ผัดพริกแกงถั่ว

อยากทานจานเผ็ดร้อนแต่ไมอยากทานกระทิ
เปิดตู้เย็น มีถั่วฝักยาว พริกแกงเผ็ด พริกแดงเติมสีสัน เดินไปตัดยอดมะกรูดหน้าบ้านมาด้วย ตั้งน้ำเดือด ใส่เกลือ ใส่ถั่วลงลวกประมาณ 15 วินาที เอาขึ้นใส่ในน้ำเย็น ซอยใบมะกรูด พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดน้ำพริกให้หอม เติมน้ำเล็กน้อย ใส่หมู ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี ตัดรสน้ำตาลปีบนิดเดียวนะ ผัดให้เงาสวย ใส่ถั่วที่ลวกไว้ โรยใบมะกรูด พริกแดง เสริฟ........


ได้เวลาตั้งโต๊ะ....ข้าวสวยร้อน ๆ ทานกับไข่ต้มยางมะตูมนะ ......อร่อย

Create Date : 07 มกราคม 2551 Last Update : 7 มกราคม 2551 19:13:17 น. Counter : 3553 Pageviews.		10 comments
Share Tweet