สเต๊กหมูพริกไทยดำ ส่วนผสม 1.เนื้อหมูสันนอกชิ้นละ 200 กรัม 2 ชิ้น 2.แครอทหั่นยาว 2 นิ้ว กว้าง 1 ซม. 1/2 หัว 3.ถั่วแขกหั่นครึ่ง 4 ฝัก 4.พริกไทยดำโขลกหยาบ 1 ช้อนชา 5.เนยสดชนิดเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ 6.บราวน์ซอส (มีสำเร็จรูปขาย) 1/2 ถ้วย 7.หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ 8.เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ 9.เกลือ 1/2 ช้อนชา 10.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 11.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา วิธีทำ 1.หมูสันนอกตัดชิ้นหน้าประมาณ 1 ซม. หนักประมาณ 200 กรัม ใช้ค้อนทุบเนื้อทุบให้หมูนุ่มทั้งสองด้าน โรยเกลือ พริกไทยทั้งสองด้าน พักไว้ แครอทและถั่วแขกลวกน้ำร้อนให้สุก นำไปผัดกับเนยแล้วใส่จานไว้เป็นเครื่องเคียง 2.ใส่เนยลงไปในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นำหมูลงทอดใช้ไฟปานกลาง ทอดหมูให้สุกทั้งสองด้าน ตักใส่จาน 3.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยลงไปอีก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เหล้าและหอมใหญ่สับ ผัดให้สุกและเข้ากัน ใส่บราวน์ซอส พอเดือดใส่พริกไทยดำใส่แป้งข้าวโพด เพื่อให้ซอสนุ่ม 4.นำซอสที่ผัดราดลงบนหมูที่ทอดไว้ สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อปลาจะเปลี่ยนเป็นเนื้อปลาก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบ Bye byeค่ะขอให้อร่อยกับเมนูแสนอร่อยนะคะ   Create Date : 11 กรกฎาคม 2551 6 comments Last Update : 11 กรกฎาคม 2551 10:02:14 น. Counter : 372 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยคะ แง่มมม   โดย: ladysamui 11 กรกฎาคม 2551 10:37:16 น.

หน้าตาน่าลิ้มลองเชียว หอมออกมานอกจอเลยนะ มื้อกลางวันพอดี ....เหมาะจริงๆ คงไม่รังเกียจนะคะถ้าจะขอร่วมวงด้วย   โดย: ร่มไม้เย็น 11 กรกฎาคม 2551 11:28:09 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เด๋วต้องขอจดสูตรไว้ลองทำดูซะแล้ว   โดย: PS-pani 11 กรกฎาคม 2551 13:27:48 น.

น่ากินจังเรย   โดย: o_st 11 กรกฎาคม 2551 15:28:51 น.

แวะมาทักนะค่ะ น่ากินสุด ๆเลยค่ะ   โดย: ค๊อปเตอร์ใบไม้ (arlendil ) 11 กรกฎาคม 2551 17:35:18 น.

ขอบคุณทุกๆคนเลยนะคะที่แวะมาเยี่ยม... บ้านหลังน้อยๆของเรา   โดย: t_karnya (t_karnya ) 12 กรกฎาคม 2551 2:40:09 น.