เมื่อป้าต่าย แพ้ความอยาก แต่ก็ ทำได้แค่นี้ละ เฮ้อ ! เขียนประชดตัวเองไปอย่างนั้นละค่ะ อายุจนป่านนี้ยังทำอาหารไม่เป็น.... คือเมื่อวันเสาร์ไป kobe มา ขากลับแวะที่ chaina town ที่ motomachi ได้กระเพรากลับบ้านหนึ่งมัดเล็กๆ มีเหลือแค่นีละค่ะ ทั้งร้านขายของชำ ราคา แค่ 250 เยน ส่วนใหญ่จะถูกร้านค้าที่ทำอาหารซื้อไปหมด พวกเราไม่ค่อยได้ทันซื้้อหรอก ได้น้ำยา ราดขนมจีนและแกงเขียวหวานแบบสำเร็จรูป ฉีกซองก็ทานได้ทันที กลับมาบ้านด้วย เดี๋ยวพรุ่งนี้จะทานกับ โซเม่งต้ม แทนเส้นขนมจีน และไข่เค็มที่ซื้อมา ไว้สองฟอง ฟองละ 65 เยน ค่ะ คิดถึง กับข้าวแบบคนสิ้นคิด กระเพราราดหน้า + ไข่ดาว เป็นอย่างมาก กลับมาถึงบ้านก็ลงมือทำ อาหารทันที เข้าครัว สวมผ้ากันเปื้อน อย่างเท่ ด้วยมาดของผู้เก่งกาจ เพราะไม่มีคนทำให้ จึงจำต้องลงมือเอง อย่าคิดว่าจะทำถูก ตามลำดับวิธีทำ เองเป็นนะคะ มั่วนิดๆ ถึงมากหน่อย จึงไม่สามารถเอารูปมาลงให้ดู ถึงความมีฝีมือของตัวเองได้ เอากรรไกรตัด ใบกระเพราล้างน้ำเตรียมไว้ และ ... บังเอิญ ลูกสาวฝากมาให้ เลย มีตัวช่วยหน่อยน่ะค่ะ ถ้าไม่มีตัวนี้ก็ไม่แน่ว่าจะได้หน้าตาแบบใหนออกมาให้ได้ทาน เพราะไม่มีกระเทียมสดในบ้านเลย นี่ไงคะ ตักน้ำพริกออกมาจากขวด แล้วใส่กระทะ ใส่หมูสับ ผัดแล้วปรุงรสตามแบบที่น้องสาวและคุณพี่ sirivinit สอน กระเทียมและพริกใส่ถุงพาสติกบุบให้แตก จะได้ไม่เผ็ดและเหม็นมือ แต่ที่บ้านไม่มีกระเทียมเลยใช้เจ้าขวดข้างบนแทน นะพี่ ท้ายสุด เอาใบกระเพราลงใส่ แล้วคลุก 7 ครั้ง ตามที่คุณพี่เขาสั่ง แล้ว จึงยกลง ตักใส่จานตามที่คุณพี่เขาบอก ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ อาสัยว่าเคยเห็นเคยทานและพอจะจำรสชาดกันได้อยู่บ้าง บวก กับได้สองอาจารย์สอน (สงสารที่มีลูกศิษย์แบบนี้) ก็พอได้หายอยากค่ะ กระเพราท่ีเหลือแช่น้ำไว้เผื่อเธอจะใจดีออกใบอ่อนออกมาให้ได้ทำทานอีกสักครั้ง แต่ดูท่าทางเธอแล้ว น่าจะถูกตัดสวาทขาดรอนเป็นอย่างมากเลยนะ 555 คิดถึงเมืองไทยจัง วุ๊ยยยย คิดถึงอาหารไทย นะ ปล. โทรศัพย์ สองกริ้ง เพื่อถามวิธีทำด้วย จึงได้ผลงานมาเท่านี้แล ขอบคุณด้วยนะคะ ที่สอนวิธีทำ ปล. 2 คุณพี่ sirivit เธอบอกว่า ก็กลับมาเมืองไทยซะเลยเป็นไง ที่อยากๆทั้งหมดจะได้จัดการซะให้หายอยาก 55 ชักมีใจโลเลแฮะ   Create Date : 25 กรกฎาคม 2554 32 comments Last Update : 22 ตุลาคม 2554 7:30:00 น. Counter : 1560 Pageviews. Share Tweet

สายสวัสดิ์จันทรวารค่ะหนูต่าย กลับไปเมืองไทยเถอะน่า อาหารอร่อย วีไอพีบริการ และแกว่งตัวเอง ไม่ต้องให้ตึกแกว่ง...   โดย: nart (sirivinit ) 25 กรกฎาคม 2554 7:58:34 น.

