อุคิ อุคิ... มาส่งการบ้านจ้า




ช่วงนี้เป็นอะไรไม่รู้ อารมณ์มันหดหู่พิกล ... อาจเป็นเพราะฝนที่ตกเอา ตกเอา ทุกวัน แถมบางช่วงที่ฝนไม่ตกก็ร้อนซะจนหัวแทบระเบิด
อากาศมันแปรปรวน .. อารมณ์คนก็เลยแปรปรวนบ้าง เพื่อไม่ให้น้อยหน้า

อีกอย่าง ไข้หวัดใหญ่ 2009 นี่ทำเอาจะกลายเป็นประสาทกลับเข้าไปทุกที
ได้ยินเสียงไอ เสียงจามไม่ได้เลย ออกแนวผวา ...
ก็เป็นซะอย่างนี้แหละค่ะ ชีวิตเลยเหมือนถูกตัวเองกักขัง อยากจะไปเที่ยวก็ไปไม่ได้ กลัวติดโรค (ถึงจะกล้าไป แต่มันก็เที่ยวไม่สนุกอ่ะนะ) แบบนี้ คนรักอิสระอย่างเรามันเลยอึดอัดบอกไม่ถูก

เค้าเรียกว่าอะไรน๊า... มันเป็นอะยึก อะยัก ... อืม... งั้นมั๊ง 55

ก็เลยต้องหาอะไรทำแก้กลุ้ม แต่จะมีอะไรแก้กลุ้มได้ดีเท่ากับการเข้าครัวและหาของอร่อยๆ กินกันล่ะค๊า.... (วิญญาณEอ้วนเข้าประทับร่าง)

ช่วงนี้ก็เลยบ้าทำขนมเอามากๆ เลยค่ะ ต้องซื้อไข่ทีนึงยกแผง เพราะแป๊บเดียวก็หมดแล้ว เอาไปทำขนมหมด ไม่ทันไว้เจียวไข่เลย

แล้วก็น้ำหนักขึ้นไปโดยปริยายอย่างไม่ต้องสงสัย
ยังดีที่มีตัวช่วย (กิน) อยู่ข้างๆ คริ คริ...

วันนี้เลยลองของท้าทายดูดีกว่า อบเค้กมาก็มาก (สัปดาห์ละ 2 ก้อน ก้อนละ 3 ปอนด์น่ะค่ะ ไม่ได้ขาย เอาให้รูมเมทกินเองอย่างเดียวฮ่า) มาลองทำขนมไทยๆ ดูบ้างดีกว่า

เข้าไปในบล๊อคคุณปู (แม่ปูขาเก เซมารู ผู้มากความสามารถในด้านอาหารและศิลปะ ทำอะไรก็น่ากินไปโม้ด.... เก่งซะ) เจอสูตรและวิธีทำ ถั่วแปบ ในนั้น ดูแม่ปูทำง๊าย ง่าย ก็เลยคิดเอาเองว่า เดี๊ยนก็น่าจะทำได้เหมือนกันน๊าฮ๊า เหอๆๆ


ดูสูตรขนมถั่วแปบในบล๊อคแม่ปูฯ จิ้มตรงนี้เลยค่ะ

ไม่ขอลงสูตรให้ตรงนี้นะคะ ไปดูของแม่ปูดีกว่า รูปภาพประกอบสวยงามเข้าใจง่ายที่ซู้ดค่ะ





งานนี้ตั้งใจมากๆ ค่ะ เพราะลงทุนซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาใหม่เอี่ยมเพื่อให้ได้มาซึ่งรังถึง
ฟังดูอาจจะไม่สมเหตุสมผลเท่าไหร่ แต่มันเป็นข้ออ้างที่ดีค่ะ เพราะอะไรดูรายละเอียดเพิ่มเติมใน ขนมถั่วแปบ ... แม่ปู ... และการมาถึงของน้องคาโตะ นะคะ

ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำนะคะ แบบว่าทำครั้งแรกในชีวิต ดูมันขลุกขลัก ทุลักทุเลจนไม่กล้าถ่ายรูปมาประจานตัวเอง คือมันมีอุปสรรคมากมายค่ะ เช่น

