Bloggang.com : weblog for you and your gang
ยินดีต้อนรับค่ะ ^ ^
Group Blog
สารบัญ blog
เรื่องกิน เรื่องใหญ่!
ชอปปิ้งแก้เครียด!
อยากร้องดังดัง!
pursemania!
เล่าเรื่องไปวันวัน!
ก็มันบล็อคของชั้น!
บันเทิงเริงใจ!
แม่ครัวมั่วนิ่ม!
เที่ยวไปเรื่อย เหนื่อยก็พัก!
คนจะสวย ช่วยไม่ได้!
บ่นซักหน่อย ใครจะทำไม!
<<
ตุลาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
9 ตุลาคม 2550
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง คนทำยังงงเอง
All Blogs
ก๋วยเตี๋ยวยำผักสด / เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวผักสด
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง คนทำยังงงเอง
3rd มาชิมเต้าหู้ทรงเครื่องกันเถ๊อะ
#2 เมื่อฉันหัดทำ "ข้าวอบกุนเชียง"
1st หัดทำกับข้าว "ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ"
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง คนทำยังงงเอง
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงเป็นอีกเมนูที่โปรดปรานมาก
ปกติเป็นคนชอบเม็ดมะม่วงอยู่แล้วด้วย วันนี้เลยลงมือเข้าครัว
ทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงเป้าหมายคือเอาไปทำบุญค่ะ
สูตรสำหรับ 2 คนจ้า เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ก็มี
1. อกไก่หั่นใหญ่ 250 กรัม (หั่นเล็กจะทำให้เหนียวได้)
2. เม็ดมะม่วง 200 กรัม
3. พริกหยวกหั่น 1/2 ลูก
4. หัวหอมหั่นท่อน 1/2 ลูก
5. พริกแห้งทอดน้ำมัน 6 เม็ด
6. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ (ไว้คลุกไก่)
11.แป้งมัน 1/2 ช้อนชาละลายน้ำ
ไอ้น้ำดำ ๆ ที่เห็นในรูปมันคือสารพัดเครื่องปรุงที่เอามาผสม
เพื่อใส่ในกะทะทีเดียวจ้า
ขั้นตอนการทำ
1. อันดันแรกก็หมักไก่กับซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้แป๊บเดียวนะคะ
หมักนาน ๆ แล้วเค็มชะมัด หมักเสร็จแล้วก็คลุกแป้งข้าวโพด
แต่พลาดค่ะ เตรียมแป้งผิด ดันใส่แป้งมันเฉยเลย
มารู้ตัวตอนหมักและคลุกไก่เสร็จไปแล้ว
ไก่งวดนี้เลยไม่กรอบ แต่เหนียวหนึบ ๆ แทน T T
2. ระหว่างรอหมักไก่ก็ทอดเม็ดมะม่วงโลด อ้อ เปิดไฟอ่อน ๆ ลงไป
คลุกแป๊บเดียว มิฉะนั้นจะไหม้แบบในรูป T T
กำเจง ๆ สรุปคัดเม็ดมะม่วงออกไปประมาณครึ่งนึงได้ เพราะมันไหม้
3. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน (แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอก ดีต่อสุขภาพ)
เอากระเทียมลงเจียวให้หอม
4. ใส่น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ผักที่เตรียมไว้
ผัดรวมกันลงไปเลย
5. ใส่ไก่ เม็ดมะม่วง คลุก ๆ ๆ หยอดแป้งมันที่ละลายน้ำลงไปเล็กน้อย
ย้ำว่าเล็กน้อย เพราะเราไม่ได้กินราดหน้าไก่เม็ดมะม่วง
แล้วก็โรยพริกแห้งตบท้าย
แค่นี้ก็จะได้ไก่ผัดเม็ดมะม่วง สูตรงงงง (เพราะใส่แป้งผิด)
เอาใส่กล่องไปทำบุญได้แล้วค่า
แม้หน้าตาจะแปลก ๆ แต่แจนว่ามันก็อร่อยนา
Create Date : 09 ตุลาคม 2550
Last Update : 9 ตุลาคม 2550 9:45:04 น.
23 comments
Counter : 1288 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากๆเลย ฝีมือใช่ย่อยนะเนี้ย
โดย: Fairy_tells IP: 125.24.74.236 วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:9:49:27 น.
ตอนแรก
กะลังจะบอกว่า น่ากิน
หันไปเห็นหอมชิ้นเบ่อเร่อ
ถอยดีก่า
ป.ล. ถ้าไม่มีหอม จะเอาฟันแทะจอเลย อิอิ เว่อร์ซ้า
โดย: supergaye (
supergaye
) วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:10:09:56 น.
ชอบเม็ดมะม่วง
โดย:
คิตตี้..เหมียว
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:10:28:46 น.
น่าอร่อยค่า
ชอบทานเหมือนกัน เดี๋ยวเอาไปลองทำทานดูนะ
โดย:
maru
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:10:40:00 น.
อาหารจานโปรดเลยค่ะ .....น่ากินมากกกๆๆ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:11:54:35 น.
