|
o.....Oo.... Curry ....Oo.....O
วัตถุดิบ/เครื่องปรุง
1. เครื่องแกงกะหรี่ก้อนจ้า (ไม่มีไม่ได้จ้า ^___^)
2. เนื้อวัว
3. แอปเปิ้ล
4. น้ำผึ้ง (เดือนไหนก็ได้จ้า ไม่จำเป็นต้องน้ำผึ้งเดือนห้านะ...กร้ากกกกกก)
5. นมสด (พร่องมันเนย ........จาช่วยได้ป่าวเนีย ^^')
6. แครอท
7. มันฝรั่ง
8. หอมหัวใหญ่
9. น้ำมันมะกอก
10. เกลือ
11. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป
ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะกอกให้นิ่มจ้า  
ใส่เนื้อวัวลงไปผัดต่อเลยจ้า ผัดพอให้สุกเล็กน้อย  
ใส่เกลือคร้าบบบบ......สัก 1 ช้อนชา 
แล้วตามด้วยแครอทกับมันฝรั่งจ้า 
เติมนมสดลงไปคร้าบ.......แคลเซียมสูง
(ลี่ใช้นมแบบไขมันศูนย์เปอร์เซ็นต์จ้า) 
ใส่แกงกะหรี่ก้อนตามลงไปเลยจ้า
หักให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนะค่ะ ในรูปอ่ะ ถ่ายรูปให้ดูเฉยๆ นะคร้าบ
ไม่มีใครถ่ายรูปให้อ่ะคร้าบ 
บี้ๆ คนๆ ให้แกงกะหรี่ก้อนละลาย
แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปประมาณ 1 ถ้วยนะจ๊ะ 
เคี่ยวไปสักพักนึงจ้า 
เอาแอ๊ปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วก็ปั่น
หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้เลยจ้า 
เทลงไปในหม้อเลยคร้าบบบบ 
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จ้า แล้วก็ใส่น้ำผึ้งตามลงไปเลยจ้า 
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเนื้อเปื่อย 
มาทอดปลากันดีกว่า......อิอิ.......
ซื้อแบบที่แช่แข็งมาค่ะ 
ตั้งน้ำมันให้เดือดปุดๆ
แล้วก็เอาปลาแท่งลงไปว่ายในน้ำมันเลยจ้า  
ทอดจนเหลืองกรอบแล้วเอาขึ้นเลยจ้า  
เสร็จแล้วจ้าข้าวแกงกะหรี่ปลาทอด 
หม่ำๆ 
แกงกะหรี่อุด้ง
ส่วนผสมจ้า
1. แกงกะหรี่
2. เส้นอุด้ง
3. เนื้อปลาแท่ง (จำชื่อไม่ได้อ่ะ) 
เอาปลาแท่งมาหั่นซะหน่อย 
ต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วใส่เส้นอุด้งลงไป
พอเส้นนิ่มแล้วก็ใส่ปลาแท่งลงไปเลยจ้า (ไม่ได้ถ่ายรูปคร้าบ ^^')
แล้วตักขึ้นใส่ชามราดด้วยแกงกะหรี่ 
น่ากินอะป่าว
มีความสุข สนุกกับการทำอาหารนะค่ะ 
| Create Date : 18 สิงหาคม 2550 |
|
6 comments |
| Last Update : 18 สิงหาคม 2550 11:12:12 น. |
| Counter : 901 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [
