กุมภาพันธ์ 2551

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
29
 
 
28 กุมภาพันธ์ 2551
ปอเปี๊ยะทอด



" เพื่อนบ้านให้ขนมจียน้ำยามาทานเมื่อวันอาทิตย์ก่อน จานของเพื่อนบ้านยังวางอยู่ในครัว จะหาเรื่องเอาจานไปคืน ทำอะไรใส่จานไปดีหนอ..นึกขึ้นได้ว่าหลายวันก่อน มีเพื่อนสมาชิกหลายท่านทำปอเปี๊ยะทอดได้น่าทานกันทั้งนั้นเลย แอบไปจดสูตรลับความอร่อยของแต่ละท่านมาผสมผสาน ลองทำทานเองดูบ้าง ไม่เคยลองทำ ครั้งแรกนะ ห่ออาจไม่ประณีตสวยงามเท่าไรนัก(ดูในภาพก็แล้วกัน) แต่ก็สนุกดี มีความสุขมากเวลาได้ทำอาหาร "


มาเตรียมเครื่องปรุงกัน
- นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือ โขลกละเอียด ลงผัดในน้ำมันนิดหน่อยให้หอม ใส่หมูสับ เห็ดหอม เห็ดหูหนู ถั่วงอก วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นก่อนห่อนะคะ




- นำแป้งปอเปี๊ยะมาห่อไส้ที่เตรียมไว้ ก่อนห่อให้นำแป้งมันละลายน้ำตั้งไฟคอยคนให้กลายเป็นแป้งเปียกเอาไว้แทนกาวเพื่อติดห่อแป้ง


- นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางให้เหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสริฟทานกับผักสด
-น้ำจิ้ม เจ้าของบลอคขอทางลัดใช้น้ำจิ้มไก่ยี่ห้อดัง มาเติมน้ำนิดหน่อยตั้งไฟให้เดือดแล้วเติมแป้งมันผสมน้ำ เสริมด้วยแครอทซอยลงไปด้วย




- จัดใส่จานไปคืนคนข้างบ้านได้เลย.....







Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2551 13:59:46 น.
Counter : 2086 Pageviews.

17 comments
  
ว้าว......น่าทานมากๆๆเลยครับเปิดร้านอาหารได้เลยครับ....?
โดย: Sak IP: 58.9.141.217 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:59:02 น.
  
สวย น่าทานสุดๆ เก่งครับ
โดย: jipata IP: 124.120.29.124 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:25:20 น.
  
Very nice.
โดย: CrackyDong วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:59:07 น.
  
โอ้ว ขอช้นหนึ่งค่ะ ชอบทาปอเปี้ยะหลายๆเด้อ
โดย: rambujan วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:06:31 น.
  
หนูได้กินแล้ว กรอบอร่อย(มั่กๆ) ไม่อมน้ำมันดี ไส้ก็อร๊อยยยอร่อย....
โดย: นุกนิก IP: 124.121.57.32 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:19:33 น.
  
อย่าลืมเอาปอเปี๊ยใส่กล่องคืนแว่นทิพย์ด้วยนะค่ะ
โดย: แว่นทิพย์ IP: 222.123.166.124 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:30:23 น.
  
ส่งมาทางมาดามด้วย อยากชิม จังเลยค่ะ
โดย: Madame Kp วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:58:25 น.
  
โดย: นายแจม วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:09:26 น.
  
น่าทานจัง
โดย: พนอจัน IP: 218.230.58.97 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:34:35 น.
  
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:26:45 น.
  
เราชิมมาแล้ว หย่อยมาก
ป้าแว่นทิพย์อิจฉาละซิ..ฮิๆ
โดย: Damjingjing วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:36:49 น.
  
ปอเปี๊ยะทำได้หลายใส้ครับ ดัดแปลงเอาเต๊อะ อร่อยทั้งนั้นเลย

น้ำจิ้มไก่ ผมเคนเอามาทำน้ำจิ้มตือคาโคก็ได้ ใส่พริกป่น ผักชีฝรั่งหั่นฝอย ถั่วคั่วบด แค่นี้เองครับ
โดย: หัวหยิกหน้ากร้อคอสั้นฟันเหยิน วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:51:30 น.
  
โอ๋หน่ะ ห่อปอเปี้ยะเป็นด้วยนะ สวยด้วย วันหลังทำอีกนะ จะไปช่วยห่อ และช่วยกินด้วย อิอิ
โดย: Ooh IP: 125.25.205.41 วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:50:23 น.
  
..

เห็นภาพแล้วท้องร้องจ๊อกๆเลยค่ะ
โดย: ระเบียงดอกไม้ วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:6:49:39 น.
  
มีปอเปี๊ยะรสกาแฟไหมจ๊ะ
โดย: แว่นทิพย์ IP: 117.47.55.61 วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:11:43:51 น.
  
แหะๆ แอบดูโปรไฟล์ ทำกิจการเองเหรอครับ

ดีๆๆๆ เจอเพื่อนร่วมทุกข์อะ อิ อิ

เจ้าของกิจการยุคนี้พาลจะหน้ามืดกันเป็นแถวๆ แต่ก็ต้องทนอยู่กันไป

โดย: หัวหยิกหน้ากร้อคอสั้นฟันเหยิน วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:23:00:32 น.
  
ของชอบ แต่บ่ค่อยได้กิ๋นหมั่น หันแล้วกึดเติงหารเวียตนาม
อยากทำเป๋น แต่คงต้องหื้อเจ้าของบล๊อกสอน บ่ฮู้จาว่างมาบอกก่อเจ้า
โดย: คนแป้เจ้า IP: 118.172.118.13 วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:13:03:31 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

cybern
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ก็แค่ผู้หญิงคนหนึ่งที่หัวเราะได้ ร้องไห้เป็น
Friends Blog
[Add cybern's blog to your weblog]
MY VIP Friend