Gelato al cioccolato (Chocolate Ice Cream) :) ของคนข้าง ๆ ค่ะ แบบมีกาแฟ (ของอุ้มก้อคล้าย ๆ กันค่ะ ต่างกันตรงไม่มีกาแฟ และเพิ่มด้วยบิสกิตนิดหน่อยค่ะ คราวนี้มีรูปเดียวค่ะ เพราะอากาศมันร้อนมาก ๆ ไอติมละลายเร็วมากเลยค่ะ) ตอนนี้ที่นี่อากาศร้อนมาก ๆ เลยค่ะ เมื่อวานขึ้นถึง 42 องศาเลยค่ะ แถมแดดก้อเปรี้ยงเชียวค่ะ ต้องหาอะไรเย็น ๆ มาทานค่ะ เลยนึกทำไอติมชอคโกแลตค่ะ ยังไม่เคยทำสักทีนึง ส่วนผสมน่ะคะ ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 100 กรัม whole milk 250 มล. ครีม 200 กรัม ผงโกโก้ขม 15 กรัม กาแฟ 1 ชช. (อุ้มใช้เนสกาแฟธรรมดานะคะ) 1. นำไข่ขาว , น้ำตาลไอซ์ซิ่ง, ผงโกโก้, กาแฟ และนม (นมใส่แค่ 50 มล.ก่อนนะคะ) ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี และมีลักษณะคล้ายครีมหน่อย ๆ ค่ะ 2. หลังจากนั้นก้อใส่นมที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันดี 3. เสร็จแล้วก้อมาตีครีม ให้ตั้งยอดค่ะ แล้วก้อใส่ลงไปส่วนผสมของโกโก้ ค่อย ๆ คนเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ 4. พอได้ส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้ว ก้อนำมาใส่เครื่องทำไอติม และให้เครื่องทำงานตามโปรแกรมปกติค่ะ พอครบ 30 นาทีเสร็จตามโปรแกรมแล้ว อุ้มก้อตักใส่กล่องเข้าช่องแข็งไว้ระหว่างรอทานค่ะ 5. เวลาจะเสริฟ อุ้มก้อเอากาแฟที่แอบจิ๊กของคนข้าง ๆ ตอนทำกาแฟ มาราดบนจานก่อน เพื่อให้ได้รสชาติขม ๆ หวาน ๆ (ตามความชอบของคนข้าง ๆ อิอิอิ) เข้ากัน เข้ากันกับเจ้าไอติมค่ะ แล้วก้อแถมท้ายด้วยการใส่ครีมที่ตีไว้ลงไปหน่อย ก้อเป็นอันเสร็จพร้อมทาน ในวันที่อากาศร้อน ๆ แบบนี้ค่ะ   Create Date : 20 กรกฎาคม 2550 18 comments Last Update : 20 กรกฎาคม 2550 23:26:53 น. Counter : 1129 Pageviews. Share Tweet

ว้าว .... พี่มาขอไอติมทานคนแรกเลยจ้าอุ้ม   โดย: Petit Patty 20 กรกฎาคม 2550 23:34:53 น.

ขอเป็นที่ 1 ก่อนจ้ะอุ้ม พอดีพี่กำลังจะไปนอน ง่วงมากๆ เพราะ 2 วันนี้งานยุ๊งยุ่ง ที่นี่ก็ร้อนมากจ้ะ แต่คงไม่ถึง 42 ตาจาปิดแล้ว ไน้ท์ ไน้ท์จ้ะอุ้ม   โดย: Petit Patty 20 กรกฎาคม 2550 23:39:49 น.

โอ๊ยยมาทีไรมีแต่ของอร่อยคุณอุ้มน่ะ ชอบทำร้ายจิตใจเรื่อยเลย อยากกินแต่ไม่ได้กิน ฮือๆๆ ขอมองรูปไปพลางๆละกัน โห ร้อนขนาด 42 องศาเชียวเหรอคะ จะอิจฉาดีมั้ยเนี่ย ตอนแรกอยากให้ที่นี่ร้อนบ้างจะได้เอนจอยหน้าร้อนกับเค้าซักที แต่ร้อน 42 องศา เอ่อ งั้นไม่เอาดีกว่าวุ้ย ทำไมร้อนจางงง ร้อนขนาดนั้นมันปวดหัวนะคะ ที่นี่ไม่ค่อยมีห้างเย็นๆ ไม่ค่อยมีแอร์ให้ตากด้วย ที่บ้านมีแต่พัดลม แอร์มีเครื่องเดียวห้องทำงาน แต่จะขลุกอยู่ทั้งวันก็ไม่ได้ ถ้าร้อนขนาดนั้นตายแหงๆ   โดย: KOok_k 20 กรกฎาคม 2550 23:56:42 น.