กลัวได้หน้าน้อย รีบจิ้ม จะได้เจิม ได้จริงๆ ยิ่งแก่ยิ่งบ้าค่ะ สนุกกับเรื่องนั้นเรื่องนี้ พอให้ใจหัวเราะ... ทำไมหนูดาวไข่ จนเป็นอุกาบาตแตกงั้นล่ะคะ ไข่ดาว...ที่ไม่ได้ชื่อว่าไข่พระจันทร์ เพราะว่า ดาวแล้ว ไข่แดงกลมบ๊อกสวยใส ในระหว่างอ้อมกอดของไข่ขาว ที่พองฟูดูน่าเจี๊ยะ กะน้ำปลามะนาวพริกหอมซอยค่ะ หนูน้องสิริวัฒนามาลินี พอชีเห็นไข่ดาวพี่ต่าย คงโอ๊ย น้อง... ปวดพระเศียรเวียนพระเกล้าเศร้าพระทัยใสพระเจีย กะเพรา เมืองนี้ ลำต้นอวบดีแท้ๆ สีม่วงสวยด้วย แถวบ้านพี่นะทำไมมันเขียวจังวุ้ย... ไปทำหน้าที่บอกอ.กรองข่าวลงบล็อกต่อก่อนน้า... มีความสุขทั้งวันนะคะหนูต่าย   โดย: nart (sirivinit ) 25 กรกฎาคม 2554 8:11:18 น.

สวัสดีค่าป้าต่าย มาชมและชิมอาหารสิ้นคิดทางสายตาค่า น่าทานมากกกกกก ไข่ดาว 2 ฟองเลยอ่ะ ลูกนู๋ชอบมักมาก ไข่ดาวนี่อ่ะ คิดถึงเมืองไทยจัง วุ๊ยยยย คิดถึงอาหารไทย นะ เห็นด้วยอย่างแรงงงงงค่า อยากกลับเหมือนกัน นู๋ส่งมัฟฟินส้มมาให้ชิมนะค่า พร้อมคนขูดผิวส้มด้วยนะค่า รักษาสุขภาพนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 25 กรกฎาคม 2554 9:33:31 น.

สวัสดีค่าป้าต่าย เพราะแน๋วเห็นเม้นท์ของป้าต่ายนี่แล่ะค่ะว่าได้ใบกะเพราะมาแน๋วเลยทำผัดกะเพรากระเพาะปลามั่ง อิอิ ดูจากรูปแล้วแน๋วว่าหน้าตาผัดกะเพราของป้าต่ายดูดีมากๆเลยค่ะ ดูเป็นผัดกะเพราของแท้ดีค่ะ ไม่ต้องใส่อะไรเยอะแยะ แบบนี้จะอร่อยมากๆเลยค่ะ ว่าแต่ป้าต่ายเบิ้ลไข่ดาว 2 ฟองเลยเหรอคะเนี่ย อิอิ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 25 กรกฎาคม 2554 12:21:49 น.

อยากมีคนทำให้ทานเหมือนกันค่ะป้าต่าย แต่มันไม่มีนี่จิคะ เลยต้องทำให้ตัวเองทาน เวลามีคนมาจีนะแน๋วจะถามก่อนเลยว่าำทำกับข้าวเป็นมั้ย อิอิ แอบหวังผลว่าจะมีคนทำให้ทาน แล้วเราก็นั่งๆนอนๆรอทานเป็นคุณนายมั่ง 55555+   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 25 กรกฎาคม 2554 13:38:34 น.

หนูต่ายขา ขอบคุณมากๆ ที่ช่วยหาส่งมาให้ดู เห็นแล้วอยากได้ทุกอันเลยค่ะ แต่ เฮ้อ...มันหาพ้นปากปลวกไม่... ตอนนี้ใช้ตู้ยืนสี่ชั้นเป็นเหล็ก มีบานกระจกเลื่อน ตอนแรกๆ ก็สวยงามอยู่หรอก เป็นระเบียบเป็นแถวเป็นแนว ตอนนี้ มีวางซ้อนพวกที่ตั้งๆ อยู่อีกแล้ว ว่าจะเลิกซื้อแล้วค่ะ ก็ได้แต่ว่าจะ .. ว่าจะ พอเห็น ก็กิเลสมากตัณหาเยอะ อยากได้ไปหมด อยากอ่านให้สบายใจ มันก็ต้องซื้อมาอ่านน่ะสิ จะเอ้เตยันเตนอนตะแคงซ้ายขวาอ่านได้หมด ดูบล็อกเหนือหนูต่ายหน่อย หลานเค้ามาเอาบล็อกย่านาถไปประกวด จะได้สักกี่คะแนนหนอ อ่านดู แล้วลองไปจิ้มๆหน่อยน้า...   โดย: nart (sirivinit ) 25 กรกฎาคม 2554 15:20:29 น.

