Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
12 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
Gelato con biscotti







ไอศครีมคุ๊กกี้ หอม ๆ มัน ๆ ค่ะ/ Gelato con biscotti..buono ... buono



สีได้ใจมากค่ะ/ Mi piace tanto il colore di questo gelato.



รับ 1 scoop มั้ยค่ะ/ Ne volete una coppa?

ไม่ได้อัพบล็อคมาหลายวันมาก พอดีช่วงนี้กำลังสนุกกับของเล่นชิ้นใหม่ค่ะ แต่คิดถึงบล็อคมาก เลยแว่บมาอัพบล็อคก่อนค่ะ

Non ho fatto il blog per tanti giorni perché mi sto divertento con la mia nuova macchina da cucire. Ma mi mancava il blog perciò sono venuta qua prima di tornare a cucire.

วันนี้ขอนำเสนอไอศครีมอร่อย ๆ นุ่ม ๆ ค่ะ อุ้มทำเจ้านี้สองครั้งติดกันแล้วค่ะ ทำครั้งแรกแล้วมีเสียงลอยมาอีกแล้วค่ะว่า ทำไมทำน้อยจัง เพราะหมำกันสองคนหมดภายในวันครึ่งค่ะ อิอิ ก้อของมันอร่อย เรื่องอารัยจะให้ฮีหม่ำคนเดียวล่ะ

Vi presento il gelato che ho fatto già due volte di seguito. La prima volta che ho fatto..mio marito si è lamentato un pò perché ne ho fatto poco e l'abbiamo finito in un giorno e mezzo. Era buono perciò non gliel'ho fatto mangiare da solo.

ครั้งที่สองอุ้มก้อเลยทำเต็มสูตรเลยค่ะ คราวนี้เลยอิ่มหนำกันถ้วนหน้า ไร้เสียงลอยลมเลยค่ะ อิอิอิ

La seconda volta ho seguito la ricetta con le dosi intere. Questa volta non ci sono state lamentele.

อุ้มได้สูตรมาจากที่นี่เลยค่ะ มีไอศครีมหลายสูตรให้ลองทำมากเลยค่ะ ดูสูตรพร้อมรูปจากต้นฉบับได้ตามนี้เลยค่ะ http:icecreamireland.com/2007/11/07/cookies-ice-cream/

Ho preso la ricetta da questo blog e ci sono tante ricette per il gelato. Potete vedere con le foto su questo sito http:icecreamireland.com/2007/11/07/cookies-ice-cream/


อุ้มมีเพิ่มคุ๊กกี้ลงไปตามความชอบส่วนตัวค่ะ อิอิ

Ho messo più biscotti perché mi piace cosi.

น้ำตาลทราย 130 กรัม/ 130 grammi di zucchero
ไข่แดง 5 ฟอง/ 5 uova
ครีมสด 220 มล./ 220 ml. di panna fresca
นมสด 200 มล./ 200 ml. di latte
ฝักวนิลลา 1/4 ฝัก/ 1/4 di vaniglia
คุ๊กกี้ชอคโกแลต 50 กรัม/ 50 grammi di biscotti al cioccolato




ก่อนอื่นก้อมาทำครีมคัสตาร์ดกันก่อนเลยค่ะ

Prima, fate la crema pasticcera.

ผ่าฝักวนิลลาตามยาว ใส่ลงไปในนม แล้วตั้งไฟต้มจนจวนเดือดค่ะ ยกลงจากเตา ตักฝักวนิลลาออก

Portate il latte con la vaniglia fin quasi all'ebollizione.

ตีไข่แดงกับน้ำตาล จนได้เป็นครีมสีเหลืองอ่อนค่ะ

Sbattete i tuorli con lo zucchero finchè la crema sarà di colore giallo chiaro.

ค่อย ๆ เทนมลงไปในส่วนผสมของน้ำตาลและไข่ดาว คนเรื่อย ๆ จนเข้ากันดีค่ะ

Versate il latte poco per volta continuando a mescolare finchè è tutto ben amalgamato.

นำส่วนผสมที่ได้ไปตั้งไฟอ่อนค่ะ คนเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเริ่มเป็นครีมค่ะ (ไม่ต้องข้นนะคะ ตามสูตรเขาบอกให้ได้อุณหภูมิของครีมที่ 60 C° ค่ะ แต่อุ้มไม่มีที่วัดอุณหภูมิค่ะ)

Mettete la crema sul fuoco lento continuando a mescolare finchè diventa una crema leggera. (Nella ricetta ha detto di controllare la temperatura a 60 C° ma non ho il termometro.)

ยกลงจากเตา ปล่อยไว้ให้เย็นค่ะ

Lasciatela raffreddare.