วันนี้ก็หม่ำไอติมช๊อคโกแลตจ้ะอุ้ม อร่อยมั่กมั่ก ของวอลล์ แฮ่ะ แฮ่ะ เจ้านายเลี้ยง ; ) ... อยากเป็นคนข้างข้างจัง จะได้หม่ำของอร่อยอร่อย อิอิ ... ... อากาศร้อนเยอะ 42 องศาแน่ะ - -" ... ที่นี่ ครึ้มฟ้าครึ้มฝน ตอนเย็นเย็นกลับบ้านทุกวันเลย ... สงสารก็แต่แม่ค้า ที่ขายของตอนช่วงค่ำ เก็บของกันใหญ่เลย ... ยังไงก็ ปรับอุณหภูมิร่างกาย ให้ไม่แตกต่างจากอุณหภูมิ สิ่งแวดล้อมเกินไปด้วยนะจ๊ะ ... Take care ด้วยจ้า ; )   โดย: Serendipity_t 21 กรกฎาคม 2550 0:00:19 น.

คุณอุ้มสวัสดีค่ะ อุ้ย วันนี้ทำไอศกรีมทานอีกแล้วหรือคะ สงสัยที่อิตาลีจะร้อนมาก ที่นี่ก็ฝนตกยังอยู่หรือค่ะ เย็นๆ อีกแย้วอ่ะ ไม่เห็นมันจะร้อนเหมือนที่อื่นเลย ต้าร์มาบอกว่าว่าจะทำ Polenta เย็นนี้อีกล่ะ วันนี้แวะไปซื้อเนื้อหมูมาแล้ว อย่างอื่นมีอยู่แล้ว เพราะคราวที่แล้วเปิดถุงPolenta ไว้แล้วไงก็ก่ะจะทำให้หมด ทำเสร็จจะถ่ายรูปมาให้ดูอีกน่ะ หวังว่าคงจะอร่อยขึ้น จะบังคับให้คุณตาหวานทานอีก อิอิ ไปล่ะ มัวแต่ฝอยเดี๋ยวไม่ได้ทำกันพอดี   โดย: Dublina 21 กรกฎาคม 2550 0:19:24 น.

เก่งจังเลยค่ะคุณอุ้ม ยกนิ้วให้เลย ^ ^   โดย: Jerrynui 21 กรกฎาคม 2550 3:20:56 น.

ไอติม น่ากินมากครับ แถวๆบ้านผมก็ร้อนมากเหมือนกันครับ...ดีที่ตอนนี้มีร้านไอศกรีมมาเปิดใหม่ เป็นสไตล์อิตาเลียนซะด้วย(แต่ก่อนไม่มีครับ) ผมเลยกลายเป็นลูกค้าประจำไป... เพราะให้ทำเองคงความสามารถไม่เพียงพอน่ะครับ   โดย: pompier 21 กรกฎาคม 2550 6:38:33 น.

อุ้มคะ พี่แอมเบอร์จะซื้อเครื่องทำไอศครีมแล้วแหละ ขนาดหนึ่งลิตรพอมั้ยอ่ะอุ้ม พี่ไม่อยากซื้อใหญ่มากเพราะครัวบ้านนี้เล็ก ไม่เหมือนบ้านสวิส แต่ถ้าเล็กไปก็กลัวทำแล้วไม่พอผ.กินค่ะ (เรื่องไอศครีมเธอไม่มียั้ง) ก็เพราะเห็นอุ้มทำนี่แหละค่ะ เลยมีแรงบันดาลใจอยากจะซื้อเครื่องกะเค้ามั่ง วันนี้มีแดดตอนเช้า แต่ตอนนี้ฝนตั้งเค้ามาอีกแล้ว...เซ็งจัง บอกข่าวอย่างขี้เห่อว่าเช้านี้ไปเอาแฮรี่เล่มใหม่มาแล้วค่ะ ดีใจมาก ๆ แอบเปิดตอนจบดูแล้ว แต่ไม่บอกหรอกนะ อิอิ ไปละตัวเอง จุ๊บๆๆๆ   โดย: Amber n the Gang 21 กรกฎาคม 2550 21:10:58 น.

