ขนมถั่วแปบ ... แม่ปู ... และการมาถึงของน้องคาโตะ

ช่วงหลังนี้ไม่ได้อัพบล๊อคตัวเองเลย (ทำเป็นบ่นไปงั้นแหละ แก้ตัวน้ำขุ่นๆ อ่ะ) แต่ว่าชอบทำตัวเป็นผีอินเตอร์(เนท) สิงอยู่ตามบล๊อคชาวบ้าน (นานๆ ทีหรอกน่า ไม่ได้ทำบ่อย)

แล้วก็เข้าไปเห็นขนมถั่วแปบอันแสนน่าหม่ำในบล๊อคคุณปู แม่ปูขาเก เซมารู เมื่อเดือนก่อน ... อา... คิดถึงจัง อยากกินอ่ะ ที่ขายใน ตลาดแถวนี้ไม่อร่อยเลย หวานมาก แสบคอไปหมด ซึ่งเค้าไม่ชอบเลย

ทำเองก็ได้ (มั๊ง) ก็แม่ปูทำดูง๊ายง่าย ลูกลิงจอมมั่วอย่างเราก็น่าจะทำได้สิ (เหรอ?)

ถ้าอยากรู้ จิ้มตรงนี้สิจ๊ะ แล้วตามไปดูโฉมหน้าถั่วแปบ แป๊บแป้บ ฉบับมั่วซั่วกันค่ะ (สงสารคุณปูเจ้าของสูตรจัง ถั่วแปบของเราเนี่ย ไม่ได้เศษเสี้ยวความน่าอร่อยเลยสักนิด)

แต่ว่า ที่บ้านมีแต่เตาอบ เตาไมโครเวฟ และเตาไฟฟ้า แล้วขนมไทยเนี่ย ส่วนใหญ่ก็ต้องมีรังถึงมาเกี่ยวข้องด้วยทั้งนั้น เตาไฟฟ้าที่เรามีอยู่เนี่ยก็ไม่แรงพอ (จะผัดผักแต่ละทีกลุ้มใจชะมัด) แถมรังถึงก็ไม่มี

เพราะเหตุนี้เอง ทำให้ต้องตัดสินใจครั้งสำคัญอีกครั้งในชีวิต หลังจากที่แอบมองน้องเค้ามาเป็นปี ก็ได้เวลาไปสู่ขอหนุ่มซะที ฤกษ์งามยามดีมากๆ วันเข้าพรรษานี่แหละค่ะ หุหุ... (เกี่ยวกันกับถั่วแปบยังไง... ตามดูต่อไปข้างล่างนี้เลยค่ะ 555)









นี่ไงคะ โฉมหน้าของสมาชิกใหม่ในครัว น้อง คาโตะ (โมะ)


น้องเค้าเป็นเตา induction heater (หรือที่ใช้ตัวย่อว่า IH) ค่ะ เล็งอยู่นานละ ตั้งแต่สองปีก่อน ตอนนั้นราคาแพงมากมาย 4 - 6 พันบาทเห็นจะได้ เราเลยต้องพึ่งพี่โตชิ (บ้า) กับเฮียจิ๋ว มาโมรุ สองเตาไฟฟ้าคู่บุญมาโดยตลอด ตอนนี้แหละค่ะ เป็นโอกาสอันดี เพราะเตาเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าเดี๋ยวนี้ ราคาถูกลงเยอะเลย แล้วจะให้อดใจไหวได้ยังไง...



เฮียมาโมรุ และ พี่โตชิ สองเตาไฟฟ้าคู่ใจ ใช้มาหลายปีดีดัก
เฮียมาโมโดนดัดแปลงเป็น hot plate ประจำ แต่ต้องใช้ภาชนะก้นลึกที่กว้างไม่เกิน 20 นิ้วเท่านั้น
ใหญ่กว่านี้มันเกินขอบ ทำให้หม้อไม่สัมผัสแผงความร้อน
แล้วก็ผัดผักไม่สะใจเพราะไฟไม่แรงพอ
ส่วนพี่โตชิแรงดีแต่ใหญ่เกิน เอาไว้ใช้ตอนพ่อแม่มาที่บ้านค่ะ เวลาทำกับข้าวกินคนเดียวจะไม่ใช้




อ่านเรื่องราวและหลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ที่นี่ค่ะ

อ่านรีวิวเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและการเลือกภาชนะได้ที่นี่ค่ะ



แล้วอ่านมาตั้งนาน เกี่ยวกับถั่วแปบยังไงน่ะเหรอ?
ก็พี่โตชิกะเฮียมาโมรุมันใช้วางรังถึงไม่ได้ไงล่ะ เลยเป็นข้ออ้างให้สอยน้องคาโตะมาใช้งาน เพราะน้องเค้าไม่ได้มาตัวคนเดียวนะคะ แถมเฟอร์ (นิเจอร์) มาด้วยอีก 7 ชิ้น ....
แน่นอนค่ะ มีรังถึงด้วย (กร๊ากกกกกก)

Create Date : 12 กรกฎาคม 2552		0 comments
Last Update : 23 กรกฎาคม 2552 21:06:32 น.
Counter : 1294 Pageviews.
Share Tweet