ยังไม่ได้ทานข้าวกลางวันเลยค่ะ ส่งมาให้สักจานนะคะ หิว
โดย: mam (
mamminnie
) วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:13:14:23 น.
จะบอกว่า รสชาติใช้ได้นะ .... แต่.... เม็ดมะม่วงมัน... มัน ... มันเหนียวโคตรรรรรรร
โดย: ป้าจะอิ๊บ (
jipnaja
) วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:16:26:21 น.
น่ากินมากๆเลยค่ะ
โดย:
กระพรวนน้อยเสียงใส
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:16:26:32 น.
ทำได้น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:18:04:04 น.
สีเงาน่ากินจริงๆ อยากผัดได้แบบนี้จัง
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:18:25:35 น.
ชอบกินที่สุดเลยค่ะ เพราะฉะนั้นถึงไม่พลาดมาไงคะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:18:50:01 น.
ผัดได้น่ากินมากกกกกกกเลยค่ะ
โดย:
momijimi
วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:18:56:35 น.
น่าทานจังเลย
แต่ของทานแต่เม็ดมะม่วงได้ปะ...ชอบมากๆ
โดย: มนวินนี่ (
tomdome
) วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:22:33:15 น.
นางฟ้าก็ชอบกินไก่ผัดเม็ดมะม่วงค่ะ แต่ที่บ้านมีแมวขโมย
ชาลีชอบแอบเอาเม็ดมะม่วงไปกินเล่นจนหมดอยู่บ่อย ๆ พอจะทำทีเม็ดมะม่วงเกลี้ยงทุกที
หน้าตาแปลก ๆ ไม่เป็นไร ขอให้อร่อยเป็นใช้ได้ค่ะ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 10 ตุลาคม 2550 เวลา:0:48:25 น.
ของชอบเชียวค่ะ กำลังอยากทานอยู่เชียวค่ะ ขอทานด้วยคนนะคะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 10 ตุลาคม 2550 เวลา:0:48:31 น.
งง แต่ก็น่ากินนะจ๊ะ ทำเอาน้ำลายหก พี่กินเจอยู่ด้วยเนี่ย
โดย: ซัน (
Cobie
) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:22:56:16 น.
งง แต่ก็น่ากินนะจ๊ะ ทำเอาน้ำลายหก พี่กินเจอยู่ด้วยเนี่ย
โดย: ซัน (
Cobie
) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:22:56:19 น.
ช่วงนี้กินเจ
กินไก่บ่ได้
โดย: DJ BrYaN IP: 125.24.57.26 วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:1:35:40 น.
เมนูโปรดชอบทำอาหารมากกว่าชอบทาน
โดย: คนชอบทำไม่ชอบกินจ้าๆ IP: 124.120.207.128 วันที่: 26 ตุลาคม 2550 เวลา:16:24:59 น.
ดีใจจังได้เห็นถึงความพยายาม ขำดี ก็หน้าตาดีนะ อร่อยปะ พาดกันได้ ลองใหม่สู้ๆ
โดย: อิอิ IP: 58.10.125.17 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:42:10 น.
ชอบกินนะเนี๊ยะ เมนูนี้อะจะ อร่อยๆๆๆ
ว่าแล้วก็แอบมาขโมยสูตรสะเลย อิอิอิ
โดย:
C_J_love2007
วันที่: 14 ธันวาคม 2550 เวลา:23:05:37 น.
ทำไมเราม่ะได้กิน -*-
เจ๋ไปทำตอนไหน วันหลังเอามาทำมั่ง ทำขายแข่งกันเยย อิอิ
อาทิตย์นี้ถ้าไม่ได้ไปไหน ลุงจะเปิดครัวทำเอง - กินเอง - ท้องเสียเอง ให้ดู อิอิ
โดย: ลุงบะแอ๊งค์ IP: 58.9.112.14 วันที่: 7 มกราคม 2551 เวลา:11:43:02 น.
ขาดสีเขียวไปหน่อยนะค่ะ อิอิ ถ้ามีสีเขียวจะสวยมากๆค่ะ
โดย: no name IP: 58.97.35.116 วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:17:21:29 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Janza from the block
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
Friends' blogs
jipnaja
SWISS**JUKKY
ป้ามด
โลมาตกกระ
...ผีคิวฯ
Bloody-TNA
supergaye
ประมุขคนล่าสุดแห่งพรรคกระยาจก
nutuang
Auanny ^^"
รำเพย
jay_lek
ลุงบะแอ๊งค์
ผู้ชายชื่อต้น ผู้หญิงชื่อพิม
นาโอกิ
RaBBitMay
ระแนงไม้
ไร้นาม
DJ BrYaN
LadyJoker
Bkkbear
music of the night
ตัวเล็กอ้วน
Kitsunae
JFK_KIM
~ k E t S y ~
หมูมิ่น
tukuta
Webmaster - BlogGang
[Add Janza from the block's blog to your web]
Links
TU BAND
ตรวจพัสดุไปรษณีย์
Siambrandname
Google translate
Jan's space
issocute สารพัด Pre-order
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.