Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
1 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
น้ำพริกอ่อง(แอบเป็น) มังสวิรัติ

ท้องฟ้ามันครึ้ม มันครึ้มออกอย่างนี้ มันเหงาทุกทีที่ได้มอง (ดูเพลงก็รู้ว่าเกิดยุคไหน อิอิ ) คิดถึงบ้านจังเลย ป่านนี้แม่เราจะเป็นไงน้า อยากกินน้ำพริกอ่องฝีมือแม่จัง อย่ากระนั้นเลย อยากกินขนาดนี้ มาลงมือทำกันเลยดีก่า
ส่วนประกอบ
โปรตีนเกษตรแบบเหมือนหมูสับ
มะเขือเทศ
หอมแดง (เราใช้หอมใหญ่อ่ะขี้เกียจปอกหอมแดง)
เห็ดนางฟ้า
น้ำพริกอ่อง ที่ตำไว้แล้ว ประกอบด้วย
พริกแห้ง เกลือ กระเทียม หอมแดง เม็ดผักชี รากผักชี ถั่วเน่าปิ้ง (คือถั่วเหลืองหมัก ที่ทางเหนือทำเป็นแผ่น ๆ)

อ่ะเริ่มเลย

อันนี้เป็นเห็ดทอด ที่เรากะเอามากินแทนแคบหมู ก็เอาเห็ดนางฟ้ามาฉีกเป็นชิ้น ๆ คลุกซีอิ๊ว กระเทียม พริกไทย รากผักชี แป้งโกกิ แล้วลงกระทะทอด จิง จิง ต้องใส่น้ำมันเยอะ ๆ แต่กลัวเลี่ยน เลยใส่นิดเดียวพอ

ทอดแล้วก้อออกมาเป็นแบบนี้

คราวนี้น้ำพริกอ่องจริง เราผัดหอมกับพร้อมกับน้ำพริก บางสูตรก็ตำมะเขือเทศลงไปกับน้ำพริกเลย แต่เราผัดแห้ง ๆ ไปก่อน

ตามด้วยโปรตีนเกษตร และมะเขือเทศ

ผัดไปจนเป็นแบบนี้ ขั้นตอนนี้สามารถปรุงด้วยซีอิ๊ว น้ำตาลเล็กน้อย แทนผงชูรส

ผัดจนมะเขือเทศสุกได้ที่ สีแดงจัดจ้าน ฮ้า น่ากินจัง ตักใส่จาน โรยด้วยเห็ดทอดที่เตรียมไว้ อ้ำ อาหย่อย อย่าบอกใคร

กินกับผักซะหน่อยก้อดีนะ

คิดถึงข้าวเหนียววววววว


Create Date : 01 กรกฎาคม 2550
Last Update : 2 กรกฎาคม 2550 22:41:02 น. 7 comments
Counter : 2388 Pageviews.

 
หน้าตาน่าทานจังเลยคะ


โดย: บุหลัน (บุหลันดั้นฟ้า ) วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:35:23 น.  

 
ใส่กล่องแพ๊คให้เจ๊หลีกลับบ้านหนึ่งกล่องด้วยจ้า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:14:40 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ แถมยังมังสวิรัติอีกต่างหาก @^ ^@


โดย: momijimi วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:53:56 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: angielicious วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:14:14 น.  

 
ออกมาหน้าตาดูดีเลยทีเดียว และ ดูน่ากินมากมายด้วย ... กับข้าวสวยร้อน อร่อยแน่ๆ


โดย: Lioness วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:57:56 น.  

 
ขอบคุณมากนะคะที่มาให้กำลังใจบล็อกใหม่ เดี๋ยวจะทยอยออกเมนูอื่นมาให้ลองชิมค่า


โดย: Bananarumba วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:26:36 น.  

 
ลืมไปว่าปี้เป๋นคนเจียงฮายเหมือนเมย์แม่นก่อจ้าว ก็เลยขอปั๊ดเมืองใส่เหียกำเตอะ อยู่นี่บะได้ปากเมืองกับใค๋ซักคน
เมย์ กับ ไบรอั้นมักขนาดเน้อ น้ำพริกอ่องเจนี่นา แต่หว่างนี้บะได้ยะ เพราะคนบ้านนี้เปิ้ลบะมักเผ็ดกั๋น เอาไว้จะลักมาเอาสูตรอี่ปี้ไปยะเน้อจ้าว

ปล ปี้กิ๋นเจ ตลอดเลยกะจ้าว ไปละเน้อ จะมาแอ่วหาใหม่


โดย: เมย์ (snailfamily ) วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:16:25:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bananarumba
Location :
โคโลญจ์ Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




จากเชียงราย ผ่านเชียงใหม่ ไปกรุงเทพ ปัจจุบันลงตัวอยู่ที่โคโลญจ์ มีความสุขดีเหมือนเป็นบ้านที่สอง
ผ่านชีวิตมาเกือบครึ่งคนแล้ว เขียนบล้อกมาหลายปี จากตอนแรกที่อยากเขียนเพราะต้องการแบ่งปันและอยากมีเพื่อน ตอนนี้จุดหมายในการเขียนเปลี่ยนไปเป็น เขียนเพราะใจอยากเขียน รู้สึกรักภาษาไทยเหมือนเป็นนางงามมิตรภาพ
กิจการปิ่นโตดำเนินไปด้วยดีค่ะ ขอขอบคุณที่สนใจคลิกเข้าไปดูเว็บไซด์นะคะ
Friends' blogs
[Add Bananarumba's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.