พี่แพท ตามสบายเลยค่ะ อากาศร้อน ๆ แบบนี้ต้องทานไอศครีมอย่างเดียวเลยค่ะ อิอิ คุณกิ๊ก ร้อนมาก ๆ เลยค่ะ วัน ๆ อุ้มก้อไม่ค่อยออกไปไหนหรอกค่ะ มันร้อน คุณต่าย ดีจังฝนตกทำให้อากาศเย็นขึ้นมานะต่าย ที่นี่ร้อนจนอุ้มนั่งนับวันให้ฝนตกเลย เฮ้อ คุณ Jerrynui ขอบคุณค่ะ คุณ pompier ทำไม่อยากเลยค่ะไอศครีม พี่แอมเบอร์ พอค่ะ หนับหนุนสุดฤทธิ์ค่ะพี่แอมเบอร์ อิอิอิอิ   โดย: vanillaorchid 21 กรกฎาคม 2550 21:30:04 น.

คุณต้าร์ ที่นี่ยังร้อนอยู่ค่ะ ไม่มีวี่แววว่าฝนจะตกด้วยค่ะ ขอให้สนุกกับการทำโพเลนต้า นะคะ   โดย: vanillaorchid 21 กรกฎาคม 2550 21:32:01 น.

มาแล้ววววววค่าคุณอุ้ม คอมมันเจ๊งอ่ะค่ะ แวะไปตามบ้านเพื่อนบ้านได้นิดหน่อยพอถูไถ หลุดไปมั่งอะไรไปมั่ง พอมาถึงบ้านคุณอุ้มมันน็อคไปเลย เลยเพิ่งจะได้มาวันนี้แหละค่ะ เพิ่งจะมีคนเมตตามาซ่อมให้วันนี้ เลยได้แวะมาทันกินไอติมเลยค่า แหะแหะ จูนไปข้างนอกมาเพิ่งจะกลับบ้าน เมาน้ำสตรอเบอร์รี่ค่ะ อิอิ ไนท์ไนท์นะคะ   โดย: MoneyPenny 22 กรกฎาคม 2550 4:34:52 น.

บล็อกนี้ทำน้ำลายหกยามค่ำคืนอยู่เรื่อยเรยย จำได้ ๆ   โดย: มันจะดีเหรอคะ 22 กรกฎาคม 2550 16:17:05 น.

ชอบไอติมรสช็อคมั่กๆเลยค่ะ น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ   โดย: bogydog 22 กรกฎาคม 2550 17:41:53 น.

คุณอุ้ม เข้ามาทักทายค่ะ กำลังจะออกไปข้างนอกฝนมันก็ตกอีกแล้วเนี่ย ตกลงPolenta ทำเสร็จทานเสร็จแล้วนะคะ อร่อยขึ้นกว่าเดิมค่ะ หมูมันนุ่มกว่าเนื้อเยอะเลย แล้วคราวนี้ก็ไม่ได้ใส่Ketchup แล้วด้วย อิอิ ไปล่ะ อาจจะโผล่มาใหม่ตอนดึกๆ   โดย: Dublina 22 กรกฎาคม 2550 21:11:54 น.

Volevo mangiare ++:คลิ๊กที่นี่:++ บ้านครอบครัวหมีแพนด้า   โดย: joblovenuk 22 กรกฎาคม 2550 22:47:39 น.

ว้าวๆๆๆๆ อยากกินจังเลยครับ ขอสักคำสิครับ   โดย: ตากลม4ตา 23 กรกฎาคม 2550 7:55:44 น.

ย่องมาหม่ำของในตู้เย็นค่ะ   โดย: azamiya 26 กรกฎาคม 2550 16:17:24 น.

วันนี้อากาศร้อนมากๆ เลยครับ คลิกมาเจอไอติมแล้วอยากเลย...   โดย: พลทหารไรอัน 21 สิงหาคม 2550 16:47:10 น.