น่าทานเชียวค่ะ...ผัดกระเพราราดข้าวกับไข่ดาว...อร่อยไม่รู้จบเลยนะคะ ลองปักกระเพราลงดินซิค่ะ (ถ้ามี) น่าจะปลูกติดนะคะ เมื่อเดือนก่อน...ไปทานเฝอที่ร้านเวียดนาม แล้วเค้าเสิร์ฟกระเพรามาด้วย เราเลยแอบเก็บเศษกลับมาปลูกที่บ้าน ปรากฏว่างามมากเลยค่ะ   โดย: tuktikmatt 25 กรกฎาคม 2554 15:35:24 น.

สวัสดีค่ะป้าต่าย ป้าผัดกะเพราได้น่าทานค่ะ หน้าตาดูดีมากๆ แต่ไข่ดาวตุ๊กตาชอบแบบไข่ขาวกรอบๆแบบของป้าต่าย แต่ไข่แดงต้องเป็นยางมะตูมอ่ะค่ะ เมนูกะเพรากุ้ง/ไก่ไข่ดาวนี่ของโปรดของตุ๊กตาเลยค่ะ ถึงขนาดต้องปลูกกะเพราไว้ในบ้าน ตลอดปีเลยล่ะค่ะ เชื่อมั้ยคะป้าต่ายว่ากะเพราต้นเก่า จากหน้าร้อนปีที่แล้วก็ยังงามอยู่ค่ะ ปีนี้เพาะขายไปหลายกระถางแล้วด้วยค่ะ กะเพรากับโหระพาขายดี แมงลักด้วยค่ะ แต่ว่าแมงลักนี่ ตุ๊กตาเพาะ2รอบแล้วไม่ขึ้นให้เลย   โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย 25 กรกฎาคม 2554 15:53:42 น.

ป้าต่ายขา น่าหม่ำจังค่ะคุณครูยิ้มแล้ว แล้วขอมายกมือบอกป้าต่ายว่าไก่วาก็ใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ ง่ายและสะดวกดีที่สุดเลยค่ะ แต่บางทีก็ไม่มีใบกระเพราซะงั้นค่ะ ร้านเอเซียที่นี่ ไม่ค่อยมีผักสดเท่าไหร่ค่ะ แล้วถ้าไก่วาปลูกเอง ก็ลำบากรดน้ำตอนเดินทางนี้แหละค่ะ แต่หน้าปีนี้ได้ไอเดียปลูกในกระถางค่ะป้าต่าย ไก่วาเลือกผักที่ใช้บ่อยๆ เดินทางที ก็ยกไปที่ทำงานเลยค่ะ อิอิ   โดย: Sweety-around-the-world 25 กรกฎาคม 2554 16:14:29 น.

ป้าต่ายขา ตอนนี้ไก่วากำลังจะปิดงานอีกตัวค่ะ วาจะไม่ค่อยยุ่ง แต่ก็มีมาอีกเรื่อยๆ โน่นนิด นี่หน่อยค่ะ แต่เป็นบางช่วงที่ได้อยู่หน้าคอม ก็จะมีได้คุยบ่อยขึ้นมาด้วยค่ะ เรื่องทำอาหาร ก่อนหน้านี้ไก่วาไม่เอาไหนเลยค่ะ แต่มาพอใช้ได้ตอนมาเรียนค่ะ ถึงตอนนี้ก็ยังไม่พัฒนาค่ะ อิอิ ทำเองทานเอง แล้วก็บางทีหลอกเพื่อนๆ ต่างชาตได้ค่ะ แต่คนไทยมาทานคงส่ายหัวกะไก่วาหล่ะคะ ออิอิ ป้าต่ายทานค่ำยังค่ะ ทานอร่อยๆ นะคะ ตอนนี้บ่ายของวาค่ะ ฝนลงห้าวันติดกันแล้ว ทางป้าต่ายหล่ะคะ มีแดดบ้างไหมค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 25 กรกฎาคม 2554 17:21:58 น.