• ฝากแม่บ้านที่ออฟฟิศซื้อมะพร้าวขูดในตลาด ดันได้มาเป็นลูกเลย (อุตส่าห์บอกว่า"ขูด" แล้วนะเนี่ย แถมซื้อมาให้ตั้ง 2 ลูก!!) แล้วจะเอาปัญญาที่ไหนไปผ่าและขูดมะพร้าวล่ะคะคู๊ณ....
  สุดท้ายก็ต้องให้ป้าคนเดิมเอากลับไปร้านมะพร้าวขูด จัดการชำแหละชำเรามาให้เรียบร้อย ... (เฮ้อ ทำมาแต่แรกก็หมดเรื่อง)

• ลืมเช็คว่า แป้งข้าวเหนียวในสูตรต้องใช้เท่าไหร่ เพราะไอ้ที่มีเหลืออยู่ที่บ้าน มันได้แค่ 1 ถ้วยเศษๆ เองค่ะ) แต่ถั่วน่ะ แช่น้ำไปแล้วเนี่ยสิ

• วางแผนจะทำเช้าวันเสาร์ น้ำประปาดันไม่ไหลซะงั้น !!! มาถึงตอนนี้ น้ำตาไหลแทนเลยค่ะ ฮือ... จ๊าก... ว๊าก... (อันหลังๆ นี่แหกปากเรียกขวัญและกำลังใจค่ะ)
  ถั่วแช่ไปแล้ว มะพร้าวก็ซื้อมาแล้ว แบบขูดสดซะด้วย 2 อย่างนี้เป็นตัวบีบคั้นสถานการณ์จริงๆ ค่ะ เพราะมันเป็นของที่เสียแน่ๆ ถ้าไม่ลงมือทำในวันนี้

• มันแต่ยุ่งกับปัญหาต่างๆ ข้างบนจนลืมเรื่องใบเตยไปซะสนิท...
  ไม่ใส่ก็ได้ (มั๊ง) เห็นแม่ปูบอกว่า ใส่เพื่อให้ขนมหอม หรือว่าเราจะใส่ vanilla extract แทนได้มั๊ยหว่า

เห็นมั๊ยคะว่า อุปสรรคมันเยอะดีจัง แต่อย่างว่าล่ะค่ะ
อุปสรรคสร้างวีรบุรุษ และ การค้นพบที่ยิ่งใหญ่มักเกิดจากอุบัติเหตุและความบังเอิญ ฉันใด ...
เราก็ควรจะมั่วต่อไป อย่าได้ย่อท้อ ฉันนั้น !!!
(ท่องไว้ตลอดค่ะ เป็นสรณะในการฟันฝ่าอุปสรรคมาหลายสิบปีแล้วเน้อ)

~ ... มันจะซักแค่ไหนกันเชียวว๊า ... ~





... หน้าตาดี มีชัยไปกว่าครึ่ง ...
แล้ว สวยแต่รูป จูบไม่หอม ล่ะ?
หุหุ... ท่าทางจะเป็นอย่างหลังแฮะ เพราะ มั่วแล้วมันไม่อร่อยเลยง่ะ
จืดสนิท สงสัยตอนทำไส้ถั่วเราใส่เกลือน้อยไป
แถมน้ำต้มแป้งก็มะได้ลอยใบเตยไว้ด้วย ... มันถึงได้จืด และไม่หอมเอาซะเลย (ได้แต่กลิ่นแป้งข้าวเหนียว)

คราวหน้าค่อยแก้ตัวใหม่ละกัน (ยังคิดจะมีคราวหน้าอยู่หรือเนี่ย )

... กิ๊ว กิ๊ว ...


ย้อนดูประวัติศาสตร์ความบังเอิญสู่ความสำเร็จ (แบบมั่วซั่ว) ได้ตามนี้เลยค่ะ
++ ส่งการบ้าน... ข้าวเหนียวมูน ครั้งแรกในชีวิต ++
++ Lasagna ทูน่า กับ มะเขือเทศ (ฉบับคิดเอง) ++
ครั้งแรก...

Create Date : 16 กรกฎาคม 2552
Last Update : 23 กรกฎาคม 2552 20:58:54 น.		2 comments
Counter : 1066 Pageviews.
Share Tweet