Bloggang.com : Macys : Teriyaki chicken

Teriyaki chicken

เนื่องจากช่วงนี้ จขบ. เริ่มว่างแล้วก็เลย มาหาทำเมนูใหม่ไว้ทานค่ะ ก็เลยเปิดหนังสือทำอาหารของ คุณพ่อคุณแม่สามี เค้ามีหนังสือทำอาหารเยอะค่ะ ส่วนมากก็จะเป็นอาหารทางเอเชียค่ะ แล้วพอดีที่บ้านมีไก่ things อยู่ในตู้เย็นพอดี เนื่องจากคุณพ่อคุณแม่สามีขยันซื้อมาไว้ค่ะ ( เพราะท่านทั้งสองชอบไปซื้อของค่ะ ) จขบ.ก็เลยเลือกเมนูนี้ค่ะ เพราะเครื่องปรุงก็ไม่ต้องไปซื้ออะไรเเพิ่มเลยค่ะ

3-4 Ib. chicken thighs or drumsticks

Sauce:

3/4 cup shoyu
3/4 cup sugar
2 T sherry
1 T sesame seed oil
1 T sesame seeds
1/2 tsp. MSG < จขบ. ไม่ใส่ค่ะ >
1 clove garlic, minced
11/2 inch piece ginger, crushed
green onion

ก็ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันค่ะ แล้วหมักไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง หรือ ทั้งคืนเลยก็ได้ค่ะ (แต่จขบ. ไม่มีเวลาก็เลยแค่4 ชั่วโมง เท่านั้นค่ะ ) หลังจากนั้นก็รอครบเวลา แล้วนำไป อบในไฟ 350 F' ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ หรือจะมากกว่านั้นสักพักก็ได้ค่ะ

พอทำเสร็จมาก็ออกมาเป็นรูปแบบที่เห็นค่ะ

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาเยี่ยมชมกันค่ะ

Create Date : 24 พฤษภาคม 2553

Last Update : 24 พฤษภาคม 2553 13:14:00 น.

3 comments

Counter : 2881 Pageviews.