Bloggang.com : Lcristatus - น้ำพริกทูน่า

น้ำพริกทูน่า

น้ำพริกทูน่า

ส่วนผสม

- ทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
- พริกขี้หนูสด
- หอมแดง
- กระเทียม
- น้ำต้มสุก
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมะนาว

วิธีทำ

1. อุ่นทูน่าในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที เพื่อลดกลิ่นคาว

2. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย

คั่วพริกขี้หนูสด กระเทียม และหอมแดง (ปอกเปลือกหอมแดงและกระเทียม)

คั่วจนดูทุกอย่างดูนิ่มๆลง และมีกลิ่นหอม

3. คั่วเสร็จตักขึ้น ซับน้ำมัน และเอามาตำให้พอแหลก

ค่อยๆใส่ทูน่าลงไปตำให้เข้าเครื่อง

4. เติมน้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วิขาวและน้ำมะนาว

5. ตักเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักต้ม

Create Date : 22 กันยายน 2554
Last Update : 7 ตุลาคม 2554 4:57:00 น.
Counter : 1294 Pageviews.

0 comments