ระหว่างนั้นอุ้มก้อตีครีมค่ะ อุ้มตีแบบไม่ให้ตั้งยอดแข็งมากค่ะ เอาพอดี ๆ ค่ะ อธิบายไม่ถูกค่ะ ดูตามรูปแล้วกันนะคะ

Montate la panna fresca finchè diventa una neve leggera come nella foto.

พอครีมคัสตาร์ดเย็น อุ้มก้อใส่วิปปิ้งครีมที่ตีไว้ลงไปค่ะ ผสมให้เข้ากันดีค่ะ แล้วก้อนำไปใส่เครื่องทำไอศครีมค่ะ

Versate la panna montata nella crema pasticcera mescolando bene e mettete tutto nella gelatiera.

พอไอศครีมทำงานจนจบโปรแกรมของเขา อุ้มก้อเอาคุ๊กกี้ชอคบดพอละเอียดใส่ลงไปค่ะ คนให้เข้ากันดี แล้วก้อใส่กล่องแช่ช่องฟรีสได้เลยค่ะ (ตามสูตรเขาใช้โอริโอ้ แต่อุ้มไม่มีค่ะ เลยใช้คุ๊กกี้ที่ชอบหม่ำลงไปแทนค่ะ และอุ้มก้อเลือกที่จะใส่คุ๊กกี้ตอนปั่นไอศครีมเสร็จแล้วด้วยค่ะ เพื่อคงสีของครีมคัสตาร์ดไว้ค่ะ)

Quando la macchina ha finito il programma, aggiungete i pezzettini di biscotti e mescolate bene. Mettetelo in un contenitore di plastica e mettetelo in freezer.

แค่นี้ก้อได้ไอศครีมอร่อย ๆ นุ่มลิ้น หม่ำกันแล้วค่ะ





Create Date : 12 มีนาคม 2551
Last Update : 14 มีนาคม 2551 3:21:31 น. 28 comments
Counter : 1220 Pageviews.

 
น่ากินจังครับพี่อุ้ม


โดย: บุ้ง (B Oprysk ) วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:4:58:27 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่ะ
อยากทำบ้างจังเลย แต่ทำไม่เป็นอ่าาา


โดย: A Princess วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:5:11:24 น.  

 
พี่อุ้ม...นัทกินด้วยยยย


โดย: Picike วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:5:58:42 น.  

 
Cookie'n cream is my favourite ! Wanna let it melt in my mouth..


โดย: pepsakoy วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:6:29:40 น.  

 
ขอ 2 scoop ล่ะกันนะคะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:7:57:13 น.  

 
สีสันสดใสน่ากิน ท่าทางจะกรุปกรอบ ดีด้วย น่ากินที่ซู้ด.....ด


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:8:21:50 น.  

 
น่ากินสุด ๆ ไปเลยค่ะ คุณอุ้ม ก้อยชอบกินไอติมที่มีอะไรให้เคี้ยวเยอะ ๆ แบบนี้เลยค่ะ T_T อยากได้เครื่องทำไอติมจัง


โดย: Koy (bake-aholic ) วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:10:28:13 น.  

 
1 scoop ไม่พอ ขอ 2 ได้ป่าว...


โดย: งาขาว วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:11:10:20 น.  

 
สีสวยสุดๆ บาดจายยยมากๆเลยอ่ะพี่อุ้ม

เด๋วจะไว้ลองทำนะก๊ะ


โดย: FreakGirL วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:12:41:16 น.  

 
ขอ2ถ้วยเลยนะค่ะคุณอุ้ม สีสวยจริงๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:14:02:06 น.  

 
น่าอร่อย
อย่าลืมอัพบ่อยๆนะคุณอุ้ม
ของน่าทานอย่างงี้อย่าเก็บไว้คนเดียว


โดย: dailydelicious วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:15:52:20 น.  

 
คุณอุ้มเจ้า

หยังมาเก่งอ่ะเจ้า ได้แต่นั่งมองตาปริบๆ อยากทำเป็นจังเลย สงสัยจะยากส์เกินความสามารถของข้าเจ้าแน่ๆเลยอ่ะเจ้า คุณอุ้ม รักษาสุขภาพนะจ๊ะ


โดย: แม่เฮือน วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:17:11:02 น.  

 
สีสันสะจายมั่กๆเลย ดูไม่ค่อยละลายง่าย ดีจัง ของเจี๊ยบละลายง่ายบ่อย


โดย: J-Nap วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:17:25:29 น.  

 
ช่วงนี้เราก็ทำไอติมบ่อยจัง

กินแล้วมันเลิกไม่ได้



โดย: Febie วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:17:50:11 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าค่ะคุณอุ้ม สีน่ากินดีค่ะไอติม เนี่ย แต่ปรกติ สาไม่ค่อยกินของหวานค่ะ


โดย: Candydolls วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:18:31:38 น.  

