~~~~....."Penne milk sauce with bacon and seafood".....~~~~ วันนี้ Koamania อยากจะอินเตอร์กับเค้าบ้างค่ะ.... ปรกติจะทำแต่อาหารไทยรสจัดๆ(ก็ชอบนี่...55)... รอบนี้ขอลองทำอาหารฝรั่งใส่นม เนย ชีส บำรุงหน้าท้องกันมั่ง.... งวดนี้ซื้อเส้นเพนเน่มาแล้วกินไม่หมดค่ะ... เอามาผัดใส่ไข่ก็แล้ว ผัดขี้เมาก็แล้ว.... ยังเหลือ เหอออออ.... เดินหาวัตถุดิบรอบบ้าน... เห็นนมสด 1 กล่องที่แกะแล้วกินไปจิ๊ดเดียว...โดยเหยาะใส่กาแฟตอนเช้า... แล้วก็พาร์เมซานชีสที่เหลืออีกนิดหน่อย....จะหมดและ... เอามาทำไวท์ซอสซะเลย.... แต่ไม่อยากจะเรียกไวท์ซอสค่ะ... เพราะวัตถุดิบไม่ครบถ้วนแล้วไม่ตรงตามสูตร... จากที่ต้องใส่ครีม...เราไม่มีเปลี่ยนเป็นนมแทน.... ไวน์ขาวก็ไม่มี.... อโรมาตก็ไม่มี..... -*- ยังดีที่มีเบคอนกับกุ้งและปลาหมึก.... ขอตั้งชื่อใหม่ว่า มิลค์ซอส (milk sauce) ล่ะกันนะ... ทำง่ายๆแบบบ้านๆ ... แต่อร่อยพอได้.... เพนเน่ที่ต้มสุกแล้ว เหลือจากมื้อก่อน...-*- วันนี้ถ่ายรูปสีไม่สวยเลย เพราะว่ามาทำกับข้าวตอนทุ่มนึงแล้ว แสงหมดค่ะ... หอมใหญ่สับ ... บรรดาเนื้อสัตว์ที่จะเพิ่มโรตีนให้อาหารจานนี้... เบคอนหั่นเล็กๆ ปลาหมึก กุ้ง หั่นเล็กๆเหมือนกันหมด... อันนี้เพิ่มวิตามินค่ะ ... บร็อคโคลี่ ลวกแล้วแช่น้ำเย็น... จะได้ดูสวย เขียว กรอบแบบนี้... อันนี้ เบคอนทอดเสร็จแล้วบิเล็กๆใส่จานไว้ ... ต้องวางไว้ใกล้ตัวตลอดเวลา เพราะมีมือฉกมาคอยหยิบอยู่เรื่อย.... มันจะหมดซะก่อนนนนน..... ได้เวลาบรรเลงความมั่วแบบเมามัน....555 ตอนอ่านสูตรไวท์ซอสอ่านคร่าวๆค่ะ... มามั่วเองตอนสถานการณ์จริง...คริคริ.. เอาน่าๆ... เริ่มจาก ผัดหอมใหญ่ด้วยน้ำมันทอดเบคอน(เล็กน้อย)กับเนยค่ะ... พอหอมเริ่มสุกก็ใส่เบคอนลงไป...ผัดจนเบคอนเริ่มเกรียม... หอมมมมมม....มากมาย.. ใส่ซีฟู้ด... พูดเหมือนมีหลายชนิด...55 มีแค่กุ้งกับหมึกนี่แหละค่ะ... ใส่แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ....ผัดๆคนๆเร็วๆ... (อนุมานว่าจะทำรูซ์ อ่ะค่ะ... เพิ่มความข้นให้กับซอส).. คราวนี้ใส่นมสดลงไปแล้วคนเร็วๆๆเลยค่ะ... ถ้าช้า มันจะเป็นก้อนๆ... สยึมกึ๋ย...55 ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ... อยากให้ได้กลิ่นอายอิตาเลี่ยน เลยโรยออริกาโน่ลงไปนิดหน่อยค่ะ... สุดท้าย ชีสมันเหลือก็เลยใส่ซะหน่อย... โรยพาร์เมซาน... รสชาติจะเข้มข้นขึ้นมาอีกระดับ...55 จัดจานซะหน่อย ... วันนี้อารมณ์ดีค่ะ...555 ปรกติจะขยำคลุกๆขยุยกองๆไว้... ราดซอส โรยเบคอน...ปล.ต้องกินร้อนๆนะคะ...ถึงจะหรอย... มุมไหนๆก็อ้วนแหะ...555 คลุกๆๆๆให้เข้ากันค่ะ... *****************มื้ออร่อยอ้วนๆจ้า*************   Create Date : 16 ธันวาคม 2552 5 comments Last Update : 16 ธันวาคม 2552 20:12:42 น. Counter : 1050 Pageviews. Share Tweet

พี่ปอนด์คนเดิม ขอเจิมบล็อกน้องศาค่ะ:-)   โดย: Pound_sterling 17 ธันวาคม 2552 0:01:31 น.

ทำได้มืออาชีพมาก เหมือนสั่งกินในร้าน อาหารอิตาเลียนเลย พีมารอขอชิมค่ะ 555+++ หน่วมากเลยหนู วันนี้อากาศติดลบ2 พี่เอารูปหน้าบ้านมาแปะให้ดูค่ะ หิมะปรอยๆ แต่ถ้าได้หม่ำจานนี้คงดีขึ้น   โดย: Pound_sterling 17 ธันวาคม 2552 0:04:24 น.

น่าทานดีคะ หิวเลยนิ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 17 ธันวาคม 2552 10:56:52 น.

น้องศาคนสวย พี่ตามมาหม่ำด้วยคนจร้า จุ๊บ ๆๆๆๆๆ คืนนี้ฝันดีค่ะ   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) 17 ธันวาคม 2552 23:44:13 น.

เสน่ห์ปลายจวักในความคิดของหนู โดนใจพี่มากเลยค่ะ คิดนานไหมเนี่ย ฟังแล้วรู้เลยว่าเด็กคนนี้ฉลาดไม่เบา:-) คนรุ่นใหม่คิดได้อย่างหนูก็ดีเนอะ คงมีแม่ศรีเรือนเกิดขึ้นเพียบ   โดย: Pound_sterling 18 ธันวาคม 2552 3:15:36 น.