สเต๊กเนื้อคุณแม่..สเต๊กปลาคุณยาย..สเต๊กหมูคุณพี่..
มาแล้วจ้ากับเมนูชื่อย๊าวยาวไหมคะ คริๆ เรื่องก็มีอยู่ว่า
..คุณแม่บ่นว่าอยากทานสเต๊กเนื้อฝีมือลูกสาว >O<
ช่วงหลังมานี้บ้านเราไม่ค่อยได้ออกไปทานอาหารนอกบ้านค่ะ
..เพราะด้วยว่าต้องมีคนใดคนหนึ่งไม่กานก็แม่ต้อง
อยู่ดูแลคุณยาย(ท่านอายุเยอะมากแล้วค่ะเดินไม่ได้)
..ทำให้ทุกครั้งสมาชิกจะไม่ครบ เราเลยเลือกทำทาน
กันเองบ่อยๆซึ่งเราก็ชอบทานอาหารอยู่แล้วสบายมาก
..ตอนนี้เราได้เมนูแล้วก็มาดูสมาชิกกัน..มีคุณยาย (แม่ใหญ่)
แม่จ๋า พี่ชายและกานเอง ก็เลยลงที่ว่ายายทานปลา
เพราะย่อยง่าย แม่เลือกเนื้อส่วนพี่ชายเลือกเนื้อหมู- -"
คนทำเหงื่อตกคริๆ..แต่ไม่เป็นไรค่ะ สเต๊กบ้านเราทำทานกัน
แบบง่ายๆค่ะ..วัตถุดิบหากันง่ายๆในครัว มาดูสเต๊ก
แบบกานกันดีกว่าค่ะ..
วัตถุดิบ
1.ปลาแซลมอน
2.เนื้อ
3.เนื้อหมู
4.แคอรท หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน หอมหัวใหญ่
เครื่องปรุง
1.พริกไทย,พริกไทยดำ
2.เกลือ
3.เนย
4.ซีอิ๊ว
5.ซอสบาร์บีคิว
6.ซอสพริก+มะเขือเทศ
7.น้ำสต็อค (มีไว้ติดครัวก็ดีนะคะ^^)
วิธีทำ
1.หมักปลาแซลมอน เนื้อ และเนื้อหมู ทิ้งไว้ 10-15 นาที
-ปลาแซลมอน หมักโดยใส่เกลือ พริกไทยป่น ซอสนิดหน่อย
-เนื้อและเนื้อหมู หมักโดยใส่พริกไทยดำ+เกลือ+ซอสนิดหน่อย
2.ใส่เนยลงไปในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ทอดปลาแซลมอนก่อน
ไม่นานมากนะคะเดี๋ยวเนื้อแซลมอนจะแข็ง ตามด้วยเนื้อหมู
และเนื้อใช้ไฟกลางกลับไปมาเอาสุกนะคะวันนี้
3.ลวกหั่นหน่อไม้ฝรั่ง แครอท ข้าวโพดอ่อน และนำมาผัดเนย
4.ขั้นตอนสุดท้ายก็กะทะเดิมล่ะค่ะ^^ ใส่เนยนำหอมใหญ่สับละเอียด
ลงไปผัด ใส่ซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขีอเทศ+ซอสพริก อย่างละนิดหน่อย
เติมน้ำสต๊อคลงไปด้วยนะคะ แล้วก็นำมาราดแต่ละจานที่ตกแต่งไว้
แบบง่ายๆ..
สเต๊กเนื้อคุณแม่..สเต๊กปลาคุณยาย..สเต๊กหมูคุณพี่..
หน้าตาไม่งามนัก แฮ่ๆ แต่อร่อยน๊าค๊า จริงจริง คริๆ
เรียบร้อยค่า..ทานกันอร่อยสนุกสนานรสชาติเหมือนกันทุกจาน แฮ่ๆๆ.
ก็เปลี่ยนแค่เนื้อที่ทานนี่เนอะ.ถ้ายากกว่านี้แม่ครัวหัวฟูแน่ๆๆค่ะ^^
อาจสงสัยว่าของ ทานตะวันจานไหน ชิมทุกจานเลยค่า ฮ่าๆ..
เมนูง่ายสเต๊กง่ายๆแบบไทยๆของเราค่ะ..ก็อร่อยแปลกไปอีกแบบนะคะ
แถมกินกันแบ่งกันชิมจานนั้น จานนู๊นจานนี้..สนุกสนานมากมายค่ะ
>0<
| Create Date : 08 มิถุนายน 2552 |
| Last Update : 9 มิถุนายน 2552 3:48:54 น. |
|
16 comments
|
| Counter : 665 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Prettymaew  วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:21:59:22 น. |
|
|
|
| โดย: Prettymaew วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:22:05:42 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวจ๋าคนซนๆค่ะ (satineesh ) วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:1:23:42 น. |
|
|
|
| โดย: จ๊ะเอ๋ (coco&mimi ) วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:1:52:39 น. |
|
|
|
| โดย: praewa cute วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:1:54:03 น. |
|
|
|
| โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:2:49:20 น. |
|
|
|
| โดย: numainew วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:7:47:41 น. |
|
|
|
| โดย: kobnon วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:13:57:10 น. |
|
|
|
| โดย: mai-mee วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:19:11:32 น. |
|
|
|
| โดย: ตะวันเจ้าขา วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:20:28:17 น. |
|
|
|
| โดย: ธีรารัศมี วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:8:23:16 น. |
|
|
|
| โดย: petchpum วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:20:58:06 น. |
|
|
|
| โดย: น้ำมันมวย (น้ำมันมวย ) วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:0:29:36 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
