลี 400 กรัม - เห็ดหอม 50 กรัม - น้ำเปล่า 12 ถ้วยตวง - น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 5 กลีบ - พริกไทย 2 ช้อนชา - ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่น้ำมันลงในหม้อ พอร้อน นำกระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไปผัดกับกระเทียมพอสุก ใส่ผักลงไป ปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมนำเปล่าลงไป ใช้ไฟอ่อนตุ๋นไปประมาณ 1 ชั่วโมง
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 13 14 16 17 19 21 22 23 24 25 27 28
|