 
อากาศร้อนๆ ขอซักถ้วย(โตๆ) เถอะค่า คุณพี่


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:16:54:16 น.  

 
น่ากินจังเลยๆๆๆๆ แต่ไม่มีเครื่องทำไอศรีมล่ะ

รูปก็สวยมากๆๆๆเหมือนกำลังนั่งดูหนังสือคุ้กบุ้คเลย อุ้มเก่งจังเลย เก่งขึ้นทุ้กวันๆๆ


โดย: KOok_k วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:16:59:24 น.  

 
คุณบุ้ง ขอบคุณค่ะ

คุณ A Princess ไม่ยากเลยค่ะ ทำง่ายค่ะ

น้องนัท ได้เลยจ๊ะ ว่าแต่ว่าจะรักกี่ scoop จ๊ะ

Khun Koy...i wish that we can be neighbour ka.

คุณดิว ได้เลยค่ะ จัดให้ค่ะ

คุณหลั่ม ว่าแต่จะรับกี่ scoop ค่ะ

คุณก้อย ถอยเครื่องทำเลยค่ะ ถ้าชอบทานพวกไอศครีม อุ้มหนับหนุนเต็มที่เลยค่ะ

คุณแพท ได้เลยค่ะ จัดให้เลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 14 มีนาคม 2551 เวลา:3:44:07 น.  

 
เกโย พี่ก้อชอบสีเจ้าไอศครีมนี่จ๊ะ

คุณอิน ได้เลยค่ะ จัดให้ จัดให้ค่ะ

ปุ๊ก ช่วงนี้กำลังเห่อของเล่นใหม่อย่างที่ปุ๊กรู้อ่ะ แต่ขนมอุ้มก้อยังทำอยู่นะปุ๊ก ขาดไม่ได้

คุณแม่เฮือน ไม่ยากเลยค่ะแม่เฮือนทำได้สบายมากเลยค่ะ

คุณเจี๊ยบ ใช่เลยค่ะ สูตรนี้ไม่ค่อยละลายง่ายค่ะ ต้องขอบคุณเจ้าของสูตรเลยค่ะ

คุณตา เห็นด้วยเลยค่ะคุณตา ทานแล้วเลิกไม่ได้เลย

คุณสา อุ้มเองก้อไม่ค่อยทานของหวานค่ะ แต่ไอศครีมจะเป็นอารัยที่ชอบมากค่ะ

คุณ Ab Psy ReinDEAR ได้เลยจ้า

กิ๊ก ขอบคุณน๊า ว่าแต่ว่าใกล้สปริง และซัมเมอร์แล้ว ไม่อยากถอยเครื่องทำไอศครีมบ้างเหรอกิ๊ก


โดย: vanillaorchid วันที่: 14 มีนาคม 2551 เวลา:3:51:38 น.  

 
Thanks na ka. I will try to do it. I like ice-cream. By the way, happy
Ides of March 's day ka.


โดย: jinjung วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:4:43:51 น.  

 
เห็นแล้วอยากกินจังเลย เหมาะกับอากาศร้อนๆในช่วงนี้จังเลย ขอสักคำนะครับ......


โดย: ตากลม4ตา วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:8:26:53 น.  

 
ของโปรดดดดดดด อยากทานม้าง ส่งมาด้วย หย่ำๆๆ


โดย: Madame Kp วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:6:21:47 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอุ้ม ขอหม่ำไอติมแก้เซ็งหน่อยนะคะ
อิอิ ป่านนี้แนนยังไม่ได้คอมเลยค่ะ
ต้องอาศัยคอมคนอื่นใช้นี่มันทรมานใจจริงๆเลย
คุณอุ้มสบายดีมั๊ยคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:16:33:21 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอุ้ม เย็บผ้าไปถึงไหนแล้วคะ?

คุณอุ้ม ไปดูขวดโหล กันนะค่ะ อิอิ


โดย: Candydolls วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:11:15:18 น.  

 
ไม่เจอกันนาน..สบายดีหรือเปล่าคะ
เอาดอกไม้ที่บ้านมาฝากค่ะ


โดย: Charlotte Russe วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:12:12:19 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะคุณอุ้ม ขอซัก scoop นะคะ

ปล.ถ่ายรูปสวยมากๆ เลยค่ะ


โดย: poncho วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:19:59:26 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:12:38:41 น.  

 
โอย ... อยากกินอะ


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 24 มีนาคม 2551 เวลา:18:10:42 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

vanillaorchid
Location :
TN Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]





Recent Posts FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici

Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ

Photobucket
Friends' blogs
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.