เมนูมื้อเย็นวาน ~ ไข่ดาวทรงเครื่อง ~ อยากทำอาหารอะไรที่ทานง่าย ๆ ให้ ไม่ยุ่งยาก รื้อค้นตู้เย็นไปมา เจอะ! ผักสีสัน 2-3 ชนิด อย่างละนิดอย่างละหน่อย ............... นำออกมา ได้ดังนี้ - หมูสับละเอียด 1 ถ้วยน้อยๆ - ไข่ 2 ฟอง - เต้าหู้ไข่ 1 หลอด - ฟักทองเหลือจากบวดฟักทองวันก่อน - แครอท - ข้าวโพดอ่อน - ต้นหอม - หอมหัวใหญ่ นำทุกอย่างมาหั่นซอยลูกเต่าเล็กพอประมาณ เครื่องปรุงที่เตรียมปรุง - น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ - ซี้อิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ .............. เครื่องครบ ของครบ ลงมือปรุงได้ทันที ก่อนอื่นทอดไข่ดาว 2 ฟอง แบบไม่สุก (คุณตุ๊งเหม่ง ชอบแบบเหยิ้มๆ) นำเต้าหู้ที่เตรียมลงทอด ตักขึ้นพักไว้ก่อน จากนั้น นำหอมหัวใหญ่ซอย ผัดกับน้ำมันพอให้หอม ๆ นำหมูสับละเอียดลงผัดให้หมูพอสุกเตรียมน้ำซุปพอคลุกคลิก เติมเครื่องปรุงรสทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงผัด ใส่ซอสมะเขือเทศตาม นำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงผัดให้สุก สุดท้ายใส่ต้นหอมซอย ลงไปคลุกผัด 2 ทีพอ ตักเครื่องผัดราดบนไข่ดาวและเต้าหู้ที่เราเตรียมไว้ เท่านี้ ก้อเสร็จเรียบร้อยยยยย เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ .... ห๊อมมมม หอมมม เชิญเชลล์ (คุณแฟน) มาชิม ปรากฏว่า " คุณแฟน ชอบ" ให้คะแนน หน้าตาอาหาร ...... ผ่าน รสชาติ .............. ผ่าน คนทำหน้าบ๊านนน บาน ไปเลยทีเดียว ป.ล. ตอนปรุงลืมถ่ายขั้นตอนเอาไว้ พอเสร็จหันจับได้เพียงกล้องในมือถือ เลยมืด ๆ ไม่แจ่มเอาซะเลย   Create Date : 16 มกราคม 2552 9 comments Last Update : 16 มกราคม 2552 22:21:25 น. Counter : 1118 Pageviews. Share Tweet

กิ๊ดๆๆๆ มาคนแรกเลย แต่ยังไม่เคยกินไข่ดาวแบบนี้เลยจ้า ขอกินด้วยคนนะจ๊ะ หิวยามดึกจ้า อิอิอิ   โดย: บ้านหวานเย็น 16 มกราคม 2552 22:20:24 น.

น่าทานดีค่ะ ขอซักคำค่ะ   โดย: Anitapa 16 มกราคม 2552 23:04:28 น.

น่าอร่อยอะ ข้าวสวย ร้อนๆ เข้ากันเหลือเกิน   โดย: OFFBASS 16 มกราคม 2552 23:28:54 น.

มาขอหม่ำด้วยคน สีสันสวยงาม   โดย: butterfly pea 17 มกราคม 2552 0:14:50 น.

น่ากินค่ะ สีสันเยอะแยะ ผักเยอะๆด้วย   โดย: ClayAnn 17 มกราคม 2552 5:26:19 น.

ผมชอบสูตร น้ำมะขามเปียกแทนซอสมะเขือเทศมากกว่า+ซอยพริกลงไปด้วย   โดย: ซ้าย IP: 118.173.203.218 17 มกราคม 2552 14:24:58 น.

โดย: สายของพิณ 17 มกราคม 2552 19:27:37 น.

ตักข้าวมานั่งทานด้วยคนได้ม่ะค่ะเนี้ย   โดย: sony23 18 มกราคม 2552 11:02:12 น.

อยาก กิง อ่ คือ ตอน นี้ หิว ข้าว มาก มาก เลย ขอ บอก   โดย: บัว IP: 124.120.253.130 17 มีนาคม 2554 9:35:50 น.