"ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น" วัตถุดิบ 1. เส้นก๋วยเตี๋ยว, วุ้นเส้น, มาม่า (เส้นอะไรก็ได้ที่อยากกินอ่ะ) 2. เนื้อหมู, ซี่โครงหมูคร้าบบบบบบ 3. ถั่วงอก 4. ไชเท้า 5. รากผักชี 6. ตั้งฉ๋าย 7.กระเทียมเจียว 8. ข่า 9. ลูกชิ้น (อยากกินลูกชิ้นอะไรก็ใส่นะจ๊ะ) 10. ต้นหอมซอย 11. เกลือ 12. พริกไทย 13. เครื่องพะโล้ (ทั้งแบบที่ยังไม่ได้ป่นกับแบบผง) 14. น้ำปลา 15. น้ำตาลปี๊บ 16. ซีอิ๊วหวาน (ดำ) 17. ซีอิ๊วขาว เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ ซี่โครงหมูล้างให้สะอาด ลูกชิ้นเอ็น ถั่วงอกล้างให้สะอาด ไชเท้าล้างแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ข่าหั่นเป็นชิ้นๆ รากผักชี ต้นหอมผักชีซอย เครื่องปรุงจ้า วุ้นเส้นกับเส้นจันทร์ มาม่าบิ๊กแพ็ค (ซองเดียวจุก) เอาเส้นก๋วยเตี๋ยวกับวุ้นเส้นแช่น้ำก่อนนะจ๊ะ กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว คั่วเสร็จแล้วก็เอาไปโขลกหยาบนะจ๊ะ ต้มน้ำจ้าใส่เกลือ รากผักชี ข่า เครื่องพะโล้ทั้งสองแบบและไชเท้าลงไปจ้า ต้มจนเดือดแล้วใส่เนื้อหมูกับซี่โครงหมูลงไปเลย ปรุงรสจ้า ใส่ซี่อิ๊วหวาน ซี่อิ๊วขาว น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บลงไป แล้วลดไฟลงเคี่ยวไปเรื่อยๆ จ้า จนเนื้อหมูเปื่อย ต้มน้ำให้เดือดใส่ลูกชิ้นลงไป พอลูกชิ้นลอยขึ้นมาตักพักไว้จ้า ลวกถั่วงอกจ้า ^O^ ลวกเส้นคร้าบบบบบ เสิร์ฟแล้วจ้า ชามนี้วุ้นเส้นคร้าบบบบบ ชามนี้มาม่าจ้า   Create Date : 23 กรกฎาคม 2550 8 comments Last Update : 23 กรกฎาคม 2550 16:15:33 น. Counter : 1399 Pageviews. Share Tweet

เห็นชื่อแล้ว รีบจองโต๊ะ แบบเร่งด่วนค่ะ ชอบทานก๋วยเตี๋ยวมากๆ เลย แต่ทำไม่เป็น วันนี้แหละค่ะ จะทำล่ะ น่าจะทำไม่ค่อยยากนะคะ จะลองดูค่ะ   โดย: มันอยู่ในปอด 23 กรกฎาคม 2550 18:51:41 น.

ขอวุ้นเส้นชามนึงค่ะ น่าทานมากๆๆเลย   โดย: momijimi 23 กรกฎาคม 2550 23:48:49 น.

เปิดร้านเถอะ   โดย: เพ็ญเพียงพอ 24 กรกฎาคม 2550 7:56:17 น.

ตอนแรกหลงทางค่ะ แต่ต่อไปคงตั้งใจมาแล้วค่ะ น่ารักมากๆ ลูกลิงทั้งหลาย เพลงก็เพราะค่ะ   โดย: นู๋ฟุ้ง 24 กรกฎาคม 2550 12:42:56 น.

วันนี้วันเกิดเราเอง แวะไปทำอะไรให้ทานหน่อยนะ   โดย: Aui_haui 24 กรกฎาคม 2550 12:56:19 น.

มันอยู่ในปอด หวัดดีจ้า..........ทำเสร็จแล้วเอามาให้ชิมด้วยนะ momijimi หวัดดีจ้า.........ท่านได้สิทธิ์นั้นเดี๋ยวนี้... เพ็ญเพียงพอ หวัดดีจ้า........อิอิ ทำกินเองพอไหวอ่ะ ทำให้คนอื่นกินสงสัยกินไม่ได้ นู๋ฟุ้ง หวัดดีจ้า.........มาบ่อยๆ นะ Aui_haui หวัดดีจ้า.......มีความสุขมากมายเลยนะ   โดย: klakung 24 กรกฎาคม 2550 15:20:35 น.

โดย: akikonoh 24 กรกฎาคม 2550 21:57:48 น.

หม่ำๆๆๆๆ ของโปรดเลยค่ะคุณรี่ อิอิ   โดย: puppadoowab 25 กรกฎาคม 2550 15:41:41 น.