โหยยยยย ป้าต่ายขา อันนั้นถามแน่นอนค่ะ แต่ต้องหลอกล่อให้ตายใจก่อนค่อยถามค่ะ ขืนถามตั้งแต่ครั้งแรกที่ป๊ะหน้ากัน ปู้จายเค้าก็วิ่งหนีแน๋วไปก่อนจิคะ อิอิอิ วันนี้ไม่ออกไปไหนเหรอคะป้าต่าย?   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 25 กรกฎาคม 2554 18:00:36 น.

นึกว่าป้าต่ายอยู่บ้านทั้งวันซะอีกค่ะ เพราะเห็นเม้นท์กลับมาบ่อย ปกติจะเห็นเม้นท์วันละครั้งเองค่ะ พอบอกกินซุชิมาแน๋วก็อยากกินตามมั่งเลยค่ะ เฮ้ออออ อยากกินไปเรื่อยเลยค่ะ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 25 กรกฎาคม 2554 18:24:48 น.

ป้าต่ายขา ข้าวเปี้ยวเป็นแบบหมักข้าว หรือว่ามีซ้อสเปรี้ยวเติมลงมาค่ะ ป้าต่ายมีร้าน เยอะแยะให้เลือกทานเลยค่ะ มีใกล้ๆ บ้านด้วยแบบสะดวกเลยนะคะ ป้าต่ายไม่ชอบทานปลาดิบ หรือว่าทานแล้วแพ้ค่ะ ไก่วาชอบปลาดิบค่ะ ชอบหมึกขาโตๆ ด้วยค่ะ นึกถึงอาหารญี่ปุ่นสดๆ แล้ว ว้าววววหิวค่ะป้าต่าย   โดย: Sweety-around-the-world 25 กรกฎาคม 2554 18:29:18 น.

55555555+ คนอยู่ที่นี่อยากทานซูชิ คนอยู่ที่โน่นอยากทานผัดเผ็ดปลาดุก งั้นก็แลกกันค่าป้าต่าย อิอิ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 25 กรกฎาคม 2554 19:51:50 น.

ไม่บอกไม่รู้เลยนะครับเนี่ย ว่า จริงๆ แล้วทำไม่เป็น โหยยยย บางมืออาชีพ จะต้องได้อายเลยครับ แล้วไม่รู้เพราะอะไร ผมชอบภาพกิ่ง กะเพราแช่น้ำนั่นจังครับ 55   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 25 กรกฎาคม 2554 20:07:42 น.

เราชอบไข่ดาวสไตล์เดียวกันเลยครับ เพราะฉะนั้นจะไม่เอา sunny side up เลยครับ ต้องแกล้งทำให้แตกทู้กกกที มิใยผู้ คนแวดล้อมจะเยาะเย้ยใยไพ ราตรีสวัสดิ์ครับ กำลังคิดจะเอาซี่โครง ไปวางบนที่นอนแล้วเหมือนกันครับ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 25 กรกฎาคม 2554 21:53:59 น.

สวัสดีค่าป้าต่าย เด็กขูดผิวส้ม เต็มใจขูดอย่างแรง ไม่ให้ขูด โกรธนู๋อีกต่างหากนะค่า รักษาสุขภาพค่า เห็นกระเพรา ไข่ดาว ว่าแล้วไปทอดไข่ดาวกินดีก่า กระเพราไม่มีตอนนี้หนาว ตายโหมดดดดดดด   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 26 กรกฎาคม 2554 1:31:15 น.

ป้าต่ายอธิบายเห็นภาพเลยค่ะ ตอนหม่ำซูซิก็ไม่คิดว่าเขาจะมี แบบที่หมักผสมน้ำส้มกับน้ำตาลด้วย ไก่วาก็นึกว่าเป็นข้าวที่เอามาปั้นเป็นก้อนเฉยๆค่ะ ป้าต่ายทำซูซิทานเองที่บ้านบ่อยไหมค่ะ หรือว่าสะดวกกว่าถ้าออกไปทานข้างนอกค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 26 กรกฎาคม 2554 14:21:33 น.

อิ อิ เห็นข้าวผัดสิ้นคิด แล้วน้ำ ลายจะไหล ก็ของมันชอบ แม้ ไข่มันจะแตกไปบ้างก็ไม่เป็นไร ครับป้าต่าย.   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 26 กรกฎาคม 2554 16:30:43 น.

