ยำผักสลัดปลาลวกไข่ต้ม
สวัสดีพร้อมฝนพรำจ้า^^".. วันนี้มากับเมนูยำๆอีกแล้ว.. แต่ก็ลองพลิกแพลงนั่นนี่นิดนึงกลัวสมาชิกที่บ้านเบื่ออ่ะค่ะ.. เลือกปลาอินทรีย์+ไข่ต้ม มาเป็นส่วนประกอบในยำผักสลัด.. พอดีคราวที่ทำผัดไทย คั่วถั่วลิสงไว้ก็เลยเอามาร่วมงานซะเลย ที่มาของเมนู ยำผักสลัดปลาลวกไข่ต้ม มาไล่เรียงขั้นตอน และส่วนประกอบกันเลยดีกว่า
ส่วนประกอบ+เครื่องปรุง
**สำคัญมาที่นำยำเลยนะคะ
1.พริกขี้หนู+กระเทียม (สับ)+มะนาว 2.ถั่วลิงสงคั่วบดไม่ละเอีดยมากนะคะ 3.น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา 4.ละลายน้ำตาลปี๊บ+น้ำปลา+น้ำมะนาว 5.นำมาผสมกับพริกขี้หนูกระเทียมสับละเอียดและถั่วป่นค่ะ
//เอารสกลางๆเปรี้ยวๆหวานรับรองอร่อยค่ะ//
6.ปลาอินทรีย์นำไปลวก+ไข่ต้ม(ต้มน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที) 7.ผักวันนี้เราจะหั่นยิบๆเล็กกว่าเวลาทานสลัดนะคะ
8.นำผักและน้ำยำที่ทำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน 9.วางเนื้อปลาและไข่ไว้ที่หลังโรยน้ำยำลงไปนิดนึงก็เรียบร้อยค่ะ
ยำผักสลัดปลาลวกไข่ต้ม
เป็นไงบ้างคะวิธีการง่ายๆ หน้าตา+รสชาติ รับประกันอร่อยค่ะ...แค่นี้ถั่วลิสงก็หมดแล้วไม่เหลือเหม็นหืน แถมได้ยำอีกแบบพอมีถั่วลิสงป่นมาผสม โฮะๆๆ อร่อยจริงๆนะจ๊ะ
Create Date : 08 กรกฎาคม 2552 |
Last Update : 8 กรกฎาคม 2552 21:01:40 น. |
|
14 comments
|
Counter : 1085 Pageviews. |
|
|
|
โดย: CrackyDong วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:02:27 น. |
|
|
|
โดย: Prettymaew วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:44:27 น. |
|
|
|
โดย: ตะวันเจ้าขา วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:26:10 น. |
|
|
|
โดย: Macys วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:43:05 น. |
|
|
|
โดย: Prettymaew วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:40:08 น. |
|
|
|
โดย: Prettymaew วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:56:58 น. |
|
|
|
โดย: ไก่ (aitai ) วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:39:30 น. |
|
|
|
โดย: Prettymaew วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:39:53 น. |
|
|
|
โดย: อ้วนforest IP: 124.120.79.67 วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:48:12 น. |
|
|
|
โดย: อ้วนforest IP: 124.120.79.67 วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:34:28 น. |
|
|
|
โดย: กาน IP: 58.9.87.210 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:34:20 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|