o.....Oo.... Curry ....Oo.....O
วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1. เครื่องแกงกะหรี่ก้อนจ้า (ไม่มีไม่ได้จ้า ^___^) 2. เนื้อวัว 3. แอปเปิ้ล 4. น้ำผึ้ง (เดือนไหนก็ได้จ้า ไม่จำเป็นต้องน้ำผึ้งเดือนห้านะ...กร้ากกกกกก) 5. นมสด (พร่องมันเนย ........จาช่วยได้ป่าวเนีย ^^') 6. แครอท 7. มันฝรั่ง 8. หอมหัวใหญ่ 9. น้ำมันมะกอก 10. เกลือ 11. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป
ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะกอกให้นิ่มจ้า
ใส่เนื้อวัวลงไปผัดต่อเลยจ้า ผัดพอให้สุกเล็กน้อย
ใส่เกลือคร้าบบบบ......สัก 1 ช้อนชา
แล้วตามด้วยแครอทกับมันฝรั่งจ้า
เติมนมสดลงไปคร้าบ.......แคลเซียมสูง (ลี่ใช้นมแบบไขมันศูนย์เปอร์เซ็นต์จ้า)
ใส่แกงกะหรี่ก้อนตามลงไปเลยจ้า หักให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนะค่ะ ในรูปอ่ะ ถ่ายรูปให้ดูเฉยๆ นะคร้าบ ไม่มีใครถ่ายรูปให้อ่ะคร้าบ
บี้ๆ คนๆ ให้แกงกะหรี่ก้อนละลาย แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปประมาณ 1 ถ้วยนะจ๊ะ
เคี่ยวไปสักพักนึงจ้า
เอาแอ๊ปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วก็ปั่น หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้เลยจ้า
เทลงไปในหม้อเลยคร้าบบบบ
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จ้า แล้วก็ใส่น้ำผึ้งตามลงไปเลยจ้า
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเนื้อเปื่อย
มาทอดปลากันดีกว่า......อิอิ....... ซื้อแบบที่แช่แข็งมาค่ะ
ตั้งน้ำมันให้เดือดปุดๆ แล้วก็เอาปลาแท่งลงไปว่ายในน้ำมันเลยจ้า
ทอดจนเหลืองกรอบแล้วเอาขึ้นเลยจ้า
เสร็จแล้วจ้าข้าวแกงกะหรี่ปลาทอด
หม่ำๆ
แกงกะหรี่อุด้ง ส่วนผสมจ้า 1. แกงกะหรี่ 2. เส้นอุด้ง 3. เนื้อปลาแท่ง (จำชื่อไม่ได้อ่ะ)
เอาปลาแท่งมาหั่นซะหน่อย
ต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วใส่เส้นอุด้งลงไป พอเส้นนิ่มแล้วก็ใส่ปลาแท่งลงไปเลยจ้า (ไม่ได้ถ่ายรูปคร้าบ ^^') แล้วตักขึ้นใส่ชามราดด้วยแกงกะหรี่
น่ากินอะป่าว
มีความสุข สนุกกับการทำอาหารนะค่ะ
Create Date : 18 สิงหาคม 2550 |
|
6 comments |
Last Update : 18 สิงหาคม 2550 11:12:12 น. |
Counter : 916 Pageviews. |
|
|
|