ทอดมันกับวันฟ้าหม่น

กลับมาแล้วละครับ หลังจากไปอยู่วัดนานทีเดียว ยอมรับครับว่าทำให้ผมสบายใจขึ้นเยอะเลย จากที่ใจร้อนก็ใจเย็นลง จากที่สมองมึน ๆ เครียด ก็ปลอดโปร่งขึ้น

พอกลับมา ผมก็ได้ข่าวไม่ดีนัก รุ่นน้องร่วมคณะ แต่คนละสาขาถูกไฟดูด ไม่น่าเลยครับ เธอไปงานบวชเพื่อนสนิท คาดว่าฝนตกเลยลื่นล้มลง มือไปจับที่เสาเต้นท์ ไฟเดินครบวงจรเพราะเท้าเปียก จากงานบวชจึงกลายเป็นงานศพ เสียใจครับ เธอเป็นคนดีมาก ๆ

แต่ข่าวดีก็มีนะครับ พี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ ไปแข่งหุ่นยนต์ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี เฉพาะที่คณะวิศวกรรมศาสตร์ ของพระนครเหนือส่งหลายทีม ผ่านฉลุยครับ เข้ารอบ 32 ทีม จากมหาวิทยาลัยทั่วประเทศที่เข้าแข่งขัน 70 กว่าทีม แล้วปลายเดือนนี้จะไปแข่งคัดเลือกให้เหลือ 16 ทีมเพื่อเป็นตัวแทนของระดับอุดมศึกษาไปแข่งกับระดับอาชีวศึกษา

อีกข่าวหนึ่ง ผมคงไปซะนาน คอมพิวเตอร์ที่บ้านเลยน้อยใจ แกล้งไม่ทำงานเอาดื้อ ๆ เดือดร้อนเงินในกระเป๋าผมละครับ อุตส่าห์เก็บไว้นาน คราวนี้ต้องก้มหน้านับหนึ่งเพื่อหยอดกระปุกใหม่ ไม่เป็นไรครับ ใจเย็น ๆ ค่อย ๆ เก็บ เดี๋ยวก็เต็มกระปุกเอง

ช่วงนี้ฟ้าหม่นมัวนะครับ ฝนตก พายุเข้า น้ำท่วม แผ่นดินไหว อะไรกันนักหนา(ขอยืมคำพูดท่านนายกสมัครมาพูดนะครับ) คนตายเป็นว่าเล่น หรือว่าจะเกิดการล้างโลกก็ไม่รู้

เพื่อนผมบอกว่าไปหาของกินอร่อย ๆ กันดีกว่า เราไปกินทอดมันกันที่เกาะเกร็ดครับ นั่งเรือที่ท่าน้ำนนท์ เห็นหน้าตาทอดมันสูตรเด็ดแล้ว แค่เดินชิมก็อิ่มตาอิ่มท้อง นับว่าเป็นความคิดที่ดีที่รู้จักดัดแปลงจากทอดมันธรรมดาให้เป็นทอดมันที่แปลกใหม่ ใส่พืชผักพื้นบ้านลงไป อย่างหน่อกะลา ชะพลู ใบบัวบก หรือกุ้งก็กุ้งแม่น้ำเจ้าพระยาที่ล้อมรอบเกาะนั่นละครับ

ที่ขึ้นชื่อก็ทอดมันหน่อกะลา เป็นอาหารของคนมอญ ผมก็ได้ไปเห็นหน่อมันละครับ เป็นไม้พวกขิงข่า มีสรรพคุณเป็นยาได้ด้วย เพื่อนผมบอกว่าที่เกาะเกร็ดนี่คนมอญเกือบทั้งนั้น อพยพมาอยู่กันเป็นร้อย ๆ ปีแล้ว ต้องไปพลิกประวัติศาสตร์อ่านซะหน่อยละมัง สนิมสมองจับสนิทเลยครับ

อย่าคิดมากดีกว่า อะไรจะเกิดก็ต้องเกิด เพื่อนกับผมเดินชิมทอดมันจนอิ่ม แม่ค้าใจดีให้ชิมได้ รสชาติทอดมันแต่ละชนิดก็อร่อยไปคนละแบบ อยากซื้อมาฝากเพื่อน ๆ นะครับ แต่ทอดมันนี่ต้องกินร้อน ๆ ถึงจะอร่อย พอเย็น จะเหนียว ไม่ค่อยน่ากินแล้ว งั้นผมเอารูปมาฝากแทนนะครับ


ทอดมันหน่อกะลา


ทอดมันกุ้งน้ำจืด


ทอดมันใบชะพลู


ทอดมันใบบัวบก


ทอดมันดอกอัญชัน


ทอดมันผักเป็ด


ทอดมันเห็ดนางฟ้า

ถึงฟ้าจะหม่นมัวอย่างไร แต่อิ่มท้อง อิ่มกาย อิ่มใจ แค่นี้ก็พอใจแล้วครับ

Create Date : 14 พฤษภาคม 2551 Last Update : 14 พฤษภาคม 2551 4:42:03 น. Counter : 3781 Pageviews.		30 comments
Share Tweet