ช่วงนี้งานยุ่งมากๆ ตั้งใจว่าจะเคลียร์งานให้เสร็จก่อนแล้วถึงค่อยมาอัพบล็อก

แต่ก็อดรนทนไม่ไหว กลัวเพื่อนๆ ที่หลงเข้ามาแล้วจะเจอแต่หน้าบล็อกเดิมๆ

วันนี้ก็เลยแอบแว๊บมาอัพบล็อกพาชิมตามถนัดซะหน่อย

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

เสาร์วันหนึ่งแม่เกิดอาการคิดถึงลูกชายคนโตขึ้นมา เรียกให้ขับรถพาไปหาลูกชายสุดที่รักหน่อย

ระยะทางไปกลับประมาณ 200 กว่ากิโล และไม่ได้มีธุระอะไรมากไปกว่าการไปกินข้าวมื้อกลางวันด้วยกันเพียง 1 มื้อ

ลูกสาวคนนี้จีงทำหน้าที่สารถีพาแม่ไปรับพี่ชายที่พัทยาและไปกินข้าวด้วยกันที่สัตหีบ

ร้านนี้เราเคยเอามารีวิวแล้วครั้งหนึ่งเมื่อปี 2552 หลังจากนั้นก็ไม่ได้ไปกินอีกเลย แต่ก็คิดถึงตลอดๆ

หากใครถามว่าถ้าไปสัตหีบแวะกินร้านนี้ดี ชื่อแรกที่นึกถึงก็คือที่นี่นี่ล่ะ

"ใจสั่งมา"

ร้านนี้เข้ามาลึกพอสมควร อยู่ในซอยสัตหีบสุขุมวิท 45 ถ้ามาจากพัทยามุ่งหน้าเข้าสัตหีบอยู่ฝั่งซ้ายมือ

สังเกตง่ายๆ ก่อนถึงจะมีสะพานลอยและ 7/11 อยู่ปากซอย

แต่ถ้าใครจะไปลองโทรถามกันสักนิดก่อนนะว่าเค้าเปิดร้านรึเปล่า เพราะก่อนหน้านั้นเราเคยไปเสียเที่ยวมาแล้วรอบหนึ่ง

 คนเยอะตลอดทั้งวันจริงๆ ไม่ว่าจะไปเวลาไหนก็ตาม แนะนำว่าให้เผื่อเวลาไปก่อนท้องหิวสักนิดนึงจะเป็นการดี

วันนี้มากัน 3 คน ก็เลยสั่งอาหารง่ายๆ แค่ 3 อย่าง แต่ว่าแต่ละจานนั้น "เด็ดจริงๆ"

"ทะเลผัดพริกแกง" 100 บาท

แซ่บถึงใจมากๆ อาหารทะเลไม่ว่าจะเป็นปลาหมึก กุ้ง และปลามาแบบชิ้นโตๆ เห็นชัดๆ

เครื่องแกงหอมฉุย เวลาผัดกลิ่นลอยออกมาถึงข้างนอก วันนั้นนั่งใกล้ครัวด้วย ทำเอาจามไปหลายทีเลย

ติดใจจานนี้ถึงขนาดสั่งใส่ถุงกลับบ้านมาเป็นกับข้าวมื้อเย็นสำหรับป๊าและน้องชายด้วย

 จานนี้ของโปรดของพี่ชาย ไปร้านไหนๆ เป็นต้องสั่งตลอด

"ยำถั่วพลูกุ้งสด" 100 บาท

จานใหญ่จานโต รสชาติเข้มข้นเหมือนเดิมไม่มีเปลี่ยน

สูตรนี้เค้าคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผา ไม่ราดกะทิ และไม่มีไข่ต้มหั่นบางๆ นะ

แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์กับกุ้งแห้งตัวโตๆ ที่ใส่มาให้ก็ทำเอาเคี้ยวมัน เคี้ยวเพลินแล้ว

เป็นอีกจานที่แนะนำว่ามาถึงร้านนี้ อย่าลืมสั่งมาชิมกันดูนะ

 เมนูติดดาว ที่ต้องมาร์คไว้ตัวโตๆ ว่า "ห้ามพลาดเด็ดขาด"

"ปลาทับทิมสมุนไพร" 200 บาท

เค้าจะแล่เนื้อปลาออกมาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วเอาลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จะได้เนื้อปลาที่กรอบและนุ่ม

จากนั้นก็ราดด้วยน้ำยำที่เปรี้ยว และเผ็ด เป็นรสชาติที่น่าจะถูกใจใครหลายๆ คน

ที่สำคัญคือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มาแบบเต็มๆ เม็ด ใหม่ๆ กรอบๆ ไม่หวงเครื่องกันจริงๆ

 จะนำเสนอแค่ร้านเดียวก็น้อยเกินไป ขอแนะนำอีกหนึ่งร้านที่อยู่ในเส้นทางเดียวกัน แต่ไปคนละเวลานะคะ

