- ถั่วพู 300 กรัม
- หัวกระทิ 1/4 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย
- หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งคั่วป่นละเอียด 1 เม็ด
- หอมเผา 3 หัว
- กระเทียมเผา 2 หัว 

วิธีปรุง
 
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ถั่วพูลงต้ม ใส่เกลือในน้ำต้ม 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 3 ถ้วย ต้มประมาณ 3 นาที ตักขึ้นใส่น้ำเย็น แล้ว
รีบเอาขึ้น หั่นบางๆ
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป ซีอิ้วขาว น้ำพริกเผาให้เข้ากัน
3. ผสมถั่วพู หัวกะทิและน้ำปรุงรส คลุกเบาๆให้เข้ากัน ชิมรส 3 รส ใส่ถั่วป่นคลุกให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟโรยหอมเจียว

 
ที่มา  : www.hewhew.com