วันนี้ออกไปเที่ยวเหรอคะ อิอิ ที่นี่ก็ณ้อนเหมือนเดิมเลยค่ะป้าต่าย จะดีหน่อยก็ตอนกลางคืนเพราะฝนตก นี่ก็ทำท่าจะตกแล้วค่ะ ฟ้าเริ่มร้องเตือนละค่ะ อิอิ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 26 กรกฎาคม 2554 21:20:26 น.

อรุณสวัสดิ์ค่าป้าต่าย   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 27 กรกฎาคม 2554 6:30:59 น.

"โคมไฟต้นเหตุ" อยากทราบเรื่องต้องไปอ่านกรุ๊พบล็อกที่ ๑๒๓ แล้วคุณจะอมยิ้ม หรือหัวเราะก้าก ๆ ค่ะ   โดย: nart (sirivinit ) 27 กรกฎาคม 2554 14:24:59 น.

สวัสดีค่ะป้าต่ายขา วันนี้สบายดีนะคะ   โดย: Sweety-around-the-world 27 กรกฎาคม 2554 16:26:53 น.

หนูต่ายขา ได้รับของแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆ นะคะ เห็นวิธีส่งแสตมป์อันชาญฉลาดมาก ไม่ยับเลยค่ะ ยังไม่ได้ดูเลย เห็นจากซองพลาสติค รีบบอกมาให้ทราบก่อน จะได้ไม่ห่วงค่ะ ขอบคุณมากๆ นะคะ   โดย: nart (sirivinit ) 27 กรกฎาคม 2554 17:07:42 น.

ม่าม๊าก็ทำอะไรไม่ค่อยเก่ง เก่งอย่างเดียวคือพูดเก่ง หรืออีกอย่างก็คือ ดีแต่พูด   โดย: mamamodern 27 กรกฎาคม 2554 18:52:02 น.

ป้าต่ายขา เหมือนกันเด๊ะเลยค่ะ บ้าน ukokko ที่ ijin kan kobe เป็นที่ท่องเที่ยวไหมค่ะ หรือว่าเป็นร้านอาหารค่ะ วาเห็นมีซานต้าด้วย ป้าต่ายไปช่วงต้นปีใหม่แน่ๆ เลย   โดย: Sweety-around-the-world 27 กรกฎาคม 2554 21:46:32 น.

สวัสดีครับป้าต่าย...ผมได้รับ ปิ๊กกีตาร์แล้วพร้อมกับสิ่งที่น่ารักจากแดนไกลขอบคุณมาก ๆ ครับ ป้าต่ายใช้ข้อความหลังไมล์ได้นะครับ เฟสบุ๊คก็ใช้อีเมล์สมัครเข้าไปก็ใช้ได้แล้วครับ อยากติดต่อกับใครก็พิมพ์อีเมล์ของผู้นั้นก็จะสามารถเพิ่มบุคคลที่ต้องการติดต่อได้ครับ   โดย: Patteera 27 กรกฎาคม 2554 22:53:51 น.

สวัสดีค่าป้าต่าย มาทักทายค่า คิดถึงจังงงงงงงงง   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 28 กรกฎาคม 2554 2:59:08 น.

อุ๊ย หอมผัดกระเพรา อิอิ อยากให้บ้านเสร็จจัง อยากทำบ้างค่ะ มีหลังไมค์นะคะ ป้าต่าย   โดย: jamaica 28 กรกฎาคม 2554 9:54:08 น.

เติมไอเดียใส่ “ใบบัว” เนรมิตโฉมใหม่ขึ้นไฮเอนด์ .. คุณต้องอ่านค่ะ ที่บล็อก ๑๒๔ นะคะหนูต่าย ทั้งนี้ สารเคมีที่ใช้ในการผลิตทั้งหมด ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และสิ่งแวดล้อม สีที่ใช้ย้อมมาจากวัสดุธรรมชาติ เช่น สีเขียวจากก้านบัว สีชมพูจากเกสรบัว เป็นต้น สนมั๊ย ๆ   โดย: nart (sirivinit ) 28 กรกฎาคม 2554 13:04:39 น.

ว้าวกระเพรายังเหลือเปล่า หน้าตาดี..น่ากินที่ซูดเลย หลังไมค์ด้วยค่ะ   โดย: Calla Lily 28 กรกฎาคม 2554 17:25:33 น.

หนูต่าย วันนี้พี่อั๊พบล็อกดอกกุหลาบนี้ เห็นว่างามมาก จึงทำขอบคุณ คนไปเยี่ยมบล็อกค่ะ นำมาฝากด้วยรักนะคะ   โดย: nart (sirivinit ) 28 กรกฎาคม 2554 20:00:02 น.