|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ร้อยบัวบาน
เป็นชื่อของอาหารแปลกดี น่าอร่อยมาก.....เพราะลองทำทานกันแล้วค่ะ ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ 2.เนื้อกุ้ง 3.ซีอิ๊วขาว 4.น้ำมัน 5.เห็ดบัวหรือเห็ดฟาง 6.เนื้อปูแกะ 7.ไข่ขาว 8.ซีอิ๊วขาว(ผสมในเนื้อกุ้ง) 9.น้ำมันหอย 10.ผักชี(เด็ดแต่ใบ) 11.น้ำ
วิธีทำ1.ตีไข่ไก่ 2 ฟอง ให้เข้ากันดี 2.นำไปทอดให้เป็นลักษณะแบนๆ 3.ตัดไข่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสเล็กๆเท่าๆกัน 4.ผสมเนื้อกุ้งกับซีอิ๋วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ คนใหเข้ากัน 5.นำไข่ที่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส ห่อกุ้ง แล้วจับจีบใส่ถ้วยตะไลเล็ก 6.นำไปนึ่ง ใช้โถน้ำ 1/2 ถ้วย ระบบHIGH TEMPERATURE 7.ใส่กุ้งที่ห่อแล้วลงถ้วยตะไลให้เรียบร้อยลงนึ่งประมาณ3นาที แล้วนำเรียงลงจานให้สวยงาม 8.ผัดเครื่องที่เหลืออยู่กับน้ำมัน ใช้เวลา 2นาทีแล้วใส่เนื้อปู เห็ดฟาง ซีอิ๊วขาว ไข่ขาว หั่นบางๆ น้ำมันหอย น้ำ4ช้อนโต๊ะ ผัดต่อให้เข้ากันอีก3นาที พอสุกตักราดไว้ตรงกลางจาน แล้วเรียงไข่ที่ห่อกุ้งไว้รอบๆ แต่งด้วยผักชี เสิร์ฟได้ทันที
Create Date : 29 ธันวาคม 2552 |
Last Update : 5 มกราคม 2553 0:24:02 น. |
|
0 comments
|
Counter : 336 Pageviews. |
|
|
|
| |
|
|