วันนั้นฟ้าแจ่ม อากาศดีมากๆ หลังจากเสร็จธุระแล้ว ระหว่างจะกลับไปหาพี่ชายที่พัทยา

น้องชายชวนแวะเที่ยว "หาดทรายแก้ว" สัตหีบ ซึ่งอยู่ในศูนย์ฝึกทหารใหม่

 เห็นท้องฟ้าแบบนี้แล้วอดใจไม่ไหวต้องยกกล้องขึ้นมาถ่ายรูปอยู่ร่ำไป

ยังดีว่าก่อนหน้านั้นเอากล้องทิ้งไว้ในรถพอดี ไม่อย่างนั้นเสียดายแย่เลย

การที่จะไปเที่ยวหาดทรายแก้วได้ เราต้องจอดรถไว้ข้างล่าง และโดยสารรถสองแถวขึ้นไป ค่ารถไปกลับคนละ 20 บาท

แต่ถ้าหลัง 5 โมงเย็นเป็นต้นไป สามารถขับรถขึ้นไปได้เอง

ข้างบนมีที่พักให้บริการด้วย ยังว่าวันไหนจะปลีกวิเวกขึ้นมาหามุมสงบอยู่ที่นี่สักวันสองวัน

ลักษณะทางขึ้นไปหาดทรายแก้วจะเป็นภูเขาเตี้ยๆ

เหมือนกับว่าทะเลแอบซ่อนตัวอยู่หลังภูเขาประมาณนั้น

รถสองแถวขับซิ่งมาก จับภาพไม่ทันเลย

 ทะเลที่นี่สะอาดมากๆ เพราะอยู่ในการดูแลของทหาร

ละแวกเดียวกันที่เค้านิยมมาเที่ยวกันยังมี หาดเตยงาม และหาดนางรำ ซึ่งเป็นพื้นที่ของทหารเรือเช่นเดียวกัน

แต่ถ้าเป็นที่หาดเตยงาม ไม่อนุญาตให้นักท่องเที่ยวต่างชาติเข้าไปเที่ยวนะคะ

 แดดร้อนไปนิด แต่ยังดีว่ามีลมเย็นๆ ตลอดเวลา ทำให้ไม่เหนียวเนื้อตัว

แต่เกรงว่าจะผิวคล้ำมากกว่านี้ ก็เลยต้องเดินหลบๆ แดดซะหน่อย

ช่วงนี้รู้สึกจะดำเกินหน้าเกินตาพี่น้องล่ะ

 มีเสื่อ เตียงผ้าใบ และห่วงยางไว้ให้บริการด้วย ค่าเช่าไม่แพง

หรือบางคนอาจจะมานั่งหลบมุมตามใต้ต้นไม้ใหญ่

 นักท่องเที่ยวไม่เยอะ คนไม่พลุกพล่าน

เหมาะสำหรับคนที่ต้องการพักผ่อนแบบเงียบๆ เป็นส่วนตัว

 วันนี้นี่ล่ะที่ผิดหวัง ไปร้านใจสั่งมาแล้วเค้าปิดร้าน

ก็เลยมาหาอะไรกินที่หาดทรายแก้วแทน ที่นี่มีร้านอาหารให้บริการหลายร้าน

น้องชายเลือกร้านที่อยู่ข้างใน ติดทะเล จำชื่อร้านไม่ได้ แต่เป็นร้านใหญ่ ไม่ใช่เพิงเหมือนร้านทั่วไป

 เลือกซุ้มที่จะนั่งปักหลักกันได้แล้ว ก็สั่งอาหารได้เลย

มากัน 2 คนกับน้องชาย ไม่กล้าสั่งมาเยอะ กลัวจะกินไม่หมด เพราะตอนเย็นมีนัดไปกินพิซซ่ากับพี่ชายอีก

"ข้าวผัดกุ้ง"

ขนาดว่าสั่งแค่จานกลางนะ แต่ได้เยอะมาก น่าจะกินกันได้ 3-4 คนเลย

ข้าวร่วนๆ ผัดมาหอมดี แต่เสียดายว่ากุ้งเหม็นดินไปหน่อย คงจะเป็นกุ้งเลี้ยงนั่นล่ะ

 เห็นชื่อเมนูแล้วอดใจไม่ไหวที่จะสั่งมาลองชิม

"ยำสามแซ่บ"

ท่าทางจะแซ่บหลายนะเนี้ย มีปลาหมึก กุ้ง และหอยนางรม

น้ำจิ้มเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ สำหรับหอยนางรมนั้นมีกระถินและหอมเจียวโรยมาด้วย ถูกใจมากๆ

 จานสุดท้าย "กุ้งทอดกรอบ"

วันนี้นั่งตัวงอกันเลย มีแต่กุ้ง กุ้ง และกุ้งทั้ง 3 เมนูเลย

มาตอนที่เริ่มอิ่มแล้ว ก็เลยกินไปได้แค่ไม่กี่ตัว นอกนั้นให้น้องชายจัดการเรียบ

จากกันด้วยฟ้าใสๆ รูปนี้

อาจจะไม่ค่อยได้ไปทักทายเพื่อนๆ เหมือนเดิม ขอเวลาเคลียร์งานสักนิด ประมาณกลางเดือนหน้าทุกอย่างน่าจะเรียบร้อย

แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปนะคะ

Create Date : 25 กรกฎาคม 2555
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2556 14:39:54 น.		61 comments
Counter : 25451 Pageviews.
Share Tweet